制黃精的食用方法_制黃精要怎麼吃
黃精的功效有很多,可以治療肺結核、治療癬菌病、食慾不振等作用。下面就不妨和小編一起來欣賞下制黃精食用的相關資料,希望對各位有幫助!
制黃精的食用方法
1,黃精粥
黃精30g,粳米100g。黃精煎水取汁,入粳米煮至粥熟。加冰糖適量吃。
源於《飲食辨錄》。本方重用黃精以滋養脾肺。用於陰虛肺燥,咳嗽咽乾,脾胃虛弱。
2,黨蔘黃精豬肚
黨蔘、黃精各30g,山藥60g,橘皮15g,糯米150g,豬胃1具。豬胃洗淨;黨蔘、黃精煎水取汁,橘皮切細粒,加鹽、姜、花椒少許,一併與糯米拌勻,納入豬胃,紮緊兩端;置碗中蒸熟食。
本方以黨蔘、黃精補脾益氣,山藥滋養補脾,橘皮理氣健胃。用於脾胃虛弱,少食便溏,消瘦乏力。
3,九轉黃精膏
黃精、當歸各等分。水煎取濃汁,加蜂蜜適量,混勻,煎沸。每次吃1~2匙。
源於《和劑局方》***原方為丸***。方中以黃精補益脾腎、益精血,當歸協黃精補血。用於老人身體虛弱,精血不足,早衰白髮。
4.黃精膏方
黃精一石,去鬚毛,洗令淨潔,打碎蒸,令好熟,押得汁,復煎去上游水,得一斗,內乾薑末三兩,桂心末一兩,微火煎之。看色鬱郁然欲黃,便去火待冷,盛不津器中,酒五合和,服二合,常未食前,日二服,舊皮脫,顏色變光,花色有異,眉須更改。欲長服者,不須和酒,內生大豆黃,絕穀食之,不飢渴,長生不老。
1.治療肺結核: 取黃精經蒸晒乾燥,洗淨,切碎,加水5倍,用文火煎熬24小時,濾去渣,再將濾液用文火煎熬,不斷攪拌,待熬成浸膏狀,冷卻,裝瓶備用。一般5斤黃精可制黃精浸膏1斤,每毫升相當於黃精5g。劑量:每日4次,每次10ml。臨床觀察19例,均屬浸潤型肺結核,其中浸潤期9例,浸潤溶解期2例,溶解播散期及吸收好轉期各1例,靜止期6例。兩側病變者11例,有空洞者6例,經單獨內服黃精浸膏2個月後,病灶完全吸收者4例,吸收好轉者12例,無改變者3例。6例空洞,2例閉合,4例有不同程度的縮小。痰集菌檢查多數轉陰;血沉絕大部分病例均恢復正常值。體重及臨床症狀也有所改善。
2.治療癬菌病: 取黃精搗碎,以95%酒精浸 1-2天,蒸餾去大部分酒精,使濃縮,加3倍水,沉澱,取其濾液,蒸去其餘酒精,濃縮至稀糊狀,即成為黃精粗製液。使用時直接搽塗患處,每日2次。一般對足癬、腰癬都有一定療效,尤以對足癬的水皰型及糜爛型療效最佳。對足癬的角化型療效較差,可能是因黴菌處在角化型較厚的表皮內,而黃精無剝脫或滲透表皮能力之故。黃精粗製液搽用時無痛苦,亦未見變壞的不良反應,缺點是容易汙染衣服。
制黃精的食療價值
百合科草本植物黃精、滇黃精、多花黃精的根莖。產於河北、內蒙古、陝西、雲南、貴州、廣西、湖南、安徽、浙江等地。春、秋採挖,洗淨,水燙或蒸至透心,乾燥。切片用。
[效能]味甘,性平。能滋腎潤肺,補脾益氣。
[參考]含天門冬氨酸、毛地黃糖甙、蒽醌類化合物、粘液質、糖類、煙酸、鋅、銅、鐵。
有抗缺氧、抗疲勞、抗衰老作用;能增強免疫功能,增強新陳代謝;有降血糖和強心作用。
[用途]用於陰虛肺燥,乾咳痰少;消渴多飲;脾胃虛弱,脾氣虛或脾陰不足;腎虛精虧,腰膝痠軟,鬚髮早白。
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