蒸蛋器的用法

　　現在很多人老人小孩都喜歡吃雞蛋羹，雞蛋羹營養價值很高的。家裡買了蒸蛋器就可以隨時做雞蛋羹，煮蛋器怎麼蒸蛋羹呢?下面小編簡單介紹下蒸蛋器使用方法，教大家用蒸蛋器怎麼蒸蛋羹吧。

　　蒸蛋器的使用方法

　　1、使用時，將煮蛋器放置在基本水平的地方，用量杯盛上希望控制程度的水，量杯上的數字代表蛋的數量，標尺分為“老”、“中等”、“嫩”三種類型，可根據口味加水烹製。

　　2、加水後放上煮蛋架，為了防止蛋爆裂，應用提供的蛋針在蛋的圓頭部位戳一孔，戳孔部位朝上將蛋放入煮蛋架，蓋上透明蓋。

　　3、插上電源，開啟煮蛋器開關即進入自動加溫控制過程。烹飪過程中透明蓋上部的透氣孔會有蒸汽排出，不要將臉接近透氣孔以免發生意外。不要在煮蛋過程中開蓋，以防蒸汽傷人，並且蒸汽跑漏影響蒸蛋效果。

　　4、烹飪結束，煮蛋器會自動終止加溫，併發出電子蜂鳴聲，此時表示蛋已按要求烹製完畢。

　　蒸蛋器怎麼蒸蛋羹

　　當你蒸的雞蛋羹成蜂窩狀，水和雞蛋分離時不妨使用如下方法試一試：

　　1、加水量：一個雞蛋可加入與該雞蛋重量相同的1-3份水，加1份水雞蛋羹硬一些，加3份水雞蛋羹軟一些。根據你的需要適當選擇;

　　2、加水類別、溫度：加水時要加30度左右的溫開水***不要用自來水***;

　　3、其他輔料：適合你口感的適量食鹽，蔥花;

　　4、充分攪拌均勻：一隻手用筷子或打蛋器攪拌雞蛋和水，一隻手旋轉容器，直至打到蛋液上出現1公分高的氣泡為止;

　　5、在蒸鍋裡放足夠的水，把打好的雞蛋液放在蒸鍋裡開火蒸，蒸鍋水開後記時間，開鍋後再蒸10分鐘即可;

　　6、從蒸鍋裡取出雞蛋羹，根據你需要的口味加入醋、香油、醬油、雞精等調料，即可食用。

　　蒸蛋器的功能

　　1、 新款多功能雙層煮蛋器除了具有煮蛋、蒸蛋、蒸花色蛋餅等功能，還具有蒸煮各種包點、甜點的功能。

　　2、煮蛋器能蒸出多種口味的蛋來，可以蒸嫩蛋、中熟蛋、老程度的蛋，可按口味任意選擇，蒸蛋的話一次過可以蒸12個蛋。

　　3、用煮蛋器蒸出來的蛋吃口好，採用特殊設計，能蒸出來的蛋保持營養、富有彈性、無腥味、不會爆裂等特點。

　　4、採用特有的戳孔設計使蛋在加熱時不會爆裂，蛋殼方便剝離，不會產生粘殼現象。

　　5、安全可靠，蛋煮好會自動切斷電源，並有指示燈標識。

　　6、清洗方便 ，不粘附塗層發熱盤清洗方便。

　　7、省時省錢 煮蛋速度快不需人照看，甚至還能煮奶，從此告別微波爐。