怎麼儲存板栗長期不壞

將新鮮的板栗放在冷水裡浸泡七到十天，攤開放在陰涼通風的地方，任其自然風乾，可以儲存很長一段時間。板栗剝殼並去掉內膜，用保鮮袋裝起來，紮緊口袋，放在冰箱冷藏室裡，可以儲存兩個月，甚至更長時間。

怎麼儲存板栗長期不壞

挑選板栗時儘量選比較容易放置的板栗，一般以中、晚熟的板栗比較好貯藏，不容易壞，採摘板栗最好要等板栗充分成熟，如果未熟透的話會破壞板栗的品質，也不容易儲藏。

象鼻蟲、桃蛀螟等蟲子容易在板栗果實裡面生長，破壞果實，在儲藏板栗前一定要做好病蟲的防範措施，一般可以採用燻蒸殺蟲的方法，板栗採摘兩天後才能進行防蟲。

對需要進行長時間儲藏的板栗要進行精細挑選，選擇那些果實豐滿的，沒有蟲蛀的有利於板栗儲藏時間的延長，把板栗放在陰涼的地方進行晾乾，以8%的脫水率最好。