羊肝煮多久能熟

羊肝煮10分鐘左右熟，煮的時間不宜過長，以免影響口感，煮好後用牙籤戳幾個小孔，如果有血水冒出，則需要增加烹煮時間，羊肝營養價值含量高，煮之前要清理掉血塊和表面的雜物。

食材烹煮時間

白果至少需要煮10分鐘以上，白果是銀杏仁，它含有輕微的毒性，經過充分煮熟後可以溶解於水，加熱可以減輕其毒性，建議在煮之前先浸泡一下白果會更好。

鯉魚大火燉25分鐘左右能熟，注意買回來的鯉魚要處理乾淨，魚肚子裡的黑色粘膜要去掉，這是髒東西，如果是煮湯的話，煮之前將魚煎一下再放水煮，這樣的湯會又白又濃

鵪鶉蛋冷水下鍋後煮5分鐘左右就熟了，因為鵪鶉蛋比較小，容易熟，煮的時間不宜過長，煮太久的鵪鶉蛋容易老，口感會變差。