西瓜切開放冰箱能放多久
最多能放兩天。夏天溫度高,細菌繁殖比較快,西瓜切開後會加快變質程序,用保鮮膜包裹緊實放在冰箱冷藏也會變質,但比常溫下要延長一些時間,建議切開後的西瓜馬上吃掉,減少放置時間。
西瓜切開放冰箱能放多久
在西瓜切開的過程中會沾染上細菌,冷藏只能抑制細菌的繁殖,並不能凍死細菌,再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多種營養物質,會為細菌的生長繁殖提供必備的原料。
切開的西瓜放入冰箱最好別超過12小時,最長不要超過24小時,在切西瓜時一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗乾淨,西瓜最好現切現吃,吃不完的儘快蓋上保鮮膜冷藏。
西瓜除不含脂肪和膽固醇外,含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質,是一種有很高營養的安全食品。