砍瓜怎麼吃

可以炒食、做湯、做餡。砍瓜是可以隨吃隨砍、迅速再生的瓜類新品種，即不用等瓜成熟再摘下食用，在生長期內可以任意砍著吃，吃多少砍多少，切被砍的截面傷口會迅速癒合，不影響瓜的正常生長。

砍瓜怎麼吃

砍瓜是葫蘆科南瓜，屬於中國南瓜的一個變種，皮薄肉嫩，炒食、做湯、做餡都可以。

砍瓜的生長速度很快，從幼瓜授粉到成熟僅需20-26天，其癒合素含量很高，被砍後傷口會迅速癒合，不會影響瓜的繼續生長。

砍瓜的營養豐富，含有碳水化合物、蛋白質、粗纖維、氨基酸、維生素等營養物質，比南瓜脆甜，比冬瓜細膩。