紫荊花可以蒸著吃嗎紫荊花可以做成什麼美食

紫荊花可以蒸著吃。紫荊花為豆科植物紫荊的花，紫荊的皮果木花皆可入藥，因此紫荊花是可以食用的。紫荊花不僅可以蒸著吃，還可以涼拌、熱炒、燉湯、泡茶等。下面小編帶大家瞭解一下紫荊花，看看紫荊花可以蒸著吃嗎。

紫荊花可不可以蒸著吃

1、準備蒸紫荊花的材料：紫荊花400g、麵粉120g、大蒜幾瓣、豬油一調羹、鹽少許、精少許、香油少許等。

2、先摘取鮮嫩的紫荊花，再洗淨晾乾水分。將紫荊花放入乾淨的盤子裡，加入乾麵粉進行攪拌。

3、起鍋燒水，水燒開後將紫荊花放上籠屜，蒸15分鐘左右。趁鍋裡蒸紫荊花的時候，可以調蒜汁。

4、將鹽、味精、蒜，放進臼子裡搗成蒜泥，再新增一點涼白開。紫荊花蒸熟後趁熱加一勺豬油拌勻，待稍晾涼後倒入蒜汁，淋上香油拌勻，即可食用。

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