郎酒是什麼香型

郎酒是我國白酒品牌中的一道標杆,其香型素有“一樹三花之稱”,指的是濃香型,醬香型,兼香型。2008年6月7日,“郎酒傳統釀造技藝”被寫入第二批國家級非物質文化遺產名錄。

郎酒


郎酒,是中國國家地理標誌產品,地處赤水河畔二郎鎮。郎酒的特色是“醬香突出、醇厚淨爽、幽雅細膩、回味悠長、空杯留香久”。

郎酒傳承一千多年的釀造古法,形成了“高溫制曲、兩次投糧、晾堂堆積、回沙發酵、九次蒸釀、八次發酵、七次取酒、經年洞藏、盤勾勾兌”的獨特工藝。

儲藏郎酒的天寶洞、地寶洞,是世界最大的天然白酒酒庫。釀造郎酒採用的是龍洞山泉水——郎泉水。