青菜炒多久炒青菜需要焯水嗎

青菜炒1—2分鐘的時間就可以了，青菜和肉類是不一樣的，不需要炒太長的時間，炒1—2分鐘的時間既可以保證青菜的營養不流失，也不會對青菜的口感進行破壞。下面是關於“青菜炒多久”的內容，感興趣的小夥伴可以繼續往下閱讀了解。

青菜怎麼炒

1、首先把青菜清洗乾淨，然後再準備一些蒜頭，把蒜頭切成蒜末進行備用。

2、在鍋裡面放入油，然後慢慢把切好的蒜末放進去炒香，炒至爆香的狀態。

3、接著把青菜倒進鍋裡面翻炒，翻炒1分鐘的時間後就可以放入鹽和醬油調味了。

4、最後放好調味料之後，再翻炒一些使青菜入味，然後就可以出鍋了。

炒青菜需要焯水，對於比較容易熟的青菜，焯水的時間在30秒到1分鐘就可以了，對於比較難熟的青菜，焯水的時間可以稍微長一些，但也不可以超過兩分鐘。

以上是關於青菜炒多久和炒青菜需要焯水嗎的內容，有些青菜如果是比較難熟的話，那麼炒1—2分鐘是不行的，炒的時間還需要稍微延長一些。