三聚磷酸鈉是什麼東西

三聚磷酸鈉又稱為磷酸五鈉、焦偏磷酸鈉，是一種白色粉末狀的無機物，其分子式為 Na5P3O1.通常用作洗滌劑, 也用於水軟化, 鞣革,  醫藥, 橡膠, 食品等工業。

三聚磷酸鈉的特性及用途

三聚磷酸鈉，又稱磷酸五鈉，焦偏磷酸鈉，白色粉末狀結晶，流動性較好，易溶於水。

三聚磷酸鈉常用於食品中，作水分保持劑、品質改良劑、pH調節劑、金屬螯合劑。

工業用途，用作洗滌品助劑，亦可用於石油、冶金、採礦、造紙、水處理等。