黃色百香果和紫色百香果的區別

在外觀、水份、甜度方面有區別。成熟後的黃金百香果是金黃色的，普通的是紫色的。黃金百香果比紫色百香果果汁要多，黃金百香果果汁為45%，紫色百香果果汁為35%。金百香果的甜度是紫色百香果的5倍左右。

黃色百香果和紫色百香果的果形有區別。紫色百香果，果形較小，雞蛋形。黃色百香果果形較大，近圓形。

繁殖方法不同：紫色百香自花授粉結果，不用人工受粉。黃色百香果，一般用來做嫁接苗枮木。

百香果的果實內有黃色果汁和黑色種子，含有蛋白質、脂肪、糖類和多種維生素及氨基酸等。