包粽子紅棗需要提前泡嗎

建議提前浸泡一下紅棗。用清水浸泡後的紅棗會更軟、更容易入味，一般泡10-30分鐘即可。紅棗粽子是一道傳統民俗美食，做法簡單，營養健康。蒸熟的紅棗粽子軟糯香甜，若再蘸一些白糖食用，口味更佳。

包粽子紅棗需要提前泡嗎

包粽子的紅棗可以選用大紅棗，如和田駿棗，也可以用個頭較小的灰棗。新鮮的紅棗蒸熟後會略帶酸味，如果想讓粽子的甜度更高，可以用蜜棗來包粽子。

用紅棗作餡的粽子美味可口，而且紅棗中含有豐富的膳食纖維、維生素及礦物質，有利於補充人體每日所需的營養元素。