泥鰍是發物哪些人不能食用

泥鰍一般群體都可以食用，並沒有特定禁止食用的人群，但是如果自己的體質存在一些問題，吃了泥鰍以後會產生過敏反應，或者對於發物忌口的人，那麼在平時就不要吃泥鰍了。

泥鰍是發物哪些人不能食用

泥鰍對於一些吃泥鰍有過敏反應和不能吃發物的人群來說要慎重食用以外，健康的人群吃泥鰍也要注意方法。

泥鰍在食用前一定要進行清洗，並且要將它燒熟，生的泥鰍是不可以吃的，因為它的身體上可能會有一些寄生蟲，所以必須要進行煮熟煮透後才能吃。