食鹽有保質期嗎?過期能食用嗎

食鹽是有保質期的，過期後不建議食用。食鹽的存放時間不宜過長，保質期一般為3-5年，因為食鹽裡面一般會新增碘、鉀元素，如果長時間暴露在空氣中，就會造成鹽中的碘和鉀含量不足。

食鹽有保質期嗎?過期能食用嗎

因為鹽只含有單純的氯化鈉，且氯化鈉十分穩定，所以就算是放很長時間，或者潮溼了鹹味都不會變，故一般來說純鹽本身是沒有保質期。

食鹽有較好的殺菌消炎功能，且與碘元素無關，過期食鹽可以用來泡腳、清洗傷口、洗澡等。