土豆可以泡一夜第二天吃嗎

土豆泡一夜如果沒有變質的話第二天是可以吃的，如果變質的話一般不建議吃。一般土豆在水裡泡的時間過長的話，其中的營養素會大量流失，也有可能會滋生細菌。

土豆可以泡一夜第二天吃嗎

因為土豆削皮後會和空氣中的氧氣反應，所以泡水是為了隔絕空氣，防止氧化變黑。

土豆想要隔夜儲存不要泡在水裡，可將切好的土豆瀝乾水分後用保鮮袋裝好放到冰箱冷藏。