綠豆和銀耳可以一起煮嗎

綠豆和銀耳可以一起煮，綠豆含有蛋白質、維生素、胡蘿蔔素以及鉀、磷、鎂，銀耳含有膳食纖維、胡蘿蔔素等，營養豐富。兩者可製作綠豆銀耳湯，口感爽滑，食用後能提高人的解毒能力，還能起到美容養顏的作用。

綠豆和銀耳可以一起煮

綠豆性涼，含有蛋白質、維生素、胡蘿蔔素以及鉀、磷、鎂，銀耳性平，含有膳食纖維、胡蘿蔔素等營養成分，兩種食物的性味和成分都不相剋，可以搭配一起煮。

銀耳和綠豆都是生活中常見的食材，搭配一起煮口感滑爽，對人體健康有益。食用可提高肝臟的解毒能力，有效的保護肝臟，還起到美容養顏的作用，使面板變得滋潤有彈性。

在煮制綠豆和銀耳時，先將綠豆和銀耳浸泡在水中，銀耳泡發後去掉銀耳的蒂，撕成小朵狀。接著將綠豆和銀耳一同放入鍋中，加入適量的水，煮好後放入適量的冰糖，攪拌均勻即可。