烤箱烤芝麻的溫度和時間是多少

用烤箱烤芝麻溫度設定在150℃～180℃之間即可，不宜用大火烤制以免芝麻烤糊，烤制的時候最好在烤盤下刷點食用油。烤芝麻的時間一般在5～10分鐘左右，中途可以取出芝麻翻一下使芝麻均勻受熱，烤制之前記得烤箱要預熱。

1、烤箱烤芝麻的溫度

用烤箱烤制芝麻的時候，溫度設定在150℃～180℃之間就可以了，如果溫度太高容易破壞芝麻的營養成分，烤制芝麻之前要預熱烤箱，這樣烤制的芝麻更加香脆。烤制芝麻最好用小火，因為芝麻本身就很脆，大火容易烤糊。

烤制芝麻可以在烤盤內滴幾滴食用油，然後用刷子均勻的刷在烤盤內即可。將芝麻均勻的灑在烤盤上，注意不要讓芝麻沾水，準備好之後將芝麻放置烤箱中開始烤制，中途可以關火將芝麻取出來用乾淨的筷子翻一下。

2、烤芝麻的時間

烤芝麻的時間一般在5～10分鐘左右，如果芝麻數量比較多，可以分兩次時間烤制，但是一定不要烤制時間過長，否則芝麻容易烤糊。先開啟烤箱進行預熱，放入芝麻之後烤制5分鐘左右，開啟烤箱翻一下芝麻後繼續烤制5分鐘。