酸豆角軟了還能吃嗎

酸豆角軟了能吃

一般酸豆角都是已經醃製過的，發軟就說明需要再用小火翻炒一遍，是可以吃的，在製作之前注意不要焯水，否則也會出現發軟的現象，製作時直接醃製就可以了，大約醃製10天左右就可以了。