醃製小桃子前，需將其表面的桃毛充分清洗乾淨，之後便可晾乾待用。將晾乾的桃子外皮削掉，之後將小桃子一分為二，去除果核，更有利於醃製入味。準備一個無水無油的容器，將桃子放置其中，加入適量的冰糖，醃製一晚便可食用。