炒見手青的做法

炒見手青的做法:

1、準備材料:見手青1斤、青辣椒適量、生薑適量、大蒜適量、火腿適量、幹辣椒適量。

2、見手青洗淨晾乾,切片。

3、火腿、青椒、生薑切絲,大蒜切片。

4、炒鍋放油,加入火腿絲、薑絲、青椒絲和蒜片,煸炒一下,放入見手青煸炒,大約炒二十分鐘,一定要炒夠炒透,以免中毒。

5、炒好裝盤上桌即可。