怎樣做泡菜最好吃泡菜如何儲存

做泡菜可以根據個人口味加入調料製作會最好吃。首先得把做泡菜的材料給準備好，比如有圓白菜、蘿蔔、黃瓜、萵筍等等，食材準備好後即可使用鹽、白糖、白醋、小米椒等調料進行醃製，所製作出來的泡菜口感脆爽，味道酸甜，非常開胃。具體該如何製作，可以隨著小編繼續往下了解。

如何泡製泡菜

1、首先將準備好製作泡菜的食材洗淨，然後切成塊狀或者切成條狀。

2、然後往已經切好的食材中加入適量的食鹽醃製半個小時左右，使其醃製出水，這樣會使得泡菜吃起來口感更脆爽且不澀。

3、調製泡椒水，可根據個人口味在碗中加入適量鹽、白糖、白醋、白酒、小米辣和水拌勻即可。

4、將剛醃製好泡菜洗掉鹽分，再倒入調製好的泡椒水，進行醃製兩小時左右即可食用。

泡菜可以放入保鮮盒中，然後放入冰箱內進行冷藏儲存，待食用時可以直接取出。總之通過以上內容，相信大家對於“怎樣做泡菜最好吃”這個問題已有所瞭解，可知做泡菜的方法相對簡單，所製作出來後的泡菜口感脆爽，鮮美可口，非常適合餐前開胃，或者用來配粥配飯都是不錯的選擇。