黑麵的意思

注音 ㄏㄟ　ㄇㄧㄢˋ

拼音 hēi miàn

基本釋義

國語辭典修訂本

注音 ㄏㄟ　ㄇㄧㄢˋ

拼音 hēi miàn

一種較粗的麵。因麵粉過篩次數少而不夠潔白，故稱為「黑麵」。