柿木皮

藥材名稱：冬菇

名稱出處：《中國的真菌》

概況

異名：構菌(《齊民要術》)，毛腳金錢菌、凍菌(《中國藥用真菌》)。

基源：為口蘑科金錢菌屬真菌的毛柄金錢菌的子實體。

原植物：毛柄金錢菌Collybia velutipes(Curt．ex Franch．)Quel[Flammulina velutipes(Curt．ex Franch．)Sing．]，又名慄菌、油菌(《湖南主要食用菌和毒菌》)。

歷史：構菌一名，始用於《齊民要術》，並載：“鬻漿：粥安其上(指木樁、段木)以草覆之，即生蕈耳。”

形態：叢生。菌蓋早期呈球形，後開展為扁平狀，直徑2～8cm，深肉桂色，通常中央較深，向邊緣漸呈黃色，光滑而粘，邊緣有微細條紋；菌肉較厚，白色或稍帶黃色；菌柄圓柱形，韌性，內部鬆軟，長2～7cm，粗4～10mm，密佈深褐色絨毛；菌褶長短不一，較稀，白色至淡黃色，凹生。孢子無色，光滑，長方形至橢圓形，囊狀體梭形至棒形，少而稀散。《圖見《中國藥用真菌》．195頁．圖760)

生境與分佈：生於闊葉樹的腐木上。分佈於黑龍江、吉林、河北、陝西、甘肅、青海、新疆、江蘇、浙江、福建、河南、湖南、廣西、四川、雲南。

化學性質

含α－氨基丁酸、亮氨酸、天門冬氨酸、脯氨酸、纈氨酸、絲氨酸、精氯酸、穀氨酸、丙氨酸等。

參考文獻

新華本草綱要．第3冊．上海科學技術出版社，1990：747。