我學會了炒木須柿子小學作文450字

　　今天，老師教我們做了一道菜，名字叫“木須柿子”。

　　首先是備料，按人數準備飽滿，新鮮的西紅柿兩三個，雞蛋兩個，一小塊姜，一個蔥頭，醬油，一點鹽和油。把西紅柿放到熱水裡燙一下，等西紅柿的皮爆開之後，老師把它盛到碗裡，用手小心翼翼地把皮扒掉，然後把西紅柿切開，它就露出了粉一紅的果肉，它切開的樣子好像水晶果凍。為了讓它熟得更快，更好入味，要切的不大也不小。再輕輕地打兩個雞蛋，在碗裡攪拌40到50下，讓蛋液充分混合，這樣炒出的蛋會比較松一軟。有節奏的“喀喀”聲，聽起來像歡快的'進行曲，把蔥頭切成蔥花，2至3片薑片放進西紅柿裡，把花椒粉也散到西紅柿裡備用。

　　開始炒菜了，把鍋裡的水倒掉，再把鍋燒乾，倒上油，等到油微微冒煙或者轉動時，把攪拌好的雞蛋倒到鍋裡，鍋裡發出“噼裡啪啦”的聲音，先不要動雞蛋，要輕輕地翻一動鍋，等雞蛋開始冒泡時在進行翻炒。讓雞蛋成小塊後再把西紅柿倒入鍋中，輕輕地翻炒，再倒入少許的醬油，再放上鹽，微微燉一小會兒，等西紅柿汁冒出時，關掉電源。一盤木須柿子就做好了。看一眼這道菜，肉粉色的西紅柿，金黃色的雞蛋，碧綠的蔥花，一看就讓人垂涎三尺。

　　木須柿子香香的，甜甜的，鮮鮮的，真是美味無比！等晚上回家，我也要親手做一次木須柿子，奉獻給爸爸一媽一一媽一，讓他們嘗一嘗我的手藝！