中國園藝學會

[拼音]：shaji

[英文]：Hippophae rhamnoides

胡頹子科(Elaeagnaceae)沙棘屬落葉小喬木或灌木。又名酸刺、黑刺、醋柳。全屬3種，分佈歐、亞兩洲。樹高可達10米。小枝頂端刺針狀。單葉互生，線形或線狀披針形，長2～6釐米，兩面均被銀白色腺鱗。花單性，雌雄異株，先葉開放，簇生或總狀花序，花小型，黃色。果實球形或卵圓形，橘黃色，有強烈酸味。種子1枚，種皮堅硬，黑褐色，有光澤（見圖）。中國的產地在西北、華北、西南及西藏等地。喜光。耐乾旱和嚴寒，並能忍耐季節性短期積水。耐鹽鹼，能生長在pH值9.5的鹼土以及含鹽量達1.1％的鹽土上。根系發達，水平根系根幅可達4.5米，有的達10米;垂直根系深可達4米。有根瘤，固氮能力強，有改良土壤的作用。沙棘播種育苗時，因種皮較厚，表層有蠟質，需先進行催芽。可用40℃溫水浸種一晝夜，然後再沙藏直至種子開裂為止。可直播造林，也可栽植造林。也可做為伴生樹種，與其他喬木樹種混交。因沙棘喜光，混交方式以帶狀為宜。害蟲有銅綠麗金龜、紅緣天牛等。

沙棘果實富含維生素C，可釀酒制醋。嫩枝葉可作飼料。葉、樹皮、果實均含有單寧，可提取栲膠原料。花為蜜源，也可提取香精。根系發達，改良土壤作用強，為良好的護岸護坡、固沙造林樹種。

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