坡壘

[拼音]：youganlan

[英文]：Olea europaea

木犀科(Oleaceae)木犀欖屬常綠喬木。以其果實能產油而形狀又似橄欖得名。又名齊墩果。世界著名的木本油料樹種。本屬約40種，原產地中海沿岸地區，以葡萄牙、西班牙、義大利、希臘及阿爾巴尼亞等國最多。現世界各國多引種栽培。中國有13種，分佈南部至西南部，本種為引種栽培種。

形態

樹高可達20米，胸徑達 2米。樹皮網狀開裂。幼莖灰綠色，成熟後逐漸變成灰褐色。單葉對生，長橢圓形或披針形，革質，深綠色，葉背呈銀灰白色，由盾狀鱗毛形成。總狀花序，每1花序約著生10～40朵黃白色小花，花冠 4裂，雌蕊1，雄蕊2。核果為球形、卵形或橢圓形，初期為綠色，成熟時轉呈紫黑色。內有種子1枚，多為橢圓形，倒卵形或圓錐形等（見圖）。

引種和特性

本種在中國15個省（市、自治區）均有引種，以陝西南部、四川東部和北部及湖北西部地區較適宜生長。喜光性強，適宜溫暖乾燥氣候。原產地的氣候條件是冬季溫暖溼潤，夏季炎熱乾燥，年降水量500～700毫米。中國引種適宜地區的氣候條件是:年降水量在500毫米左右，年平均溫度15～18℃，冬季最冷月平均氣溫在 0℃以上。冬季可耐-7℃的低溫。對土壤的適應能力強，pH5.8～8.5均可生長。要求土壤排水良好。

栽培技術

油橄欖多用嫁接或扦插法繁殖。嫁接繁殖時，用種子培育的實生苗作砧木。種子有休眠特性，播種前用赤黴素浸種24小時並用溼沙進行層積處理40～60天。二年生苗可供嫁接用，一般在春季或秋季進行，常用髓心形成層對接、單芽對接及貼皮接等方法。扦插在春秋兩季均可，中國以秋插為主。先用50～200ppm荼乙酸或吲哚丁酸處理插穗，對生根有促進作用。插床要搭棚遮蔭，用塑料薄膜覆蓋，適時噴水，通風，保溫保溼。生根後移至苗圃育苗。造林宜在早春，選擇向陽開闊、排水良好的疏鬆土壤，全面深翻後穴植。要注意施肥，尤其是鈣、硼肥。油橄欖的病害有青枯病，區域性地區可引起整株死亡；瘡痂病為害果實、嫩梢、幼芽；孔雀斑病可引起大量落葉。害蟲有蚧、天牛、大粒橫溝象等。

用途

油橄欖果肉中的橄欖油是唯一的鮮果冷制油，油中維生素等成分未受破壞，幾乎不含膽固醇，容易被人體消化、吸收。橄欖油除直接作食用油外，在食品工業、製藥工業、輕工業方面均有特殊用途。用以醫治燒傷、燙傷有特殊功效。油橄欖果製品是名貴餐用果品，是國際市場上暢銷商品之一。木材細緻，可製作工藝品。油渣可作牲畜的飼料或肥料。