香椿頭炒雞蛋相關作文20篇

香椿頭炒雞蛋 篇1

國小四年級作文 ,752字

五一勞動節，顧名思義就是一個要勞動的節日。為此，毛老師特地佈置我們一個特殊的作業—做一道菜給家人吃。

這個作業既讓我期待，又讓我不知如何下手。於是，我請教了我家的大廚—我的奶奶。奶奶說：“那我們就從最簡單的炒雞蛋學起。現在正是香椿頭上市的季節，我就教你做你最愛吃的香椿頭炒雞蛋吧。”我從冰箱裡拿出一小把香椿頭，這是太外婆家自己種的，聞起來特別香，又拿出4個雞蛋備用。

我先把香椿頭洗乾淨，用刀切碎。由於是第一次使用菜刀，菜刀拿在手裡沉甸甸的，一點都不聽話。我小心翼翼地一點一點切著，生怕一不小心切到手指上。奶奶在旁邊看了，忍不住說：“你要把手指拱起來，這樣就切不到手了。”好不容易切完香椿頭，我又開始打雞蛋。我學著奶奶的樣子，先把雞蛋在碗邊敲出一個裂縫，然後順著裂縫掰開蛋殼，雞蛋就滑到碗裡了。第一個雞蛋成功破殼，結果一得意，第二個雞蛋沒敲準位置，被我用力一捏全碎了，蛋黃也沒有逃脫被捏爛的“厄運”。接下來我可不敢馬虎了，認真地敲出了兩個完整的蛋。接著就把切好的香椿頭放入雞蛋中。這時，奶奶盛了小半碗清水倒入蛋液中，我好奇地問：“這是做什麼呀？”“倒一些水進去，炒出來的雞蛋才會更嫩滑。”奶奶笑著說。“不愧是燒菜的行家！”我在心裡暗暗讚歎道。最後在蛋液中加上一小勺鹽和半勺味精，將這些東西均勻地攪拌起來。

準備工作就緒，開始點火炒蛋。我先在鍋中倒入一些油，等油溫到達八成熱時，把混著香椿頭的蛋液倒進去，用鏟子不停地翻炒，蛋液在鍋裡漸漸凝結成塊，像頑皮的孩子上躥下跳。等到香椿頭變得碧綠，雞蛋變得金黃就可以關火出鍋了。我找了一個乾淨的盤子，把炒好的雞蛋盛到盤子裡。

全家人圍坐在一起，品嚐著我親手做的香椿頭炒雞蛋，個個讚不絕口。奶奶更是誇我有做菜的天份，要培養我做她的“接班人”哩！

西紅柿炒雞蛋 篇2

國小六年級作文 ,730字

我非常喜歡吃媽媽做的菜，尤其是西紅柿炒蛋。它不但顏色鮮豔，而且營養豐富，只要一聞到它的香味，我就會情不自禁地垂涎欲滴。

媽媽做起西紅柿炒蛋來那可是先後有序。看，她先拿來兩個紅得像燈籠一樣的西紅柿，用清水沖洗乾淨後就切成一小瓣一小瓣的，放在旁邊待用；再取出三個雞蛋，打在碗裡，用筷子不停地攪拌，直到蛋黃和蛋清攪拌均勻；接著開始點火，把適量的油放進鍋裡。等到油熱的時候，她先把雞蛋倒進去。瞬間，雞蛋在鍋裡“吱—喳—”作響，一下被燙得“臉色”都變了，凝結起來，泛著一圈美麗的花邊，由淡黃色變成了金黃色，周圍有許多泡沫。此時，蛋香味撲鼻而來。一看：雞蛋變成了一個“大餅”，好想咬一口！翻炒時，雞蛋就像一個軍隊，死死地護住家園，不讓外侵。最終它還是媽媽的手下敗將。然後把“西紅柿小姐”請進鍋裡。只聽見一陣“噼裡啪啦”聲，好像是在放鞭炮似的，人一下子變得愉悅起來。媽媽用鏟子來回翻炒，那酸溜溜的西紅柿味就飄溢位來，已經讓人胃口大開了。炒了一會兒，放入了調料，一盤香噴噴的西紅柿炒蛋就完成了。

瞧這人間的美味—金黃色的雞蛋富含蛋白質和紅豔豔的西紅柿富含維生素，兩者搭配正為我們人體提供了所需要的營養。

趁媽媽一個轉身，我就迫不及待地動起筷子來。嫩嫩的蛋，滑滑的西紅柿，酸甜可口的湯汁，噴香的蔥花，立即在我的牙齒間、舌頭上流溢。酸溜溜的、甜津津的，真好吃！我狼吞虎嚥地吃著，不由自主地讚歎道：“真是太好吃了！不愧是人間美味！”媽媽回過頭，看到了我的模樣，笑著說：“你這個小饞貓。”我滿嘴含著西紅柿炒蛋，含糊不清地說：“誰讓您做的西紅柿炒蛋這麼好吃呢！”我和媽媽都會心笑了。

西紅柿炒蛋的香甜可口永遠留在我的嘴裡，就像媽媽的愛永遠留在我心裡。

學做西紅柿炒雞蛋 篇3

國小五年級作文 ,606字

今天上午，我正看著一本有趣的書，這時奶奶走過來，說：“今天中午你想吃什麼？”我不假思索的說：“西紅柿炒雞蛋！”“好，這次你來顯現一下身手吧。”“好！”我興致勃勃的說。

開始做了，奶奶告訴我一些基本常識，便讓我自己做了。多簡單的事！不就是打個雞蛋煎熟了，再放在西紅柿裡嗎？於是，我先從冰箱裡拿出兩個雞蛋和兩個西紅柿，然後拿出鍋鏟和一個盤子。我把西紅柿洗好以後，便開始切了。西紅柿要切得稍微厚一點，這對於我來說是小菜一碟。要打雞蛋了，我找一個碗，把雞蛋殼在碗邊打破，濃濃的液體流了出來，之後我就開始小心的攪拌。攪拌時要格外小心，我費了九牛二虎之力才弄好。

要炒菜了，我開啟火，在鍋裡放了點油，然後把油在鍋裡繞兩圈，等油一熱，我馬上把雞蛋倒了進去。“轟”的一聲巨響，把奶奶引了過來。“天呀，開那麼大火，你想吃糊雞蛋？快把火調小一點。”我趕緊調小了火。“快翻！”奶奶見我的兩個雞蛋翻卷並凝固了，大叫一聲。我急忙來個“超級大翻身”，蛋汁嘰裡咕嚕亂叫了一陣，又開始“燙捲髮”了。我又火速給它翻身，金黃汁的雞蛋很快就變成了香噴噴的炒雞蛋。我關掉火，把雞蛋倒進盤子。

我又重新把火開啟，在鍋裡倒了一些油，再把西紅柿放到鍋裡，並迅速放上適量的鹽，然後鍋鏟沙沙對它一陣猛炒。啊！香味好濃呀！然後我把雞蛋放到鍋裡一翻，一道色香味俱全的菜就大功告成了。

當我把炒好的菜端到奶奶面前，奶奶直誇我炒得好。這次炒菜讓我懂得了：吃菜容易做菜難！

我學會了炒雞蛋 篇4

國小三年級作文 ,517字

今天，媽媽叫我炒雞蛋，媽媽說：“秉鈞，你已經八歲了，身高已經有一米四多了，學一下怎麼做，要是爸爸媽媽不在家，你可以自己做來吃呀！”我想了想，便答應了。

炒雞蛋的第一步，就是打雞蛋。我先看著媽媽打，媽媽拿著雞蛋，在桌上輕輕地一敲，在離碗還有幾釐米的地方，大拇指往中間一掐，雙手讓蛋液與蛋殼快速分離，便打好了。

我可沒有媽媽這麼快，我學著媽媽的樣子，拿著雞蛋，在桌上一敲，不料雞蛋從我手上一滑，掉到地上了。我心裡一氣，便不想再學了，大聲喊到：“我不想學了，我學不會”。

媽媽說：“把雞蛋洗乾淨再來打吧，殼掉進去也沒事，撈出來就好了”。我只好又照著媽媽的樣子，打了一回。沒想到，居然打的非常好，我高興地尖叫起來“我學會了，我學會了！”媽媽幫我錄了相，傳到朋友圈上，居然得到了20多個朋友的點贊和十多個朋友的評論！媽媽還告訴我，打的時候還可以滴幾滴白米醋，讓雞蛋的量更多。

開始炒了，我一手拿著鍋鏟，一手扶著鍋，媽媽出其不意地把圍裙給我戴上，笑呵呵說“防止油濺到身上哦。”我係好圍裙後，調到火，倒油，炒一會兒就加醬油，再翻過來，再等一會兒就出鍋了。“嗯，真香”。我情不自禁地嚐了一塊。

從這次經歷中我體會到了：不要害怕困難，多多參加家庭勞動。

第一次做西紅柿炒雞蛋 篇5

國小三年級作文 ,518字

有一天，我想做西紅柿炒雞蛋。我可是第一次做菜，因為平時奶奶總是不讓我做，今天我一定要讓爺爺、奶奶、爸爸、媽媽嚐嚐我的手藝。

我先把西紅柿洗乾淨放在一旁，再拿兩個雞蛋出來，又拿一個碗，然後把兩個雞蛋往碗邊上一磕，蛋清、蛋黃裡面還有一點蛋殼，我費了九牛二虎之力才把蛋殼撈出來。

接著我用筷子把雞蛋攪勻，現在又讓我們回到洗西紅柿的時候吧，問題是我不知道是應該切成片還是切成條，還是切成什麼形狀？我只好去問奶奶，奶奶說：“便你切成什麼形狀，儘量切成片就好了。”我聽了奶奶的話，把西紅柿給切成片狀，儘管它不怎麼漂亮，但至少還是西紅柿片，就這樣，準備工作完成了。

我再把火點燃，往鍋裡倒了一些油，鍋裡的有開始冒泡了，說明油熱了，我真害怕油濺到我身上來了，心裡像十五個吊桶打水—七上八下的。但是看著油越來越熱，我顧不得害怕了，趕緊把攪勻的雞蛋放入鍋裡，鍋裡頓時像綻開了一朵大黃花。等雞蛋變成了蛋餅，再把西紅柿放進鍋裡，翻炒幾下，再把糖、鹽、醬油、雞精放到鍋裡翻炒幾下，不一會兒，聞到了香味，我覺得應該熟了，然後我就把火關掉，把菜盛到盤子裡，我第一次做的西紅柿炒雞蛋就這樣完成了。

今天，因為我把西紅柿炒雞蛋這個菜做出來了，所以覺得很高興！

韭菜炒雞蛋 篇6

國小三年級作文 ,721字

記得那天是星期天，天空灰濛濛的，空氣滿的水氣，又悶又熱。星期天是全家難得在一起的休息日，因為媽媽星期六還是要上班的。平時的星期天媽媽是全家最早起床的人，她一整天都在操勞家務，照顧全家人的起居生活。這個星期天我決定要和姐姐一起為媽媽做一頓飯，也讓她多一點點休息的時間。

中午爸爸幫我們買回做飯要用材料。有韭菜一把，雞蛋一盤，還有媽媽最愛吃的青菜。姐姐要做的是蒸肉餅，而我要為媽媽做的是最愛吃的韭菜炒雞蛋。

我先把韭菜上的舊葉和老葉摘去，再放進水盆裡仔細的清洗，要洗兩次，這樣才能乾乾淨淨。接著用爸爸幫我準備的菜板和水果刀把韭菜切成一小段、一小段。（爸爸說菜刀對我來說太重了，所以我只能用水果刀。）這韭菜切得小小的炒起來才會更香。切好的韭菜要放在小籃子裡備用。我再選出五個大大的雞蛋，一個一個的把雞蛋打到一個大碗裡，打好後再加上鹽、糖和一點點雞粉，然後用筷子把碗裡的雞蛋打散。媽媽說過要打到分不清蛋清就可以了。

準備好韭菜和雞蛋就要開火炒了。先開灶用大火把鑊燒熱，再倒入生油，然後改成中小火，放入韭菜翻炒幾下，炒到香味出來就可以倒入雞蛋，接著炒，就這樣一直炒到雞蛋都熟了就可以關火上碟啦。

回想起，在剛倒入韭菜時，菜裡的水在熱油裡炸開了，還燙到了我的手，嚇得我趕緊的往後退了幾步，都不知如何是好了，幸好媽媽馬上接過鑊鏟，把菜翻了幾下這樣才沒有再炸鍋。我也能接著完成我的作品。

在吃飯時爸爸、媽媽還給我和姐姐的菜評了分，雖然我的菜做鹹了，也沒有姐姐做的好吃，但爸爸、媽媽還是給了我很高的分數。看到爸爸、媽媽臉上幸福的笑容，我才明白為什麼“百善孝為先”。

這灰濛濛的天氣並沒有讓我們心情也灰濛濛的。一家人開開心心圍著餐桌有說有笑，很幸福！我心裡很甜！

第一次炒雞蛋 篇7

國小五年級作文 ,765字

童年像是一個巨大的百寶箱裡面裝載著太多太多的大故事，小故事。在這不計其數的故事了，有一個故事永遠藏在我的心裡，那就是第一次炒雞蛋。

星期天的早晨，正在做家務的媽媽突然對我說：“若彤呀，咱們今天吃炒雞蛋怎麼一樣？但不過這個艱難的任務就交給你了。”

天哪！我簡直不相信自己的耳朵！從小到大是吃過不少雞蛋，可這親自動手吧！我倒是沒有嘗試過，你這不是為難人家嘛！“不會可以學嗎，學任何一件事情都有第一次的。”媽媽似乎看透了我的心思，嚴肅的對我說。接著，她指著籃子說：“這是新鮮的雞蛋，今天我就要看看你能把它搗亂成什麼樣。”我睜大眼睛一邊看著媽媽，一邊拍著胸膛，信心十足的說：“沒問題，我保證完成這個艱難的任務。”

我學著媽媽的樣子繫上圍裙，我小心翼翼的捧著雞蛋，生怕把它打破，我拿著雞蛋在碗邊輕輕一磕，然後兩手掰開雞蛋，蛋清和蛋黃一起流進碗裡。接著又該放入少許細鹽、蔥花、味精，隨後把洗好的鍋放在灶上。一束小火苗悠然升起，活像一位婀娜多姿的少女在翩翩起舞。片刻間，油鍋升起來縷縷青煙，我立刻把蛋汁倒入鍋裡，只聽“刺啦”的一聲，蛋黃和蛋清緊緊的抱在了一起，成了一塊半成熟的蛋餅，還不時的鼓起白色的小泡泡，我邊跳邊叫：“嗨，真是有趣極了，雞蛋還會吹泡泡！”連雞蛋也不留情面，一種苦味瞬時籠罩了整個廚房，我覺得不對勁，笨手笨腳的用鍋鏟吧雞蛋翻過來一看，糟糕，原本金燦燦的雞蛋變成了黑乎乎的一團，還冒著一股焦糊的氣味。

媽媽看見走了過來，語重心長的對我說：“做任何一件事情不可能一次就成功的，失敗是成功之母！”聽了媽媽的話，我信心十足，萬事俱備後，我又開始了第二次的炒雞蛋。有了上次的教訓，這次我把雞蛋汁一倒進鍋裡，我就目不轉睛的盯著，過來大約一分鐘，一盤香噴噴的炒雞蛋便呈現在了媽媽的眼前。

我看著雞蛋心裡感到很快樂，也使我感受到了勞動的艱辛。

我學會了做西紅柿炒雞蛋 篇8

國小三年級作文 ,699字

以前都是媽媽給我做飯，我並不覺得做飯有多難，經過親手做西紅柿炒雞蛋後，我才知道做飯是一件很不容易的事情。

我先拿了兩個西紅柿，洗乾淨後放到案板上，準備切，看到圓圓的西紅柿，我不知道怎麼下手才好。媽媽見了，就手把手教我。

不僅切西紅柿難，打雞蛋也是個技術活。媽媽讓我拿三顆雞蛋，洗乾淨，以免打雞蛋時髒東西落到碗裡。我拿了一顆雞蛋用力在碗沿上敲，瞬間雞蛋被磕成兩半，蛋清和蛋黃滑進了碗裡。媽媽見我手忙腳亂的樣子，急忙說：“打雞蛋動作要輕，用力要適當。”聽了媽媽的話，打第二顆、第三顆雞蛋時順利多了。三顆打好的雞蛋放在碗裡就像三朵漂亮的小花。

雞蛋打好後，再放點鹽和蔥花，就可以攪了。媽媽叮囑我，要朝一個方向攪動，直到攪出泡泡，炒出來的雞蛋才會柔軟、蓬鬆。按照媽媽的吩咐，我很快就把雞蛋攪拌好了。

現在可以炒雞蛋了。先把炒鍋放好，開啟火，再倒上一些油，等油開始有點冒煙的時候，把準備好的雞蛋倒進炒鍋裡面，雞蛋在炒鍋裡面“吱喳”作響，拿著鏟子翻動幾下，金黃色的雞蛋就可以出鍋了。把炒好的雞蛋放到盤子裡，就可以接著炒西紅柿了。由於我個子有點矮，炒西紅柿時，手放的太低，不小心碰到了炒鍋，感覺就像被針猛地刺了一下一樣，很快手上冒出了一個大泡。我疼的差點哭了出來。

西紅柿炒好後，再把盤子裡的雞蛋也放到鍋裡面，最後再放一點鹽，用鏟子來回翻動幾次，一道鮮香可口的西紅柿炒雞蛋就做好了。爸爸媽媽嚐了之後，連說：“好吃、好吃！”我也迫不及待地吃了一口，味道真不錯呢！看到一家人吃上我做的菜，我心裡美滋滋的，別提多高興了。

這次做飯讓我體會到了媽媽平時做飯的辛苦，我告訴自己，以後一定珍惜媽媽的勞動成果，不浪費點滴糧食。

我學會了炒雞蛋 篇9

國小三年級作文 ,569字

記得有一次，我遠遠看見爸爸在炒雞蛋，心想：如果我能給爸爸媽媽炒個雞蛋，那該多好呀！於是，我跑到廚房，跟爸爸說：“爸爸，我也想炒個雞蛋給你們吃。”爸爸驚訝地說：“就你，能行嗎？再說，炒雞蛋是要有耐心的，你一向都沒有耐心，我看你別學了。”我堅定地說：“不！不！我就要學。”爸爸只好同意了。那時，我高興得不知怎麼形容。

我先拿來了碗，再開啟冰箱，拿出一個小小的雞蛋，在碗的邊緣輕輕地敲了幾下，蛋殼有了幾道裂痕。接著，我用力掰開蛋殼，不料，我的手卻把蛋黃弄碎了，沒辦法，我只好把廢品扔進了垃圾桶。多麼可惜呀！一個蛋就這樣白白浪費了。

我又拿來一個蛋，這回，蛋終於順利倒出來了！看著鍋裡已經燒熱的油，我不敢把蛋倒進鍋裡。正在猶豫的時候，媽媽看見了，鼓勵我：“沒事的，倒進去吧！再不倒，油太熱，整個鍋都會著起來的。”聽了媽媽的話，我還是挺怕的，但我更怕鍋燃燒起來。於是，我遠遠地站著，把手伸得直直的，看都不敢看，胡亂把蛋倒進了鍋裡。哈！果然像媽媽說的，油沒濺出來。看來，這一步，看上去危險，其實倒挺安全的。當我走近看時，鍋裡的雞蛋像一個綻開的金黃色的太陽花。看上去漂亮極了！聞起來香香的！我想，吃起來，也不會差！接著，我按媽媽說的，給雞蛋翻了個身。不一會兒，金黃的煎雞蛋就出鍋了，又一塊塊地被我吃進了肚子裡！

吃著自己做的煎雞蛋，有一種說不出的高興。

我學會了炒雞蛋 篇10

國小三年級作文 ,564字

一天晚上，我和媽媽在床上看電視，是一個讓小孩答題的節目。我看見主持人讓一個小孩子來炒一盤雞蛋。我非常羨慕，就問媽媽：“媽媽，我明天中午可以自己炒一盤雞蛋嗎？”媽媽說：“可以啊！”我聽了連覺都不想睡了，腦子裡全都是明天炒雞蛋的各種準備工作和步驟，反反覆覆的演練著。

第二天中午，我匆忙地跑到廚房，開啟冰箱，拿出兩枚雞蛋，仿照從電視裡學來的方法，在腦子裡默默的再演練一片，確認無誤，開始行動。

首先，敲開雞蛋倒進碗裡，用木筷子攪勻，倒兩勺鹽。接著色拉油倒進鍋裡，燒熱，再把切好的蔥倒入鍋裡，這樣炒出來的雞蛋就更香了。最後把交運的雞蛋液倒入鍋中，液體在油中迅速的變成了固體，霎時，就成了一個金黃色的圓形大餅。此時，要用鏟子把雞蛋不停的翻炒，否則雞蛋與鍋接觸的一面就容易糊了。糟糕，有糊味，我趕緊把電磁爐關掉，再把雞蛋切碎，盛入盤子裡，一盤香噴噴的雞蛋就炒好了。

我心裡特別高興。我小心翼翼地把雞蛋端到飯桌上，讓媽媽來評價一下。媽媽吃了一口，說：“非常好。”“真的啊”我也嚐了一口，立馬吐了出來，說道：“鹹死啦”。媽媽過來安慰我說：“沒關係的，你是第一次嘗試炒雞蛋，以後只要多多練習，肯定會做得非常美味的。第一次失敗不可怕，失敗是成功之母嘛。媽媽對你有信心。”

我聽從了媽媽的建議。決心以後努力練習，學會做更多的菜餚，讓她為我更加驕傲。

西紅柿炒雞蛋 篇11

國小三年級作文 ,127字