越南特色美食相關作文20篇
南京特色美食 篇1
國小五年級作文 ,607字家鄉的美食各種各樣，我的家鄉南京可是個美食聖地。談起家鄉的美食，有鴨血粉絲湯、蟹黃湯包、蒜泥小龍蝦、赤豆小元宵、還有大閘蟹……其中，我最喜歡蟹黃湯包，因為它裡面的汁水甜甜的，鮮鮮的美味極了。
坐在小吃店裡，我必點蟹黃湯包。每次等待時間不長，只有10分鐘左右，但是我仍然猴急猴急的，禁不住站在廚房門口向裡面看去。只見一個個湯包排列整齊，像準備打仗的士兵；廚師們個個動作嫻熟，速度非常快。不一會兒，湯包就上桌了。
“吃湯包嘍！”我開心地喊著。吃第一個我太急了，一口咬下去，“啊，燙死了！”我又夾了一隻，“呲溜”一聲掉進了碗裡，噴了我滿臉的醋……後來我小心翼翼地提起了它，慢慢地把它放在碗裡，在上面開了一個小口子，讓它把熱氣散去，接著把湯汁吸出來，再把湯包吃掉。啊，美味極了！
有一次我又來到了小吃店，看見了幾個外國人在吃湯包，他們的樣子搞笑極了。有的太饞了，滾燙的就往嘴裡送，最後不停地大喘氣；有的湯包沒夾好掉進碗裡，醋像頑皮的小娃娃，向著他們的臉飛去；還有的一夾，夾破了皮，裡面美味的汁水全都流光了。
吃這個湯包必須動用幾個器官，鼻子、牙齒和嘴脣。我有一個口訣：輕輕提，慢慢移，先開窗，後喝湯。
南京的美食又多又好，不管是做美食還是吃美食，都凝聚著家鄉人民的智慧。我太喜歡南京美食了！
雲南的特色美食 篇2
國小六年級作文 ,660字俗話說“民以食為天”。在我們這個注重飲食的國家，東南西北每個地方都能找到各具特色的民俗美食。當然，百里不同風，千里不同俗，人人各有所好。但在眾多美味佳餚中，雲南民俗食物卻“獨樹一枝”。
雲南人以食蟲為特色，在北方人看來，雲南人吃蟲子不乾淨！不好吃！其實不是的。在眾多蟲子中，有不少含有營養豐富的蛋白質，而且在少數民族中布朗族喜吃蟬醬，據說有清熱解毒、去痛化腫的作用。吃蟲時只需簡單的步驟就可把蟲子清洗乾淨，可以解決不衛生的問題。傣鄉的昆蟲宴，遐邇聞名，一派蟲香。據說，不同的昆蟲菜具有不同的風味，比如蟋蟀有生菜味兒：黃蜂卵有杏仁味兒；螞蟻有核桃味兒，蠅蛆有奶油味兒，蠶蛹有肥肉香味兒……法國食客特別鍾愛蟈蟈，說蟈蟈味美勝過魚子醬。這麼看來，蟲子還是挺美味的，沒那麼可怕呀。但是算起來最好吃的，並不是蟲子而是過橋米線，為什麼叫過橋米線呢？原來還是有個傳說呢：在清朝時期，有一位秀才為求安靜，在雲南的一處湖心小島上苦讀書，他的三餐都要他的妻子過橋送過來，因為路遠，每次飯菜都變涼了。在一次送飯的路上，妻子因為勞累而在橋邊暈倒了，待秀才將妻子喚醒時，兩人發現妻子拿過來分著放的雞湯與米線還是熱乎的。原來是雞湯上一層層厚厚的油阻止了熱量流失。從此，妻子如法炮製，秀才也更加用心，考上了狀元。因此後人用這種方法做出的美食叫過橋米線。
我國美食聞名天下，種類繁多，不僅有我介紹的這幾種美味，還有更多有特色的民俗食物在全國各地等著我們去認知、探索、瞭解！
特色美食——大救駕 篇3
國小六年級作文 ,550字大救駕是雲南省騰衝市最出名的漢族小吃之一，是雲南十八怪之小吃，久負盛名的皇封名吃—騰衝炒餌塊，更是以色、香、味俱全的特有品質，吸引了來自四面八方的天下吃客。
說起“大救駕”的名字，其中還有故事呢！據傳，清初，吳三桂率領清軍打進昆明，明朝皇帝逃至滇西，清軍緊追不捨。農民起義軍大西軍領袖李定國命大將靳統武護送永曆皇帝到騰衝，當時天色已晚，他們一行人走了一天的山路，疲憊不堪、飢餓難忍、又累又乏。找到一戶農家，主人把家裡認為最好的食品炒在一起，做成了由餌塊、火腿、雞蛋、青菜組合的一盤菜。永曆皇帝吃後讚不絕口地說：“這炒餌塊救了朕的大駕！”因此，騰衝炒餌塊又得了一個別名“大救駕”。
大救駕的做法十分簡單。先將餌塊切成菱形的小片；再將雞蛋磕開一條裂縫，使蛋黃蛋液流到碗裡，攪拌均勻後下鍋翻炒，熟後起鍋；接著將蘿蔔、火腿切成丁，肉、番茄切成片，入鍋炒至金黃，放入餌塊、雞蛋、糟辣子、切成段的青菜一起翻炒，就可以新鮮出爐了。
餌塊在昆明民俗中是必吃的，盤中的餌塊紅、黃、綠相映，在品嚐時喝上幾口用酸菜和肉湯熬成的酸湯，頓時食慾大增、胃口大開。餌塊入口軟、糯、燙。滿口流香，酸湯則酸爽可口、清爽至極。
聽了我的介紹，你是不是也對我們騰衝的名小吃—大救駕垂涎三尺了呢？那就快到騰衝嚐嚐吧！
家鄉特色美食 篇4
國小五年級作文 ,587字我的家鄉雲南有許多特色美食，雲南十八怪、鮮花餅、過橋米線……但令我最喜歡的美食，還要數道口燒雞。
道口燒雞是我們家鄉特色傳統名菜之一，出自河南省滑縣的道口鎮，是我國著名的美食特產。
記得有一次，媽媽帶我來到一家餐館，看見了“道口燒雞”幾個字，身子便不由自主地奔了上去，我像一匹飢餓的狼，貪婪地看著開放式廚房，廚師們正在做道口燒雞。他們先放入一些油，把雞放進去，然後放入八角、桂皮、鮮味寶、滷料等一些調味包。在烤爐上旋轉著烤，半小時後，一隻金黃的泛著油光的雞就烤好了。我眼睛一眨不眨地看著，心裡默默的記著做法。廚師將道口燒雞取下來，我立馬央求媽媽上前買了一個，那鮮香的雞肉味道讓我念念不忘。
回宜昌後，吃不到那麼正宗的道口燒雞，但是可以自己嘗試著做。我和媽媽按百度上查到的方法，先將一隻童子雞放進一個盆子裡，用60到70度的熱水燙五分鐘左右，洗好後斬掉雞爪，並在雞頸上放一根木棒支架，那樣，雞就立體起來了。
把抹好佐料的雞放進烤箱，眼巴巴地望著雞的變化，看著那雞皮慢慢地被熱氣薰出小泡，好像魚兒在雨後爭相像冒泡一樣，皮慢慢變得金黃金黃，十分鐘後就能聞到燒雞特有的香味兒了。那味道起初是飄著的，後來就徑直往我的鼻孔裡鑽，香得我直流口水，恨不得立馬就抓起來啃個精光。
終於，美味的燒雞新鮮出爐了，整個房間都充溢著燒雞的香味，我忍不住驚歎：“真是此味只應天上有，人間哪得幾回嘗啊！”
家鄉的特色美食 篇5
國小六年級作文 ,809字說起各地特色名吃，那真是數不勝數。有北京烤鴨、雲南的過橋米線、長沙的臭豆腐、西安的羊肉泡饃、山西的刀削麵、河南的燴麵、內蒙古的小肥羊等等。可我最喜歡的還是家鄉的鍋盔。
鍋盔原是產於陝西的一種美食，個兒大，餅厚。後經過天門人不斷創新、改進，變成了現如今種類繁多的辣椒鍋盔、香蔥鍋盔、糖鍋盔、鹹菜鍋盔、豬油鍋盔等等。啊，想一想都覺得回味無窮。
在我老家的旁邊，就有一個賣鍋盔的攤點，以前每天早上起床，我就會聞到鍋盔的香味，聽到菜刀在木板上切面團發出“叮叮咚咚”的響聲。我起床做的第一件事就是拿著幾塊錢，到做鍋盔的師傅那買幾個鍋盔，他腰上圍著一個藍色的灶裙，但被面粉染成白色了。他總是樂呵呵地，我每次去時，他都對我說：“這些個鍋盔都冷了，我再給你做幾個熱的，熱的才好吃。你想要什麼味的呀？”“我想要辣椒味的。”我回答說。
他開始做鍋盔了，只見他拿起一團麵糰，雙手拉開，麵糰像跳繩似的在桌子上彈來彈去，發出“啪啪”的響聲，接著他一手拿著菜刀，把那長條似的麵糰切成了一個個小圓柱體。我問：“麵糰這麼小，怎麼做成那麼大個兒的鍋盔呢？”“小朋友，這你就不懂了，你好好看著吧！”只見他拿著刀，把麵糰拍成平平的，拿在手上，放一點大蔥和辣椒醬，包起來，雙手一捏一拉，即變成長方形了，再撒上一點芝麻，抹上點兒水，把它貼在特製的爐子裡面。過了大約三分多鐘，那位師傅拿出了幾個冒著熱氣的香噴噴的鍋盔。我當場就拿起一個，狼吞虎嚥地吃了起來。“小心點，別燙著了。”聽了這話，我感覺普通的鍋盔更好吃了。剛咬一口的時候還沒有辣椒醬，只感到香香的，脆脆的。再咬一口，辣椒醬從裡面流了出來，但又不是很辣，麵糰和醬結合在了一起，軟軟的。那醬不是從鍋盔內部流出來的，而是從麵糰裡流出來的，還時不時會吃到香香的大蔥。雖然鍋盔的外表不怎麼好看，但真是太好吃了！它的美味無法形容！
儘管我已經很久沒有吃到那兒的鍋盔了，但我卻時常會想起那位做鍋盔的師傅，和他的鍋盔……
宜昌的特色美食 篇6
國小六年級作文 ,861字湖北宜昌，這是一座坐落在長江之畔的小城，歷史文化悠久，風景秀麗，稱得上是旅遊勝地。如果你來到宜昌旅遊，除了觀賞三峽大壩、清江畫廊等景區，還千萬別玩了嚐嚐小吃一條街上的各種特色美食，一飽口福。
蘿蔔餃子
雖然這種美食叫做餃子，但它可完全不同於北方的水餃，如果你在路邊看到有的小攤在賣現炸的金黃金黃的“元寶”，那就是蘿蔔餃子本尊啦。蘿蔔餃子比北方的水餃大個兒多啦，比成年人的手掌還略大一圈，我在手裡沉甸甸的。輕輕咬開在油鍋中炸得酥脆可口的外皮，裡面的鮮香的蘿蔔餡頓時露了出來，舌尖上一下子綻開麻辣鮮美的味道，外脆內嫩，“爽”就一個字。在寒冷的冬季吃上一個新鮮出鍋的、熱乎乎、金燦燦的蘿蔔餃子，熱辣的口感頓時讓全身都暖和了起來。
頂頂糕
如果你問什麼是宜昌的甜食首選，毫無疑問那就是頂頂糕。只有在夜晚的小吃街上才能找到它的身影。顧名思義，頂頂糕的做法就是米糕放在竹筒中蒸熟後，用一個缽蘸滿紅糖放在竹筒裡一頂，一個頂頂糕就做好了。頂頂糕的味道甜而不膩，輕輕一嚼，滿口都充盈著濃郁的米香和紅糖的香甜，口感軟糯綿潤，老少皆宜，是宜昌小孩兒的最愛。
涼蝦
品嚐過香辣的蘿蔔餃子和軟糯的頂頂糕，還想再來點飲料，那麼涼蝦一定是你的不二之選。這裡的“蝦”不是真正的蝦，而是用Q彈的米麵做成的一粒一粒形狀似小蝦米的東西。做法極其簡單，一大勺“小蝦”兌上一些紅糖水或桂花糖水便是一杯涼蝦了。涼蝦在炎炎夏日絕對是最好的冷飲，清涼解渴，紅糖的醇美可口，桂花的清香甘甜，加上軟軟彈彈的“小蝦”，讓人喝下後一直甜蜜到了心裡。
關於涼蝦還有一個美麗的傳說：有一戶彭氏母子，家中清貧，有一個冬日母親病了，想吃新鮮的小蝦，兒子是個大孝子，他冒著嚴寒去河邊撈蝦。但是天寒地凍，河面竟結了厚厚的冰，怎麼也鑿不開。小夥子乾脆脫掉外套，趴在冰面上，用自己的體溫化開堅冰，沒一會兒就凍得昏了過去。夢中一位老人對他說：“你想要蝦嗎？我教你……”隨後便告訴了他做涼蝦的方法。小夥子立刻醒來，回家給母親做了一碗涼蝦，母親喝下後竟奇蹟般地好轉了許多，因此，涼蝦又叫“孝子涼蝦”。
家鄉的特色美食 篇7
國小六年級作文 ,609字我的老家在山西河曲，有很多特色美食。每年春節我的大姑都會給我寄來很多家鄉特色美食，有豆麵、碗託、麻花等。
我最愛吃是豆麵。豆麵的寬度與普通麵條差不多，但薄如蟬翼，它是用豌豆麵和白麵混合起來做成的。其製作過程並不複雜，但耗時費力，將一小塊面放在大面板上擀，擀的時候需要一邊擀一邊往擀開的面片上撒麵粉，以防擀的時候面片粘在一起，當面擀到薄的可以透光的時候就擀好了。擀好後將面片摺疊起來，然後切成細條，面就做好了。
吃豆麵的臊子也是非常講究的，要用吃完排骨或燉肉剩下的帶有小肉渣的湯做主料，然後加入小土豆塊或小豆腐塊燉制而成。
因為豆麵很吸水，所以煮麵的時候要比煮同樣多的掛麵多放2到3倍的水。待水燒開後將薄薄的豆麵放入開水中，水再燒開豆麵就煮好了。吃的時候還需要放一點山西的老陳醋，如果再放些韭菜花就更香了。
其次是碗託，碗託是將蕎麥糊放在碗裡蒸制而成的。吃的時候可擦絲可切塊，一般都是擦絲，因為這樣的做法會讓碗託蘸到的拌湯比較均勻，味道也會更好。拌湯一般是由醋、茴香、芝麻和鹽等多種調料加工而成，不鹹、不油、不膩。
當然碗託的絕配非老家的麻花莫屬了。老家的麻花與天津的麻花不同，天津的大麻花又粗又，吃起來的時候特別酥。而老家的麻花又細又長，吃起來的時候特別脆。老家的麻花有獨特的吃法，那就是在吃碗託的時候將麻花蘸著碗託的拌湯吃，那種香味很特別，是老家獨有的味道。
老家的美食別具一格，與眾不同，得到了山西美食文化的傳承！
維吾爾族的特色美食 篇8
國小六年級作文 ,660字在遼闊的大草原上，一聞到這股香噴噴的味兒，我就會情不自禁的想起維吾爾族的拉條子，它總是那麼吸引人，讓人抵抗不住誘惑，雖然我和維吾爾族的距離隔著無數座山、無數片海，但我總能弄到維吾爾族最著名的美食——拉條子。
拉條子就是新疆拌麵的一個俗稱。製作時用擀壓，然後再用手拉制而成，維吾爾族人會先用小麥和水，再用擀麵杖擀成一張薄薄的餅，再用刀子切成無數的長條，煮好水，放入拉條子。拉條子的汁水也是非常重要的，在汁水中配料有幹豆角、蘑菇、花生米……彷彿隔著十萬八千里都能聞到清甜的香味，先把面撈到碗裡，再慢慢地淋上濃郁的汁，簡直就是一道美麗的風景，最後用筷子攪拌起來，越攪拌越香，夾起一根根金燦燦的拉條子，慢慢送入口中，輕輕一吸，拉條子就像被施了魔法一樣，“磁嘍”的一聲就被吸入口中，拉條子的甘甜直入肺腑。
俗話說的好：“肚子飽了，可嘴還沒飽”，也許就是為拉條子寫下的。很多人問拉條子為什麼叫拉條子，而不叫拉條？因為新疆人特別愛說子，要說子，他們曾編過一段“詩歌”，拉條子，揪片子，烤包子，；涼皮子，小菜要放皮牙子，不能少了洋柿子，一吃就是一盤子。
新疆人對拉條子的情感是實打實的，就像北京人見到炸醬麵，武漢人見到熱乾麵，陝西人見到油潑面，或者河南人看到燴麵一樣。
新疆維吾爾族的拉條子使我難以忘懷，拉條子就像一顆璀璨的明珠被維吾爾族人捧在手中，使人情不自禁的說一句：“真香啊！”
蒙古族特色美食 篇9
國小六年級作文 ,530字泱泱華夏，盛開著五十六朵鮮花，不同的地區，不同的民族，正所謂“百里不同風，千里不同俗”，讓我們走近這一幅幅絢麗多彩的民族風情畫吧！
來到蒙古，映入眼簾的就是青青草原，草原上奔跑著各種動物，綿羊和牛，這都是它們的家園和樂園。如果來到蒙古，不吃一頓關於羊的飯菜，那就等於沒來，手抓肉、全羊席，都是這裡的人間美味兒。
先說手扒肉，它可是蒙古的傳統食品之一，做法是將肥嫩的綿羊開膛破肚，剝去皮與內臟，去頭去蹄，洗乾淨切成若干塊，再放入清水中煮，煮到水滾肉熟便可拿出，用手抓著撕扯著吃，就是因為不用筷子吃，所以才得名：“手扒肉”。
全羊席，之所以叫全羊席，是因為全桌的菜，都是用羊肉做成的。它也是蒙古的名宴，可是精選了羊身上的各個部位的精華，都以好吃為主題，分別採用了各種烹飪的方法，比如說：燒、蒸、爆、烤、燜、溜、燴、煎、炸等技巧來做好這頓全羊席，連做法技巧都有那麼多，才肯定不能小看，標準的全羊席就有一百零八道菜，其中的冷盤都有二十多道，熱菜共有八十八道菜，全是美味至極！想想就讓人不禁流口水了。
這就是蒙古族等的特色美食，“百里不同風，千里不同俗”，你也給我介紹一下你喜歡的民族的美食吧！
家鄉特色美食 篇10
狀物作文 ,768字豬血丸子是我們湖南的特色風味小吃，也可以說是“炕上之王”，因為它做好以後是放在炕火上薰，所以才有了這個湖南家喻戶曉的稱號。豬血丸子成形後，外表是煤炭黑的，用水衝一下，一炒，二翻，三裝，一盤香氣十足的豬血丸子就好了。豬血丸子的味道美味，材料簡單，而且做法也很容易呢，最難的，是等待它變幹，變黑，外表變硬那會，時間是挺長的。
豬血丸子需要豬肉，豬血，豆腐這三樣食物作為原材料。先把這三樣東西一同放進絞肉機裡攪碎，然後倒在一個大盆子裡面，拿出食用油，倒出適量的倒在盆裡，用筷子拌起，最後把它捏成一個類似圓形的大團團，從顏色來講，是紅色加白色的和體，有點偏粉色的吧！捏的時候了有點講究—用一隻手抓一大把，另一隻手也抓一大把，再把兩手合併，一聲啪，拍一下，合併起來了。如果多了，用手去掉一點，與你的手大小相同就差不多了。丸子的大小全憑你手的大小，你的手和起來，中間的空心的圓，就與你做的丸子大小差不多了。
豬血丸子做好後，可不能直接炒來吃，那樣的丸子就會變得沒有靈魂，接下來就是製作一個美味的豬血丸子中必不可少，最重要的一步了。把做好的丸子裝進竹簍，掛到炕火上的掛鉤上，用煙去慢慢薰了，有人可能會問：“煙不是有毒的嗎？為什麼還要煙來薰呢？”對於這個問題，我曾經也不解，不過後來明白了—煙能讓丸子表面的水分吸乾，然後變硬，讓成型的丸子更有嚼勁，更加美味。如果想快點吃上美味可口的丸子，那得天天生火了，至少也得要個十來天吧！沒有十來天是別想吃到丸子了，天天看著美味的丸子，卻不能吃，要經過漫長的等待，口水都流了一地了，才能吃上一口讓人陶醉，讓人回味無窮的豬血丸子呀！你們聽著流口水了嗎？是不是覺得美味都是來自漫長的等待後呢？如果你們想吃，我可以從老家帶幾個過來給你們嚐嚐呦！
家鄉的特色美食 篇11
國小四年級作文 ,718字在我的家鄉——三門縣，這裡的美食千千萬萬。有鮮甜鮮甜的小海鮮。軟軟糯糯的松花餅。各種口味的麥餅……不過我最愛吃的就是傳統美食麥焦了。這道美食一直出現在傳統節日裡的家鄉人們的餐桌上。這不，今年的元宵節，外婆外公又開始忙活起來了。
外婆負責做麥焦皮，我則在一旁學習打下手。大大的盆子裡倒入一大袋麵粉，有些淘氣的麵粉寶寶們按捺不住還上躥下跳著，差點沒把我嗆個半死。接著，外婆一隻手往著麵粉裡慢慢倒入加了少量鹽的涼水，另一隻手則快速地攪動起來。不一會兒，麵粉和水相互融合在一起，變成了有點溼溼的麵粉團。然後，熱上平底鍋，刷上一層薄油，外婆在盆子裡摘一小團麵糰，由平底鍋的中間向外面快速攤開，不到半分鐘，一張又薄又圓又Q彈的麥焦皮就成功完成了。
外婆憑著熟練的經驗把麵糰變成了一張張薄薄的麥焦皮，外公在另一邊忙著炒菜。不一會兒餐桌上排滿了菜，有米麵、豆麵、胡蘿蔔絲、土豆絲、雞蛋絲、紅燒肉、魷魚絲……這些可都是我最愛的菜呀！
終於可以開吃了，卷麥焦也要講究技巧，取一張麥焦皮平鋪在桌上，把各種各樣的菜鋪在麥焦皮的一端，先上下鋪軟軟的東西，中間鋪上硬點的菜，這樣才能使麥焦皮不容易破，然後輕輕地捲起來就可以了，對了卷的時候要把麥焦的下端皮也要包起來，否則拿起來吃的時候菜可要漏了哦。因為都是我最愛的菜，所以這張麥焦可真像個大胖子，咬上一口，露出各種菜，五顏六色，好像彩虹的顏色，真是色香味俱全。
麥焦的口味有很多，大家都可以根據自己喜歡的菜來配。就比如一百戶家庭就有至少有一百種口味。有了麥焦的萬千包容，才會有大家對這道傳統美食的無限喜愛，這也就是麥焦的魅力所在。
我家的特色美食 篇12
國小六年級作文 ,547字家的特色美食，是一種青海風味小吃—土豆餅，因為我媽媽來自青海西寧。這道美食不僅味道好，而且做起來不復雜，深受全家人的喜愛。
做土豆餅，需要的食材有：土豆、澱粉、食用油、鹽、花椒粉等等。這些食材都比較普通，隨處可買，十分方便。
接下來，我就給大家實地介紹一下我媽媽是怎麼做的吧。首先，將土豆洗淨去皮後，用磨泥器磨成糊狀的土豆泥。其次，往土豆泥中加入定量的澱粉，少許鹽、花椒粉等調味品，攪拌均勻。接著，把平底鍋加熱，待鍋熱之後，加入食用油。（油要多一些，不然會沾在鍋底上的）油熱好後，就進入了最關鍵的環節，請大家屏息凝神。那就是把一大勺攪拌好的土豆泥放在熱油鍋中迅速平攤好。先煎正面，等硬後再煎反面，直到兩面都變得金黃，土豆餅就做好了。煎好後盛出來放在盤中，再舀下一勺，直至全部煎完為止。最後再把煎好的土豆餅切成一條條盛入碗中。這樣，就大功告成了！
每次，媽媽端著煎好的土豆餅從廚房走出來時，那金黃的外表，都會令我垂涎欲滴！吃上一口，那清脆的聲響，那濃郁的香味，讓人停不下來。每一口，那香味都令人回味無窮的。我們邊吃邊蘸著出辣椒油、醋等拌成的佐料。不一會兒，一大盤土豆餅就被我們吃了個精光。每次我都吃的意猶未盡！
這就是我們家的特色美食，也是媽媽和外婆的拿手菜。同學們，你們想吃嗎？
家鄉特色食品——赤蕨 篇13
國小六年級作文 ,558字我們家鄉流傳著這樣的一句話：“赤蕨，赤蕨，懶漢菜，不用施肥有菜吃。”意思是說赤蕨是一種土生土長的野菜，既不用人工種植又好吃！因為赤蕨有粘液，故又稱“山蟮”。
在清明節前後，漫山遍野的赤蕨在溫和的春風的吹拂下，在綿綿的細雨滋潤下，在隆隆的春雷的呼喚下，探出了一個個酷似？的紅色的身子。此時，忙完農活的村民們就三五成群地爬上山頭採赤蕨了。他們把採回的赤蕨放在鍋裡用水煮沸，再撈起來把每條赤蕨撕開兩半，然後用清水浸泡一兩天，其間換兩三次水，把紅色的赤蕨浸泡成土黃色，讓赤蕨的澀味去掉，就可以用來做菜了。
赤蕨菜的做法也很簡單：把已浸掉澀味的赤蕨切成一小截一小截的，再剁適量的豆豉、蒜蓉，放上適量的油、鹽、陳皮等佐料與赤蕨拌勻，並加上一些肉絲；喜歡吃辣的，還可以放上一些辣椒絲，用瓦碟盛著放進鍋裡蒸十五到二十分鐘就行了，口感爽滑、味道清香。如果沒有肉，人們就摘一些薄荷、魚香、紫蘇等香料，再切上一些蔥絲和赤蕨拌和在一起蒸，味道也是異常清香的。
吃的時候，把赤蕨幹拿出來浸泡半天左右，煮法與新鮮的差不多。赤蕨幹除了可以用來做菜吃之外，還可以用來煲湯。赤蕨干與赤小豆再加上豬骨煲出的湯還有祛溼、利尿、去暴熱的功效呢！
如今，家鄉的大小飯店都已經把赤蕨列為本地的特色菜之一。作為“廣寧八寶”之一的赤蕨幹也頗受外地遊客的認同和喜受。
迎新春憶江南品美食 篇14
國小四年級作文 ,811字放假了！過新年了！咦！實驗一小張燈結綵，喜氣洋洋的好不熱鬧。這是在搞什麼有意義的活動呢？原來，我們正在舉辦一個重大的活動呢！迎新春，憶江南，做遊戲，品美食。怎麼樣，聽著不一般吧？不過，美食可沒這麼好品嚐的，還要玩玩爸媽小時候的遊戲哦，這些個小遊戲可讓我們大開眼界。
遊戲的品種多種多樣，應有盡有，每一處都人山人海，熱鬧非凡。我首先來到人比較少的寫春聯的地方，這可難不倒我，我可是一名書法愛好者。我握著毛筆認真的書寫，一筆一頓一勾，工整流暢，評委老師給我蓋上了可以去換美食的章，心裡美滋滋的。哇！那邊一排紅燈籠，這是什麼遊戲呢？原來是猜燈謎，這對從小愛猜燈謎的我來說就是小菜一碟。“看看是綠的，開啟是紅的，吃吃是甜的，吐出是黑的。”哈哈！這不就是大西瓜嘛！這個章來的可真容易，我離美食又近一步了。可好景不長，生為餘姚人，家鄉話講的並不利索，這個講餘姚話的環節真正難倒了我們啊。沒辦法，只能硬著頭皮抽，開啟紙條一看，“好了”，這算什麼呀，好了就是好了呀，可急死我了。忽然想到平時爸爸回家總問媽媽飯好了沒，媽媽總回答：“好浪在。”對啊，那就是“好浪在”，哈哈！我又得到了一個美食章嘍！還有好多有趣的遊戲等著我呢，滾鐵環、跳格子、扔沙包、唱姚劇……
四個章就可以換美食，我拿著蓋滿了章的小本子衝進了美食街。撲鼻而來的香味，熙熙攘攘的人群，哎呀！吃什麼好呢，看著都很好吃的樣子。有白白糯糯的年糕餃，有裹著綠色外衣的粽子，亮晶晶的糖葫蘆，蓬鬆香甜的棉花糖……咦？那邊怎麼排那麼長隊伍，是什麼好東西呢！原來是糖畫啊！這可是真正的手藝人啊，你看他做的魚活靈活現，畫的龍栩栩如生，更別說一些小動物了，各個都形象逼真，怪不得受到了同學們的青睞呢！除了這些還有好多民間美食呢，樑弄大糕、陸埠內糕、嘉興粽子、陸埠豆酥糖、紫菜包飯、糯米餈粑……
這次的活動不僅讓我們玩到了爸爸媽媽小時候玩過的遊戲，還吃到了地方特色小吃，真是好玩又好吃，豐富又精彩！
南塘老街尋美食 篇15
國小六年級作文 ,738字這個有著豐富飲食、藝術、又與中國文化有著千絲萬縷聯絡的地方；這個有著許多古代美食，傳奇特色的地方，它就是——寧波南塘老街。或許有些東西在我們的腦海中早已淡忘，今天我要帶著你去那裡尋找三件寧波地道的美食。
臭豆腐
提起臭豆腐就不得不說說咱寧波三臭：一是臭冬瓜，二是臭莧菜，三就是這臭豆腐。這臭烘烘的氣味，老遠就能聞到。聞著這別緻的氣味，我找到了賣臭豆腐的店鋪。不一會兒兩盤熱騰騰的豆腐便已經端在我的手上了。金黃色的皮，嫩嫩的豆腐，拌一些米醋和辣醬，只不過幾分鐘功夫，兩盤就已經下肚了！那味道哪是一個“香”字了得！
油贊子
沒錯，第二樣隆重推出油贊子。因為外形極像麻繩，所以又稱“麻花”。寧波人吃油贊子的歷史至今已有100多年了，一般是純手工製作，不過也有為加快產量而用機器代替人工的，味道自然不如純手工的。瞧！南塘老街的各個攤位都擠滿了人，真可謂車水馬龍。許多慕名而來的人都來到這兒吃正宗的油贊子。它香甜、可口、鬆脆且金光閃閃。不僅讓人飽了眼福，還讓人們體驗到了寧波最經典的味道。
這最後一件美味可不能輕易讓你們知道。它像畫不是畫，可這畫卻能吃。
糖畫
這最後一件美食，我先賣個關子：它像畫不是畫，可這畫卻能吃。哈哈，沒錯，它就是糖畫。顧名思義，就是用糖畫畫。它可比油贊子的歷史還悠久，大約有100-200年的歷史呢。把糖漿倒在石板上，畫出龍、鳳、十二生肖、人、魚、花朵等圖案，栩栩如生，惟妙惟肖。在陽光下，金燦燦的，真讓人不捨得吃。
現在許多特色小吃都不像以前那樣風風火火了，國家非文化物質遺產的保護正走著下坡路，這可能比國際社交還要棘手。而南塘老街恰恰讓寧波傳統和甬上飲食文化得到了很好的發揚。讓我們一起約上爸媽，攜帶好友，尋找寧波這些地道的美食吧！
美食天堂——南塘老街 篇16
國小三年級作文 ,583字週末，爸爸媽媽帶我去南塘老街品嚐美食。來到老街，首先映入我眼簾的是門牌上的四個大字—南塘老街，這幾個字剛勁有力，又非常美觀。門牌兩側掛著一串串燈籠，為老街增加了幾分歡樂的氣息。
遠遠望去，那兒有許多人在圍觀，我也上去湊個熱鬧，走近一瞧，原來是店家在做麻餈。只見工作人員先將煮好的糯米和洗好的艾草一起放入石盆，一個年輕力壯的小夥子揮舞著錘子使勁敲打著，另一個人跟著節奏翻面，同時還要在間隔中加水，他們配合得相當默契。原來打糯米不光是力氣活，更是技巧活呀！不一會兒，白花花的糯米像變魔術一樣，成了綠油油的了。接著他們把綠麵糰擀薄，切成一塊一塊的，在上面撒上松花粉，麻餈就做成了。我早已垂涎欲滴了，趕緊買了一塊塞進嘴裡，滑溜溜，軟綿綿，混合著糯米的香甜。吃完後，嘴巴里還散發著艾草和松花粉的香味，令人回味無窮呀！
哇，好熱鬧呀！原來是老師傅在用麥芽糖作畫。我看著師傅用靈巧的雙手，拿著裝滿糖汁的勺子，在畫板上駕輕就熟地畫出了一隻美麗的蝴蝶。那蝴蝶振翅欲飛，栩栩如生。抬起頭，我又看見了一把“鋒利的寶劍”，一匹“高大的馬”，一個“挺著大肚子的豬八戒”……看著這些令人羨慕的糖畫，我不禁讚歎道：“高手就在民間呀！”
沿著石磚鋪成的小路往前走，各具特色的店鋪林立兩旁，有些店鋪前還排起了長龍似的隊伍。我在心裡默默地告訴自己：這裡就是美食天堂，我一定要吃遍這兒的美食！
遊南塘街，品美食 篇17
國小四年級作文 ,627字聽說在寧波三市那邊新建了一個南塘街。於是，我拉著爸爸媽媽還有好多的家裡人一同前往。
一進南塘街，我就驚呆了——好一個古色古香的地方呀！兩旁所以的建築的顏色都漆成黑、白、灰三種顏色，而且排列順序是按以前老寧波衚衕的特色的，不論這裡建築還是美食，都流露著一種濃濃的寧波風格。
看看兩旁的餐飲店：趙大有、老寧波湯糰店吳記面結、湧上外婆橋、老寧波豆酥糖—都是按我們寧波的傳統美食而開設的。我被這些美食的香味吸引了，長這麼大，除了湯圓，我還沒嘗過別的寧波美食呢！我跑進一家賣湯圓的店，一會兒就狼吞虎嚥地把一碗湯圓一掃光。唉！不要說，在這兒吃的湯圓可比超市裡賣的好吃多了。“這可是真正的寧波湯圓呢！”太太笑呵呵地對我說。我又跑進吳記面結，“面結”，我常聽大人說過，卻從沒在家裡吃到過呢，這回，我可得好好品嚐一番了。我夾起一個面結，慢慢放入口中—嗯，真好吃！裡面的肉可新鮮了，皮子也很好吃，那麼吃起來的感覺就可想而知了。吃了一碗湯圓和麵結，肚子已經飽飽了，可這時媽媽說：“南塘的有贊子可好吃了，我要買！”唉，我親愛的老媽呀，你這不是在為難我的肚子嗎，好吃的東西我怎能放過呢。哇塞，買油贊子的人好多呀！排隊的人像一條長龍一樣。好不容易等到了，卻只能限購兩斤，真是的。不過，看在它好吃的份上，還是值得的。
終於撐破了肚皮，要回家了。我戀戀不捨地看了南塘街，想想那裡的美食，意猶未盡呢。沒來過這裡的人，你們有機會可要來看看喲！
蒼南美食 篇18
國小六年級作文 ,593字馬站煎包
說起煎包，大家一定並不陌生吧！可是大街小巷中有那麼多形形色色的煎包，哪一樣才是最正宗的呢？
答案當然是馬站煎包。
踏上馬站的土地，一股濃郁的鄉鎮氣味撲面而來，大街上熙熙攘攘的人群川流不息，馬站煎包便從這裡誕生。正宗的馬站煎包外形金黃脆香，油潤光滑，使人食慾大增；氣味異香撲鼻，妙不可言，使人垂涎三尺；其味油而不膩，脆中帶甜，更是讓人回味無窮。
在寒冷的冬天，買一個熱乎乎的馬站煎包，輕輕咬上一口，只覺一股奇特的味道在你的口中迴盪。肉香，菜香與脆皮香等融為一體，合力刺激你的味蕾，你只感到一股暖流從身上經過，之後便沉浸其中了。
礬山肉燕
礬山，一聽這名字便知道，這裡就是明礬的生產地了。但，這裡出名的卻不僅僅是明礬，更出名的那便是礬山肉燕了。
據說，這個肉燕是在一次掃墓設宴時被一個誤會創造出來的。那裡，一個隨行廚師吩咐另一個廚師搗魚丸，可另一個廚師卻將其“搗魚丸”錯聽成“搗肉丸”，於是剔精肉搗醬和粉，且壓平至薄如麵皮，切絲兒煮熟。出鍋後色質晶瑩，形如飛燕，因此得名“肉燕”。
肉燕因特有的“肉包肉”形式，讓燕皮成為決定礬山肉燕正宗與否的決定性因素。上好的燕皮須用豬後腿的精肉，配上精製蕃薯粉，精細手工打磨而成。這樣的燕皮做出的肉燕顆粒飽滿、晶瑩剔透、口感軟嫩、韌而有勁，如再用上蔥頭爆炸過的肉餡，味道則更香。
這兩種身處蒼南的特色美食，各有各的特點，各有各的風味，值得一嘗！
南京美食——小籠湯包 篇19
國小六年級作文 ,522字說到家鄉南京，說到家鄉美味，我立馬會想到南京名震海內的特色小吃—小籠湯包。
小籠湯包皮薄餡大，似一個個又白又胖的小圓臉般，讓人忍不住咬上一口。一客小籠湯包通常有六個，六個排成一朵“梅花”，被底部棕色的蒸籠襯得越顯好看。每當一客客小籠湯包從廚房端出，首先與你打招呼的不是顏色，而是它的香味。肉的鮮香中摻和著蔥姜的香，讓人難以忘卻。
無論如何做，外表如何好看，對於食客來說，味道如何才是最重要的。別看小籠湯包個頭不大，吃法倒是大有講究。當一客小籠湯包擺在你的面前，你必須小心翼翼地提起它，好似拿著貴重物品般不能打碎。把誘人的“小胖子”慢慢移到事先準備好的盛有醋的碟子裡，沾上一點醋，再在小籠湯包上輕輕地咬上那麼一小口皮，裡面的內涵—湯汁傾巢而出。這時候可別發愣，要快、準地向小孔中吹一口氣，以免熱氣來“打擾”品嚐。然後千萬不要猶豫，一口“吻”上“小天窗”，喝掉裡面的湯汁，再立即把小籠湯包整個吞下肚，細細品嚐，細細回味，湯香、肉香、醋香、姜蔥香交織在一起，在舌尖上開了一場盛宴，在脣齒間迴盪，久久不肯散開。怪不得老南京人都說：輕輕提，慢慢移，先開窗，後喝湯呢！原來還有一番講究的呀！
以後你來南京，記得一定要嚐嚐小籠湯包哦！
越南美溪海灘遊記 篇20
國小四年級作文 ,551字今年暑假，我去了越南旅遊。越南是一個落後的國家，水泥路比柏油馬路還多，到處都破破爛爛的。可是誰會想到，越南竟有一個很美的海灘美溪海灘，它曾被福布斯雜誌評為全球最美六大海灘之一。
美溪海灘位於越南的旅遊城市峴港。到了美溪海灘，放眼望去，大海和天空一樣藍，有很多人在海里玩耍，還有很多人在海的上方玩降落傘。走在海灘上，沙子十分柔軟，非常細，而且還很白。沙灘上到處都洋溢著人們的笑聲，可熱鬧了。你看，有的人在用沙子堆城堡，有的人坐在沙灘上看海景，還有的人躺在沙灘椅上晒太陽，好會享受。
美溪海灘還有一個特點，就是浪大。為了安全，我租了一個游泳圈，和家人一起下海玩。我來到海里，向大海深處遊了過去，游到海水到我脖子的地方的時候，一個浪打了過來，我被浪湧動著像坐過山車似的升上去，又落下來。剛平息沒多久，又一個浪打了過來，如此反覆，很好玩。我玩了有一段時間，天色慢慢暗了下來。這時，海灘的救生員吹哨讓我們上岸。一開始我還不明白是為什麼，突然，一個巨浪打了過來，從我頭上飛了過去，我被卷在了浪裡面，弄得像個落湯雞似的。這時，我才明白，是因為越到晚上浪就越大，我們再在海里待下去的話，會被海浪捲走的。於是，我就不情願的上了岸。
美溪海灘真的太好玩了，這是我整個越南行程中最有趣的一天，令我印象十分深刻。