家中的美食相關作文20篇
家中的美食 篇1
國小四年級作文 ,581字有時，家中的美食勝過一切美食。只因它蘊含著對家人的深厚情誼，便更顯珍貴。
這個暑假，媽媽在我生日那天給我做了一個糖霜奶油獼猴桃蛋糕，不僅味道好，而且裡面更是浸入了媽媽對我的愛與關懷，令我難以忘懷。
當天，媽媽一大早就奔向了廚房，開始忙碌起來。一陣叮鈴咣鐺的聲響，把我從睡夢中驚醒。我揉著惺忪的睡眼下床，一看錶才不到6點！然後，我便開始觀看媽媽做蛋糕。
媽媽先分別打好了蛋黃和蛋清，然後分別打發。其中，蛋清要加白糖和幾滴檸檬汁，蛋黃要先攪勻，然後再加入糖、黃油和麵粉。最後，再把它們混合在一起，攪勻倒入模具後，就可以烤了。“叮”，出爐啦！然後，媽媽把烤好的蛋糕放涼之後橫著切開，放上獼猴桃，再在最上層擠上奶油，撒上糖霜，就可以吃了！五彩的糖霜均勻地撒在潔白的奶油上，既簡潔，又美觀。淡淡的水果清香，映襯著簡潔的蛋糕，令人身心舒暢。咬上一口，甜而不膩，入口即化。
我對這次的蛋糕讚不絕口，但當我看見媽媽滿頭的汗珠時，蛋糕中也多了一種甜滋滋的味道，那就是愛的味道。其實媽媽大可不必費此周章，下樓5分鐘就是好利來，買一個不就行了？可是，媽媽想給我的不是這些，她想用行動來表達對我的愛。我想，這就是家中美食的獨特魅力吧。
愛可以表現在很多方面，其中最為隱蔽的就是家中的美食。家中的美食不僅美味，還給予你一種特殊的情感，那便是親人對你的愛與關懷。
介紹家鄉的美食作文 篇2
國小六年級作文 ,2175字【篇一：家鄉的黃花魚】
我的家就在威海，這裡三面環海，漁業發達，有很多種的海魚，而我最喜便是黃花魚。
小的時候，一到雙休日之時，我和爸爸便到海邊去釣魚尋樂子，往往一釣就是一桶活蹦亂跳的魚，而其中多數為黃花魚。黃花魚最容易上鉤，如果鉤子多的話，一杆下去可以上來好幾條。它吃完食後跑得最快，所以每次有魚上鉤，感覺明顯的一定是黃花魚。
小時候好奇心強烈，每次大人沒耐心放杆走人之時，我便溜過去，學著大人的摸樣甩兩杆子，不過每次都是甩到了岸邊較近的石頭中，好幾次魚鉤和魚線都卡在了石頭中，最後無奈，只能將魚線剪掉，丟了魚鉤和魚線。
不過有意思的是一次我仍然學著大人的樣子甩杆，剛下杆不到一分鐘，魚線便鬼使神差的自己向深海中跑去，我馬上收線，先使勁拽兩下，這樣可以讓魚鉤把魚掛牢，感覺還有點沉，一起杆，好傢伙，兩條水光光的黃花魚在太陽下泛著鱗光。“上鉤了，上鉤了”我大喊道，很多人都圍過來看這兩條黃花魚，我十分有成就感，非常自豪的說：“我釣的”！現在想一想那是我釣的第一條魚。
正巧那天我們帶著爐子來烤肉。於是媽媽馬上把黃花魚收拾收拾，放在鐵架子上烤了起來。我目不轉睛地看著它，十分好奇，像是從沒吃過黃花魚一樣。
魚還沒有烤熟，但是味道似乎已經很濃了，香氣頓時瀰漫在整個海灘上，黃花魚的濃香合著大海特有的味道，直直的插入我的鼻孔中。拎起烤熟的黃花魚，皮的顏色很分明，紋理很清楚，凸起的部分還有一層淡淡的黑焦，細密的油汁順著魚的紋路輕輕的淌著，滴到了沙灘上，趁著剛烤好的熱氣，一口咬下去，輕薄輕脆的魚皮，在嘴中酥酥作響，如同蟲翼一般，調味料含在嘴中慢慢的化，這時你會迫不及待的扒開魚皮吸入魚肉中的油汁，淡淡的鹹，卻香味撲鼻。魚肉也同樣非常的細膩，像用一絲一紋的肉絲擰出來的一樣，這魚肉趁新鮮吃時還有一種烤海帶的味道，這時我也忘記了累，痛快的大吃了一頓。吃完後好像在月亮的陪伴下賴在沙灘上睡著了，在夢中還在回憶黃花魚的味道，淡淡的鹹、正當的辣、大海特有的味道、有點腥……
直到現在，雖然吃了很多黃花魚，但那天的兩條黃花魚卻再也未吃到過、見到過了。可是又要讓我到什麼地方去追尋這種味道呢？
【篇二：家鄉的美食】
我的家鄉是威海，那兒依山傍水，環境適宜。其美食他鄉亦有，可唯獨她做得最好。
她年過半百，滿頭銀絲。長滿皺紋的臉上，有著一雙大而有神的眼睛，和一張頗似瑪麗。蓮夢露的大嘴。她的手佈滿老繭，又粗又黑。那面板似乎與肌肉分離，垂了下來，像是雞的肉冠。可就是這雙手做出來的美食讓我留戀往返，愛不釋手。
她在麵食方面獨有研究。知道我總吃饅頭沒有熱情，就變著花樣地加入作料，包而食之。她烤的花生火燒外酥裡滑，香濃的花生碎和甜膩的紅糖稀結合在一起，簡直是天衣無縫，天生一對啊！不但有甜的，吃膩了，還有鹹的。他創新的把臘腸和肉纏在一起，即將細條的面如絲瓜蔓一般繞在臘腸上，咋一看就像只體態臃腫的毛毛蟲。一口咬下，鹹香的臘腸和香軟的饅頭融在一起，伴著臘腸咬破後油充斥口腔的滋滋生，要多美有多美。最妙的是她做的蒸糕，把Q彈細膩的糯米糕和麵片一層層疊在一起，蒸出來甜香撲鼻。糕晶瑩剔透，面白嫩鬆軟，看得我心花怒放，不禁凶相畢露，吃得不亦樂乎。
從小到大，我最愛吃的就是她做的那碗手擀麵。歲月的飛逝絲毫不影響她高超的切面技術一根根麵條細長均勻。我曾試過擀那面片，可加過鹼的面就是軟硬不吃，使出九牛二虎之力，受益甚小，待我吁吁氣喘時，卻又彈了回去。那面煮好後，再叫上祕製的湯滷子，紅的蝦仁，綠的小蔥，黃的雞蛋，好似一輪火紅的太陽自草原升起，讓我感到暖意濃濃。吃上一口，豈是“美味”二字了得？
她在做這些時，吃力地一下一下彷彿是把一個長輩對晚輩全部的愛和期望擀了進去。美食雖輕，情重如山！家鄉的美是忘不了，家鄉的她亦忘不了！
【篇三：家鄉的美食作文】
家鄉是一個近海的海濱城市。其海則屬黃海邊緣，廣袤無垠。其海鮮自然也就又多又鮮，聞名遐邇。
北方人本就多愛吃餃子，再加上家鄉海鮮的美味，於是，就多出了一道外地人從未吃過卻渴慕已久的美食—鮁魚餃子。
家鄉的鮁魚餃子一上就能知道其味道是好是壞。一看那面白得反光且又能見陷的一定好吃，而反之，那種面都稀溜溜的一定是廚師手藝的問題了。那種面又白又硬的則為上品。咬一口“吱”，就會流出一股汁來。嚼一嚼，那面會和鮁魚陷融為一體，讓你感受到家鄉特有的鮮、嫩、軟、多汁、潤口的鮁魚餃子。
家鄉的爺爺奶奶叔叔阿姨們一般都會烙一種叫“花生仁”的餅。其外形為正圓，一般直徑在10到15釐米左右，顏色則黃裡透紅，紅裡透白，白裡又透紅，讓人捉摸不透。每當有大人烙好了“花生仁”，小孩子都會迫不及待地搶上前去，似乎怕有人和他們搶一樣。掰開餅的時候下面早已有一個“接應”的盤子。這個盤子可不是一般的擺設，因為家鄉“花生仁”的汁濃又多，掰時湧出來的尤為好吃。盤子就是為了防止浪費這美味。
家鄉的家下來這道菜並不算特色，但頗得青少年的認可。他就是鍋包肉。家鄉鍋包肉做的時候會用面繞一圈再炸。所以出鍋的時候樣子顯得厚實，脆，金燦燦的。咬在嘴裡更是香脆可口暖人心肺。嚥下去後也依然脣留齒香。
家鄉的美食味道好，成本高，可家鄉人卻從不吝嗇。每當自己家做了什麼好吃的都會趁熱送給鄰居。這一來二往，一盤盤美食似乎更加深了鄰里的聯絡，使人與人之間更和諧，更無間隙地相處。
尋找記憶中的美食 篇3
敘事作文 ,680字每個小孩子都特別饞嘴，以前媽媽不允許我吃零食，所以零花錢並不豐裕的我捨棄了零食，眼巴巴地想著其他方法滿足口腹之慾。
我特別期待每年紅棗成熟的季節，因為那可棗樹是我的口糧之一。我會數著日子期待棗樹成熟的那天。總是等不到媽媽的回答就急切地爬上樹，去找那些葉子裡和我躲迷藏的棗子們。每每這時，媽媽就會在下面提醒我：“小心一點，別踩斷了樹枝，不然明年就沒有棗子吃了。喂，你別光顧著吃，拿下來嘻嘻再吃吧。”而我就用咀嚼棗子的聲音回答媽媽。
夏天的桑葚也是我的最愛，田埂上生長著矮小的桑樹，一顆顆紫色、紅色的桑葚就掛在上面。因為桑樹的枝幹不大，我們只需要墊一下腳就能夠到最頂上的果子。在放學的路上，我們邊走邊摘邊吃，玩玩樂樂一路，直到太陽下山才著急忙慌地抹抹嘴，加緊回家的步伐。可是互相看看同伴的嘴脣，又忍不住笑得前俯後仰，有的人嘴成染得紫紅色，有的嘴脣上長出了一瞥紅鬍子，有的人甚至連衣服上都變得紅一快，紫一塊的。我們身上都染上了桑葚的香氣，臉上還帶著沒下去的笑意。一顆顆童心哦，都變得美滋滋的，滿足極了。
說完桑葚，不得不提到另外一樣東西—玉米。這裡的玉米和家裡吃的玉米不一樣，我們會偷偷約上幾個人，帶上火彩，鑽進苞谷地裡，掰下還帶著穗的嫩玉米，包在衣服裡面，抱在懷裡，小心翼翼地躲開旁邊地裡勞作的人，找到一處沒人的山溝，有人負責撿柴，有人負責清理玉米，有人負責生火，分工明確。等到火大了，我們就圍在火堆旁，用木棍把玉米穿起來，一邊烤一邊吃，等到吃完的時候，總會把臉弄得髒髒的，像是花臉的小貓，不過這揹著大人烤的玉米真的是很香，我也忍不住偶爾做一回壞事了。
忘不了家鄉的美食 篇4
國小五年級作文 ,726字去年，我和爸爸媽媽一起看了“舌尖上的中國”，那各具特色的地方美食讓我大開眼界，同時，也勾起了我對家鄉美食的記憶。
我的家鄉在江西宜春，是一個山青水秀，四季如春的地方，那裡有許多美食：如松花皮蛋，凍米糖、紅油豆腐乳、糯米餈粑等等，還有很多很多隻聽媽媽說起過，我見都沒有見過的。而我印象最深的是艾耙和涼粉。
那一年在老家過的清明時節，我和媽媽、新紀哥哥、還有他的媽媽一起到郊區採摘一種艾草，它是一簇簇的，矮矮的，媽媽和阿姨教我和哥哥摘取它的頂部嫩葉。我們老是認不清，把別的小草摘錯了。因為要彎下腰，或者蹲著摘很長的時間才能摘到一把，所以很辛苦的。摘著摘著，我和哥哥就跑開玩了。等我們瘋玩回來，媽媽和阿姨摘了兩大袋艾草。回到家裡，媽媽和阿姨做艾耙，具體的做法不記得了，只記得蒸出來的時候是很深的綠色，散發著一股濃濃的艾香。家鄉的艾耙沒有餡的，不像廣東的艾粑放很多花生、芝麻什麼的。媽媽用筷子戳一個，沾點白糖，遞給我，我可喜歡吃了，吃了一個又一個。媽媽說，這是純綠色食品，而且可以預防感冒。前年，姑姑過來廣東，帶了一袋艾耙給我吃，我開心極了。什麼時候，能回老家再親手摘艾葉，做艾耙呢？
還有一種家鄉美食我一定要告訴大家，那就是涼粉。可能你們要說，這有什麼稀奇的啊，很多地方都有。但是你吃過姜醋涼粉嗎？家鄉的涼粉不是放蜂蜜，不是放奶，而是放的薑末、白醋、白糖，這三樣東西和白涼粉混合在一起，酸酸甜甜、最消暑解渴了。我和媽媽夏天回老家，最喜歡吃了！每次買的時候，媽媽都用家鄉話要小販多放點薑末、多放點醋、多放點白糖，小販看到我們的讒樣，笑了笑，真的又多放了一勺。啊！那滋味比可樂、雪碧美味多了。
艾耙、姜醋涼粉，它們和故鄉一起，深深地印在我的心裡，永遠都不會忘記。
家鄉的美食 篇5
國小五年級作文 ,847字今天，我們梅縣來了一批遊客，我是導遊。
我要帶遊客們瞭解我們梅州的特色美食—鹽?h雞。我帶著他們來到了圍龍屋。走進加工場，正好有幾個廚師在做鹽?h雞。我走上前，禮貌地問：“叔叔，我們可以在旁邊觀看你們做鹽?h雞嗎？”“可以呀。”他們很樂意地答應了。我看了一下做鹽?h雞的材料，可不少。一隻只肥肥胖胖已經收拾乾淨的雞，有很多包粗鹽，有準備好的一薄一厚的黃色的草紙，還有一個大爐子，爐子上是一口大鐵鍋。
廚師們開始做了，只見他們快速地把鹽倒進大鐵鍋裡，然後把爐子裡的火燒得更旺了，一個叔叔拿了個大鍋鏟翻炒起來。旁邊一個遊客問：“炒鹽有什麼作用？”那位叔叔邊炒邊回答：“把鹽炒熱了能除掉一些水分，也能讓雞肉變得更香。”哦，原來如此。另外兩個叔叔則先用薄一點的草紙把雞一個個包了起來，然後外面又包了一重比較厚的紙。
這時，大半鍋鹽已經被叔叔炒得變成了白色鹽粒，只見他們把包好了的雞依次放進鹽裡，然後用鹽把雞完完全全蓋住。我疑惑不解：“叔叔，你們為什麼不直接把雞放進鹽裡而要包上紙，這樣?h出來的雞會有味道嗎？”他們一聽，哈哈大笑：“放心，雞已經先處理過了。把雞包住才不會把雞?h爛，把雞用鹽蓋住，是因為這樣會更香。”咳，我明白了。看看遊客們期待的眼神，我問叔叔要多久才能?h好，廚師們告訴我們起碼得等上一個多小時。
在等待的時間裡，廚師叔叔們還熱情地向我們講述了一些鹽?h雞的故事，遊客們不由得稱讚我們客家人的聰明。漫長的一個多小時過去了，雞終於?h好了，我迫不及待地叫廚師們把雞拿出來，遊客們更是不停地咽口水。廚師們把雞拿出來之後，幫雞“脫”下了衣服。雞肉的香味鑽進了我們的鼻子裡，真讓人垂涎欲滴，我問：“叔叔，刀呢？快拿刀來！”廚師們說：“不要用刀切，如果用刀切會有刀腥味，得用最原始的方法，用手撕吧。”聽了這句話，我們開動了，不過眨眼的功夫，兩個鹽?h雞就變成骨頭架了。遊客們還不過癮，紛紛購買，都說要帶回給家人嚐嚐。
鹽?h雞不愧為我們客家人的地道美食，我們一定要把這道菜流傳下去。
記憶中的美食之腐竹 篇6
國二作文 ,605字新村這地方，美食無處不在，不僅有清甜可口的義大利糖水，更有原滋原味的特色腐竹啊什麼的。雖然這一直都沒有美食節，可這裡的美食卻又層出不窮。
我最熟悉的就是腐竹了，因為以前，朋友家對面就是一家做腐竹的老傳統，每天都會在那旁邊的空地上，每天都看那老爺爺做，那的腐竹是很不錯的，就連香港TVB都到那拍過節目呢！
說到製作過程，那是純手工的。因為就是手工生產，所以不會像工廠知道那樣有大量的防腐劑啊什麼化學品，讓人吃得放心，味道也自然許多。
在那有四個鍋，鍋下面是燒柴火的，可見是真的老傳統了，鍋裡是豆漿，鍋旁都配備有風扇。
那裡的豆漿也是原生態手工的。黃豆泡水、去皮、磨製，然後加水成漿。熱豆漿在風扇的作用下，豆漿的表面就會有一層顯而易見的黃黃的東西，無論是看起來還是摸起來，都像一張軟紙一樣，那就是腐竹的前身。腐竹有很多種做法，但一般情況都是製作者會用刻刀先從那軟皮中間把它割開，在圓鍋裡，割開之後就是半圓的了。
然後製作者就會熟練地從最恰當的地方將她挑起，掛在過上方早已準備好的竹子上。因為是有幾個鍋，這個鍋挑完了，又可以去挑另一鍋，挑完四鍋後，第一鍋又浮著腐竹了。當竹子掛滿後，就會拿出去晒晒，過幾天，就會成為真正的好腐竹了。
新村腐竹，稱得上是腐竹中的極品了，遠近聞名，所以早上都會有很多人都特地前來購買腐竹，遠的近的都有。
生產腐竹，不僅可以賣腐竹，也還能賣豆漿呢！真是一舉兩得！
新村的腐竹，真是值得品味！
家鄉的美食 篇7
國小六年級作文 ,994字你要問我最愛吃什麼，我會毫不猶豫地告訴你—宜城大蝦；你要問我最愛幹什麼，我也會毫不猶豫地回答—吃宜城大蝦；你要問我為什麼對大蝦有如此深厚的感情，這還要從大蝦的起源說起。
原來，幾個下崗工人為了謀生，從外地引進幾批大蝦。可不料，那年卻發了洪水，蝦子反而成了害物，田裡到處都是蝦子，可真是氾濫成災啊！就在人們為這件事而苦惱的時候，開小吃店的王二想到了個辦法，“我們不如學美國人吃蝗蟲的辦法，反害為利，把大蝦吃掉。於是，大批大批的蝦子就運進了小吃店，所以才有了宜城大蝦這道菜。
想要製作大蝦這道菜，必須準備上等的大龍蝦，和花椒、大蒜等佐料。準備好材料之後，先用刷子把大蝦裡裡外外地刷洗乾淨，再把大蝦和佐料一起放入鍋裡，蒸上個二十來分鐘，一道美味可口，香辣洋溢的菜就做好了。
大蝦不僅做起來簡單，而且也非常漂亮！
煮熟後的大蝦呈鮮紅色，讓你一看就忍不住想吃，誘人極了！它的香味，啊！那真是妙不可言啊！煮熟後的大蝦融入了花椒大蒜的香味，那真是要有多香就有多香啊！保證饞的你口水直流！它的味道，那就更不用說了！鮮嫩的大蝦肉裡融入了多種佐料的味道，那鮮嫩的肉裡融入了辣，辣裡透著麻，麻裡又融入了香，啊！那真是不吃不知道，一吃忘不了啊！大蝦的樣子，啊！可以用一個字來形容“酷”！—你看它那長長的鉗子，再加上它的身體，不就是一個威武的將軍嗎？也正是它的樣子，才勾起人們的食慾的！
因為大蝦非常好吃，所以人們吃大蝦的情景非常有趣！
快看這位叔叔，他手拿一隻大蝦，眼睛緊緊地閉著，歪著嘴，死死地咬住大蝦的殼。脖子上的筋都暴出來了。看他那樣子，好像幾天沒吃飯了，又似乎誰要和他搶著吃似的。只一會兒工夫，四五隻大蝦已經進了他的肚子。再看這位阿姨，她吃起來文雅多了，一小點兒一小點兒地吃，當油或肉末沾到嘴上時，她立刻用紙巾把油或肉末擦掉，總的來說，她吃飯時不說一句話，就像公主那樣斯文。再看看這幾位小朋友，他們邊看漫畫邊吃大蝦，有時咬到了殼都沒發現，當吞到肚子裡才恍然大悟。再看看這位老爺爺，從他那架勢來看就知道是吃大蝦的“老手”，他熟練地把蝦頭掰開，把蝦黃一吸，再熟練地把蝦頭一掰，哇塞！都沒看見他怎麼用力，一會功夫，殼全部掉了……人們吃大蝦的姿態真是千姿百態啊！
我想，在以後的日子裡，我一定要好好學習，把宜城大蝦推廣向全世界！
我愛宜城大蝦，更愛我的家鄉—宜城！
家鄉的美食 篇8
國小六年級作文 ,437字又是快到新年的時候了，突然間覺得美味也增多了不少。我們班上的同學閒著無事，不知不覺地談論起家鄉的美食。
俗話說：“民以食為天。”平時我們雖說也嚐遍了各種各樣的美味，但總覺得不怎麼過癮。
於是，來自不同地方的左鄰右舍都講起各自地方的特色，當然我也不例外。由於媽媽很早都是出了名的做菜的好手，我也嘗試跟著她學了一些，雖說廚藝不是很精，不過是自己辛苦學來的，還算過得去。要說起家鄉的美食來，我可以說很多呢！
就拿爆炒雞丁來說吧。因為其口味獨特，鮮香滑膩，總會贏得大家的讚譽。做起來也很方便。將新購的全雞切成細小塊，放在煮鍋裡清煮上大約10分鐘，出鍋，湯水另放一處。
待鍋燒乾後，加入油料、蔥花、剁椒，炸熟後，將雞肉放入鍋中翻炒，翻炒一會兒就加入鹽巴、料酒、味精等調料。也可適當加入醬油，味道更佳。等著鮮香飄鼻時，大概就好了。
拿起筷子，夾一塊來嚐嚐，頓時覺得滑嫩雙口，食慾大增。嚼在嘴裡，啜一口飯，美美地吃起來，讓你欲罷不能。
如果你有空來我家坐坐，我一定親自下廚做，讓你嚐個夠！
我愛家鄉的美食 篇9
國小六年級作文 ,743字我的家鄉在沙洋一個不起眼的小縣城，那裡風景如畫，四季如歌，美麗極了。有風景優美的平湖秋月，有熱鬧非凡的步行街，有琳琅滿目的小商品市場，但我最愛的還是家鄉獨具特色的美食。
作為一個典型的吃貨，我對家鄉的美食可是如數家珍。
米茶是沙洋人最愛的夏季主食之一。它不僅經濟實惠，消暑解渴，還能填飽肚子。於是，一到夏天，米茶就成了每家每戶必備的特色風味小吃。米茶好吃，製作方法也不復雜。先將大米放在鍋中炒至金黃色，然後用水把米淘洗乾淨，再放入適量的水，用猛火煮之即可。剛煮好的米茶呈淡黃色，湯汁中開著粒粒米花，似茶非茶，似粥非粥，遠遠的就能聞到一股清鬱的米香，吃在嘴裡清爽可口。
長湖魚糕也是家鄉著名的美食之一，民間流傳著“無糕不成席”的說法。相傳此菜還有一個優美的傳說。春秋戰國時期，楚莊王好魚，但長食生膩，令御廚改變烹飪方法，提出“食魚不見魚”的要求。御廚回家後一時想不出辦法，急得坐立不安。御廚夫人問清情況後便道：“這有何難，你把魚刺和魚骨剔除後，將魚肉切碎攪拌後以生粉等其他佐料，或蒸或煮，不就吃魚不見魚了嗎？”御廚一聽豁然開朗，在家反覆試驗，終於成功。楚莊王吃後大喜，當即獎賞黃金一千兩。因以魚肉為主，形似米糕，而稱為“魚糕”。
我最喜愛的還是家鄉的矮子餡餅。沙洋曾集鎮的李氏兄弟祖傳三代都是做餡餅生意的，兄弟倆改良了祖傳的餡餅技術，做的餡餅香糯可口，入口即化，回味無窮。由於李家兄弟個頭不高，所做的餡餅被大家親切地稱為“矮子餡餅”。矮子餡餅有豆沙、黑芝麻、桂花、椰奶等多種口味，深受男女老少的喜愛。
家鄉的美食還有很多很多，它們簡單樸素，沒有精美的配料，也沒有繁雜的工藝，就像家鄉辛勤耕耘的人們，雖默默無聞，平凡簡單，卻勤勤懇懇地播種著幸福和希望。我愛家鄉的美食，更愛樸實無華的家鄉人。
家鄉的美食 篇10
國一作文 ,693字從小我就特別喜歡吃蝦，外婆很早就知道這一點。每當我回去時，外婆都會燒上一大碗幹鍋蝦，哪一次都不例外。
每次回鄉，我總是老遠就嚷嚷：“外婆，有什麼好吃的？我餓了！”外婆笑眯眯地看著我，一臉慈祥：“屋裡有煲好的雞湯，快吃吧，待會兒就給你做蝦！”
說話間外婆搬張小凳子，坐在那古老的傍水庭院中。院牆深灰，爬滿苔蘚，河面水波盪漾，微風輕拂，夕陽給外婆佝僂的背影抹上一層金色。只見她熟練地操起菜刀，把蝦背割開，去泥腸、洗淨，一氣呵成。我看著有些出神。外婆那一頭銀絲在風中搖曳，我這才意識到，外婆如這座庭院一樣，老了！
“滋滋……”菜下鍋了，油鍋也奏起了歡快的樂曲。外婆此時佝僂的身影也隨著“音樂”跳起了奇怪的舞蹈，時而快，時而慢，時而急，時而緩。廚房中，瓶瓶罐罐，油鹽醬醋，她都摸得一清二楚，調料適量，不多不少。不一會，一陣誘人的香氣撲鼻而來，原來外婆正在澆蠔油。我猛吸了一口：“啊，真香！外婆用的是獨家祕方吧！”“哪有什麼獨家祕方，只是把家裡釀的黃豆醬加了點進去，專門犒勞你的！”外婆笑道。那笑聲，依然溫暖，寬厚，卻早已沒有了往日的清脆響亮，她半眯著的雙眼，此時已彎成了兩道月牙兒，皺紋“親密”地擁抱在一起，彷彿一朵在風中綻放的雛菊，透著無限的愛意，定格我的心裡。
起鍋了，紅中帶黃，黃中帶白，白中帶粉，土豆薄厚均勻，辣椒也被切成細細的絲。對蝦的紅，土豆的黃，菜椒的綠，洋蔥的紫……霎時間，我垂涎三尺。吃一口，蝦肉鮮嫩可口，香辣乾爽。我忍不住大快朵頤，因為外婆在菜里加了一種特殊的作料—親情，這碗蝦變得愈加美味。
看著對面一臉微笑的外婆，我的視線模糊了。那蝦可真香，一直香到我心裡！
家鄉的美食 篇11
國小五年級作文 ,651字俗話說的好，民以食為天。在中國這個注重美食的國家，東南西北個個地方都能找到各具特色的食物。當然，每個地區的風格不同，人人也都各有所好，從宴會的正餐大菜，到街頭的風味小吃，都是許多美食家津津樂道的話題。而在眾多的美味佳餚中，我卻最喜歡家鄉的大鍋菜。
下面我給大家介紹一下怎麼做大鍋菜，要事先漿好粉條，把紅薯粉條放在大盆裡，溫水浸泡，使之變軟。做好滷水豆腐，分割成大塊上鍋蒸，減少水分，再切成小塊，油鍋煎黃。菜一般用大白菜，也可以是冬瓜茄子，擇好洗淨，大鍋菜關鍵的一道工序是炒肉，一般是用五花肉，肥瘦兼有，鍋燒熱了放入蔥薑蒜，首先倒入肉，肉色發黃，倒入麵醬，炒到七分，再倒入醬油，漫肉一寸，然後把粉條肉塊丸子豆腐海帶絲白菜一起放入，加鹽和各種佐料，鍋裡的菜經過煙熏火燎和柔柔的細火慢燉，沸騰翻滾中，飄溢位一陣陣沁人心脾的菜香。味爛在鍋中，多種營養複合味道簡約而不簡單。左後加上蔥花香油香菜，油汪汪的大鍋菜，醬色的粉條，金燦燦的豆腐，漂浮著丸子，看著都饞。
我問媽媽大鍋菜的歷史，於是我們百度一下居然是歷史悠久的漢代傳統小吃，距今已有一千多年曆史了。吃大鍋菜的風俗還與民間灶火有關，逢年過節親朋聚會，婚喪嫁娶的宴席中，最少不了的便是大鍋菜，我也吃過一些各式菜，但吃的最舒服的還是家鄉的大鍋菜。那飄香的味道，那蘊含的感受，那傳承的意義，永遠也改變不了。大鍋菜是一種超出飲食文化那種憨厚的性格，真不可思議！
通過我的介紹你們是不是都流口水了？從此是不是也愛上了大鍋菜？那你們就試著做一鍋吧！讓大鍋菜永遠傳承下去！
家鄉的美食 篇12
國小六年級作文 ,420字我的家鄉在廈門，那裡有好多的美食令人嘖嘖讚賞，花生湯、面線糊、海蠣煎……樣樣使人垂涎三尺，當然，最出名的要屬沙茶麵了。
沙茶麵由閩南美食大師楊繼波老先生唯一弟子王大全繼承傳統併發揚光大，它的妙處就在於它的湯料，是由沙茶醬加上花生醬、紅辣椒、沙茶粉和冰糖等調製而成，味道甜中帶辣，十分爽口。
在沙茶麵中，你可以任意加入其他配料，比如瘦肉、豆乾、魚丸等等，點完菜後，廚師只需將已經煮熟的面和配料分別放在水裡撈一下再放入碗中，再將在鍋中反覆翻滾的沙茶湯汁淋在上面，還可以再加點蒜沫，一碗熱氣騰騰的沙茶麵就出鍋了。用筷子夾起麵條放入口中，麵條QQ的很有嚼勁，同時每根麵條都飽含這沙茶的香味，令人食慾大開，再喝一口湯，濃濃的沙茶味中微微帶著些花生的香氣，辣中透甜，當你一臉美味地把沙茶麵吃完後，身子暖暖的，沙茶的香氣在口中迴盪，實在令人回味無窮。
如果你還沒吃過沙茶麵，那隨時歡迎你到美麗的廈門品嚐，沙茶麵的味道一定會出乎你的意料，帶給你獨特的感受。
年味中的美食 篇13
國三作文 ,808字年味兒究竟是什麼。引用作家馮驥才的一段話：年味並不是物質的豐盛，而應該是文化的豐盛。人們對年有一種盛情。在過年的時候，一定要儘量吃好一點，穿好一點，因為這不僅是一時的事，而是象徵著未來一年的幸福與否。
過個好年，凝聚了人們對生活、對生命的所有美好祝願。在過年的日子裡，生活被理想化了，理想也被生活化了，當生活和理想混合在一起時，就有了年的意味。民以食為天，記憶中的年味自然也離不開美食。
從一碗香氣四溢的梅菜扣肉，到一鍋豐厚鮮美的回鍋肉，再到一杯素淨的甜酒丸子，在洞庭湖畔的岳陽人關於春節的記憶總是與美味佳餚緊密相連的。或許是文明發源的不易，千年來的傳承中漢民族不時就會與飢餓相伴，這也讓“吃”成了印在中國人骨子裡的印記，每到新春佳節，我們都要喚起這份對“吃”的執念，用做美食，吃美食，聊美食的方式迎接新年。
不知道別處過年會吃些什麼美食，但在我家的餐桌上，必不可少的一道菜餚就是梅菜扣肉。看見奶奶製作這道菜時，通常先將五花肉上鍋煮透，加入陳醋之類的調料，放入滾燙的油鍋之中油炸上色，再切成厚厚的肉片。備好這些需要用的原料之後加蔥、姜等調料繼續炒一會兒，再用小火燜爛，五花肉盛入碗裡，鋪上醃製好的梅菜，倒入湯蒸透。再將碗一個倒扣，菜的香氣便漂出好遠了。不止梅菜扣肉，在我們這臘魚臘肉和紅燒肉也是每家每戶餐桌上常見的食物。有這麼多的美食，每逢佳節胖三斤也成了大家在春節發愁的一件事呢。
宴席之外，茶几上的小零嘴兒也洋溢著新年的歡樂。在佳節來臨之前，大家總會早早地備好這些年貨。客廳裡盛著各式各樣的水果和堅果，盤子裡碼著點心糖果。家人們齊聚在一起聊家常看春晚時總會時不時地撈上一把津津有味的吃起來，年味便摻揉在這咬碎堅果的磕打聲裡。
我想年味的一個重要體現就是在眾多的美食當中吧。就算多年以後，一家人圍著烤火爐說著閒話，聞到圍著大團桌子吃飯的情景我也依舊不會忘記，帶著縈繞在心底的年味，使長大後的我任然對過年充滿著希翼。
家鄉的美食水煎包 篇14
國小六年級作文 ,488字有的人喜歡香脆的北京烤鴨，有的人喜歡可口的天津狗不理包子，有的人喜歡美味的手抓羊肉，而我最喜歡外焦裡嫩的水煎包。
一聽到“水煎包”三個字，你也許會問，為什麼叫這個名字？因為水煎包是放在鍋裡煎，再灑上一層水澱粉製作的。
剛出鍋的水煎包一個接一個，被脆皮連在了一起，遠遠看上去，如同一架金色的飛碟在空中飛行。當水煎包被切開並排成一列時，便如一個個露出開心笑臉的小娃娃在排隊領小紅花，樣子好看極了。那金黃金黃的脆皮和白白嫩嫩的麵糰十分誘人，讓我禁不住口水直流三千尺。一個煎包在你面前掠過，一陣香氣撲鼻而來，深吸一口氣，你會情不自禁地說：“真是太香了！”拿起一個水煎包，咬上一大口，先是一層香脆的脆皮，再是一塊柔軟可口的肉餡，吃起來真是美味絕倫啊！咬了這一口，便可以看到裡面那粉紅的肉團，晶瑩剔透的粉條，翠色慾流的蔥花，如同一片遼闊的土地上有幾棵小草探出了頭，葉上還存有幾滴晶瑩發亮的露珠。
煎包受歡迎程度極高，早上一出門，便能看到一些人排隊買煎包。有人一邊吃一邊嘖嘖稱讚，還有人專門從很遠的地方跑來買。
我最喜歡水煎包，它雖比不上美味的北京烤鴨，天津狗不理包子，但卻是我的至尊獨愛。
我家鄉的美食生煎 篇15
國小五年級作文 ,742字我的家鄉在繁華的上海。在這個海納百川的城市裡，彙集了不少美食。比如：一咬就湯汁四溢的小籠包；脆香而又有嚼勁的兩面黃；有多種配料的八寶飯；軟糯可口的條頭糕……在這些上海特色小吃中，我最喜歡的就是生煎了。
走進生煎店，你第一眼就能看到一個巨大無比的鐵鍋，這就是生煎們蛻變的地方。生煎在放進鍋子前，一個個長得的圓圓的，白白胖胖的，在頂端還有幾條“皺紋”，就像一個微小版的肉包子，又像一個加厚版的小籠包。
要進鍋了，店員先在鍋上刷了一層油，然後讓生煎們一個個排著隊“倒立”著下了鍋，鍋子裡頓時壘起了一隊隊排列整齊的生煎大軍。在出鍋前，店員還會開蓋幾次，每次都能看到生煎們的變化，顏色從雪白變到乳白再變到頂端微黃底部金黃，而每次店員都會為生煎們增加新的裝飾，或是烏黑的芝麻，或是翠綠的小蔥。每次開蓋，都能聞到一股生煎特有的焦香味，引得食客們食指大動、食慾大增。
隨著店員的一聲吆喝，生煎好了，你就可以憑著收銀條去生煎視窗領回你預定的生煎寶寶們了。剛出爐的生煎，散發著誘人的香氣，頂端的皮又薄又軟，底部的皮則是金黃焦脆。咬一口，一股濃濃的肉汁就滾落到你的嘴裡。軟糯的皮攜手散發著濃香的芝麻，在你的舌尖跳起了踢踏舞，脆酥的底吸足了豬肉的鮮，在你的齒間遊蕩。各種食材的各種口感碰撞在一起，在我的舌尖上綻放，這是一種獨屬於生煎的美味。
一兩生煎只有四個，還沒等我細細品味完畢，就已經全部進了肚子。可惜生煎的美味只有在店裡享用，因為冷掉的生煎的底部就會變軟難嚼，湯汁也會被皮吸乾，完全喪失了美味。所以，每週六我去上興趣班時路過生煎店，我才能品嚐到這一難得美味。
不過我想美食之所以是美食，應該在於這款美食並不能經常吃到，所以這種美味才會在你的心裡留下念想。因此，生煎這種小吃一躍成為我的心中美食NO。1。
家鄉的美食 篇16
國小三年級作文 ,493字我的家鄉金華是個物產豐富、瓜果遍地的好地方。
我先介紹聞名中外的金華火腿：整隻火腿看上去金燦燦的，好像竹葉一般。一刀切下去，你會看到火腿肉就像小朋友的臉蛋一樣透著害羞的玫瑰紅，房間裡也透著一股濃濃的火腿香氣，讓人無比的沉醉。爸爸告訴我每次來客人或者有外地人過來旅遊，都會帶一隻金華火腿回去與家人朋友分享，因為火腿實在是太美味了！
金華不僅火腿聞名於世，小小的酥餅也別有一番風味。大街小巷隨處可見酥餅的小店，每當經過都會被它的撲鼻香味給留下腳步，你就會看到一個個金黃色的小餅，外殼上撒著一層芝麻粒兒，散發著香味，吸引著你的味蕾，讓你忍不住買上幾個。放到嘴巴里，你會發覺脆脆的黃金外衣包裹著梅乾菜的清香，讓你食慾大開，酥餅趁熱吃尤為美味！金華的酥皮，油而不膩的肥肉，包裹著乾菜的清香，怎一個“美”字了得！如果你有機會來金華，一定要帶上一包金華酥餅！
因為氣候原因，金華一年四季都瓜果飄香。五月份的時候是櫻桃成熟時，紅豔豔的櫻桃惹得小鳥都要來品嚐它那酸酸甜甜的滋味。夏天成熟的水果就更多了，個大汁甜的楊梅，甜美多汁的西瓜，秋天的時候有金黃脆口的大鴨梨，清甜潤燥的枇杷。金華四季分明，瓜果飄香！
家鄉的美食 篇17
國小五年級作文 ,439字我的家鄉在香港，那裡有數不盡的美食，比如車仔麵、蛋撻、幹炒牛河等。下面我就給大家介紹一下香港的美食。
香港的主食各式各樣，其中最出名的要屬燒味飯了。燒味飯的品種不止一個，有叉燒配米飯、鹽?h雞配米飯、燒鴨配米飯等。其中我最喜歡的口味就是燒肉，燒肉的上面是一層薄薄的脆皮，脆皮咬下去香酥可口，吃在嘴裡回味無窮，非常美味。
脆皮的下面是非常鬆軟的肉，把它們配起來，雖然是用火烤的，但吃起來一點也不油膩，而且還很好吃。雖然大家在北京也能看到一些燒味餐廳，但香港的燒味才是最正宗的味道，所以如果有機會，要到香港來吃燒味才最好呢！
說完主食，該說小吃了。香港的小吃有很多，也很好吃，我最喜歡的小吃是雞蛋仔。它是用一種特殊的機器烘焙而成的，外皮酥脆，裡面軟彈。如果不把剛做好的雞蛋仔晾一下的話，它的外皮就不會那麼酥脆，整個雞蛋仔吃起來軟榻榻地，一點兒也不好吃。雞蛋仔還有幾種別的口味，如巧克力味和混合味，可還是原味的最正宗。
雖然我在北京上學，但是我經常想念家鄉的美食，因為那是家鄉的味道。
家鄉的美食 篇18
國小四年級作文 ,470字我的家鄉有許多的特產，有一種美食是我們家鄉人最喜歡吃的。那種美食叫做麵食，麵食分很多種，有蘭州拉麵、餃子、混沌和土豆餅。其中我們青海人最喜歡吃的是蘭州拉麵和土豆餅，接下來我就向你們介紹這兩種食物。
我家鄉的蘭州拉麵是十分美味的。首先先和麵，拉麵必須有一毫米細，再把它放到剛燒開的水裡泡五分鐘，把它盛到大碗裡，盛幾大勺湯，放一些牛肉或羊肉和芹菜。拉麵都會放一些醋和辣椒，因為那樣吃起來才會有一種酸辣的感覺，所以我們家鄉的人最愛吃拉麵。比如：在我很小的時候，有一次，我爺爺連續吃了五大碗蘭州拉麵。
土豆餅也是我們家鄉的特產，當我第一次吃到土豆餅的時候，我就知道這一定是我們家鄉的特產。先把五六個土豆放在水裡，把上面髒的地方洗乾淨，再把它們磨得跟水一樣，然後再盛一勺半給盛到鍋裡炸，再把它們鋪平，把鍋蓋蓋上，過了幾分鐘，再開啟鍋蓋，把它翻一個面，再過幾分鐘，把它從鍋裡取出來，再把它們切成一條條的。它也跟蘭州拉麵一樣，也可以放錯和辣椒。
這兩樣就是我們家鄉的特產，也可以叫做美食，我們家鄉的人特愛吃這兩樣美食，有機會你也可以來嚐嚐我們家鄉的美食。
家鄉的美食 篇19
國小六年級作文 ,680字每個人的家鄉都有自己特有的美食，我的家鄉在安慶，這裡有一種美食……江毛水餃名震大江南北。
江毛水餃可屬安慶特產，一端上桌，就讓人食慾大開。只見一個個白色的小月牙靜靜的躺在碗中，咬一口，鮮美的湯汁燃燒了你的味蕾，讓你不由自主地想再吃一碗。有外國朋友來到這兒，都說這個“江毛水餃”好吃，但當地人會說：“這個念‘gang’不念jiang！”原來關於這個水餃還有一個故事。
據說，古時候有個人叫江（gang）毛，因為他的後腦勺有一撮白色的毛故叫他江（gang）毛。他會做水餃，並且做的非常好吃，因此取名為“gang毛水餃”。如果你來到安慶卻沒有吃江毛水餃，可以說，你這一趟完全是白來了，因為江毛水餃是最能代表安慶的食物了，只要你在不超過四里的路上，都能聞到江毛水餃的香味。你肯定會一直沿著這個香味尋找過去，然後大吃一頓。
江毛水餃不僅聞起來香，吃起來那更是沒的說。我小時候，媽媽帶我去吃，來到點餐點時，根本過不去，因為人們把點餐點圍了個裡三層外三層，水都進不去，更別說人了。我們好不容易排到隊了，我興致勃勃地點了一份水餃
水餃端上來了，一股香氣撲鼻而來，青花瓷的碗中漂著綠色的蔥香和雞絲，看著碗裡那一個個的白月亮，開始品嚐起來。我把其中一整個餃子塞到了嘴裡，頓時，我彷彿置身於人間仙境一般，鮮美的雞湯在味蕾中融化，大塊的肉餡在咽喉中燃燒，簡直比義大利披薩好吃幾百倍。我還往上澆了一點辣椒油，再放入嘴中，一股火辣辣的感覺侵入我的口腔，連湯汁和肉餡也變辣了，這種感覺我現在還記憶猶新。
江毛水餃，安慶的特色，史上最好吃的水餃，只有第一，沒有第二，吃水餃請認準安慶江毛水餃。
我眼中的美食世界 篇20
國小六年級作文 ,1187字“民以食為天”，中國人自古就有吃遍四季的習慣。“春生、夏長、秋收、冬藏”，根據植物和糧食的變化規律，人們開始擁有了舌尖上的四季美食生活。
春天，萬物生根發芽，長出了嫩嫩的小苗或小芽。春筍也跟著第一聲春雷的打響而萌動，裹著花衣服從土地中探出了潔白如玉的芽來。立春後採挖的筍，肉質鮮嫩，美味爽口，含有豐富的水分，豐富的植物蛋白、膳食纖維等營養。炒、煮、燜、煨，隨意製作，皆成佳餚。《本草綱目拾遺》說它還有“利九竅，通血脈，化痰涎，消食脹“的功效呢！
夏天，是萬物生長的好時節，強烈的陽光直射在植物的葉片上，讓它們更好地吸收陽光，進行光合作用，加速生長。烏飯樹是神奇的植物。烏樹葉被人們從烏飯樹上摘下，經過攪拌機的攪拌，此時已成糊狀。放入盆中，靜置半小時，濾出汁水，倒入洗淨的糯米中拌勻，只需一個長夜的等待，糯米便脫胎換骨，迎來新生。人們只要倒掉多餘汁水，便可上籠蒸煮。不久，那令人期待的烏米飯便出爐啦！烏米飯一粒粒晶瑩剔透，如同黑珍珠一樣，閃閃發光。迫不急待嘗上一口，烏樹葉的清香加上糯米的米香，瞬間充盈了口腔和鼻腔。味蕾隨之開啟，舌尖已被甘甜的味道所迷惑。周圍已瀰漫著誘人的味道。
秋天，中秋節吃月餅的食俗已由來以久。月餅象徵著團團圓圓，而它也為南北各地的人們所喜愛。月餅的外形像月亮，又大又圓，分廣式月餅、潮式月餅、蘇式月餅，滇式月餅、京式月餅等，各有各的特點，這些是傳統月餅。隨著時代進步和食材的變化，現在已開發出許多新潮月餅，如冰淇淋月餅，海味月餅、榨菜月餅等，許多新的元素和文化被融合到了月餅當中。月餅的皮酥酥軟軟，香甜可口。做功精細，圖案精美，如嫦娥奔月、花開富貴、福祿壽喜等，無不表達著人們美好的祝願。月餅餡料的選擇也十分豐富，口味因地域而不同，但大多還是以甜為主，寓意生活甜甜美美。我喜歡吃新潮的冰淇淋月餅，一口咬下去，有一種時間被凍結的感覺，而我正好靜靜地品味著透心涼的味道，那種體驗真是棒極了。
冬天，人們經歷了豐收季節，儲藏了大量食物。在閒暇之餘，人們會將食物變著法子來吃。年糕，便是其一。人們將新米磨成粉，浸脹蒸熟，放在石臼中，幾個大漢反覆錘打，隨後捏成條狀，便成年糕。好的年糕，特別有嚼勁。桂花糖年糕是我的最愛。聞一聞，桂花的香味沁人心脾，讓人陶醉；嘗一嘗，糖的甜味在舌頭上蔓延開來；咬一咬，年糕那又軟又糯的感覺充滿了整個口腔。吃後，桂花的香氣總會留在脣齒之間，回味無窮，那是一種幸福和滿足的感覺。新年到了，人們都要吃年糕，因為年糕有著年年高的意思，象徵著來年步步高昇，當然這也算是一種祝福了。
四季的美味帶給我們無限的快樂，看著四季變化，品嚐豐富美味，在這背後卻是辛勤的付出，以及辛勤付出之後，隨之而來的收穫喜樂。這種苦盡甘來的感覺，讓我們對於美食有了特殊的理解和更豐富的含意。
四季更替，美食依舊，但我們已走在了新的征途上。這便是我眼中的美食世界。