客家擂茶相關作文20篇
客家擂茶 篇1
國小二年級作文 ,753字我是蔡瑾涵，客家人。客家的傳統美食有很多，其中我最喜歡的就是“客家擂茶”了。我奶奶是製作擂茶的高手，每次有客人來時或者是吃多了各種肥膩的食物時，總愛露一手。最有趣的還是它的製作方法，下面我給你們講解講解吧……
首先，要準備的食材是真多呀：茶葉、艾葉、生熟花生、芝麻、小赤豆、紅豆、黃豆、荷蘭豆、長豆、各種青菜等。準備好食材，拿出“武器”：擂缽和擂棍，將準備好的茶葉、艾葉、生熟花生和芝麻倒進擂缽裡，再加入一點水。然後奶奶兩腿夾住擂缽，雙手握住那又長又粗的擂棍，順著一個方向不停的磨。看見奶奶磨了很久，我總是問：“奶奶，好了沒有？”奶奶總是笑著說：“要磨得爛點、磨得久點，更好吃點。”於是我只能耐心地等著了。大概磨了30分鐘，奶奶才停了下來。只見那擂缽裡的東西全部給磨得變成了綠色，像一團綠色的“爛泥”。奶奶又將這些磨好的“爛泥”倒進煮好的開水鍋裡，然後再煮開。這時，一股特別的清香鑽進我的鼻子，讓我忍不住地嚥了一下口水。
接著，就是要拿個小鍋，將小赤豆、紅豆、黃豆放進去煮。煮好後再用鍋放點油來炒一下，奶奶說這樣更香點。於是我又不由自主地嚥了一下口水。
再接著，就是炒豆和青菜了。
大功告成，我們早就拿好大大的碗裝好米飯，等著菜上桌。我們拼命的往裡面勺菜，再勺上幾勺擂茶湯，然後狼吞虎嚥地吃了起來。一大碗還是給我吃完了，摸了摸肚子，舔舔嘴巴，真滿足啊！
奶奶常說：讓媽媽趕緊學會做客家擂茶。它不僅是客家的傳統美食；也是一種美食文化；它還有止渴、開胃、清熱和美容的作用。
同學們，這就是我家鄉的美食，你們也想吃嗎？歡迎來我家做客喔！
我是擂茶小買家 篇2
國小四年級作文 ,1062字“啦啦啦，啦啦啦，我是買東西的小行家！”校園義賣活動已經過去半小時，我這個售貨員終於可以換班，去買自己心儀的東西了。我東遊西逛，終於挑到了一個可愛的小東西—一隻優雅的彩色小狐狸。
拿著小狐狸四處閒逛時，我感到肚子發出了“咕嚕咕嚕”的抗議聲。於是，我捂著可憐的肚子直奔班上的“擂茶區”。“賣擂茶嘍！”小小售貨員們正拿著擴音器吆喝著。他們現做現賣，生意非常好，桌子邊圍滿了人。我擠了過去，掏出一元錢，對服務員翦思佳說：“請給我一碗擂茶。”“對不起，沒開水了，請稍等一會兒。”翦翦抱歉地說。“那我先把錢放在這裡吧，先訂下來”。我有些無奈地把錢交給翦翦。“那你先去黎威延那裡盛擂茶的原料吧！”翦翦收下錢，接著遞給我一個紙碗，然後指了指旁邊的桌子。我只好拿著紙碗，去黎威延那裡苦等嘍！我挪著腳步來到旁邊，頓時目瞪口呆，怎麼這麼多色香味俱全的乾菜呀！草綠的香菜配水靈靈的酸黃瓜，還澆上了辣椒汁；鮮紅的辣椒配著圓滾滾的豆豉，還灑上了醬油；麻人的花椒加上細長的海帶，上面還有點兒麻辣的汁……我的口水都快要掉到地上去了，過了半天才想起正經事。黎威延磨擂茶的現場也是人山人海，我好不容易才擠了進去，看到他正全神貫注地磨著擂茶，只見他將生薑、茶葉、花生、芝麻等原料放進擂茶缽裡，再用擂茶棒搌來搌去、磨來磨去、錘來錘去。過了好一會兒，才磨成不算精細的擂茶粉。我回過神來，對正在埋頭苦幹的黎威延說“我給過錢的，請給我一點擂茶！”“哦！”他頭也沒抬地答道，然後將擂茶缽裡剛磨好的擂茶粉倒入我的紙碗裡。正巧聽到旁邊有人在喊“開水來了！”我連忙端起紙碗，迫不及待地趕到翦翦桌前。翦翦笑著拿起開水瓶，往紙碗裡倒滿了開水。我急急忙忙地想端起紙碗就往嘴邊去，翦翦連忙阻止我，好心好意對我說：“現在的擂茶還很燙呢！先冷一下，等會兒再喝。”說完她拿起一把勺子，幫我攪拌了幾圈，碗裡的擂茶瞬間變了模樣：灰黃灰黃的汁液裡，還夾雜著幾小塊金黃金黃的生薑和幾十粒烏黑小巧的芝麻。這多麼像一個美麗的大湖泊，生薑就是湖泊裡自由自在的小黃鴨，芝麻就是游來游去的小魚。“可以喝了。”翦翦把擂茶遞給了我。我這空蕩蕩的肚子終於能填點兒東西進去了。我小心翼翼地抿了一口擂茶，一股清香撲鼻而來，真是香而不濃，鹹而不膩，喝過之後脣齒留香，回味無窮，真是人間美味啊！我大口大口地喝著擂茶，一會兒就把一碗擂茶幹掉了。
哈，擂茶真是太好喝了，尤其是我們自己做的擂茶，裡面不僅充滿了美味，還充滿了愛心，充滿了快樂。作為一個擂茶小買家，我希望以後多開展一些愛心義賣活動，這樣我就又有口福了！
中國夢客家夢 篇3
中國夢客家夢徵文12 ,1378字那是一個奇妙的東西，牽動著我奮進，牽動著我們偉大的中華民族奮進，牽動著中國13億兒女奮進。它就是中國夢，一個偉大的民族復興夢！天空需要繁星點綴，沙灘需要貝殼裝飾，人生需要夢想引導。同樣，中華民族要走向復興的引路牌，那便是中國夢。
實現中國夢必須走中國道路，這就是中國特色社會主義道路。河源市—一個新興發展中的城市，沐浴在改革開放的春風中，堅持和落實科學發展觀，全力推進基礎設施、工業經濟、第三產業、農村經濟和城鎮建設的“五大發展”，取得了後發的優異成績，河源市的經濟生產總值每年都在增長，而且一直處於高增長比例狀態，經濟發展迅速。具體來說表現在十個方面，即國名經濟穩步發展；基礎設施明顯改善；新型工業化快速推進；“一園六區”格局基本形成；現代農業和新農村建設穩步推進；以旅遊業為龍頭的第三產業發展迅速；生態環境保持良好；對外開放步伐加快；體制機制創新成效顯著；人民生活水平進一步提高，總體達到小康水平；社會事業全面進步；社會保障事業取得顯著發展。
實現中國夢必須弘揚中國精神、中國文化，。河源文化源遠流長、歷史悠久、人傑地靈，是個有著2200多年曆史的客家古邑，全境五縣一區皆為客家人聚居地，積澱著深厚的客家文化底蘊。河源自然風光優美，如萬綠湖風景區，萬綠湖是華南最大的人工湖，又名新豐江水庫，華南最大的生態旅遊名勝，因四季皆綠，處處皆綠而得名。又如霍山風景區，它是廣東七大名山之一，是省級森林公園，以險峻的丹崖赤壁和奇巖秀石而早已聞名遐邇。懸崖高聳，絕壁萬丈，橫空屹立，怪石嶙峋，千姿百態，令人歎為觀止。再如蘇家圍客家旅遊風景區，東江和久社河在它的南面交匯，整個村子山水環繞，綠色相擁，環境優美，有“南中國的話裡鄉村”的美譽。它還是蘇東坡後裔聚居地。在這裡，不光可以欣賞到獨特的鄉村風光，還能親身體會蘇氏家族和客家人七百多年的歷史文化。作為客家人聚居區，河源的客家風味別具特色。自古以來，客家風味都是以“肥、鹹、熟”為最大特點，原料均來自於人們日常生活中常見的鄉野特產。客家民俗活動極具特色，主要有：秧歌、龍舟竟渡、踩船燈、舞龍燈、舞獅、迎花燈、踩馬燈、打花鼓，平時的有唱山歌、唱小曲、彈琴、彈古箏、拉二胡、吹笛子等。我們要弘揚河源客家文化，讓客家燦爛文化傳遍祖國大江南北，走向世界各地。
實現中國夢必須凝聚中國力量。河源要凝聚全市廣大科技工作者的智慧和力量，創新發展思路，為實施“創新驅動發展”戰略作出新貢獻。圍繞“創新驅動發展”戰略中的重大熱點難點問題，深入調查研究，積極建言獻策；進一步整合科技資源，打造科技品牌，尤其要加強科技服務站的建設，組織專家參與企業技術攻關和專案合作，將創新要素引向企業；紮實推進《科學素質綱要》實施，促進全民科學素質的提升；以黨的群眾路線教育實踐活動為契機，更加深入基層，深入群眾，解決科技工作中最現實、最實際的問題。
看到河源今日的發展，我感概萬千，一氣寫來，餘興未盡。此時此刻，我不由自主的想起一句話“士不可以不弘毅，任重而道遠。仁以為己任，不亦重乎？死而後己，不亦遠乎？”作為祖國新一代接班人的我們，最重大的使命就是實現中華民族的偉大復興，實現祖國夢！河源這個歷史文明古城和全國千千萬萬個城市一樣，也在為實現中國夢努力著、進步著、奮鬥著！
歷史的年輪依舊在記載，中華民族輝煌將繼續，中國夢，讓世界心動。
有趣的客家話 篇4
國一作文 ,461字客家人有很多風俗都和別人的不一樣。比如：客家人的服飾、客家人的飲食。而我認為客家文化中最有趣的是客家話。客家話裡總有我們不知道的樂趣，下面我就來說說客家話的經典。
首先，教大家講講客家話。“幹嘛”用客家話怎麼說呢？“幹嘛”的客家話是“做怪”。“沒有”用客家話就是“毛”。“不知道”用客家話怎麼說？“不知道”是“吾D”。客家話的樂趣很多，一般人都感受不到，客家話比起普通話則更加地通俗易懂。客家話是客家人的一個顯著特徵，如果其他人學客家話，那就等於是客家人學其他人的話，不標準啊！
除此之外，客家話也有不少讓人鬨堂大笑，可笑萬分的例子。
我爸爸的一位河源朋友。有一天，我和爸爸去他的那位朋友家。我們在他家聊了一會，就說出去吃鈑。可是爸爸朋友的女兒學我們學客家話。就說：“媽呀！我的‘孩’（鞋）子咧？”其家本意是問“我的鞋子呢？”但“鞋”說客家話就變成了“孩”。我們鬨堂大笑。她父親說：“哇！你小小年紀就有了孩子啦？”說完又哈哈大笑，她也不好意思地笑起來了。
除了這些，還有很多呢？客家文化底蘊深厚，感興趣地話就到我家做客吧！
客家古韻 篇5
高三作文 ,1397字中華諸多優秀傳統文化之中，有著一道韻味流長的文化—客家文化。
客家文化內涵豐蘊，形式多樣，是嶺南文化中的具有影響力的一支。客家山歌、客家建築、客家美食等等是客家文化底蘊的或物質、或非物質表現，而身為純客家鄉鎮的樟城，正如其名聲一般，充滿了客家的氣息。
客家山歌
樟城的客家山歌又一度被人民重視起來，客家山歌合唱團、客家山歌演唱賽等等活動搞的紅紅火火。
客家山歌雖然大多是民間唱調，但真正的客家山歌也是很講究的。
客家山歌要把無形無影的思想情感化為具體可見、生動感人的藝術形象，常常運用各種形象生動的表現手法，主要有：比喻、雙關起興、重疊、直敘、對比、排比、對偶、頂真、誇張、拆字等十一種。要是能把客家山歌摸得一清二楚，唱起來也能風生水起呢！客家山歌可唱出了客家人樸素、親善而剛直的特徵！而且樟城現在正提倡把現代元素融入到客家山歌的韻律中去，體現了客家山歌歷久彌新、與時俱進的特色。
客家建築
在樟城，雖然林立起了許多現代的高樓大廈，卻還保留著一些以往的客家建築，而那屋頂上層層疊疊的瓦片真是客家民樓最顯眼的地方，厚實的混泥牆在日光下泛著雄黃的色澤，一如客家人民從祖輩以來就辛勤耕耘的土地，守護著樟城這一方水土和人民。
談到客家建築的同時，值得一提的是，樟城自主開發的觀音山森林公園，名聲不錯，而裡面的建築大多保留著佛學特色，在公園門口，就是醒目的飛簷、青瓦搭成的建築，氣韻非常。而觀音山森林公園發展的旅遊業，也帶動了樟城的欣欣向榮。時至今日，樟城觀音山旅遊節已舉行了多屆，為此樟城還獲得“小香港”的殊榮。
客家節日
客家民間節日有很多，而且相鄰兩個村莊之間都可能有各自不同的節日。但按節日的形成來說，大約有三種。一是漢族民間的傳統節日，如春節、五月五端午節、八月十五中秋節、除夕等。二是與二十四節時有關的節日，如春分、清明、立秋、冬至等。三是與宗教有關的節日，如觀音生日、觀音出行、祖師下山等。
對於我們這些老老小小的男性來說，難忘的節日一定有不少，大多數人都會把十五歲的冬至節日記得一清二楚。客家風俗，男孩子到了十五就開始走向成人了，叫做“出花園”。到了這個節日，再窮的家庭也要殺一隻雞讓這個小男子漢獨享，據說這樣才有補。我清楚地記得幾年前，當我十五歲時，獨享整隻雞的情形。那時，母親還專門去買了兩個當時最流行的補藥：“衛生圓”配在雞汁裡。十五歲的冬至節，是客家男孩兒成為男子漢的節日，每個男人都由此走向成熟。
客家美食
如今在中國的許多大城市，不難發現客家菜的“身影”，即便在海外不少中餐館裡，紅燜肉、清水鯇丸、釀豆腐、鹽?h雞等客家菜也頗受青睞……
樟城有不少客家餐館，許多香港人都會經常來品嚐那客家美食鮮美的滋味，一個很重要的原因是，樟城客家美食“物美價廉”。客家人在歷盡艱難險阻後，成片聚居於粵東山區。由於中原地區和粵東山區都屬內陸腹地，因此樟城客家菜和梅州等客鄉一樣，用以入饌的副食品多是家養禽畜和山間野味，海產品較少，有“無雞不清，無肉不鮮，無鴨不香，無肘不濃”的說法，日積月累，客家菜慢慢地自成一家。
在我的記憶裡，逢年過節，家裡就會釀豆腐，做鹽?h雞、紅燒肉等等客家菜餚，小小的我在一旁看著就像看著魚兒的小貓咪，差點流口水了，哈哈。
客家文化是豐富的，體現在許許多多的方面和細節上，一一道來可要不短的時間呢，如果你想多瞭解樟城的客家文化和魅力，就請到樟城來做客吧！
土家油茶湯 篇6
國小六年級作文 ,730字油茶湯是恩施州具有代表性的傳統飲食之一，是土家人非常鍾愛的美食。它與藏族酥油茶、蒙古族奶茶，被譽為“中國三大名飲”。
土家油茶湯香、脆、滑、鮮，味美可口，提神解渴，養胃充飢。土家人一日三餐，幾乎餐餐離不開油茶湯。因此，土家人流傳著這樣的說法：“不喝油茶湯，心裡就發慌。”“只要有碗油茶湯，滿桌酒肉也不香。”
油茶湯，土家語稱“色斯澤沙”，甚稱中國茶文化一絕，源遠流長。據清代的《來鳳縣誌》記載：“土人以油炸黃豆、包穀、米花、綠焦諸物，取水和油，酥茶葉和湯泡之，餉客致敬，名曰‘油茶’”。
油茶湯製作簡單，食用方便。製作油茶湯時，先用食油分別將土家人特製的陰包穀、陰米、豆腐乾、花生米和核桃仁等炸酥備用，然後做湯。做湯時，在鍋內放入豬油，待剛冒青煙時放適量的茶葉和生薑末，並迅速翻炒，待茶葉焦黃時倒入一小瓢山泉水，用鍋鏟擠壓鍋中茶葉薑末，使茶汁、薑汁充分融合，等水開後加入大蒜葉子、食鹽。把做好的湯舀入碗裡，再放入炸好的陰包穀、陰米、豆腐乾、花生米和核桃仁等，一碗香氣怡人的油茶湯就做好了。
飲食油茶湯也很有講究，一般不用筷子或湯匙。對於土家人來說，一碗滾燙的油茶湯端在手，一邊吹，一邊喝，一邊轉碗，其動作之嫻熟令人咋舌，像變魔術一樣，眨眼功夫，碗就空得顆粒不剩，乾乾淨淨。要是有貴客登門，常用油茶湯招待，而客人看著面前香氣撲鼻、色澤誘人的油茶湯卻不知所措，這時主人常笑而不語、忍俊不禁，那情景真讓人銘心刻骨。
如今，這傳統美食走出“深閨”，聲名遠播。1992年，來鳳縣土家族油茶湯茶藝團參加了在杭州舉辦的中國首屆茶文化節，博得“來鳳名茶傳千里，土家油茶香九州”的讚譽。土家油茶湯還曾在日本國際表演中榮獲國際金獎。
我愛土家油茶湯。因為它是生我養我的家鄉的味道。
青青家鄉茶 篇7
國小三年級作文 ,557字中國是茶的故鄉，它的文化源遠流長，已經有4700多年的歷史了。茶有許多種，最為平常的綠茶，淡淡清香的花茶，甘醇馥郁的紅茶……家鄉人喝得最多的還是手工綠茶。
茶，就種在房前屋後的山坡上。幾場春雨過後，一個個小芽爬上枝頭，探著腦袋四下張望，在陽光裡盡情伸展。那一畦畦長成的茶樹，遠看就像一層層綠波連綿起伏，近看又像一個個精靈在枝頭舞蹈。人們紛紛登上山坡，開始採茶。採茶有個講究—只能扯，不能掐。輕輕扯下尖頭的兩三片嫩芽，細細嚼一嚼，味道真新鮮！先是一股淡淡的苦澀，嚼著嚼著，就嚼出香味來了，滿嘴都沁著甘甜，讓人久久回味，頓時神清氣爽。春日的陽光溫暖而和煦，人們一邊採茶，一邊高聲地談笑著，採了一壠又一壠。
茶葉摘下後，當天就得炒制。洗上兩遍，倒入鍋中，炒軟了，炒香了，剷出來盛在竹匾裡，不斷地搓揉，擠出澀澀的茶汁。再炒，再揉，最後把它們均勻地撒在鍋裡用炭火焙著，等到茶葉乾透了，脆脆的，香香的，就制好了。把鍋蓋一揭，立刻芬芳撲鼻。捏上一小把，衝上滾開的井水，茶葉上下翻騰，一瞬間綻開了它們美麗的身段。看一眼，透亮碧綠；聞一聞，清香怡人；喝一口，精神飽滿。
等到傍晚時分，人們幹完了一天的農活，三五個人坐在門前的場地上，捧上一杯新茶，吹著向晚的微風，天高地闊地聊上一聊，可真解乏啊！
青青家鄉茶，濃濃家鄉味。
義賣擂茶 篇8
國小四年級作文 ,767字前不久，我們學校在操場上舉行了一次別開生面的義賣活動，目的是為了給需要幫助殘疾人籌款。
義賣會上，同學們有的賣書，有的賣玩具，有的賣衣服，還有的賣文具。顧客們也絡繹不絕，積極購買。有的在這邊買了，又在那邊買。整個操場彷彿變成了歡樂的集市。
我們班賣了一種與眾不同的產品—擂茶。擂菜是桃源的特產，有近三千年的歷史，人們祖祖輩輩傳承著擂茶文化，同時也不斷改進和擴充套件擂茶的做法。
我們班負責磨擂茶的是黎威延、萬皓文和王昊。王昊雙手緊緊地地把佈滿槽痕的擂缽按在桌子上，黎威延一邊目不轉晴地盯著擂缽用粗粗的搗棒不斷地碾碎著擂缽裡的原材料，一邊指揮著萬??文新增原材料。萬??文小心翼翼地往擂缽中新增花生、炒米、芝麻、食鹽等原料。在三個人的齊心協力下，把帶來的所有原料都磨成了小粒粒的灰白色粉子。
我們班的擂茶不但磨得好，而且賣得也好。向瑾和李婧榕把磨好的擂茶粉放到大壺裡，然後倒入燒好的開水，再蓋好壺蓋。擂茶區區長向瑾用擴音器大聲地叫賣道：“香噴噴的擂茶快來買啊，綠色環保無新增劑啊！現衝現喝啦，絕對新鮮啊！”許多客人都被她吸引了過來。其中有一位小弟弟過來了，向瑾溫柔地對他說：“小弟弟，要買擂茶嗎？”“嗯，要買一碗。”小弟弟一邊說一邊掏出了錢。擂茶區“店小二”彭煜婷於是幫小弟弟拿了一個小碗，小心翼翼地從大壺裡倒出稀稠的清水擂茶。頓時，一股夾雜著清爽的米香、淡淡的花生香味、濃濃的芝麻香撲鼻而來。小弟弟迫不及待地從“店小二”手裡接過杯子，小嘴小心地吸食著擂茶，嘴裡不時發出嗖嗖的聲音，把我也看得嘴饞起來。
接著，買擂茶的人越來越多，不少別班同學的家長都買了兩、三碗喝。看，我們班義賣現場磨的清水擂茶，真是別出心裁。不僅幫助了需要幫助的人，而且讓我們親身體驗清水擂茶的做法，真實感受到了擂茶文化的魅力，愛心義賣讓世界變得更美好！
擂茶的由來 篇9
國小四年級作文 ,630字Hi！大家好！你聽說過東晉大詩人陶淵明嗎？你知道陶淵明筆下的桃花源在哪兒嗎？它就在我沒美麗的家鄉—湖南桃源。如果你來到了我的家鄉桃源，可一定要品一品我們家鄉的特產—擂茶。滾燙的擂茶，色香味俱全的壓桌，一定會讓你流連忘返。
關於擂茶的由來，還有一段傳奇故事呢？據說擂茶最開始的名字叫“三生湯”，為什麼會叫做“三生湯”呢？還是聽我給大家講一個故事吧。相傳，東漢時期，伏波將軍馬援帶兵南征五溪蠻，路過我的家鄉桃源的烏頭村時，當時正是盛夏時節，暑氣蒸人。馬援的部隊裡大都是北方人，由於水土不服，一多半的士兵上吐下瀉，染上了瘟疫。馬援將軍自己也染病臥了床，只好在烏頭村紮營休息，並派士兵去找醫生。士兵找來當地的一位老婆婆，聽說她說能治好這種病。馬援讓老婆婆趕緊開藥治病。誰知老婆婆並沒有開藥，而是吩咐士兵找來生薑、生米、生茶葉；砍來山楂樹，把山楂樹削成長兩尺、粗兩寸的棒；再找來用岩石打造的石缽。老婆婆把生薑、生米、生茶葉放到石缽裡，讓士兵用山楂棒擂成糊糊，再把糊糊倒進滾燙的開水裡用棒和勻。一鍋又黃又黑的湯就做好了。老婆婆讓馬援和染上瘟疫的士兵每人喝上一大碗，矇頭蒙腦蓋上被子睡一覺。沒想到士兵們出了一身大汗，打了些許噴嚏，瘟疫就全好了。
由於這湯是用生薑、生米、生茶葉這三種材料製作而成，士兵們就把這神奇的湯叫做“三生湯”。
後來，人們又在湯里加入了花生、芝麻、黃豆等原料，喝湯時還配上了各種好吃的壓桌，天長日久，就演變成了今日的擂茶文化了。
桃花源擂茶 篇10
國小三年級作文 ,545字你品嚐過有名的桃花源擂茶嗎？如果沒有，我就給你說說吧！保證你會迷上桃花源擂茶的！
關於我們桃花源擂茶，還有一個神奇的傳說呢！相傳，建武23年盛夏，馬援將軍和他的部隊來到桃花源，因水土不服全都染上了疾病，桃花源人就給馬援他們做了一種“湯藥”—擂茶，他們喝了擂茶後頓時好了，真是“藥”到病除啊！
這個既能當藥，又能當飯吃的擂茶原材料就是生薑、茶葉和芝麻，先把它們擂成擂茶“腳子”，要喝擂茶的時候，就挑上一勺擂茶“腳子”放入碗中，用開水一衝，美味的清水擂茶就做好了。此外，還可以配上滿桌花花綠綠的“壓桌”哦！隨便吃上一口“壓桌”，嘗一口擂茶，嗯—，滿口的芳香怎麼也去不掉；第二口，你可能嚐到生薑、茶葉和芝麻混合後的甜美；第三口，你就可以嚐到大自然純正的美味。碗中的擂茶喝完了，你的目光可能還會停留在那個盛滿擂茶的擂缽上。
一年四季，我們桃花源人最喜歡在夏季喝擂茶，人們農忙完後，從田間地頭回到家中，衝上幾碗擂茶，配上“壓桌”當午飯吃。熱乎乎的擂茶喝下肚，豆大的汗珠從每個毛孔裡冒了出來，頓時神清氣爽，精神抖擻，什麼熱氣呀、疲乏呀、煩惱呀……全都跑到九霄雲外啦！
如果你來到我們桃花源，想嚐嚐我們的擂茶，就告訴我們熱情好客的桃花源老鄉，老鄉們準會讓你喝上正宗的桃花源擂茶哦！
桃花源裡品擂茶 篇11
國小三年級作文 ,591字三月的一個週末，王雅歆熱情地邀請我和幾名同學去她家玩兒。
王雅歆的家在桃花源古鎮。我們興致勃勃地游完仙境桃花源，才感覺到飢腸轆轆。一進餐廳，我們就看到滿桌子豐盛的菜餚：燉得香濃的土雞，翻著白浪的魚湯，炸得金黃的臘肉，這是主菜。周圍擺滿了盤盤碟碟：有綿軟香甜的紅薯，有麻辣提味的毛豆，還有酥脆香濃的鍋巴……風味齊全了，我們的饞蟲也早已經蠢蠢欲動了。如果不是在別人家做客，我們恐怕早就伸出“魔爪”了。“主角登場嘍！”王阿姨笑眯眯地為我們每人盛了一碗熱騰騰的“米糊糊”。“呀，擂茶！”“我最喜歡喝擂茶了！”夥伴們興奮得眼睛都放光了。我也迫不及待地捧起一碗其貌不揚的米糊糊：黃褐色，濃而不稠，是我喜歡的口味。湊到脣邊，一股獨特的香味兒撲鼻而入：淡淡的，有茶葉的清香，還夾雜著生薑、芝麻的淡香，聞著就覺得神清氣爽。為了解饞，夥伴們一邊呼哧呼哧地吹著熱氣，一邊小口小口地品嚐著。“擂茶分為清水擂茶和糊糊擂茶，清水擂茶一般是平時自己家裡喝的；糊糊擂茶常在過節和招待客人時喝。我們今天喝的就是糊糊擂茶。”王阿姨為我們當起瞭解說員。
夥伴們的話匣子終於被眼前的美食堵上了，吃一塊紅薯，抿一口擂茶，甜中有鹹；吃一顆毛豆，喝一口擂茶，辣卻爽口。難怪人們喝擂茶還要準備那麼多“壓桌”，這才叫有滋有味兒。王阿姨還告訴我們：擂茶能生津止渴，清涼解暑，而且還有健脾養胃，滋補長壽的功效。原來，擂茶還有那麼多學問！
“向擂茶”的祕密 篇12
國小五年級作文 ,909字新的一天開始了，小草伸伸懶腰，小花露出了笑臉。我、毛一竹、肖博文、陳俊宇和劉祉辰一起去武陵漁村的一個小店—沅上居做擂茶，聽說擂茶可以預防感冒哦！
我們先準備了各種各樣的原材料：有古色古香的茶葉、黑乎乎的芝麻、又白又嫩的花生米，還有黃澄澄的生薑和小石子般的鹽粒；我們還準備了工具：又細又長的擂錘和窟窿般的擂缽。看著這些十全十美的材料和工具，讓我不由自主地想：就擂錘也能向動堅硬的生薑嗎？
開始向芝麻了。我一坐下就不知道怎麼辦才好，於是一口氣問了三個問題：“媽媽，往左邊向還是往右邊向？哪邊更好向？芝麻怎麼才會碎呢？媽媽笑吟吟地回答：“哪邊都可以，順著時針的方向會更好，所有的東西都是通過與擂缽上那些細小縫隙的反覆磨擦而碾碎的。”我聽後恍然大悟，於是一絲不苟地向了起來，可擂缽卻要和我作對，和擂錘一起轉起圈來。過了一會兒，我知道了其中的奧祕：只有把擂缽固定好後，擂錘才能自由的轉動，於是我就更加認真地向了起來，周圍的大人們都鼓起了經久不息的掌聲，這讓我的自信心增加了百倍。不一會兒，就開始向花生米了，經過長時間、反覆的碾壓，一個個白白嫩嫩的花生米就變了黑漆漆的“泥巴”，而且花生米竟然比芝麻還難向，這真是令人驚訝不已，媽媽看就我驚訝的樣子，耐心地解釋道：“這是因為花生米比芝麻大，不容易壓碎，所以很難向好。”接著再向茶葉和生薑。從中我知道了一個祕密：像茶葉和芝麻這樣輕的很容易向，而像生薑和花生米這樣硬的就很難向，向起來也更費力。最後，媽媽把所有向好的材料混在一起，再加一些鹽粒給我向，可我輕輕一向，它無動於衷，我用一點力，它紋絲不動，我用九牛二虎之力，它仍不給我面子，我氣得火冒三丈，可媽媽卻笑得前俯後仰，我更氣了，媽媽就給我加了一些水，我一向，動了。原來碾碎的花生米、茶葉、生薑和芝麻都變成了“幹泥”，合在一起就更粘了，加水稀釋後，才能更好的融合在一起。於是我就開心的向呀向。向好後，我們便來到沖茶室，把一瓶滾燙的開水倒進擂缽裡，不一會兒，向好的材料和水完全的融合在一起，隨著水慢慢升起來了，變成了一碗像黃河水一樣渾濁的擂茶。
我從中明白了一個道理：只要去觀察、嘗試生活中的點點滴滴，就一定會有更大的收穫。
做擂茶“腳子”初體驗 篇13
國小三年級作文 ,490字今天，媽媽和我一起去老家做擂茶“腳子”嘍！擂茶可是我們桃源的特色小吃之一哦！一年四季，老少皆宜！
開始做擂茶“腳子”了，媽媽把熟芝麻粒兒灑在擂缽裡，還給我做了一次示範，她拿著擂棒用力地在擂缽裡面順時針方向畫圈，一邊畫一邊對我說：“看到這些擂缽上的細齒輪了嗎？它就是擂碎材料的東西，經過擂棒和它的摩擦，裡面的材料就會擂成泥狀。”“我來試試！”媽媽把擂棒交給我，我拿著擂棒，學著媽媽的樣子在裡面畫圈。嘿！別看這芝麻粒兒小小的，擂起來可真費勁，我和媽媽擂了老半天才擂好。
我們用同樣的方法擂熟花生米兒，不停地擂啊擂啊！陣陣香氣撲鼻而來，芝麻粒兒和花生米兒都被擂成了泥狀。該擂幹茶葉了，幹茶葉真好擂，三兩下我就擂好了，是深綠色的細粉，真好看！接著擂生薑，哎呀呀！生薑可是最難擂呀！我和媽媽又是搗又是擂，不知擂了多久才做好。
最後，我們把所有的東西混在一起擂，加點鹽和少量的涼開水，用我吃奶的力氣攪和，從我嘴裡還發出“嘿喲！嘿喲！”的聲音，等到將所有的材料充分混勻，擂茶“腳子”就做好了。我忍不住嚐了一小口，哇！真是又軟又糯，清香四溢！
有這麼好吃的擂茶“腳子”怎麼可能做不出好喝的擂茶呢？
自制擂茶 篇14
國小三年級作文 ,397字老師要我們以擂茶為主題展開活動，於是我和爸爸媽媽去了張家灣去製作擂茶。
到了目的地，我們開始分工了，我負責準備用擀麵棒把花生、生薑、芝麻和茶葉磨碎，這花生、生薑、芝麻和茶葉都是由媽媽準備，爸爸負責把我磨碎的材料用開水衝成擂茶。
開始製作擂茶了，不一會兒，媽媽把材料準備好了。到我出場了！我拿出擀麵棒，一樣一樣地磨，先磨芝麻，我使出了吃奶的力氣，吃力地磨著，就這樣，材料被我磨完了，現在開始把磨完了的材料混在一起了，磨到一半的時候，我突然有了一個問題，為什麼材料會被磨碎呢？我仔細觀察用來磨材料的擂缽，發現擂缽裡有一些齒痕，那些齒痕的形狀，像一個個大大小小的貝殼，又像一個個大大小小的珊瑚。那齒痕還非常鋒利，媽媽告訴我那個叫齒。混在一起的材料磨完了，輪到爸爸登場了！爸爸把我磨的材料倒進茶壺裡，用剛燒好的熱乎乎的開水一衝，一壺擂茶就做好了，於是我們就喝了起來。
原來，自己製作的擂茶竟然這麼好喝。
新型擂茶 篇15
國小四年級作文 ,699字小女子我，姓向，名瑾，從小對世界充滿好奇心，尤其是隻要是各種美食，我都會給它們來個創意大變身喲！讓它們更具特色。這不，近段時間我班掀起了向擂茶，做擂茶，品擂茶的熱潮。我的好奇心大發，今日，特地來到擂茶的故鄉—沙坪來了個擂茶大製作大變身！
做擂茶需要大米，生薑，花生，茶葉……等。一切準備就緒，說時遲那時快，拿著擂棒擂起來……擂著……想著……一個念頭從我的腦海閃過，有了—創新新型擂茶吧！
玫瑰花擂茶
擂茶又名三生湯，是一種養身特色美味食品。能養身，為什麼不能養養顏？我靈機一動：有了，放玫瑰花不是很好嗎？於是，我拿出幾朵玫瑰花，將玫瑰花泡在開水中（水可要加些），大約五分鐘之後，沁人心脾的玫瑰花就做好了。接著，將泡好的玫瑰花茶倒入擂好的擂茶粉，用筷子和弄和弄，成液態狀，美味無窮的玫瑰花擂茶就誕生了。聞一聞，香味四溢，品一品，清心雅緻，回味無窮。玫瑰花擂茶不僅美味，而且又養顏喲！因此，玫瑰花擂茶被我稱作“美顏擂茶”。
咖啡擂荼
現在人們的工作節奏很快，身體疲憊不堪，在疲倦飢餓之時，什麼東西既能填飽肚子，又能解除疲勞呢？我左思右想，突然我靈光一閃：咖啡可有提神醒腦之功效呀，擂茶有充飢之作用，香！中外結合，這真是太完美了！於是，我拿出一袋咖啡，倒入擂好的擂茶粉中，加點開水，和弄和弄，調治成粘稠狀，這樣，咖啡擂茶就做好了。嘗一嘗，有一種絲滑般的味道，雖然有點苦澀，但是它有充飢、提神之功效。因此，我把它稱為“給力擂茶”。
隨後，我又創制出能清熱解毒的金銀花擂茶，富含維生素C的檸檬擂茶，還有大眾化口味的奶茶擂茶……
如果你也想創新，就和我一起來動手研製出更多的新型擂茶吧！
鍋底灰擂茶 篇16
國小三年級作文 ,533字Hi！今天我給大家介紹一種美味的擂茶—鍋底灰擂茶。
鍋底灰擂茶和其它擂茶一樣，只是在裡面加了一些黑乎乎的鍋底灰。鍋底灰能吃嗎？你聽了一定會大吃一驚吧！記得我第一次看到媽媽在擂茶裡面加那黑乎乎的東西時，驚奇地問：“媽媽，這黑乎乎的東西是什麼？髒兮兮的能吃嗎？”媽媽笑著對我說：“這叫鍋底灰，在咱們老家又叫鍋抹煙子，是燒柴火的煙在鍋底結成的灰，高溫消毒了的，一點也不髒！”我聽了媽媽的話，半信半疑，媽媽連忙給我盛了一碗，說：“不信你嚐嚐！”我端著這深灰色的擂茶，喝了一口，嗯，味道還不錯，別看它樣子難看，可是喝起來甜甜的，清涼清涼的，喝起來舒服極了！接著，又吐出舌頭，一看，哇！真的一點也不髒耶！媽媽說的真對。
媽媽告訴我，關於鍋底灰擂茶還有一個美麗的傳說呢！以前有一位將軍，他的士兵得了瘟疫，所以他帶著他的士兵在桃花源休養。當地有一位老婆婆知道了這件事，便給他的士兵一人準備了一碗擂茶。士兵喝了老婆婆的擂茶，病居然全好了。原來這裡面放了鍋底灰。為什麼放了鍋底灰就好了呢？哈哈！偷偷告訴你，鍋底灰其實是一種中藥，在中醫裡叫做百草霜，具有清熱解毒的功效。治好士兵的病，多虧了它喲。
小朋友們，你們也一定是第一次聽說吧！哪天有機會我們一起分享美味的鍋底灰擂茶吧！
馬跡塘的擂茶 篇17
國小三年級作文 ,513字“奇事巧事，馬跡塘的‘故事’；紅茶綠茶，馬跡塘的新婚抬茶”。提起擂茶，馬跡塘人就來了精神。來，我帶你喝擂茶去。
客人來了，主人邊跟客人聊天邊打擂茶。從牆角拿來一根擂茶棍，從廚房裡搬出一個鐳缽來，鐳缽是粗瓷的，上大下小，呈圓錐形，裡面佈滿細齒。擂茶棍足有我們手臂粗，有兩三米長。
開始做擂茶了，主人把乾淨的茶葉、芝麻、花生等放入擂缽裡，然後用腳夾住擂缽，用一隻手扶住擂缽口，另一隻手拿著擂茶棍在擂缽中不停地旋轉，直到把裡面的食材全部碾碎，再添上些涼開水，讓其成為糊狀，擂茶就做好了。
喝擂茶也挺有講究的呢！一般按喝的人的喜好，添上些涼開水或熱開水調好就好，有的還放上些白糖，再放些事先炒好了的配料，如炒好的花生、玉米等，看，那乳汁般的擂茶上飄著幾顆金燦燦的炒玉米，讓人巴不得馬上一飽口福。
據說，馬跡塘擂茶起源於三國時期，諸葛亮帶領蜀軍攻打曹操，路過馬跡塘時，正值酷暑季節，有許多將士中暑了，村民知道了，紛紛做了擂茶，送給蜀軍吃，使蜀軍很快恢復了戰鬥力。從此，馬跡塘擂茶開始傳播開來。
擂茶還是左鄰右舍聯絡感情的一種方式，馬跡塘人家裡大小喜事都少不了擂茶，只要有空閒，周圍幾個人就聚在一塊，喝上幾碗擂茶，談天說地，真是其樂無窮。
客家美食——梅菜扣肉 篇18
國小六年級作文 ,616字“梅菜扣肉”也稱為鹹燒白，是特色傳統菜，屬粵菜，客家菜。是廣東梅州最具代表性的美食之一，也是我最喜愛的美食之一。每次爸爸一放假都會給我做“梅菜扣肉”。
首先爸爸先準備了，五花肉，梅菜乾，蔥，姜，鹽，料酒，八角，海鮮醬，蠔油，老抽和白糖這幾種用料，然後在前一天晚上先將梅菜乾浸泡一夜，清洗幾次，去掉泥沙，再把蔥姜洗淨後切片，接著將五花肉清洗乾淨，在鍋內加水，放入幾片蔥姜，兩粒八角，少許桂皮，十克料酒。然後將五花肉放入大火煮制，肉色發白無血色後撈出，再在五花肉的表面，抹少許老抽，放至鍋內小火煎烤，直到肉皮呈金黃色，油脂溢位，然後將涼了的五花肉切成薄片，均勻排放在碗內，上面鋪上少許老抽，鹽，少許冰糖，小火燜煮15分鐘的梅菜乾，最後放入高壓鍋內蒸20分鐘，20分鐘後開鍋放氣，將蒸出的肥油濾出，接著蒸20分鐘，蒸好後把肥油濾出，倒扣在一菜碟中即可。一道色香味俱全的“梅菜扣肉”就呈現在我的眼前了，我夾起一片直接飛入口中，肥而不膩，細細咀嚼，還可以嚐到噴香的五花肉中帶有梅菜乾的清香，這樣的搭配可以說是恰到好處，吃著吃著，突然想起“梅菜扣肉”的一段美好傳說：北宋年間，蘇東坡居惠州時，專門選派兩名，廚師遠道至杭州，西湖學廚。兩位廚師，學成返惠後，蘇東坡又叫他們們杭州西湖的“東坡扣肉”，用梅菜製成的“梅菜扣肉”，果然美味可口，爽口而不膩，深受人們的歡迎，一時成為惠州宴席上的美味菜餚。
“梅菜扣肉”啊！你怎麼如此的美味？竟讓我愛不釋手。
遊福建客家土樓 篇19
國小四年級作文 ,623字寒假來臨，我們全家要去福建遊玩，客家土樓是我們選定的目的地之一。
排著長長的隊伍，我們來到了觀景臺。從外形看，土樓構造簡單，只見黑瓦和黃泥牆，但佈局錯落有致，從上往下望，屋頂的形狀就像四個圓形菜碟和一碗盛湯的方形大碗，擺放在群山之中，像是在等待遊客細細品嚐。這就是被戲稱為“四菜一湯”的土樓群。走近了看，泥牆高大無比，巍峨聳立，這土牆有一米多厚，用紅土、黃土、碎石、石灰夯築而成，中間夾雜著一條條竹片，竹片類似現代建築的鋼筋，起到拉牽作用。經歷了幾百年的日晒雨淋，泥牆還儲存完好。走進了唯一一座拱形大門，上面題寫著“步雲樓”，這是一座方形土樓，天井呈長方形，天井內有口井。土樓有三層，每層的功能不同：一樓是廚房，二樓是糧倉，三樓是臥室。所有房間的材質都是松木，土牆和松木可以讓房間冬暖夏涼。溫暖的陽光從天井灑下，土樓的角角落落都提體現了客家人的智慧，勤勞的客家人世世代代在這塊風水寶地幸福地生活。
要說土樓也有排名的話，距離田螺坑4公里的裕昌樓就是老大。裕昌樓建於700年前，是一座圓形土樓，是劉式家族的自豪，是南靖最古老的土樓。天井的直徑有35米，共有4口井，上下共有5層，270間房。不僅佔地面積大，體積大，最令人驚歎的是樓層向左右傾斜，三樓向西傾，五樓向東倒，但卻堅固無比。所以又稱“東歪西斜”樓。
可以想象，傍晚時分，男人們耕作回家，土樓升起了裊裊炊煙。竹林、芭蕉樹、松樹佈滿了山坡……客家人在這片“世外桃源”和和美美地生活了一輩又一輩。
外婆家的茶園 篇20
國小四年級作文 ,562字我攀登過峰巒雄偉的黃山，去過刺激的湖南玻璃大橋，卻從沒去過，像外婆家這樣美麗的茶園。
走進茶園，映入眼簾的是八棵桂花樹，它們站在茶園大門的兩旁，好像茶園的守護者一樣，默默地守護著這裡美麗而又壯觀的風景。
再進去點，就可以看見整片整片的茶樹了。這裡的茶樹一連就是好幾十棵。雖然茶園的範圍非常廣，但是它們排列得非常整齊，就像臥在茶山上的一條條長龍。
在茶樹和桂花樹的中間，還有許多奇形怪狀的大石頭。它們有的像懶人床、有的像烏龜殼、還有的像軟綿綿的沙發……造型各異，數不勝數。每次來茶園的時候，我最喜歡站在這石頭上拍照了。
每當春天的時候，會有許多人來這裡散散心。當然來的最多的還要算是孩子們。孩子們在這裡放風箏的時候，到處都充滿了春天的氣息，茶葉芽兒都好奇地從睡夢中醒了過來，好像在問：“春天來了嗎？茶園裡怎麼這麼熱鬧？我要來看一看。”孩子們自然也不閒著，他們有在討論誰的風箏最漂亮，有的在躲貓貓，還有的在玩老鷹抓小雞。看，“老鷹”以最快的速度去追趕“母雞”後面的“小雞”，“小雞們”呢，一個在後面嘻嘻哈哈的，好像不知道敵人正在逼近呢！他們你追我趕，別提有多熱鬧了！
天上飛過的小鳥嘰嘰喳喳地叫著，好像在說：“呀，原來春天真的來到了！夥伴們，該醒醒啦！春天已經來啦！小朋友們，都來這裡玩耍了！再不醒來，就要錯過這美好的時期了！”