學做春節美食相關作文20篇
學做春節美食 篇1
國小四年級作文 ,678字今天，我跟著姑媽學做麥餅。
麥餅是我的老家溫州楠溪江日常飲食中的一大特色。烤得脆脆的麵皮裡包裹著梅乾菜和肉餡，非常好吃！
我們準備做麥餅了。首先要準備麥餅的麵皮。我學著姑媽的樣子打了一個雞蛋在麵粉裡，姑媽用筷子把雞蛋和麵粉攪和在一起，雞蛋黃就像黃色的蜜汁流到了麵粉中。等到雞蛋完全和麵粉混在一起，我在一旁按姑媽的要求往放了麵粉的大盆裡輕輕地灑水，姑媽就著水不斷地揉、搓，直到把所有面粉聚成一個又白又軟的大團子。這麵糰真像小侄子的嫩臉蛋，讓人忍不住想掐一下。
接著，姑媽把已經切碎的肥肉和梅乾菜混在一起放在一個大碗裡。這就是麥餅的餡兒啦！看著黑白相間的麥餅餡兒，我躍躍欲試！我打算做個小小的，我一個人正好吃的麥餅。我扯下比一個拳頭大一點的麵粉糰子，把它放在掌心搓成一個圓圓的球。我揉得正開心，突然發現麵糰上出現了一個裂縫，小麵糰不可愛了。姑媽說，這樣的麵糰會“露餡兒”。姑媽拿起我的麵糰，用力揉啊揉，麵糰表面又變得光滑了。我把揉好的麵糰壓扁，用擀麵杖擀得稍微大一些，把餡兒放在麵皮正中間，像掐包子一樣，小心翼翼地把擀平的麵皮邊緣拉起來，掐到一起。等到麵皮又變回一個球了，姑媽就幫我用擀麵杖再把裹著餡兒的麵皮輕輕擀平。擀麵杖像馬路上的壓路機一樣在麵皮上來回滾動，擀麵杖滾到哪兒，哪兒就出現一個大“氣泡”，就好像擀麵杖在追著“氣泡”跑，太有趣啦！
最後，我的小麥餅和姑媽做的大麥餅一起放到燒熱的大柴鍋裡烤。不一會兒，我就吃上了自己親手做的餅，又香又脆，又鬆又軟，果然美食還是要親手做啊！
春節美食 篇2
國小六年級作文 ,482字襄陽的人們每到春節前都要做許許多多的特色美食，比如：大頭菜、牛肉麵、黃酒。酥肉、炸餃子皮……其中我最喜歡吃的要數牛肉麵和炸餃子皮了。
襄陽牛肉麵是享有世界聲譽的著名菜式。牛肉麵的特點是一辣二麻三鮮，湯要好喝，牛肉要好吃。配料下鹼面、滷牛肉、牛雜。襄陽牛肉麵最大的祕方是中藥滷包，最為關鍵的是湯。襄陽牛肉麵，不同於蘭州的牛肉拉麵。蘭州拉麵的牛肉片切得夠薄，黃澄澄的牛肉湯配上一小撮碧油油的香菜，小小的白芝麻。襄陽的牛肉或多加牛肉，或加上一勺牛雜，吃的、品的是面。面是擱了鹼的，但不過分，沒有苦澀，只透著面香；前一晚備好面，過水，放水，放油，拌好，攤在大大的竹篾裡，第二天一大早，架起兩口大鍋，一鍋白湯，是開水，另一鍋紅湯，是用牛肉牛雜，放香料、辣椒熬出來的，上面浮著紅汪汪的辣油，飄著青青的蒜苗段，紋絲不動，但誘人的香味會撲鼻而來，讓你即刻食慾大開。
餃子皮在我的老家是炸著吃的的。先在鍋裡熱油，再把買來的餃子皮放進鍋裡炸，一直到餃子皮炸至金黃色後就可以起鍋了。炸好的餃子皮一定要趁熱吃，這樣才會夠脆，夠香。
我吃過許許多多的美食，而我最喜歡的還是我家鄉襄陽的美食。
春節美食 篇3
國小三年級作文 ,458字盼望已久的春節終於來到了，我又可以大飽口福了。
我的家鄉在河南省最西邊，這裡是豫、晉、陝的三省交界處，這樣的地理位置造就了這裡豐富的美食文化。
春節是一年中最隆重的節日，每到這個時候，家家戶戶都會使出渾身解數來製作美食，讓新年更有“味道”。
在我爺爺居住的靈寶鄉村裡，凍肉是每年春節必備的美食，每家每戶都會提前準備凍肉的原料：肉皮、豬頭、豬蹄等，然後清洗乾淨，在一口大鍋裡燉四、五個小時，甚至更長。等到過年時，又可以走家串戶，相互品嚐，誰家的味道更好，誰家的顏色更好。過程中相互學習，鄰里關係更加融洽了。
還有一種美食就是花饃，同樣的麵粉，經過不同人的手，就變成了各種各樣的形態，可愛的小白兔，英武的獅子，各種有營養的食材都可以放進花饃裡，花生、核桃、大棗、雞蛋、葡萄乾等等。每年，奶奶都會給我們每人蒸一個大大的長糕，希望我們越長越高，長糕由很多很多層組成，一層面餅一層餡，而且還有不重樣的花邊，很是漂亮。
除了這些，其它的美食還有很多很多，我喜歡新年，不僅僅因為新年有各種美食，更因為新年時大家的笑臉和滿懷的希望。
春節美食 篇4
國小五年級作文 ,2628字【春節美食之水餃】
周正涵
臘月三十，我和爸爸包水餃。
爸爸說包水餃要先調好餃子餡。爸爸拿出事先準備好的韭菜和木耳，剁碎，倒在盆子裡，給我一雙筷子讓我攪拌攪拌，而他炒雞蛋去了。過了一會兒，爸爸拿著剁碎的雞蛋塊來了，只見爸爸把雞蛋塊倒入盛餡的盆子裡再加上各種調料，再次攪拌，就這樣餃子餡做好了，接下來就要和麵了。
爸爸拿出麵粉倒在盆子裡，然後加些水開始揉搓，一直揉搓成一個大面團，這時候，包水餃要用到的材料都齊全了。
爸爸拿出一小塊面，揉成長條，切出面劑子，摁一下，再用擀麵杖擀出圓圓的麵皮。我把麵皮放在手掌心用筷子放入適當的餃子餡，對摺中間捏幾下，再把兩邊的皮往裡折，把摺進去的邊摁成好看的花紋兒，一個餃子便包好了。雖然一開始包的不好看，但在爸爸的指導下，我包的水餃越來越好，不一會兒，水餃便全部包完了。
水餃是東漢張仲景發明的，原名叫嬌耳，它是中國傳統美食之一，特別是春節的時候幾乎每家都包水餃，因為它代表著團圓。
我喜歡吃水餃，更喜歡中國的美食文化。
【春節美食之包餃子】
王錦丞
今天是除夕，也是吃團圓飯的時候，按照我們東北老家的習俗，半夜還要吃餃子，所以下午吃過晚飯後，我便開始和媽媽、奶奶一起包餃子。
奶奶把面和餡都準備好後，還讓我準備了一些硬幣，我們便開始包餃子。
媽媽讓我擀皮，我把一個小小的麵糰輕輕一壓，然後又用力的擀下去，結果變成了長條，也沒成圓形，試了好幾次也沒做好，我都有些灰心了。媽媽告訴我擀皮時要輕輕的，一下一下的來，在媽媽的幫助下，我的餃子皮終於擀好了。我按照媽媽教的方法，把餃子餡放在皮上，然後把兩個邊合上，一下一下的捏起來，雖然包的不是很好看，但我依然很高興，因為這是我成功包出的第一個水餃，裡面我還放了一個硬幣呢。奶奶說：吃到硬幣的明年就會發大財，我心裡偷偷的想：我一定要吃到，明年一定發大財。
餃子煮好後，非常幸運的我吃到了第一個硬幣，我開心極了！爺爺和奶奶對我說：明年你一定發大財。哈哈哈，我的發大財，是不是就是爸爸媽媽的發大財？
餃子代表了團圓，一家人一起吃餃子，也代表了團團圓圓，我希望爺爺、奶奶、爸爸、媽媽，我們一家人永遠開開心心、快快樂樂、平平安安、團團圓圓，幸福的在一起！
【春節美食之水餃】
莊嵐淞
北方除夕夜吃水餃已經成為一種習俗。團年的水餃，家家戶戶都會準備好。它象徵著一家人的團團圓圓，祈福未來生活幸福美滿。
大年三十下午，奶奶、媽媽和我一起準備年夜飯，一起包水餃。我第一次包水餃，很好奇也很激動。奶奶提前和好面，調拌好水餃餡，做好準備後，我們就開始了。媽媽擀水餃皮，奶奶教我包水餃。我仔細看奶奶包水餃的過程。只見奶奶左手拿起水餃皮，用筷子取適量的餡，把餡放在水餃皮的中間，然後把水餃皮往中間對摺，手順著邊緣捏起來，捏的時候可以疊著捏出花紋，一個漂亮的餃子就包好了。
我覺得簡單極了，馬上學著奶奶的動作去做。可是，看起來簡單，做起來真難。水餃皮一不小心就讓我扯破了，要麼就是餡放多了，包不起來。
奶奶提醒我，剛開始包，餡不用放很多，水餃皮拖著，不要用力扯。在奶奶的指導下，我一步一步地去做，終於成功的包出了一個水餃。雖然水餃的樣子不是那麼的漂亮，但我還是挺開心的，因為我嘗試了、努力了，也最終學會了。
水餃出鍋了，一家人圍坐在桌前吃著熱騰騰的水餃，臉上都洋溢著燦爛的笑容。那一刻，我們都一起祝福：新的一年紅紅火火，幸福安康。
【春節美食之水餃】
王浩然
餃子是我平時最愛吃的美食，更是我們中國人春節必須吃的一種美食，餃子不但好吃，更代表著吉祥。
今天是大年三十，吃過午飯，媽媽和姥姥便忙了起來—她們要包餃子了。
姥姥先和起面來，媽媽也將洗淨的大白菜放在菜板上剁了起來，“嘭，嘭，嘭”，隨著媽媽手中上下飛舞的菜刀，白菜慢慢變得越來越細，看著媽媽的動作，我耐不住了，便搶過媽媽手中的菜刀，自己剁了起來，可剁了幾下後，白菜濺了一地。媽媽站在一邊說：“要輕輕的，慢慢的，不要心急，”聽到媽媽的話後，我減慢手中菜刀的速度，果然，白菜不再往地下掉了。
媽媽剁好白菜後，便把早就剁好的肉和白菜攪拌在一起，加入油、鹽、味精等調料後，開始攪拌，沒一會，媽媽就把餡子攪拌好了。這時，姥姥已經把面和好了，我們一家人坐在餐桌前開始包水餃。
姥姥擀的餃子皮又大又圓，厚度都一樣，我好佩服姥姥，我也想擀一個，於是姥姥把擀麵杖給了我，我擀的皮子又小又長，姥姥看見後，手把手教我擀皮子，雖然還是不大好，但比上一次好多了。我不斷練習，技術大有長進。
擀好水餃皮後，我們便開始包餃子，媽媽包出的餃子有一個大肚子，像一個元寶，而我我包的像一個扁豆。我照著媽媽包的樣子反覆練習了好多遍，終於成功了！我高興極了。原來，要想把水餃包好，既要熟能生巧，勤學苦練，還要找到規律，掌握要領。這不也是把事情做好的訣竅嗎？
媽媽說：餃子像銀元寶，象徵著“新年大發財，元寶滾進來”，它寄託了人們的願望，希望每個人來年都吉祥如意，像芝麻一樣節節高。
【春節美食之餃子】
趙書菡
今年，我和媽媽一起去奶奶家過年，我們一起包餃子。
我們先活好面，發好面。接著，弄出包餃子的肉來，肉裡面放一些白菜。
一切準備就緒後，我們便開始包餃子。往年，我總是包的奇形怪狀的，可是今年，我包的一個比一個好！
最後，奶奶把我們包的餃子下進鍋裡，撈出來香噴噴的，聞聞我都要流口水。
我問媽媽春節為啥要吃餃子？媽媽說：“古代人過年很難團圓，如果離開的人回來了，人們就包餃子吃。”我明白了，原來，人們把團團圓圓的心意放在了餃子裡。
現在的我們好幸福，每天都能吃上餃子。我們要珍惜現在的大好時光，好好學習，長大報效祖國！
【春節美食之包水餃】
張奕弛
水餃是年夜飯中必不可少的美食。過年吃餃子意味著大吉大利。
除夕時，家家戶戶都包水餃。我洗完手，等奶奶調好肉餡，和好了面。就坐在奶奶身邊學包水餃。奶奶給我一塊麵，教我把面搓成長條，用刀切成一個個小劑子，把小劑子用手按扁，再擀成薄皮，餃子皮就做好了。我迫不及待的拿起麵皮，把肉餡放在皮上。奶奶說：“先把麵皮對齊，再用兩手的食指和拇指貼邊一捏，水餃就完成了”。我學著包了幾個，有的長，有的扁，有的餡都露出來了，一點也不好看。奶奶又重新教我，熟能生巧，經過反覆練習，我包的水餃一個比一個好。不一會我和奶奶就包完了水餃，像小元寶似的水餃在托盤中排得整整齊齊，可愛極了。
水餃象徵著團團圓圓，幸福平安。新的一年，希望每個人都能幸福安康！
春節美食 篇5
國小五年級作文 ,1354字【春節美食之糖面魚】
趙昱涵
二三鞭炮入窗來，訝覺新春序幕開。農曆小年剛過，年味兒越來越濃了，家家戶戶都在準備年貨，我家也開始著手製作春節特色美食糖面魚了。
我的好朋友郭佳瑩也來到我們家，和我一起做糖面魚。奶奶用麵粉、牛奶和雞蛋和好面，把面盆蓋上羽絨服，放在窗邊發酵。大約過了一個小時，面發好了。我們又開始揉麵，一直揉到麵糰光滑、細膩、不粘手。我們把大面團分成十六份，拿起其中的一份開始製作。
製作時，要先把小麵糰搓成圓柱形，將三分之一處用手捏細，隨後用擀麵杖擀平，再抓起一把用白砂糖和麵粉混合好的糖粉灑在麵皮中間，把邊緣處捏合在一起，防止糖漏出來。接下來，我們拿出魚模子，把麵糰整理成接近魚模子的造型，把它塞進模子裡，為了讓麵糰填滿整個魚模子，我們使勁往邊緣擠壓，直到全部填滿並且凹凸不平的表面變得平整。現在輪到把印好花紋的糖面魚拿出來了，我們手握魚模子，用了九牛二虎之力終於把“魚”從它的安樂窩裡拖拉出來，這栩栩如生的魚兒，好像正要準備跳龍門呢，可是，一不留神，被我們放進了電餅鐺……
不一會兒，一股香味從電餅鐺裡傳來，原來是糖面魚烙熟了。我懷著激動的心情把糖面魚取出放涼後，就迫不及待的品嚐起來，一口咬下去，香酥可口、甜甜蜜蜜，讓人忍不住再吃一口。
經過一下午的努力，一條條栩栩如生的糖面魚展現在我們面前，我們也感受到了收穫的喜悅。
奶奶告訴我，糖面魚作為春節的傳統美食，不僅好吃，還有美好的寓意呢，它象徵著我們的生活甜甜蜜蜜、年年有餘。希望新的一年，我們的生活更加甜蜜。
【春節美食之炸果子】
於嘉霓
金犬辭舊歲，瑞豬迎新春。一年一度的春節又要到了！過了小年，家家戶戶都開始準備年貨。
今天，姥姥教我炸果子，它是北方過年的一種傳統美食。
姥姥先用麵粉加水把面和好，並特別強調，和麵時一定要加黃酒！因為這樣炸出來的果子才會酥脆。一個小時後，等醒完了面，姥姥把面拿出來反覆揉，我試了下，面像膠水一樣總是沾手，起初很難揉，姥姥說，等面揉得光滑細膩且不沾手時，面就揉好了！
揉好面後，我把它切成小塊擀了起來，等擀到像墊板那麼薄時，再每五毫米切一段，六段切一個長方形的面片。切完之後，拿著中間的兩根翻轉一下，就把果子編好了！就像我們編麻花辮一樣。等果子全編完，油熱之後，就可以下鍋炸了！
一個個果子放入沸騰的油鍋裡，彷彿在歡快地跳舞，炸開的果子好像公主展開了的裙襬。等果子變成金黃色的時候，就可以出鍋了！炸熟了的果子吃起來焦香酥脆，滿口留香，回味無窮！
姥姥說，果子纏繞在一起，代表團團圓圓、果實累累，象徵著來年都有收穫！此刻，這滿滿的果子便給我帶來了很多收穫：只有付出辛勞，才能收穫美好！
【春節美食之糯米藕】
張柏瑞
一年一度的春節到了，大家都忙著做年夜飯，我和媽媽也在做年夜飯的一部分—糯米藕。糯米藕是一道很甜的美食，每年春節媽媽都給我做，今年，我和媽媽一塊兒做。
我先把藕洗得乾乾淨淨，再把它颳得白白的，然後把它一分為二，用糯米把藕的孔堵上(糯米要提前泡)，最後再用另一半藕(也要用米)連在一起，再加上冰糖，紅糖，棗。放在鍋裡燜九十分鐘就大功告成啦！
剛出鍋的糯米是紅色的，有時還漏米呢！咬上一口又香又甜，無比美味。
這份春節美食寄託了一份祝福，一份甜蜜的祝福，寓意來年幸福美滿，甜甜蜜蜜。
春節美食 篇6
國小五年級作文 ,1507字【春節美食之花樣饅頭】
孫佳文
今天，我真激動啊，因為我要去姥姥家蒸花樣饅頭啦！
到了姥姥家，我看見姥姥正在用壓面機壓面，就好奇地湊了過去：“姥姥，您為什麼要用壓面機壓面？”姥姥說：“因為這樣可以使面更筋道，蒸出來的饅頭更好吃。”
壓完面後，我和姥姥鋪上面板，端出麵粉，拿出許多模具開始製作花樣饅頭了。姥姥把面揉成一個個小球，我拿起一個小球塞到桃子形狀的模具裡，使勁地摁。姥姥告訴我：“要用面把模具填滿。”最後，我把模具翻過來，使勁在面板上一磕，“啪！”一個桃子饅頭做好了。我又用這種方法做了魚饅頭、元寶饅頭、福饅頭……我們一邊做，姥姥一邊告訴我：“魚饅頭代表年年有餘，桃子饅頭代表健康長壽，元寶饅頭代表恭喜發財，福饅頭代表福到我家。”
這時，媽媽提議說：“你們可以做一個小豬饅頭，因為今年是豬年。”媽媽用手機給我們找出一張小豬饅頭的圖片，我就照著它開始做了：先用一個球做了豬的身體，又捏出了豬的大耳朵和大鼻子，並且用筷子搗了兩個鼻孔，最後用兩顆紅豆做了豬的眼睛，一個漂亮的小豬做好了。
饅頭做完了，姥姥把它們端到床上用被子蓋起來。我問姥姥：“難道饅頭要睡覺嗎？”姥姥笑著說：“饅頭睡一覺醒來就長大了。”我摸了摸饅頭的被窩，好暖和呀！
過了一會兒，姥姥說：“饅頭睡醒了，可以上鍋嘍！”我看了看，這些饅頭好像稍微長大了一點兒。我們把所有的饅頭放到大鍋裡，蓋上鍋蓋，姥姥點起火來，我往裡面添了幾塊木柴，火苗呼呼地往上竄。姥姥吩咐我過一會兒就要填一些木柴，不要讓火熄滅了。過了大約半個小時，饅頭蒸好了。姥姥揭開鍋蓋，香氣迎面撲來，小魚、桃子、小豬都變得又白又胖，可愛極了。我迫不及待地拿起一個小豬，一口把它的耳朵咬了下來。哇！真好吃！
今天，我雖然很累，但吃著熱氣騰騰的小豬饅頭，心裡甜絲絲的。希望這個小豬饅頭能夠讓我好運連連。
【春節美食之雪花酥】
辛昱萱
新年快要到了，媽媽買來了做雪花酥的材料。我一聽到這個訊息，心裡樂開了花，便趕緊和媽媽說：“媽媽，做雪花酥的時候能不能我自己炒呀？”媽媽欣然同意了。
快要做雪花酥了，媽媽特別叮囑我開鍋的時候一定要用小火，要不然就炒糊了。
做雪花酥的材料有：黃油、棉花糖、乳粉、餅乾、蔓越莓幹。
我首先把黃油放進不粘鍋內，小火加熱黃油融化成黃色水晶一樣的顏色。然後加入棉花糖炒成粘稠的樣子，之後再依次加入乳粉、餅乾和蔓越莓幹，迅速翻炒出拉絲的感覺。炒完後把它們倒入模具裡，用擀麵杖壓平，再放入冰箱裡冷藏二十分鐘即可成型。最後把成型的一大塊雪花酥切成長三釐米寬二釐米左右的小長方體，再給每一塊雪花酥包裝上好看的糖紙就完成了。
真沒想到，在短短三十分鐘內，就可以做出這麼多美味的雪花酥。其實，有些事情並沒有那麼難，只要我們勇於嘗試並且找到了方法，再難的事情也會變得簡單。
小小的雪花酥代表著我們對未來生活的期待與嚮往，希望在新的一年裡，我們的生活就像雪花酥一樣甜甜蜜蜜！
【春節美食之炸麻葉】
塗博洋
今天非常高興，因為我跟著媽媽學做了一道美食—炸麻葉。炸好的麻葉像一片片金黃的葉子，表面有許多芝麻。我想這也許就是它叫麻葉的原因吧！
做麻葉之前首先要和麵，和麵時要在麵粉里加適量的水、芝麻、雞蛋、鹽或糖。麵糰和好後需要醒上半個小時再擀皮。
擀皮也是最辛苦的一個環節，要彎著腰反覆擀壓好多遍才能擀好。只擀了五六個便覺得腰痠得不得了。
擀好麵皮後，我又用刀把它切成樹葉狀，然後放在油鍋裡炸，等麻葉膨脹變成金黃色就可以出鍋了。
剛出鍋的金燦燦的麻葉漂亮極了！我看著看著就笑了，原來甜蜜的背後是需要辛苦的付出，願我們新的一年裡用自己勤勞的雙手創造出甜蜜的生活，過上幸福美滿的日子！
春節美食 篇7
國小四年級作文 ,686字在“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”中，新年的序幕漸漸拉開。新年是其樂融融的，新年是吉祥喜慶的，新年也是團團圓圓的。正是天寒地凍的時節，卻擋不住我們的熱情，今年我們要用美食鬧新春。
走在大街小巷，映入眼簾的是大門前那祝福人們的春聯，火紅的燈籠搖搖擺擺，地上五顏六色的煙花屑。人們穿著新衣，走在熱鬧的大街上，連空氣也瀰漫著喜慶的氣息，噼裡啪啦的鞭炮聲響遍了每一個角落。一句句過年好，一張張笑臉，一個個紅紅的燈籠，一件件嶄新的衣服，構成了新年熱鬧的情景，在這佳節裡，一定少不了我們的特色美食——炸棗。
每逢過年總是少不了那溫馨的時刻：包炸棗。舅媽拿了一桶泛著微黃的糯米粉，倒進淺籃裡，再加入一袋白糖。我們戴好手套，混合好糖和糯米粉。大嫂拿來地瓜，我們用手把地瓜和糖、粉混合，先用手腕往前推，再按壓幾下，不斷重複，再轉一個方向，往上推。我低頭一看，手已經變成了“熊掌”了，我又繼續推了幾分鐘，累得上氣不接下氣。這時夜幕降臨，炸棗外皮才揉好。開始包炸棗了，我挖了一點外皮，在手心慢慢壓成厚面片，往中央放進餡料，用虎口一點點收起來，炸棗就完成了，真像一個圓鼓鼓的皮球，裝滿了我們的新年願望。我用手沾了一點油，拿起一點外皮，輕輕搓成圓形，放在淺藍裡，不一會兒炸棗大功告成了！舅媽把炸棗放進鍋中炸，炸棗漸漸上色，發出“滋滋”的聲音。舅媽見炸好了，就把炸棗撈出來，放在盤子裡，我低身一聞，香飄十里，滿是濃濃的年味。
炸棗寓意團團圓圓，祝福家人團團圓圓，讓美食跟我們過一個飄著年味的新春吧。
學做傳統美食 篇8
國小五年級作文 ,651字隨著時代的變化，已經有很多人傳承家鄉傳統美食了——-老鼠糖球、蔥管糖、桂花糖餅……現代人都過著國外的節日，———萬聖節，聖誕節……我們可是中國人，為什麼不過自國節日呢？這個問題，我還得以後再說吧！
2018年11月2日，育才小學五年級三班舉行了一次活動——-製做、品嚐一個叫“老鼠”的糖球。
首先，製作老鼠糖球，我們得先做麥芽糖，製作它，師傅要花上整整一天的時間，下面，就讓我來介紹一下吧！
先培育麥芽，自己種，再斬碎麥芽備用，然後淘洗大米，鋪蒸架，把洗好的大米倒進裡面，開始生火蒸飯，在蒸的時候，要鋪大米，並檢查氣孔，邊燒邊翻米，燒好後，得把大米強制冷卻。過一會兒拌入麥芽，拌好後再轉入發酵池中，新增熱水，過六小時後翻漿。點火，準備熬糖，把漿水倒入鍋中用旺火加熱後過濾雜質。觀察糖情，並炒糖。慢慢熬製，再檢查一次最後，再加工一下，就大功告成了。
你看，光是製作麥芽糖就要這麼長時間……
下面，就是做老鼠唐糖球了。首先要把麥芽糖拉硬，需要費很大的力氣。漸漸的，唐變成了白色。然後把糖鋪在一層黃色的粉上，加入準備好的豆沙餡，包在裡面，搓成長條拉出像老鼠一樣的尾巴就完成了。
“哇！好好吃呀！”大家都可喜歡了。
我們現在是祖國的小花朵，長大後就是祖國的大樹，我們一定要傳承中國的糖文化。
春節美食 篇9
國小五年級作文 ,660字春節對我們來說是一個重大的節日，春節的歡樂氣息在空氣中傳播，這些歡樂的源頭自然少不了美食的影響。
美食，顧名思義，就是漂亮好吃的食物。在我們這個“食代”的餐桌上，不僅可以吃到本地的傳統美食，餐桌上還有一些外地的美食。大家都知道南米北面，現在北方可以吃到南方的米，南方也可以吃到北方的面，這使各地都可以嚐到新的年味，不會只滿足原本的東西。
從餐桌上有另一種味兒，我就不滿足於原本的了。以前我喜歡的是湯圓、面線糊、粽子……現在餃子、羊肉串、重慶小面也列入了我的食譜。不過，在眾多菜中我最喜歡的就數火鍋了。
還記得春節那天下午我和弟弟正為晚上的火鍋忙得不可開交呢。我一邊切著豬血糕一邊哼著小調兒：“達編樓，達編樓（閩南語火鍋的意思）。”弟弟卻一臉不開心，正在洗菜的他嘴裡嘴鼓滿了氣，眉毛橫著，警告我再唱就死定了，可這絲毫沒有影響我的心情。在準備好香菜、豬血糕、丸子、蟹肉棒、排骨等食物後晚餐就要開始了。
此時已經是晚上，等家人都到了一段時間，就正式開始了。
媽媽先調好電磁爐的溫度，放進底料，等水開了再放入排骨、蟹肉棒、丸子等一些不易熟的東西。然後等水快煮開了，再放入香菜等一些易熟物，等他們都熟了，就正式開吃。
雖然火鍋從重慶千里迢迢的傳過來，少了許多特點，但家裡人聚在一起的超爽，這是最美好的感覺，這也許就是許多人喜歡吃火鍋的原因吧！
各地的地形、氣候使各地人的特色美食味道不同，如果這些味道互相品嚐，可能吃出不一樣的年味，使過年更加有味兒。
學做一道美食 篇10
國小四年級作文 ,1277字昨天晚上，方老師在班級群裡發了青陽縣實驗小學“抗疫情·21天爭勞動章”的活動通知。作為少先隊員的我，肯定要積極行動起來啦！我今天就對媽媽說，讓我自己炒一道菜。
媽媽說教我炒土豆絲，我的眼睛裡馬上閃出了亮光，開心地叫道：“好啊，好啊，還等什麼呢，快點開始吧。”說著，媽媽拿來了一個大土豆，又接了一盆溫水，讓我先洗土豆。“我搓、我搓、我搓搓搓……”我一邊哼著小曲一邊洗。這時媽媽說：“可以了，去削皮吧。”說著她遞給我了一把削皮刀。我接過削皮刀，小心翼翼地削去土豆的“衣服”。媽媽緊張地看著我，時不時冒出幾句：“小心點，別傷到手了。這裡還有皮，不要分心，認真點。”
終於削完了，我終於不用聽媽媽的嘮叨大法了。我以為我已經可以收工了，誰知媽媽說：“別走，擦絲器拿來，擦土豆絲。”我馱著背找來了擦絲器，遞給媽媽。媽媽教我怎樣用擦絲器：“先用左手拿著擦絲器的上端，再用右手把土豆壓在擦絲器上面，再用力摩擦土豆，土豆絲就會從這些小洞裡鑽出來，就可以了。”
我看著媽媽做以為很簡單，可是呢，我學了好大一會兒才學會，哎，真是太難了。接著，媽媽拿出菜板，把蔥薑蒜切碎。我看著媽媽那靈巧的手拿著菜刀，就問媽媽：“媽媽，你小時候手有沒有被菜刀劃傷過呢？”“當然有啦，你看，我這大拇指還留著疤痕呢！”說著媽媽把她的大拇指給我瞧，嚇得我都不敢碰刀了。
媽媽把配料都準備好後，讓我把土豆絲洗了一遍又一遍。媽媽告訴我，這樣子洗去土豆的澱粉，才能把土豆炒得爽脆而且不粘鍋。
一切都準備好了，開啟燃氣灶，可是過了好半天，媽媽也沒有把油拿給我。我問媽媽：“媽媽，你怎麼不去拿油哇？”媽媽回答我：“要等鍋裡的水份幹了後才能倒油，否則鍋裡會噼哩啪啦地炸響。”說完，媽媽就拿起鍋把鍋裡的水珠給倒掉。接著媽媽拿來油壺讓我倒油，我不敢，可是我一向要強，只能硬著頭皮把油倒在鍋中。接著讓我放蔥、姜、蒜。我小心翼翼地把它們倒入鍋中，看著它們在鍋裡跳舞了，媽媽讓我翻炒一下，然後倒入土豆絲，“噼裡啪啦、刺啦刺啦”，頓時鍋裡像唱歌一樣。我聽到這聲音連忙向後退了幾步。媽
媽看著我，無奈地上前幫忙。媽媽翻炒幾下後我就不再害怕了。我到了自己原來的“工作崗位”，用鏟子翻炒，加入了一勺鹽，媽媽遞給我白醋，讓我倒一點點在鏟子上，再翻炒幾下，香噴噴的土豆絲就出爐了啦！我裝盤端出了廚房，放到了餐桌上，就迫不及待地用筷子夾了一些吃了起來。“嗯，真好吃。”我邊吃邊說。
終於到了吃午飯的時間，我和弟弟都狼吞虎嚥地吃了起來。感覺這盤土豆絲是我長這麼大吃到的最好吃的一道菜了！
如果有老師和同學想吃土豆絲的話，可以找我哦。
春天，美食家的節日 篇11
國小五年級作文 ,697字春天，這個美麗的季節，是美食家的節日。
“咣——咣——咣——”，廚房裡不斷傳來鏟子和鍋碰撞的聲音和菜的香氣。
我八歲那年的一天，我和媽媽來到河北省邢臺市姥爺家去玩。一進門，就聽到了這聲音，聞到了這香味。我放下揹包，扔下手裡的書，連鞋也不換，就衝進廚房，只見檯面上有好幾碗麵，兩碗菜，和一個湯。雜醬麵中有肉末、蒜薹、黃瓜，還有白嫩嫩的麵條，西紅柿、煎餅、酸菜湯，組成一個花園，有很多顏色。
我問姥爺：“今天誰要來？”
姥爺微笑著對我說：“傻瓜，是迎接你和你媽媽呢！”
“噢，好耶！”我衝出廚房，坐到沙發上，等待美食的到來。
映入眼簾的是香椿煎蛋，金黃的雞蛋裡包著若隱若現的香椿，紫白色，紫色，黃色組合成的香椿煎蛋和顏色單調的普通雞蛋不一樣。我迫不及待地咬了一口，便喊道：“好燙，好香，好好吃！”姥爺和媽媽也在搶食，讚不絕口，姥爺還說：“好吃就多吃一點。”說完，就夾起一個香椿煎蛋，放到我的面上面，那碗麵變得更加五彩繽紛。雞蛋和香椿有一種難以用詞語形容的味兒，真是奇異而又美妙！
雖然我在河北，四川，很多地方都吃過雜醬麵，但這碗雜醬麵，還是讓我讚不絕口！鹹鹹的肉末搭配上清涼的黃瓜和爽脆的蒜薹，還有極軟的面，那味兒真正宗、美好，讓人讚不絕口呢！其他的什麼番茄炒蛋啊，煎餅的印象已經不太深了。這面和香椿煎蛋的味兒我大概永遠不會忘記吧！
從那以後，我覺得春天，真的是一個吃貨的季節。
放學路上之美食記 篇12
國小六年級作文 ,507字“民以食為天”一提到美食，我就會想起放學路上的小攤小販們。雖然我們的班主任已經將這些食品“封”為禁食，可是有些同學還是會冒著“生命危險”來買著吃，而我就是其中一人。“叮……”放學啦！排好隊來到校門口，啊，小攤已是人山人海，其中燒烤攤前人是最多的。我並沒有直接去買，而是向小店走去，看看有什麼新奇的小玩意，在小店裡有5毛，一塊的小零食，5毛一元的抽獎，以及一些雪糕。小店的人也多，可是我對這些並不感興趣，繼續向前走，一個小玩具吸引了我，我剛想買，可是想起老師說：“不準買小玩具。”我便走向了燒烤攤。
這時，我看到有的同學已經左手一個餅，右手一串烤串了。我連忙來到阿姨面前，我對阿姨說：“阿姨，兩個肉餅，一個裡脊肉。”阿姨往檯面上放了一些油，快速抓起肉放了上去，肉開始滋滋作響。不一會肉就好了，阿姨這個燒烤攤之所以人多，是因為你可以自己加醬，還有孜然粉和胡椒粉。我熟練地刷了些甜醬，連忙送入口中，我咬了一口，啊，太美味了，肉十分爽嫩，三下五除二，我就吃完了。我又來到雞蛋餅攤前，做了一個雞蛋餅，還加了一根香腸，等了一小會，雞蛋餅就好了，我迫不及待地咬上一口，啊，太香了。
放學路上，太美味了，這些美食真是令人回味無窮。
做一道美食 篇13
國小四年級作文 ,484字爸爸又要給我做好吃的了，你猜猜要做什麼呢？沒錯，就是“三鮮蝦仁”。
爸爸帶我來到萬德隆超市，經過千挑萬選，終於找到了合適的材料：大蝦。回到家，爸爸把大蝦洗了幾遍，拿出鋒利的菜刀，把大蝦的尾巴切掉了，然後把菜刀放下，拿了一個大蝦把它的頭掰了下來。我想：哦，這麼簡單，看我的！我也拿起一個大蝦，剛輕輕掰了一下，就大叫起來：“媽呀！我把大蝦的腦漿給掰出來了！”爸爸一看，說：“算了，我把蝦頭切好了，你把蝦皮剝掉吧。”我三下五除二，就把蝦皮剝下來了。爸爸把生薑切絲，又放了料酒、生抽、半勺鹽、一勺澱粉，我用手給每個蝦仁“按摩”，讓它們在盤中“享受”十分鐘。十分鐘過後，在鍋裡倒上花生油，把“按摩”過的蝦仁一個一個在鍋中輕炸，炸好後涼上一會兒，在鍋內翻炒三分鐘，對了，千萬不要忘記放入其他材料，比如芹菜、花生、青椒等配菜。炒好後澆上湯汁，出鍋！
媽媽夾起一個三鮮蝦仁品嚐，說：“嘿，真香！”我和爸爸都笑了。
做一道美食 篇14
國小四年級作文 ,841字【第一次做菜】
曹明睿
這個星期天，語文老師給我們佈置了一項作業一一自己做一道菜，當?家惶??約憾濟閃耍?趺醋鮁劍肯肜聰餚ィ?鱟約合不凍緣撓閬閎饉俊?/p>
我先到超市買了材料大肉、姜、蔥、木耳、辣椒……回到家，我學著爸爸的樣子，把大肉沖洗切成肉絲。切肉時，肉滑滑的，軟軟的，切的好難啊！我拿起炒鍋放到液化器上加熱倒油，隨後把肉絲倒入鍋中，只聽“滋”的一聲，肉絲剛進鍋怕油熱呢！我拿起鏟子翻炒起來，過了一會，我把生抽，食鹽，調料陸續放進鍋裡，肉絲頓時就變了臉。
就在這時，爸爸說："兒子，姜、蔥切了沒有。"我趕緊把姜、蔥、辣椒切好。但一股燒焦的氣味撲鼻而來，只見炒鍋冒著黑煙，我手忙腳亂，趕緊拿起鏟子，把它們翻炒開，把大蔥、姜、黑木耳、辣椒，倒入鍋中，不停地翻炒。
魚香肉絲終於出鍋了，我大聲地跟媽媽說，快來嚐嚐我自己做的魚香肉絲。媽媽嚐了一口說："雖說這道菜有些瑕疵，但這是我吃過最美味的菜了。"
我開心地笑了？
【美味的可樂雞翅】
董佳鑫
週末，三姨要給我做一個好吃的菜——可樂雞翅。我想：哇，可樂雞翅哎！那可是我的最愛呀！
三姨帶我來到超市，我們千挑萬選，找到了主材料——雞翅，我們又去拿蔥和姜，又拿了可樂。
回到家，三姨對我說：“來，三姨給你露一手吧！”只見三姨走進廚房，三下五除二，把雞翅用熱水在鍋裡焯了一下，然後撈出洗了洗，控了一下水。她就開始往鍋裡倒上油，等油熱了以後，把雞翅放入鍋中，讓雞翅兩面金黃就行了。最後放上蔥、姜和料酒還有料包，可樂。
三姨還告訴我說：“大火收汁，小火燉。”這樣，可以讓可樂雞翅更美味一些。她還說，小火燉上十分鐘左右，香噴噴的可樂雞翅就好了。十分鐘後，廚房裡飄滿香味！可樂雞翅開鍋了，我和媽媽還有三姨津津有味地吃了起來……
做一道美食 篇15
國小二年級作文 ,527字說起美食，大家一定都有自己喜歡的。
今天，我為爸爸媽媽做了一道美食——炒雞蛋。下面我為大家介紹一下炒雞蛋的做法，這裡面還有一個小祕方哦！
首先，我從冰箱裡拿出三個小小的雞蛋，把雞蛋在碗沿上輕輕一敲，只聽“咔”的一聲，蛋殼裂開了，我順著裂縫用手使勁一掰，雞蛋就乖乖地跳進了碗裡，那金燦燦的蛋黃軟軟的，滑滑的，好似一個個黃色的乒乓球。外邊是一層晶瑩剔透的蛋清，像給“乒乓球”穿了一件水晶外套，好看極了！我用筷子迅速在碗中攪拌，像插上了電的小馬達，很快地把三個雞蛋打成了雞蛋液。
接著，我把洗淨的蔥切成一小塊一小塊，放入雞蛋液中，再加一點點鹽。小祕方就是在雞蛋液中加三勺牛奶，這樣會讓炒雞蛋又嫩又鮮。一切準備就緒，我這個大廚就要上場了。我在鍋裡倒了點油，等鍋裡的油冒出許許多多的小泡泡，把雞蛋液倒進鍋裡，雞蛋液馬上就在鍋底流開了，還發出了“噼裡啪啦”的聲音。我用鍋鏟把雞蛋搗散，變成了一塊一塊的，再翻炒一下，就大功告成了。
最後，我把雞蛋小心翼翼地盛到盤子裡。看著熱氣騰騰、香氣撲鼻的炒雞蛋，爸爸媽媽饞得口水都要滴下來了。
這道營養美味的炒雞蛋你也去試一試吧！
做一道美食 篇16
國小四年級作文 ,635字我王大廚今天又想給大家露一手了，今天做的這道菜是卷煎。
做卷煎的第一步是磕雞蛋。
我先磕了六個大雞蛋倒進碗裡，然後拿出蛋清分離器把蛋黃和蛋清分離。被分離出來的蛋黃黃澄澄的看上去十分誘人。接下來開始調製肉餡，我把蔥姜切末放進肉餡裡，但是在倒醬油的環節出了紕漏，手一滑，醬油倒多了。我趕緊又倒出來一些，但是醬油很快地滲到肉餡裡去了，肉餡被醬油染成了黑色。
我把攪拌好的蛋黃液放入電餅鐺裡煎成雞蛋餅，然後把雞蛋餅盛到案板上，把調製好的肉餡均勻地鋪在雞蛋餅上，把餅一卷，放進蒸鍋裡蒸了起來。廚房裡很快就開始煙霧繚繞，像仙境一般。差不多時間快到了，我關掉火，激動人心的時刻到了，王大廚的卷煎終於要隆重出爐了。
我小心翼翼地掀開鍋蓋，把卷煎盛出來。為了看上去美觀一點，我還專門把邊角切掉，切成一個正方形。
我得意洋洋地把卷煎端上餐桌，大家都讓我先嚐嘗。嚐嚐就嚐嚐，本廚師全部親力親為，這有啥不敢吃的。於是我用筷子夾起一塊放進嘴裡，“呸！”媽呀，這也太鹹了吧，醬油太多了，這一口下去嗆得我直咳嗽，全家人都笑成了一團。
我可不能讓他們看我的笑話。我故作鎮定地拿起卷煎，一邊吃一邊說：“真好吃，真好吃，你們不吃可別後悔！”
其實只有我自己心裡知道，這個品嚐過程是多麼的艱難而又辛苦，就像一盤“黑暗料理”灼傷了我的味蕾。
吃了沒幾口，我也演不下去了。這次慘痛的失敗教訓我是記牢了，以後做飯放調料一定要慎重再慎重的！
做一道美食的過程 篇17
國小四年級作文 ,566字晚上，我學著奶奶的樣子穿起了廚房“戰袍”，準備炒我最喜歡的土豆啦！
首先，要刨土豆皮。我拿起一個土豆，再用水果刀開始刨皮。可是，這土豆寶寶圓滾滾的，十分調皮，我不是刨不開，就是削掉了一大塊肉。刨著刨著，我覺得刨土豆皮怎麼比爬珠穆朗瑪峰還要難，還差點刨到手。不過我不放棄，慢慢地，慢慢地，最後終於被我戰勝了。
接下來是切土豆。我把一個土豆放在切菜板上，砰砰砰，一下子，一片片土豆像是一位位士兵排著整齊的隊伍，在天安門前走過。接著再切成絲，咔擦咔擦，一塊塊小圓餅又變成了一根根細絲。雖然粗細不太均勻，但是我覺得自己很厲害了。
最後就是炒土豆絲了。先倒油，到一定的溫度就開始放土豆，可是當我打算開始放土豆的時候，油在鍋裡磁啦磁啦地尖叫，像一個頑皮的孩子蹦來蹦去，開心地玩耍。怎麼回事？奶奶說水有滴下去就會這樣，原來是這樣，嚇到我了。土豆艱難地跳下去鍋了，開炒！我拿起鏟子翻來翻來覆去地炒，炒了好久，手都炒酸了。等到炒的有點焦黃的時候，終於炒熟了，我小心翼翼地盛出鍋。哇，好香又好看，覺得像金箍棒，夾起一根像頂天立地的柱子。又夾起一根，怎麼像火柴？嘿嘿看來下次切功還得練練了。嘗一口，啊，鹹裡帶著香，如同一陣清風在舌頭上吹過。端到餐桌上，三分鐘不到我的土豆就被搶沒了。
我炒的土豆真好吃，相信下一次一定會更美味。
做一道美食 篇18
國小四年級作文 ,538字俗話說得好：民以食為天。一方“美食”養一方人。在咱三門，甜羹就成了我們不可錯過的美味佳餚之一。吃羹簡單做羹難，要完成這道美食，必須準備多種食材：小湯圓、蘋果、花生、澱粉、葡萄乾等。再按照一定比例進行調配，才能做成這一鍋既好看又美味的甜羹。
首先把準備好的食材切成丁。叮叮咚咚，只見媽媽拿著菜刀在案板上不停地切著，一會兒，前面擺好了各種水果丁。接著，往高壓鍋裡倒入適量水，待水燒開後，放入已切成丁的食材，再用大火燉十五分鐘，然後倒入澱粉糊。在倒入澱粉糊的同時要用勺子進行攪拌。不一會，甜羹的香味撲鼻而來。
我喜歡甜羹，不僅僅喜歡它那甘甜醇美的味道，更愛它光亮皎潔、引人注目的外表。只見那一粒粒小食材，彷彿一個個小寶寶在晶瑩剔透的澱粉糊中靜靜地沉睡著，我用勺子攪了攪，他們便如同甦醒一般，在“湖”中遨遊。你瞧，一隻雪白可愛的小湯圓正在一上一下地探動腦袋。輕輕抿一口香甜爽口的甜羹，那潤滑而又軟糯的甜羹滑入我的口中，滑滑的，甜甜的，舌尖還有一股淡淡的清香，彷彿春風吹過草原一般，入口即化，隨著它下肚，我愜意地眯上眼，彷彿所有的煩惱也都跟著甜羹消失地無影無蹤了。
顆顆玉珠盤中滾，瓣瓣金花綴其間。看著自己動手煮的甜羹，心裡美滋滋的。
做一道美食 篇19
國小三年級作文 ,832字今天，我將挑戰一個艱鉅的任務——自己下廚做一道美食！對於從未做過菜的我來說，這可真是難之又難啊！
下午，外公遞給我一張紙，上面寫著好幾條“密咒”，哈哈，這可是外公特意寫給我的小菜譜！我把它背得滾瓜爛熟，可我知道這並不是嘴皮上會說就行，要有實際經驗。我把大蒜和肉洗好，切好，信心十足地等待媽媽下班回來。
媽媽終於回來了，我迫不及待拉著媽媽到廚房，開始展示我的廚藝！我圍上圍裙，開啟煤氣，面對著慢慢熱起來的鍋子，竟然不知所措了，幸好外公提醒我先倒油。油在變熱，而我也變冷靜了。我小心地把肉絲倒入油鍋裡，頓時，油兒被熱量一下子啟用，在鍋裡歡樂地比誰蹦跳得高，我嚇得趕緊後退，就怕它們會跳到我身上。但還得鼓起勇氣去把肉絲翻炒一下，肉絲漸漸變成金黃色，我把切好的大蒜倒入鍋裡，大蒜和肉絲在鍋裡親密地翻滾著。
要放調料了，我又緊張起來，到底該放多少量呢？心想還是少放點，如果淡了還可以補救。放了鹽、糖，放酒了，酒確像躲貓貓似的找不著了，我擔心大蒜燒焦，急得只得叫外公幫忙，真後悔準備工作沒做到位啊。我小心地往鍋裡倒酒，瞬間鍋裡又熱鬧起來，我又一次被這突如其來的反應嚇到了，而且這鍋底的火苗似乎也要竄到鍋裡來，我嚇得直往後退，不知所措。媽媽急了，讓我趕緊炒，我硬著頭皮上前用鍋鏟輕輕一鏟，發現沒事，於是壯著膽上前左手抓住鍋子的手柄，右手抓住鏟子奮力翻炒起來，一會兒，蒜香夾著肉香撲鼻而來，媽媽提醒我再加一點點水就好了，我趕緊放了一點水進去，頓時水就沸騰了。不過這次我已經不再害怕了，繼續翻炒了幾下。媽媽說可以了，我立即關掉煤氣，忍不住趕快夾一點菜嚐嚐。呀，味道有點太淡了，我又往裡稍加一點鹽，翻炒了幾下，再嘗一嘗，嗯，這下可以了。我把菜盛到了盤子裡，終於大功告成了！
這道菜，一直是我和媽媽的最愛，媽媽一邊吃一邊不停地誇獎著，我也得意地自誇著，很快這道菜被我們消滅得一乾二淨。下次我想我不用任何人幫助，就可以做給爸爸媽媽吃了。
做一道美食過程 篇20
國小四年級作文 ,822字今天，老師叫我們回去做一道美食，我心想暗暗想：沒吃過豬肉，沒看過豬跑嗎？一回到家，我興奮地對媽媽說：“媽媽，今天讓我大顯身手，做個炒肉絲吧！”媽媽點頭同意。
心動就行動！我接過媽媽手中的肉，從櫃子裡拿出盆子，然後我開啟袋子往盆裡倒，只聽“哧溜”一聲，紅彤彤的肉就像頑皮的娃娃，從袋子中滑倒了盆裡。接下來我把剛燒開的水倒在了肉上，肉的表面立刻換了一件白色的大衣，我又開啟水龍頭，“嘩嘩譁”給肉洗個乾淨澡。
開始準備素材！我把肉放在粘板上，拿起刀“咔嚓咔嚓”橫切切，豎切切，一陣亂切，這時肉就像喝酒的大漢動來動去。“不行，你這樣切出的是肉塊，要用左手按著，右手要順著細心切。”媽媽在一旁看不下去了，大聲指導者。我就拿起刀，按照媽媽說的來做，果然醉酒大漢秒變乖巧小鮮肉了，又切了一些辣椒絲。
開始炒肉了！我先開啟煤氣灶，只聽“咯噠”一聲，藍色的火苗就歡快地舔著鍋底，等鍋裡的水蒸發掉後，我就開始放油，“哧哧”開始冒泡了，等油一熱，就把肉倒下鍋，油“???rdquo;飛濺出鍋，爐煙嫋嫋，嚇得我後退了幾步，等油不再亂飛，我才向上迎戰。“炒得要均勻，快翻！”媽媽急得大喊，於是我左炒一下，右炒一下，前炒一下，後炒一下，生怕炒得不均勻。等肉片炒到八分熟時，“青椒倒入！”媽媽的催促，讓我手忙腳亂，抓起辣椒絲一股腦撒入鍋中。炒了幾分鐘，我放一點水、鹽、糖，過了一會兒，菜燒好了，再放點味精，拌了一下。我嚐了一口，不鹹不淡，而且非常香。呵，一盤色香味俱全的青椒肉絲新鮮出爐了！
媽媽嚐了之後，頓時像敲開的木魚——合不攏嘴，誇我做的一級棒，我卻精疲力竭：哎，吃菜容易做菜難，我們要珍惜家長做菜的勞動成果啊！