學“炒土豆絲”相關作文20篇

學炒土豆絲 篇1

國小三年級作文 ,511字

假期裡,媽媽教我做炒土豆絲。

我拿出一個大土豆,洗乾淨,用刨子刨了皮。我先把土豆切成薄薄的土豆片,再切成很細的土豆絲。切的時候,我害怕切到手,每次都小心翼翼地看一下會不會切到手。有時候幾片土豆片摞在一起,切不動,我就一片一片地切。土豆切好了,我把土豆絲放在水裡洗一洗,這樣炒的時候土豆會很脆,也不會粘鍋了。

要開始炒土豆絲了,先把鍋熱一下,然後放油,接著把土豆絲放到鍋裡。當土豆絲被倒到鍋裡時,發出了刺啦的聲音,還有許多油濺出來,我怕被油濺到,就躲得遠遠的。媽媽說:“趕緊翻著炒,油就不會濺出來。”我炒著炒著,不小心把一些土豆絲弄到了鍋外面的灶臺上,結果,離火近的土豆絲都被燒糊了。

炒了幾分鐘,土豆絲的顏色變深了,該放鹽了,我擔心放了鹽,油會濺出來。媽媽說:“不會的。”我這才放心。放了鹽之後,我用筷子夾了一根土豆絲嚐了嚐,不鹹不淡,而且也熟了。我用鏟子把土豆絲裝進盤子裡,有些土豆絲粘在鏟子上,我就用筷子把它們撥進盤子裡。

一道很簡單的炒土豆絲,在媽媽的指導下,我花了一個小時才完成,而且切菜、炒菜的過程中,手臂很酸很累。好在有驚無險,既沒有切到手,也沒被油燙到。開飯了,我吃著自己炒的土豆絲,感覺很好吃,很有成就感。

學炒土豆絲 篇2

國小四年級作文 ,591字

放假了,我準備在假期裡學做一道菜。我問媽媽:“什麼菜更簡單一點呢?”媽媽說:“我小時候就是從炒土豆絲學起的,這個比較簡單,你就做這個吧。”

於是我拿了一個土豆把它的外皮先洗乾淨,接著用削皮刀把皮一點一點削乾淨,只見削了皮的土豆變得金黃,真是漂亮極了。媽媽告訴我削了皮的土豆要抓緊時間切好,否則它會在空氣中氧化變成黑色就不漂亮了。我趕忙去切土豆,可是土豆圓溜溜的總是不聽我的話。媽媽告訴我:“切土豆的時候要注意手,手要扶著土豆作出數字7的形狀,要不然會切到手的。”我聽了媽媽的囑咐更加小心了。

像媽媽做的那樣把刀傾斜一點成60度角,把土豆切成薄片,然後按從小到大的順序排列在菜板上,這樣可以很快的切出絲來。可是小菜刀好像不聽我的話,沒有在媽媽手中聽話,是不是它嫌我年紀小不聽我的指揮呢?我切出來的土豆絲有粗有細,媽媽說:“沒關係多練練就好。”我把切好的土豆絲放進一個小盆裡洗一洗,洗到水不渾為止。因為洗不乾淨的話,放入鍋裡會粘鍋的。

好了,準備工作做好了,我要開始炒了。媽媽幫我打著了火把鍋燒熱,我往裡倒了些油,然後我把洗好的土豆絲放入鍋裡,媽媽說,先翻炒幾下,放一些醋,這樣可以使土豆變得更脆,再翻炒幾下放一些鹽,使得土豆變得有味道,最後再放點醬油,快要出鍋時再放點雞精,這樣,一道香氣撲鼻的土豆絲就炒好了。

啊,真香啊,我嚐了一口,味道還不錯嘛,以後我就可以經常自己炒土豆絲吃了。

學炒土豆絲 篇3

國小三年級作文 ,324字

你要問我課餘時間幹什麼?我會告訴你課餘時間我幹了很多事情,最有意義就是學炒土豆絲了。

炒土豆絲首先要把土豆切成絲,但是我切的不好,媽媽怕我切到手,所以這個偉大的工程就由媽媽完成了。媽媽把土豆先切成片,然後幾片土豆疊起切成絲,沒幾下功媽媽就切好一盤粗細均勻的土豆絲來了。媽媽切的太好了。

我把切好的土豆絲倒入一個盆裡泡幾分鐘,把土豆絲裡的澱粉洗淨,瀝乾水分,準備工作就做好了。然後把鍋洗淨,點火,倒油,等油燒燙了倒入土豆絲,之後就是繼續翻炒它變了顏色加入調味料。在炒的過程中我被油炸到好幾次,我就用冷水沖洗,真的很痛,最後一盤香噴噴的土豆絲就這樣從廚房裡誕生了。

我終於體驗到炒菜是這麼的不容易啊。我明白了,媽媽炒菜很辛苦,所以飯要好好吃完,不浪費!

學炒土豆絲 篇4

國小三年級作文 ,574字

今天中午我回到家,看廚房裡冷冷清清,過了一會兒,我納悶地問:“媽媽,你怎麼不做飯啊?”媽媽說:“早上送你上學後,跟樓上的鄰居說了一會話,她說她兒子都快學會做飯了,你也趕緊學做飯吧!”我自信地說:“好!”媽媽說:“你先從最簡單的炒土豆絲開始學吧!”

我先拿出土豆消掉皮,因為我經常吃蘋果,蘋果也要削皮,所以我削土豆一次就成功。

接下來我再把土豆切成絲,我一切,可是土豆就像長腿似地跑了,媽媽說:“你可以用手按著。”我按照媽媽說的做,我終於把土豆切成了絲。可媽媽說:“這土豆絲切得太粗了,要切細一點。”我就把較粗的挑出來,又重新切了一下,就切細了一點。媽媽說:“再切蔥。”我切起了蔥,切著、切著,聞到了一股刺鼻的味,我覺得太難聞了。

過了一會,奇怪的味道沒有了。我把一點油倒進了鍋裡,油熱了之後,我再把土豆和蔥放進了鍋裡,我開大了火,又放了一點鹽,倒了一點醋,放了一點雞精。

我突然聽見了鍋裡發出“啪、啪、啪”的聲音,嚇我一跳,我說:“不管了。”於是我用鍋鏟不停地翻炒起來,炒啊炒啊,我逐漸聞見了一股清香,並且越來越濃,使我不禁垂涎欲滴。我熄滅了火,隨之把炒好的土豆絲盛進了盤子裡,我迫不及待地拿雙筷子品嚐了一口,跟媽媽做的味道差不多,我非常自豪!

我從學炒土豆絲這件事情上,不但學到了一項新本領,還懂得了一個道理:無論做什麼事都要勇敢嘗試並細心去做。

學“炒土豆絲” 篇5

國小五年級作文 ,665字

做飯可謂是一個學問比較深的事情,一般人,是不能夠輕輕鬆鬆的做一道完美的菜,而且有些菜系在我們看起來非常的簡單,但是實際操作起來卻非常難。就拿一道簡單的炒土豆絲來說,看似簡單,但是每個人炒出來的口味是不一樣的。

平時在家的時候,都是媽媽給我們炒菜,而且媽媽的炒菜水平,絕對是可以排的上名次的。我也非常想學習炒菜,非常想學習媽媽的手藝,於是這一天,我便開始自己偷偷修煉。

我要學習的就是炒土豆絲,因為我平時比較喜歡吃土豆絲,再加上這道菜是比較簡單的一道菜,也比較容易上手。

於是我準備好食材,土豆,大蒜,辣椒等,還有一些必備的調味品,看到菜譜上的教程,這道炒土豆絲,一定要非常的脆,因為炒土豆絲是非常爽口的一道菜,在炒土豆絲之前,最關鍵的步驟,就是土豆絲一定要拿涼水浸泡,而且要將土豆絲泡透,把土豆絲裡面的澱粉全部泡出來,這樣炒出來的土豆絲才會酸甜可口,而且很脆。

一切食材準備好了以後,起鍋燒油,然後先將切好的大蒜粒,大蔥,放進去,接著,一定要放上醋和醬油,先放醋的目的,是讓這道菜變得更加酸脆,最後就是把泡好的土豆絲放到裡面,就開始不停的翻炒,等到土豆絲快要熟的時候,把鹽放進去,最後一部放鹽是為了保證土豆絲的口感很好,放入鹽以後,再炒上30秒,都可以出鍋了,這樣一道簡單的,家常版酸辣土豆絲就做好了。

我第1次做土豆絲竟然如此的成功,吃起來口感非常的好,我覺得已經能夠比上媽媽的手藝了,我一定要向媽媽炫耀一下我的手藝,也讓媽媽嘗一嘗我做的菜。

學做菜真的很有樂趣,它不僅可以豐富我的課餘生活,而且還可以給爸爸媽媽分擔家庭的家務。

學炒土豆絲 篇6

國小四年級作文 ,468字

媽媽說:要看一個廚師的功力,就要看他土豆絲炒得怎麼樣。今天,老師就讓我們學習炒土豆絲,體驗一下當大廚。

首先,婆婆要我將土豆洗乾淨並削皮。我用水洗去泥土,用刨子削掉了皮,削呀削,咦?土豆怎麼越削越小了!我立馬不削了,將土豆放到剁板上;準備切成片片(只不過有點太醜),再切成條(條一點也不細,還大小不一),婆婆還說我不是要做土豆絲,而是要做土豆條。在切條時,切著切著,我突然發現條不見了!連忙看了看廚刀,哦,原來粘在廚刀後面呢!終於切好,要下鍋了。

我把土豆絲放進鍋裡,又倒了些油,一不小心,倒的油太多了,結果油是到處亂蹦,有的濺到了我身上來,我一下子蓋上鍋蓋,與油星的戰爭才到此結束。可當我再次開啟鍋蓋,要炒土豆絲的時候,卻鏟不動了,只聽婆婆說:“你一直不炒,土豆全糊到鍋上去了!”我立刻倒了點水,使勁一鏟,才剷下來,又倒了醬油,又倒了點醋,可倒醋的地方沒有一點土豆絲,結果醋在鍋裡沸騰了幾下,就不見了。

終於好了,我把土豆絲盛到盤子裡,吃了一口,嗯!雖然有點醜,但味道還不錯吧!

我覺得自己做的菜最好吃了。

學炒土豆絲 篇7

國小四年級作文 ,427字

今天我要當副廚了,跟著奶奶學炒土豆絲。

奶奶讓我先拿來一兩個土豆,把上面的汙漬洗掉,再拿來刨子把土豆身上的“外套”脫掉,然後拿來切刀和切板,把土豆放在切板上,豎著切下去,要保證厚度一樣,再把切好的片片兩個一堆切下去,變成條條樣。切好土豆後,我感覺手快斷了,休息了一會兒,緩緩勁後,又拿來一個青椒,也是先洗乾淨,再同樣放在切板上切成條條樣,切好後手感覺一陣麻痛。哎,我真沒想到切菜這麼難。

把土豆和青椒切好了,就得做下一步了。我拿來炒鍋,開啟到適當的火,就往鍋裡倒入一些花生油,等油燒熱了,倒入青椒,快速翻炒幾下,就把它鏟入盤中;接著把淡黃色的土豆絲倒入鍋中,用鏟子反覆翻炒,其間放入適量的鹽,突然有油飛濺到臉上,“好痛”我尖叫一聲,但我還是忍痛繼續炒,直到土豆絲變成金黃色時,同樣把它鏟入盤中,跟青椒一起攪拌,就成功了。

這一次的嘗試,我遇到了很多困難,但都克服了,看著桌上美味可口的菜,感到自豪極了。

學炒土豆絲 篇8

國小四年級作文 ,548字

星期六,媽媽教我做了一道美味佳餚——炒土豆絲。

首先,我挑了兩個又大又圓的土豆,清水洗淨,去皮,只見脫下外衣的土豆個個金黃金黃的,漂亮極了。接著我準備切土豆,可是圓溜溜的土豆一點兒也不聽話,如同一個頑皮的孩子在我的“五指山”中亂竄,切出的土豆有的薄,有的厚,有的象牙籤,有的像木棍,十分難看。這時,媽媽說:“手一定要按緊土豆,刀不要抬太高,只有這樣,才能切出粗細均勻的土豆絲。”掌握要領後,我切出的土豆絲根根粗細均勻,好似一根根火柴。為了炒出的土豆絲脆嫩金黃,我將它們放入清水中浸泡,去除澱粉,防止氧化。

準備就緒後,開始炒土豆絲了。我先將煤氣開啟,點上火,在鍋中倒入色拉油,等油到七成熱後,加入土豆絲不停的翻炒,然後放了一些鹽、糖、醋、味精、辣椒調味。不一會兒,一盤香氣撲鼻的土豆絲就大功告成了。

我把土豆絲盛進盤裡,看著熱氣騰騰的土豆絲,它們根根油光透亮,紅黃綠三色交相輝映,看著就讓人垂涎欲滴。我情不自禁的拿起筷子嚐了嚐,哇,香噴噴、脆生生的,真是太美味了,真不愧是我炒的。

晚餐時,爸爸媽媽都誇我這一盤土豆絲好吃,我聽了,臉上露出喜悅的笑容。雖然我是初次嘗試,但土豆絲的色香味得到了大家的讚賞和肯定,我十分高興。

學炒土豆絲 篇9

國小五年級作文 ,473字

星期天下午,我又要求媽媽給我炒我最喜歡吃的土豆絲,這時媽媽開話了:“既然你這麼喜歡吃,我就教你怎麼吵吧!畢竟求人不如求自己嗎!”

“我一百個贊成!”我舉著雙手快樂地大聲回答。

我先把兩個土豆洗一下,削皮,把兩個土豆放在刨子上,刨成絲,耶!第一步完成了。

接著是第二步了,我把刨好的的土豆絲浸泡在水裡,泡去當中的麵粉,使土豆絲吵起來更脆。我把紅醋倒一點在小碗中,再放進去一些辣椒。均勻地混合在一起,第二步完成了。

就要下鍋了,我在鍋中倒入適量的油,用中火把油燒到七分熱時,以迅雷不及掩耳之速把土豆絲倒入鍋中,一股白煙從鍋中冒了出來,我熟練地把土豆絲翻炒,土豆絲漸漸變白了。我把事先調好的調料倒進鍋裡,又翻炒了幾下,使辣味均勻地散佈在每一根土豆絲上,哈哈!吵得真好!

土豆絲快熟了,我又在上面撒了一層綠蔥。淺黃色的土豆絲,碧綠的小蔥,火紅的辣椒,呵呵,真是色香味俱全啊!端著熱氣騰騰給媽媽嚐嚐味道,媽媽不禁豎起了大拇指,連聲說好!我心裡則像吃了蜜一樣甜。

這個星期天的收穫真不小,我學會了炒土豆絲!

我學會了炒土豆絲 篇10

國小三年級作文 ,362字

因為我喜歡吃土豆,更愛吃土豆絲,所以今天我準備炒土豆絲。

首先,我從冰箱裡拿出幾個土豆,給它們洗了個“澡”,洗完“澡”就應該脫衣服—削皮。沒想到,削皮竟然這麼難,平時看見爺爺奶奶削是那樣的輕輕鬆鬆,我怎麼這麼難呢?我削了很久才削完一半,終於削完了。

該切土豆了,我左手穩住土豆,右手拿著刀。沒想到,土豆滑滑的,它左滑右滑好像是在跟我玩捉人的遊戲。我總算按住它了,因為我怕切到手,所以,我切的土豆絲比爺爺奶奶的土豆絲粗了幾倍。

我把灶臺開啟、生火。生火完畢,就應該把油倒進鍋裡了。等油熱了,我就把土豆絲倒進去,剛倒完,鍋不冒出層層煙霧,我嚇得退了兩步。我壯著膽子胡亂的炒了幾下,爸爸走過來教我,我不一會就學會了。菜快熟了,然後用鹽、醋調了一下味道。最後把菜盛入盤中,爸爸媽媽嚐了嚐,連聲稱讚,我聽了,心裡美滋滋的。