蟹黃湯包相關作文20篇
蟹黃湯包 篇1
國小六年級作文 ,644字我們泰州的美食小吃雖不豪華，但卻豐富。街頭巷尾到處可以買到好吃的食物，而我比較喜歡的是泰州著名的蟹黃湯包。
蟹黃湯包在泰州早茶中已不算稀奇。這天，爸爸媽媽帶著我一起來到會賓樓品嚐那裡的正宗蟹黃湯包，讓我飽飽口福。蟹黃湯包要現吃現點，我們點單後，沒過多久，一籠香噴噴的蟹黃湯包便做好上桌了。那小湯包的皮薄得很，包住了裡面鮮美的汁水。看，那小巧的形狀好似一座座小寶塔。如果不是上面還有圈凹凸不平的地方，就真像圓鼓鼓的小氣泡了。
其實，蟹黃湯包的製作過程還是很繁瑣的，首先將準備的蟹黃和蟹肉與熬出的蟹油炒出香味，再用處理過的豬肉沫與蟹肉攪拌並加入佐料，讓餡的味道能更加的鮮美，最後再把它包成包子，不過最後一步還是很難的，要保證皮的薄而皮又不破還是需要很高的技術的。
蟹黃湯包的吃法也是很講究的。我第一次吃時，看到這晶瑩透明的皮，聞著那令人垂涎三尺的香味，我恨不得一口就“了結”它。媽媽卻跟我說：“蟹黃湯包吃時要先咬個洞，把汁都吸走。它的精華可全在湯汁裡哩！”我按照媽媽的方法先咬個洞，頓時，汁水如奔騰的野馬一樣湧進我的嘴裡，鮮美的味道不停地衝擊著我的味蕾。把餡和皮醮點醋，咬一口鮮鮮的、濃濃的、鹹鹹的，讓你吃了還想吃。我忍不住搶著吃了一個又一個，吃得我滿口留香，啊！真是美味之極啊！
有時候吃得太快也不好，比如有一次包子剛上來，我便迫不及待的抓起來就吃，結果包子燙得我直吐舌頭。
中國各地的美食各不相同，但卻都表現了我國的傳統飲食文化。親愛的朋友們，如果你來到泰州，讓我免費幫你做次美食導遊吧！
蟹黃湯包 篇2
國小六年級作文 ,552字蟹黃湯包是我們這兒有名的風味小吃。
一天，我來到一家名叫“龍袍蟹黃湯包”的店裡準備品嚐一下我夢寐以求的—“蟹黃湯包”。我點好了餐，十分鐘左右，湯包便擺在了我的面前，頓時，一股淡淡的螃蟹香味撲鼻而來。蟹黃湯包雪白晶瑩，靜靜地躺在碗裡，裡面的湯汁若隱若現。“輕輕提，慢慢移，先開窗，後喝湯。”照著這句話，我先輕輕地夾起蟹黃湯包，然後慢慢移到了面前，咬下一口。皮薄如紙的包子皮一咬就破，鮮美的湯汁一湧而出。我趕緊吸了一口。啊，湯汁嫩滑，在我的口中轉了轉就滑進了食道里。皮摻著蟹肉和蟹黃一起嚼，由於餡被湯汁浸泡過，所以還有些湯汁的味道在裡面。美味的肉餡加上鮮美的湯汁，難怪和普通的湯包不一樣呢！大家在品嚐的時候一定要細細地咀嚼，慢慢地感受，這種入口不膩的感覺是在吃普通包子時感受不到的。
既然它的味道與眾不同，那它的做法一定也很有講究吧？事實確實如此。第一步先得將螃蟹洗乾淨，用繩子捆綁好，上籠後用大火蒸二十分鐘至熟，再取出放涼，去殼取蟹肉、蟹黃備用。第二步把豬油燒至六成熟，入蔥末，薑末炒香，入蟹肉蟹黃，翻炒至出蟹油……看來只有做法考究才能做出美味的湯包啊！
蟹黃湯包，那無與倫比的口感和鮮嫩味美的湯汁，都已經深深地烙印在我的味蕾深處。我永遠也忘不了這令人垂涎三尺的人間美味—蟹黃湯包！
蟹黃湯包 篇3
國小六年級作文 ,759字我是一個可愛調皮帥氣的小男孩，我愛畫畫，愛騎單車，愛讀書，加入巨城後，我學習了很多課外的作文技巧，受益深深，今後我會多多練筆，努力提高寫作水平，來，投我一票吧！
它是每家早餐店中的招牌菜，它的美味家喻戶曉，它的肚子裡流露出珍寶，吃一口，便會令人飄飄欲仙，它，就是蟹黃湯包。
我非常喜歡湯包的形狀和那能飄萬里的香味了。當服務員端上來時，我連看都沒看其它菜，共中央總書記雙眼立馬掃向了期盼已久的湯包。這湯包好似一張肉嘟嘟的臉蛋，圓圓的臉向我投來了求救訊號，因為身材太胖，所以無法走動，再一看，裡頭蟹黃似乎隨時都可以衝破臉皮流出來，我仔細聞了聞。呀！一股螃蟹的香味飛進了鼻中，它如一個小精靈，在我鼻中散下了許多蟹黃的香味，我竟完全沉醉在了其中。
蟹黃湯包不僅有肥美的身材和誘人的香味，如果吃一口，那就真的美味極了！
我猛然驚醒，瞧了瞧眼前的湯包，“不好！”原本肉嘟嘟的臉蛋，變得像一個“紅蘋果”，一些蟹淘氣地跑了出來，我的口水頓時“飛流直下三千尺”，連忙拿起筷子，在湯包肚子上打了個洞，張開拳頭大的嘴，津津有味地吮吸著裡面的蟹黃湯。過了會兒，我如打了勝仗，放下了兵器，誰知，趁我鬆懈之時，剛剛撤離的敵兵如潮水湧了上來，我措手不及，嘆了口氣，白白浪費了剩餘的蟹黃，我了看桌上灑落的蟹黃湯和紅紅的黃子，如鑲在沙漠中的紅寶石，這真是出師不利啊！有了第一次的失敗嘗試，使我第二次不再那麼魯莽，我小心翼翼地咬開一個小口子，一瞬間，一大波蟹黃湧了出來，我急忙品嚐起來！啊！鮮嫩的蟹黃和濃厚的肉汁竄進了嘴中，蟹黃如同一群調皮的小魚兒，在肉汁海中嬉戲，玩耍著，它們每移動一步，就會散發出誘人的香味，我則被這種美味給牽走了魂，完全沉浸在了蟹黃湯包的海洋裡，蟹黃湯包的美味真是名副其實啊！
人間美食多種多樣，就算是山珍海味，也比不過蟹黃湯包啊！
江陰蟹黃湯包 篇4
國小六年級作文 ,863字一個地方的美食，是這片土地上勞動人民汗水的結晶和智慧，也體現了一個地方的歷史文化底蘊。說起江陰的美食，最著名的莫過於蟹黃湯包，這裡的蟹黃湯包，據說已有上千年的歷史。
週末來到陶興寶小吃店，我就迫不及待地點了個蟹黃湯包。沒多久，一個冒著熱氣的湯包就映入我的眼簾。這真是件藝術品啊，我這樣想。
它軟白圓潤，上面佈滿了一道道細巧均勻的摺痕，像一條平鋪著的精緻的百褶裙。頂上還撒著幾根淡黃的薑絲，像是裙上細碎的流蘇。那皮是那麼飽滿、那麼柔嫩、那麼水靈、那麼吹彈可破。我輕輕挪動盤子，隱約看見裡面金黃的湯汁湧動，它們好像要爭先恐後地掙脫這層脆弱的束縛。我小心翼翼地想要用吸管戳破它，但那看似柔嫩的麵皮一下子把吸管給彈了回來。戳開一個小口，頓時滲出些油亮的、金燦燦的甘露。輕輕呷上一口，頃刻間，一股蟹油的鮮香便在口中四溢，讓人頓時回味無窮，讚歎嘖嘖。我貪婪地吮吸完美味的湯汁，接著便開始品嚐裡面的蟹肉。輕輕撕開面皮，一塊塊如紅寶石般的蟹黃零星地散落在米色的蟹肉絲中，仔細嚼上一口軟糯細嫩的蟹肉和金紅腥香的蟹黃，幸福滿滿。
吃蟹黃湯包時，自然少不了香醋。油膩的湯汁、軟嫩的蟹肉和入口即化的麵皮搭配得天衣無縫，這時，蘸上一點香醋，瞬間脣齒留香，滿足感和自豪感油然而生，我深深地被江陰人民的勤勞與智慧所折服。
蟹黃湯包的做法十分考究：先用火煮透大閘蟹，肉不能太爛，也不能太硬。接著取出蟹肉和蟹黃，用小火燉出蟹油，再和雞湯翻炒，這樣餡就算做好了。接著要和麵，再擀出半透明的薄皮，把餡兒包起來。餡兒要適中，多了，容易在蒸包時破裂；少了，便達不到“湯足如泉”的效果。折皺也特別講究，要細巧均勻，美觀整潔。
記得我第一次吃蟹黃湯包時還發生了一件趣事呢！那天我買了個湯包來解解饞，當看到裡面晶瑩剔透的汁水熱鬧地晃來晃去，我便迫不及待地一口咬上去，頓時金黃的汁水四濺，濺到了手上，噴到了臉上，燙得我嗷嗷亂叫，真是心急吃不了熱湯包啊！
美食文化源遠流長，它是中華五千年文化程序中的一朵奇葩，而江陰蟹黃湯包無疑是奇葩中最耀眼的一朵。愛美食，愛湯包，愛上江陰造！
蟹黃湯包誰與爭鋒 篇5
國小四年級作文 ,558字金秋十月，丹桂飄香，正是大閘蟹最為肥美之際。此時此刻，若能品嚐幾隻蟹黃湯包，再喝上一杯熱茶，可是再愜意不過了。星期六，身為一枚吃貨的我歡呼雀躍。為何？當然是為心心念唸的美食—蟹黃湯包啦！
我和媽媽來到古月樓，只見這兒人滿為患，看來蟹黃湯包的魅力可真不小呢！
過了一會兒，蟹黃湯包端上了，只見它安靜地躺在蒸籠中，霧氣環繞，麵皮呈半透明狀，可以隱隱約約地看到裡面的湯汁和鮮美的蟹肉、蟹黃。輕輕地用筷子碰一下面皮，裡面的湯汁便帶動麵皮搖晃起來，顫顫巍巍的樣子使你禁不住想大快朵頤，再配以濃郁的香氣，也只有《西遊記》中白白嫩嫩的人蔘果能與之匹敵了。
如此美味當前，我怎能不動心？“輕輕提，慢慢移，先開窗，後喝湯，而後一掃光。”這句俗語可是早有耳聞了。我小心翼翼地將湯包放入一個盛滿醋的碟子中，用牙齒輕輕咬開一個口子，然後吸了一大口湯包內的湯汁。
哇！湯包內鮮美香醇的雞湯和蟹黃被窩吸入口中，挑動著我的味蕾。待它們慢慢溶化，脣齒留香，回味無窮。我又咬了一口麵皮，嫩滑可口，飽浸湯汁，真是“此餚只應天上有，人間能得幾回嘗”啊！
如此美味，自然不是尋常手藝就能做成的。蟹黃、蟹肉要精選九、十月份的大閘蟹，湯是鮮香味美的老母雞湯，麵皮更選用高筋麵粉，僅製作工序就３３道，這般講究，做出來怎會不好吃？
蟹黃湯包，誰與爭鋒！
蟹黃湯包 篇6
國小六年級作文 ,524字去年金秋十月，爸爸出差給我帶回了一個“大包子”。
“兒子，今天讓你大開眼界！”爸爸一臉壞笑地對我說。
“喲，又是什麼暗黑料理？”
“暗黑料理？不可能，這可是靖江的特產—蟹黃湯包。”
蟹黃湯包，顧名思義就是用湯汁做的包子咯。開啟一看，嗬！好大一個包子！比我平時吃的麵包還要大上一圈呢。但怎麼鼓鼓的？好像是一個水球一般。
“見證奇蹟的時候到了！”只見爸爸按出一根吸管，對準皮薄的部分一戳，一股股湯汁湧了出來，整個湯包就馬上變扁了，沒有小籠包那樣趾高氣昂的氣勢，也沒有鴻運大包那麼敦厚的姿態，瞬間像洩了氣的皮球。外皮又白又嫩，上面的18個褶子想一個小漩渦，堆疊得煞是好看，整體上看像一朵白裡透黃的梔子花。
肚子裡的饞蟲一下子被勾出來了，我的嘴迫不及待地湊到了吸管上，“啊！好燙！”只覺得舌尖一股滾燙的熱流，幾乎要把我灼傷，真是“心急吃不了熱豆腐”。我吸取教訓，用吸管一小口一小口地吸吮著，品味著，這湯汁油而不膩，再吸一口，甜甜的，好好吃。忍不住再吸一口，呀！我吸到了一塊蟹肉，鮮美無比，脣齒留香……吸完湯汁，我到一些醋在其中，混著蟹肉蟹黃一起吃，那美味簡直難以用語言形容。
俗話說：“民以食為天。”我吃過也不少美食，蟹黃湯包，最讓我難以忘卻！
蟹黃湯包 篇7
國小六年級作文 ,522字蟹黃湯包，泰州人應該無人不知，無人不曉了。無論是它的美味，還是那句讓人難忘的“輕輕提，慢慢移，先開窗，後喝湯，一掃光，滿口香。”他與乾絲一起，成了泰州早茶的代名詞。
相比干絲，蟹黃湯包的製作工序繁瑣的多，乾絲只不過十步，而蟹黃湯包就不同了，竟多達四十多不，從此出就明顯示卡女戶蟹黃湯包的製作困難程度了。
湯包最難製作的步驟有兩步。一是：取出蟹黃，蒸螃蟹必須是適中。時間，火候一定要嚴格控制。不然的話，湯包就將不好吃。二是：製作豬皮凍，這件東西必須在前一天晚上準備好。為什麼呢？因為沒了他，湯包將無法做，就算做出來也不會好吃。只會是一個普普通通的包子，根本算不上蟹黃湯包。
會賓樓的湯包，可以說是最好的包子，但是那兒的包子必須預定。只有預定才可以吃到。雖然難預定，但是味道我卻無法形容。那晶瑩剔透的湯包，皮如紙，清晰的看見裡面的湯汁。香飄十里。我不忍心一口吞下，又怕小偷把它們偷走。咬下來一口，將汁水吮吸，再把蟹黃放入口中好好品味，最後把薑絲塞入，十分美味，如果再有一些鎮江香醋的話，那就更錦上添花了。吃進肚中，回味無窮，再拿一個，再一次品嚐品嚐這個讓人回味無窮的美味食品。
哎呦，我肚中的饞蟲又抗議了，還是不說了，萬一馬上我“口水直流三千尺”。
蟹黃湯包 篇8
國小四年級作文 ,806字你吃過蟹黃湯包嗎？蟹黃湯包是江蘇特產，這次蘇州之旅，我就有幸嚐到了美味的蟹黃湯包。
那是在山塘街，人多得沒法說。我們隨著熙熙攘攘的人流，在街上“蠕動”。沿途路過蟹黃湯包店，這裡人更多了，在人堆裡的我幾乎無法動彈。爸爸提議進店品嚐一下。我瞄見“蟹黃”兩字，立馬對它嗤之以鼻，我可忘不了在南京那次並不愉快的吃蟹黃包的經歷。再加上店門前黑壓壓的人頭攢動，於是對這事一點兒想法都沒有。
在挨挨擠擠的山塘街逛了一個鐘頭之後，我們再次路過這家店，依然顧客盈門。真有這麼好吃麼？我不禁好奇地多看了兩眼。叔叔彷彿看穿我的心思：“要不我們進去嚐嚐？”其他人連聲說好，加上我肚子也確實有點餓了，於是欣然同意。
等了好一會兒，熱騰騰的蟹黃湯包便一個個地上來了。湯包盛在一個圓形的餐盒裡。它比我的手掌還要大一些。湯包雪白圓潤，中央有一個漂亮的旋兒，由很多皺褶組成，細巧均勻，整整齊齊，乍一看，似晶瑩剔透、千瓣緊裹、飽脹欲裂的玉菊；細看湯包，皮薄如紙，似乎輕輕一吹便會破，薄得近乎半透明，隱隱約約可以看見包裡的蟹黃。輕輕碰碰湯包的皮，可以看見裡面的湯汁在晃動。真是看看也是一種享受。
蟹黃湯包不光看起來漂亮，吃法也很講究。它不像其它包子，一口咬下去，而是用配的吸管戳一個小洞，將裡面的湯汁吸出來，正如俗話說的那樣，“先開窗，後吸湯”。輕輕一吸，濃濃的雞湯在口中慢慢四溢，使味蕾感到無比享受。湯汁很多，那股醇香勁兒讓人覺得誤入仙境。湯汁沒了，一絲蟹香卻悄悄蔓延開來，在口中融化。這時，用吸管挑起薄薄的麵皮，一絲絲的蟹肉，輕咬一口，高筋麵粉的Q彈，蟹肉蟹黃的鮮香，美妙地融合在一起，從齒縫裡往外鑽。吃完一個，咂咂嘴，只覺得意猶未盡，只恨沒有早些吃到。
這“色形香味”俱全的蟹黃湯包，真是舌尖上的美味，幸好這次沒有錯過。
家鄉的蟹黃湯包 篇9
國小四年級作文 ,951字秋季，一個金風送爽，丹桂飄香的季節，正是菊黃蟹肥時，螃蟹自然成了餐桌上一道必不可少的菜。而我的家鄉，有“湯包之鄉”美稱的曲霞，美味一絕的蟹黃湯包上市啦！
踏入小鎮，正值就餐時間，一陣陣微風把鮮美的湯味送到了大街的每一個角落，當然也鑽進了我的鼻子裡，瞬間我“口水直流三千尺”，“真美味啊！”我不由得感慨。走進一家老店，一進大門，只見一個個大蒸籠上冒著熱氣，一股蟹香撲鼻而來，我的口水不自覺的又望外冒了。吃湯包的人排起了長龍一樣的隊伍，“老闆，再來一籠”的聲音此起彼伏。再看店裡，早已座無虛席。有的人明明吃飽了，卻還意猶未盡，好像在回味著。
一籠熱氣騰騰的包子上來，我抑制住自己想迅速解決它的慾望，先一飽眼福，仔細觀賞它。與普通包子不一樣，它扁扁的，胖胖的，薄得有點透明的包子皮裡晃動著黃澄澄的汁液，像一個“稀泥將軍’，看起來吹彈可破，實則牢固著呢。你用手碰一碰它，碰左邊，右邊鼓起，碰右邊，左邊鼓起，真像一個可愛調皮的娃娃。包子的上面一道道皺褶繞著中心，一道跟著一道，像一個大風車在旋轉著，好像在說“快來吃我吧，快來啊”。蟹黃的香味讓我忍不住開吃了。
蟹黃湯包有兩種吃法。第一種我給它取名“樂開花”。輕輕咬上一小口，黃黃的湯汁迫不及待地溜了出來，滿嘴都是蟹黃的味道，一個字“鮮”。我閉著眼睛，美美地感受著湯汁沁入你的每一個細胞，感受它帶來的美味。再咬一口，裡面露出了金燦燦的蟹肉，我將蟹肉放入嘴中，鹹鹹的，鮮鮮的。摻雜著濃濃蟹香的包子皮，比普通包子皮吃起來更有韌勁，更有味道。不過這樣吃一定要小口小口地咬，否則會汁液飛濺——燙傷你的嘴。第二種吃法是最安全的，老家有一種說法叫“先開窗，後吃湯”。就是拿來一根吸管，把湯包紮開一個口子，讓湯汁順著吸管緩緩進入你的嘴中，鮮味頓時充滿口腔，捨不得嚥下……
怎麼樣，看到這兒，你有沒有垂涎三尺呢？心動不如行動，快到我的家鄉——泰興市曲霞鎮來，淳樸的曲霞人歡迎你的光臨！
蟹黃湯包 篇10
國小五年級作文 ,519字你知道南京有哪些美食嗎？鹽水鴨、鴨血粉絲湯、糖芋苗等，都讓人垂涎三尺，而我最喜歡的是蟹黃湯包。
還記得我第一次吃蟹黃湯包的情景。當服務員端上來他們的“鎮店之寶”時，我驚呆了。這個蟹黃湯包比一般的湯包大好幾倍，它的皮是那麼薄，彷彿吹彈可破，隱約可以看見裡面的餡兒和湯，在燈光的照射下閃閃發亮。我小心翼翼地把湯包拎了起來，它的大肚子直往下墜，真有分量。我輕輕地搖了搖，感覺裡面“翻江倒海”。
該如何下口呢？我環顧四周，發現每個人的湯包上都插著一根吸管。我恍然大悟，也學著將吸管從湯包頂部插了進去。我正想用力吸時，媽媽連忙阻止我，笑著說：“小心燙著！”我含著吸管，輕輕吹了口氣，湯包立刻變成了一個大胖子。過了一會兒，包子不燙了，我輕輕吸了一小口。哇，湯汁鮮而不膩，真是美味極了！我迫不及待地大口大口吸光了湯汁，真是讓人脣齒留香、回味無窮啊！
喝完了湯汁，我用筷子將湯包剖開，咬了一小口，肥美的豬肉加上新鮮的蟹黃，那味道真是無法用語言來形容。我一連吃了三個還覺得不夠，但店裡的湯包已經賣光了，只能下次再來了。
這就是我最愛吃的蟹黃湯包，聽了我的介紹，你有沒有垂涎欲滴呢？
蟹黃包 篇11
國小六年級作文 ,589字一說起包子，大家可能會想到唐山的驢打滾，臺灣的鼎泰豐，揚州的小籠湯包……因為我是地道的如皋人，所以我獨愛那如皋四海樓的蟹黃包。
蟹黃包味兒好，品相也好。剛端上來的蟹黃包熱氣騰騰的，裡面蟹黃的香味兒不顧包子皮兒的阻擋，早已漫延出來，聞著香兒就能讓你垂涎三尺。瞧！那包子潔白無瑕，白得一點雜質都找不到，真是秀色可餐呀！
蟹黃包的做法也極其精妙：先把蒸熟了的螃蟹的殼子剝開，接著剝蟹腳，再剝蟹身，注意，剝螃蟹要用特定的工具來剝，不能摻雜一點點蟹殼，剝好後，用白白的麵粉皮將它包裹住，做成包子的形狀，然後將它放入蒸籠，蒸半個多小時，蒸出來的包子色味俱全，就是一道美味佳餚啊！
蟹黃包的吃法也很講究的。我喜歡把包子分成兩半，在那一剎那，蟹的香味兒就像被悶了很久的小精靈溜進了我的鼻子裡，接著，我把一半的蟹黃倒出來和著醋吃，想一想金黃色的蟹黃加上白嫩的蟹肉，蘸著醋，再一口氣包在嘴巴里，細細品味，你既能吃到蟹的美味，又能一飽眼福，對於一個吃貨來講，這就是享受啊！大家可能會覺得吃了蟹肉，外面的皮兒就一定普通之極了，你們錯了，蟹汁早已滲入到那鬆鬆軟軟的麵皮兒裡了，輕輕咬上一口，入口即化，伴著皮的糯軟，蟹汁的鮮美，又是一番風味。還剩的一半兒一起吃，蟹的美味，皮的香甜，一併進入我的味蕾，彷彿到了人間仙境！
蟹黃包讓你百吃不厭，現在回想起依舊回味無窮，邀請大家一起去如皋四海樓吃正宗的蟹黃包哦！
老家的灌湯包 篇12
國三作文 ,899字“來來來，吃飯了！吃飽了才有力氣學習啊！今天媽媽又學會了一道菜，水煮肉片。這水煮肉片啊，有菜又有肉……”媽媽滔滔不絕地講了起來，我則吃得盡興：“好吃，好吃……”
這情景，是我生活中屢見不鮮的畫面，說起來我也算得上是一個名副其實的吃貨了，凡是到一個地方，都會品嚐這裡的美食，什麼狗不理包子啦，北京烤鴨啦，南京鹹水鴨啦，南京灌湯包啦……可最讓我懷念的，是家鄉的灌湯包。
我的家鄉是寨裡鎮，在萊蕪也算的上是“經濟發達”的農村大鎮了。可在我的腦海裡，她卻非常陌生。爸爸媽媽和爺爺奶奶都在城裡，所以小時候從沒有回過老家。直到那次，爸爸去老家辦事，在老爸的邀請下，我屁顛屁顛地跟著爸爸回到了久未謀面的老家。爸爸辦完業務已經是中午十二點了，“咕咕……”，肚子開始叫喚了。爸爸說：“走，老爸帶你去吃咱老家的正宗灌湯包！”早就知道老家的灌湯包鼎鼎有名，這回非去吃一次不可！
來到正宗的寨裡灌湯包老店，老爸叫到：“老闆！來一籠湯包！”“好嘞！”老闆回道。不一會兒，一籠香噴噴的灌湯包就擺在我的眼前。灌湯包圓圓的、鼓鼓的，一個挨著一個，有序地排列著，“頭上”封口的地方也很可愛，像一個小太陽。太陽散發著光芒，而它卻散發著濃濃的香味！加上它那白白嫩嫩的皮兒，真讓人垂涎三尺啊！我拿起筷子，輕輕一紮，“吱—”紅褐色的肉湯就冒出來了，我趕緊用嘴把它堵上。肉湯流到了我的嘴裡，熱乎乎，香噴噴。這下可勾起了我的饞勁。我向前探探脖子，輕輕咬一口包子，蓬鬆的麵糰夾雜著鮮嫩的肉餡，肆無忌憚地刺激著我的味蕾。“好吃！”我不由地連連叫好！若是嫌膩，還可以蘸點醋，既能解膩開胃，還更加一份酸爽美味。我一連吃了四個包子，吃完嘴邊還有淡淡的包子香味。看看爸爸，一邊吃著包子，一邊嗑著蒜瓣，“吧唧吧唧”吃得正香。
那一頓包子，看似是平常，可是我至今忘不了它。現在回想起來，味蕾上瀰漫開來的仍然是老家那濃濃的包子香，我終於明白“回味無窮”的含義了。
家鄉的灌湯包，它那麼平常，也沒什麼大的名氣。它比不上赫赫有名的南京灌湯包，也比不上流傳千古的天津狗不理包子，但它卻令我難以忘懷。這一份老家的味道，將永遠是我記憶中抹不掉的一抹燦爛的光芒。
湯包中的絕品 篇13
國小六年級作文 ,675字又是金秋蟹兒肥，在這個季節品一下蟹黃湯包是最愜意不過的事了。
蒸熟的蟹黃湯包雪白晶瑩，上面的折皺層層疊疊，細巧均勻，整個兒湯包恰如一朵飽滿圓潤、千瓣緊裹、含苞欲放的玉菊。仔細端詳，皮薄如紙，幾近透明，稍一動彈，便可看見裡面的湯汁在輕輕晃動，使人感覺到一種吹之即破的柔嫩。別說吃了，光是看，就是一種美的享受。
如此晶瑩剔透，令人垂涎三尺的湯包製作可不簡單。我偷偷溜進店裡廚房間，好好瞧上了一會。只見師傅們用特有的工具從蒸好的螃蟹中取出蟹肉、蟹黃，再在鍋中澆上豬油，加上蔥末、薑末、蟹肉及蟹黃進行翻炒。一股蔥香、薑辣和蟹香撲鼻而來，我不禁閉眼，吸了一口氣。湯包的餡做好了，包餡可是個絕活。師傅將擀好的包子皮往左手上一攤，取餡置於正中，十指大動，只見包子皮在他手中快速旋轉。瞬間，一隻小巧玲瓏的蟹黃湯包已經做成。放入蒸籠，轉眼，誘人的香味直奔向你。
看著如此誘人的湯包，我早已口水直流。“輕輕吸，慢慢提，先吃餡兒，再吃皮。”這是吃湯包的口訣。我小心翼翼地用吸管在包子上開了一個小“窗戶”，將它插進裡面一點點地吮吸，蟹肉和蟹黃順著吸管一點一點地滑入我口中。蟹肉的細嫩、蟹黃的鮮美、湯汁的酸甜混合在一起，在我的脣齒間流動。頓時，我身上的每一個細胞都似乎醉了。汁吸完了，自然也就少不了大塊的蟹黃與蟹肉了。我用筷子挑開皮，夾出蟹黃與蟹肉，慢慢放入口中，蟹黃酥，蟹肉嫩，真好！最後，湯包內什麼也沒有了，就要吃細嫩的皮了。夾起皮，稍稍沾一點醋，“啊嗚”一口，將皮一下吞入口中，那酸酸的、韌韌的皮快速滑過喉嚨，甚是美妙啊！
蟹黃湯包竟如此美味，真不愧是江蘇的傳統小吃啊！
灌湯包 篇14
國小三年級作文 ,429字我的家鄉在開封，灌湯包是我們家鄉最有特色的小吃，灌湯包具有皮薄餡大、灌湯流油、軟嫩鮮香、肥而不膩的特點，因外形提起像燈籠、放下似菊花而聞名天下。它是最令我們開封人驕傲的美食。
灌湯包的外形很獨特，頂上有十幾道褶皺，像小女孩的裙襬。灌湯包的皮又白又軟又細嫩，白得猶如一朵純白的白玉蘭，軟得猶如剛剛出爐的牛奶麵包，細嫩得猶如小寶寶光滑的肌膚。
灌湯包的吃法也很獨特：“輕輕提，慢慢移，先開窗，後喝湯。”蒸熟的湯包端上來，熱氣騰騰，雪白晶亮。對著一個個晶亮剔透的灌湯包，你可千萬不要急著下口，否則熱熱濃濃的湯汁可要濺你一身。正確的方法是先用筷子輕輕地把灌湯包提起來，慢慢移到湯勺內，然後在灌湯包上咬一個孔，這時，湯汁從咬開的小孔裡緩緩流出，然後慢慢地吸，那鮮美的湯汁淌過舌頭，劃過喉嚨，感覺真是美妙無比。這時小小的灌湯包就像是個洩了氣的皮球。濃香的肉餡配上筋道的包子皮，那味道真是無與倫比，令你食慾大增。
你是不是嘴饞了呢？如果你想嚐嚐的話，那就來我的家鄉開封吧！
美味的灌湯包 篇15
國小五年級作文 ,502字我吃過的美食有很多：東坡肉、芝麻湯圓、宮保雞丁……但我最喜歡的還是灌湯包。
灌湯包的樣子很好看。它圓滾滾、雪白雪白的，看起來就像一個面板白皙的小寶寶正衝著你笑著說：“我可好吃啦，快來吃我吧！”湊近一聞，一股肉餡特有的濃香撲鼻而來，一下子就激起了人們的食慾，讓人“口水直流三千尺”，恨不得直接衝上去，把它一口吞下！
灌湯包的吃法是很講究的，要先在包子上咬一個小口子，然後小心翼翼地把裡面的湯汁吸出來，最後一口一個，過癮至極。
我還自創了一種“陳式吃法”，大家不妨試試。每次吃灌湯包，我都會拿一根吸管，將這“吸湯神器”輕輕插在包子“頭”上，然後慢慢吮吸湯汁，鮮香微甘的肉味便在我的舌尖瀰漫開來。喝完湯汁，夾起包子，蘸點小醋，直接送入口中，一股酸爽的味道和著濃郁的肉香味在我的舌尖徹底綻放，真讓人飄飄欲仙、回味無窮。
我和這灌湯包之間還有一件小趣事呢！那是我第一次吃它，不知道里面有湯汁，直接咬了下去，結果湯汁“水漫金山”，在我的新衣服上畫了一隻大花貓。就這樣，我和灌湯包結下了樑子，我暗暗發誓，以後我一定會常常來關照它，也是在那時，我發明出了新吃法。
聽了我的介紹，你是不是早已經口水直流了呢？快去嘗一嘗吧！
揚州灌湯包 篇16
國小三年級作文 ,467字揚州自古就繁榮昌盛，美食小吃更是數不勝數。在清秀的瘦西湖旁，找一處茶樓，上一籠香氣四溢的灌湯包，沒有比這更愜意的事了。
灌湯包皮薄餡嫩，湯濃肉香，玲瓏剔透的麵皮打著褶子包著鮮香美味的肉餡，濃郁的湯汁好像就要溢位來了。湯包個頭不小，有一整個手掌那麼大。
吃灌湯包要用吸管只有用吸管捅破面皮，才能讓肉餡透一透氣。我迫不及待，一把將吸管插進麵皮，用盡全力吸了一口，滾燙的湯汁立即穿過吸管湧進口中，滾落到舌頭上，把一大半味蕾燙得大聲抗議。我連忙張開嘴，伸出舌頭大口喘氣。灌湯包則用幸災樂禍的眼神盯著我，像是在向我發出挑釁。灌湯包終於涼下來了，我奪過籠子大口吃了起來。啜著鮮美的湯水，嚼著香醇的肉餡，我不禁想起一句詩：“此物只應天上有，人間難得幾回嘗。”
我來到廚房，遠遠地窺見那個做湯包的師傅。他嫻熟地把肉餡和配料包進麵皮裡，再圍攏麵皮，把湯包小心翼翼地一個一個的小籠子裡，慢慢蒸熟。一個小小的湯包，做起來竟然這樣麻煩！
揚州灌湯包的美味令我無法忘懷。無論身處何地，只要憶及那淋漓的湯汁，我鑽滿饞蟲的心就好像要留下一串列埠水來。
品湯包 篇17
國二作文 ,402字看完梁實秋先生的《雅舍談吃》中寫的湯包後，我特別想去吃。
梁實秋先生說湯包“何地無之？”，但是我在丹陽大大小小的包子店逛了一個遍，才在一隅方塊大小的門鋪裡尋得湯包。
夥計很是麻利地起了一籠，先入眼的是滾滾白煙，慢慢地再霧氣深處看見了幾隻晶瑩剔透的包子，湯包不大，靜靜地臥在蒸籠布上。妙處真是在包子皮上，薄薄的，厚度恰好是能夠半透不透地看清裡面的乾坤，湯汁撐鼓了包子的底座，而上是肉餡映出來的一個粉點。
提湯包時要眼疾手快，在褶皺處毫不猶豫地下筷，望著被拉起的包頂面皮逐漸牽動肉餡的凌空，也只能用梁實秋先生的一句“像是被嬰兒吮癟了的乳”來比喻了。
好不容易放入盛醋的碟子中，下口先咬破包子皮，吮吸其中濃醇鮮美的湯汁，那一剎那口中滿溢的鮮味似乎把心也填地美好，等只剩下了空皮和肉餡，再呲溜地蘸醋吃完。心急了，結局就成了皮破湯流。
湯包，要吃得有“品”，品手藝，品口中的滋味，品食物美妙的咀嚼感，品生活的智慧。
我喜歡的灌湯包 篇18
國小五年級作文 ,476字我喜歡吃家鄉的灌湯包，灌湯包不僅味道好，樣貌更是好看。
灌湯包的做法較複雜，餡料豐富。皮薄，正宗的灌湯包的包褶有20-24個，皮一定要薄，而且不能破損還要有韌性。放入蒸籠的灌湯包火候要掌握好，否則蒸出來的味道會不一樣。
好的灌湯包講究外觀，不好看的不是成品。蒸好後的灌湯包包色晶瑩剔透，可以從皮裡看到湯和肉。灌湯包又白又大，活像一個個胖娃娃。用筷子一夾，皮不破可見其韌性。
灌湯包最正宗的吃法也有很講究的，用木筷子把灌湯包夾入勺子裡，把灌湯包咬破一個小口，在湯汁流出的時候，用嘴巴湯汁吸食掉，湯汁味道醇厚，肉質鮮美。最有趣的是，剩下的皮，往破的小角里吹氣，韌性的皮可以吹起來，可好玩了。
最奇怪的是，灌湯包的湯汁從哪來的？灌進去的？其實不是，灌湯包的湯汁是灌湯包裡的肉裡的，由於皮有韌性可以存湯汁，所以就有了湯汁。吃了灌湯包後，就不會想吃別的小吃了。對於我這種挑剔的吃貨，能有讓我喜歡上的小吃真的不容易。可吃了灌湯包後，這種味道卻存在了很久了。雖然不能特別理解這種感覺，但朦朧間發覺這種味道已在我心中生根發芽。
灌湯包味道沒變，家鄉的味道也永遠不會變。
故鄉的湯包 篇19
國小五年級作文 ,510字家鄉，是一個神聖的地方，有很多令人懷念的味道。我的老家在宜興，那裡有很多美食：蔥油餅、手撕鴨、梅乾菜扣肉餅……而我最愛的，是那小小的、圓圓的小湯包！那個東西對我來說很重要。
對於較少回家鄉的我來說，回到這裡就一定要去徐舍的街上吃一頓，而必點的就是那誘人的小湯包。
我坐在小吃店的座位上，猴急猴急地左顧右盼，看著別人桌上的湯包一份份的上來了，心裡就會一陣的著急。聞著那一股股誘人的香味，對於吃貨的我來說，嘴裡不禁地流起了口水。而這時，我的小湯包上來了。九個湯包圍坐成一圈，比拳頭要小一點，它放在一個蒸籠裡，上面還有一些精緻的折皺。吃湯包可是有很多講究的，有很多人抱怨吃湯包卻喝不到湯，咬一口湯就全流走了。哎，那他們可真是外行啦！
我小心翼翼地夾起湯包，先慢慢咬了一小口。裡面的“湯汁”立刻流了出來。我用嘴輕輕地吸了一口，頓時，舌頭上的味蕾就開心的跳起了舞呢！這實在是太美味了！這股湯如山上的清泉喝到肚子裡，都可以感覺到它們在胃裡歡樂的翻筋斗呢！然後把剩下的肉吞入肚中，你感覺到他雖像快艇那樣滑入了胃中，香味卻在脣齒間久久徘徊。
雖然時代在變，國家在變，世界在變。可是，家鄉的美味不會變，愛家鄉美味的那一顆心，也永遠不會變。
金陵湯包 篇20
國小五年級作文 ,682字南京是吃貨的天堂，這裡有很多美食：鴨血粉絲湯、鹽水鴨、板鴨、赤豆元宵……可我最愛吃的就是湯包了。
金陵湯包在我心中堪稱是“世間美味”。每次我到小吃店必點的定是湯包，所以每次老闆見我來了，便會直接問一聲：“湯包是嗎？”我每次都會微笑地點點頭，回答一聲：“是的。”如果人多，就要等一會兒。我就會十分著急，十分鐘就彷彿過了一個世紀，肚子咕咕地叫著，湯包的清香在我鼻尖縈繞，讓我一刻也等不及。
終於，我盼望已久的金陵湯包上桌了。有鮮肉的，有蟹黃的，可吃貨們通常會選擇鮮肉的，因為每次鮮肉餡的湯汁都帶有一種清香，奇特的味道。七八個湯包放在蒸籠裡，和我的拳頭的二分之一差不多。有些人就像往常一樣，一口咬下去，湯汁便會流出來。可這是“湯”包啊！裡面自然會有湯汁呀！每到這時，湯汁要麼濺在衣服上，要麼就濺在地上，接著就會抱怨起來。可我呢？總會吃得一乾二淨，一滴湯汁都不會流出來。
吃湯包是有技巧的，要細細品味，每一個細節都很重要。首先要輕輕的把湯包移到嘴邊，要十分小心，一不留神，就給弄破了。接著在湯包上咬一口子。到這時很多人便會產生不同點了，有的喜歡直接喝，有的喜歡用吸管吸……而我喜歡直接吮吸湯汁，然後，把肉吃掉。最後便可以把光滑的麵皮吃了。有人把這些動作合為一首小韻律詩：輕輕提慢慢移，先開窗後喝湯，再吃肉細品嚐。
曾經滄海難為水，旅遊過無數聖地，品嚐過各地美食，最讓我難忘的還是南京的特色小吃—湯包。汪曾祺曾懷念故鄉高郵的鴨蛋，懷念童年的生活。而我每當吃湯包時，便會想起我們一家人圍坐在桌旁，細細品嚐的幸福時光。讓我們一起享受南京的特色金陵湯包！