江南的小籠包相關作文20篇
江南的小籠包 篇1
國小五年級作文 ,865字提起小籠包，那可是無人不曉。大街小巷，從小包子店到大品牌連鎖店，甚至是上檔次的大酒店，都有小籠包的身影，全國上下都有小籠包，可是一旦變了地方，南橘北枳，馬上變了味。江南水鄉的小籠包，大抵不會迎著北風怒號吧？
南方地區的小籠包都差不多，個兒挺小，一口一個，但吃起來卻不太一樣。有些店的是灌些湯，底都很扁，皮色淡棕，肉香四溢，一看就知有濃郁湯汁；還有些店是南翔小籠，招牌上是這樣寫，但吃起來似乎沒那味，最好的也就是肉餡比較大，皮裹得緊實。不是我說，問過一些顧客，吃過很多家，都不覺得有怎樣好吃，或許南翔不適合我吧！
某種意思，包子做小了便是小籠包，兩者工藝上真沒什麼區別，頂多是用料不同吧？我只吃韭菜餡兒，綠綠的點綴在肉餡上，菜糜上的油閃著亮，一口咬下去鮮而不鹹，菜肉搭配香而不膩。當然，韭菜也可以換成薺菜、捲心菜，味道都是OK的。
還有在小籠包裡放豆腐的，叫豆腐包。豆腐軟軟的，達不到肉餡噴薄欲出的滋味，也就是不入味，平平實實的。我在吃過幾次後還是懷念韭菜肉餡。豆腐的香味和肉餡兒的香味豈能同日而語？就好比北方大漢和江南才子：大漢平實，才子多變，縱使性別一致，性格也大不相同。所以個人感覺還是肉餡美味，單單一陣香氣就勾人垂涎。
有海鮮的小籠給人全新體驗。寧波是個海港城市，哪一天少得了海鮮呢？敢於創新的店主在肉餡中加入海鮮，譬如蝦仁、蟹黃等。我嘗過的蝦仁小籠，也就是廣東那邊的水晶蝦餃，裡面的蝦仁有整個的，也有碎的。個人舉得，還是整個的好吃，因為碎碎的你不清楚有多少蝦呢！南方人吃蝦或魚，吃的就是這麼個囫圇的新鮮味，有了鮮味，整道菜品就好了。蝦仁的鮮味過濾了肉餡的油膩，幻化出肉香與海鮮兼具的味道，對於我們南方人來說，確實是一大美味。蟹黃也是如此，方言裡稱作“汪”，特別形象，因為蟹黃隨著油汁湧出來時，不正像泉水汪汪地流出來嗎？
江南的小籠包，是不同於北方的，你看單單幾個城市間，小籠包品種就各有不同，卻又都反映了南方人的特點：小巧玲瓏、賞心悅目、多姿多味。這點，北方的包子、饅頭和饃饃，實在是比不上嘍！
家鄉的小籠包 篇2
國小六年級作文 ,500字我們家鄉的小籠包，不僅味道和普通的包子大有差異，就連做法也不一樣。麵點師傅先將白白的麵粉，加上少許水，然後不停揉搓麵粉，目的是讓它變得黏糊糊的。再拉拉揉好的麵糰，要柔韌又有彈性。接著把麵糰拉成一小截一小截的，在面板上撒些乾麵粉，再用擀麵杖擀成薄薄的圓形，放上肉餡兒，包起來。上面打皺包圓，最後把它放在蒸籠裡蒸。
十分鐘後，香味四處飄逸。開啟蒸籠，只看見一個個晶瑩剔透的小籠包一排排躺在那兒，個個都是那麼飽滿，讓人看了就垂涎欲滴！
記得我第一次去吃小籠包。媽媽一共買了20個，看著那白皙的皮兒，鮮紅的精肉，碧綠的香蔥，再加上那黃燦燦的生薑，饞蟲早已開始在肚子裡作祟。我迫不及待地用筷子夾起一個晶瑩剔透的小籠包，狠狠地咬了下去：“啊，燙死我了！”媽媽“撲哧”一聲笑了，說：“饞貓兒，心急吃不了熱豆腐，看，應該這樣吃。”說著，慢慢咬破小籠包的外皮兒，然後慢慢地吸收裡面的汁水，再大口地吞下去。我學著媽媽的樣子，哈哈，果然不一樣，薄薄的皮兒，大塊兒的肉餡，再加上甜甜的熱汁。讓你吃了，永遠忘不掉這個味兒！
啊！家鄉的小籠包真好吃啊！如果你想吃這個既美味又晶瑩剔透的小籠包，那就來我的家鄉—邵東吧！
如果有一天沒有了那江南的小巷 篇3
國三作文 ,998字我從小生活在江南，對江南的小巷總有著一股熟悉與親切感。
江南的小巷是用厚重的青石板鋪砌而成的。雖厚重，卻不失江南獨有的童趣與驚喜。你可以在石板的縫隙找到幾片柔軟細膩的青苔，或者在牆角下不起眼的草叢裡，找到幾朵白色的小蘑菇。
在我的記憶裡，小巷裡總是“嘀嗒嘀嗒”的，漸漸地，小巷的石道溼了，屋簷也溼了。這時，總有那江南的姑娘，撐著傘穿過小巷；或見那少年站在巷口，眺望那遠方的荷葉叢裡，漁夫撐著長篙隱沒在其中。
江南的小巷，那是我兒時最愛探索的地方。它往往隔絕了塵世的喧囂，你可以靜聽自己的足跡，與青石板中合成一道江南情懷的幽曲，直至那石板深處，試著扒在矮牆上，看那圍牆外的世界。
江南的小巷就這樣一點點的融入我的生命之中，不僅僅是景，還有韻。
江南的小巷是有一種莫名的愁緒的，就像戴望舒筆下那結著愁怨的丁香一樣的姑娘，讓人在那綠了芭蕉，紅了櫻桃的時光流逝中，不自覺的深陷其中。
江南小巷的韻味也在那墨香的醇芳。走在那夜間的小巷，看那夜裡點點星火的江南，聽著寺廟的鐘聲，是否也感受到了“江楓漁火對愁眠”的意境；或在那煙雨朦朧之際，靠著小巷的青石牆，看那水中的接天蓮葉映襯著嬌容的荷花，看那在其中穿行的採蓮小舟，也不禁讓人想起那詩句“荷葉五寸荷花嬌，貼波不礙畫船搖。相到薰風四五日，也能遮卻美人腰。”
江南的小巷，載了江南的歌舞昇平與悲歡離合，還有很多、很多……
但江南的小巷在消失，我心中的江南在消失……
再回那江南，那份記憶早已變了模樣。原本的巷已變成了高樓大廈，像我見過的所有的城市那樣，規矩，死板，毫無生機……眼前的灰白，觸在指尖，冷在手裡，也冷在心上；那份雅韻也沒有了，僅存的幾條小巷變成了商業街、步行街，帶來了金錢，帶來了繁華，但也帶來了喧鬧與骯髒。人們想要的是什麼？又為此失去了什麼？可還有人想起那曾經的優雅閒適的江南小巷？
我那江南的小巷漸行漸遠了，我那童年的記憶，那片童趣，那份安寧，那一首首的雅韻與詩意一起漸行漸遠了……
哦，不！我要如何告訴父母，那記載著他們半生的江南小巷將要不在？我要如何為我將來的孩子描繪我們的童年？我又要如何說服自己，那最後的鄉愁，終將是回憶，當回憶不再，一切終將不在？我似乎看到了，那混凝土所鑄造的怪物，正張開它的血盆大口，吞噬著江南的小巷，吞噬著江南的記憶，吞噬著那僅存的文化與詩意，吞噬著一切與一切……
誰又能救救江南？願你我不會永別，我最愛的江南……
美味的小籠包 篇4
國小六年級作文 ,516字小籠包是江南地區的特色小吃。它來源於清代道光年間的蘇州常州府，為當時的常州小河沿浮橋南堍萬華茶樓首創。
小籠包的賣相真好看：那晶瑩剔透的皮兒包裹著肉餡，裡面的汁水彷彿要漏出來似的。還有它俏皮可愛的“頭飾”，大家好像在進行選美比賽，誰也不讓誰。真是皮薄餡多，使人垂涎欲滴！
小籠包的做法比較難，難在捏褶這一步上。首先和麵，把餡也處理好。之後，把麵糰擀成圓形，往裡面放餡，皮不能太厚，也不能太薄。接下來是最關鍵的一步：捏褶。據說要捏18個褶以上，小籠包就做成功了。最後放在蒸籠裡面蒸七到八分鐘，出鍋後就可以食用了。
吃小籠包也是有講究的：先在底邊上咬破一個小口，吸兩口汁水，然後便可以開始細細品嚐。記得有一次，爸爸帶我去吃小籠包，小籠包一上桌，香味撲鼻，我吵著要吃。爸爸對我說：“太燙了，等會兒再吃。”可是我等不及了，反問道：“爸爸，涼了的小籠包還好吃嗎？”爸爸說不過我：“那你慢點吃哦！”我迫不及待地咬了一大口，沒想到湯汁噴了我一臉，我的舌頭也被燙麻了。爸爸哈哈大笑起來。我氣呼呼地說：“爸爸，你—”爸爸卻淡定自若：“心急吃不了熱豆腐！”
多汁味美的小籠包真是人間一道美味，不過如果你不會吃小籠包，就會像我一樣狼狽不堪了！
家鄉的小籠包 篇5
國小四年級作文 ,499字我的家鄉坐落在浙江省嵊州市，這裡特產豐富：有香氣馨鬱，滋味醇和的茶葉，口感香脆的香榧，不過我最愛的是小籠包。
小籠包有美麗的外形。它們長著白白胖胖的身體，蹲坐在圓圓的蒸籠裡。它們像含苞欲放的一朵朵荷花；像一隻只小鳥坐在鳥窩裡嘰嘰喳喳地叫著，等著媽媽來餵食；像可愛的小倉鼠們聚在一起說悄悄話，好不可愛……
它們長得可神氣：撮著櫻桃小嘴，嘴上有的銜著一小撮肉，有的銜著一小根蔥。嘴邊好像佈滿了均勻的、旋轉的花紋。好像在說：“我是最上等，最鮮美的包子，快快把我吃了吧！”我迫不及待地抓起了一個，咬一口：哇！滿滿的肉香！瞧，它白乎乎的外皮裡還含著一顆肉丸呢！真是讓人慾罷不能。
欣賞做小籠包簡直是一種享受。你瞧，巧手的小籠包製作者們把一個個小圓球似的麵糰放在手上，然後用大拇指一壓，就變成了皮子。然後用筷子夾起肉，放在皮子的正中央。再揪起皮子，來回折動，最後捏起一轉，一個漂亮的小籠包子就誕生了！
聰明的家鄉人從單一的肉包子“發展”、“創造”出了各種各樣的小籠包：豆腐包、豆沙包、菜包……家鄉的人們還把包子帶出嵊州，走向了全國各地。小籠包為嵊州帶回了無窮的財富。如今，嵊州小籠包已經成為家鄉的一張美食名片！
南翔小籠包 篇6
國小五年級作文 ,653字大街上天天放：“老北京炸雞腿，去北京不吃老北京炸雞腿就……”對於這些我可沒胃口，我最喜歡吃的就是上海南翔小籠包了！
在店裡要找到位子可不容易，幸好我早早來到這包子店，師傅手法熟練，把凍起來的肉放到麵皮裡幸福，一捏，一個精緻的小籠包就出現在我的眼前。餡兒為什麼是凍起來的呢？爸爸也不知道，但是劉叔叔知道，原來餡和湯是凍在一起的，餡兒和湯水不會流出來，只要把包子一蒸，湯汁就會留在包子皮中。
終於盼到包子上桌，我還沒等包子冷卻下來，就急忙咬了一口，滾燙的湯汁濺了我一臉，那鮮美的汁與肉雖然熱，但卻非常鮮美，讓我想把它久久的留在口腔中，不想嚥下去，那包子實在太熱了，我只好把這一小口包子吞了下去，俗話說“心急吃不了熱豆腐”，現在可真是心急吃不了熱包子呀！
等到包子冷下來，我聽叔叔的話，在包子上方咬了一小口，把邊上的醋倒了一點進去，一口咬下半邊，那汁水與醋融合起來，又鮮又酸，再加上柔軟剔透的皮和美味可口的肉，那滋味就是妙不可言！真是此食只應天上有，人間能得幾回嘗呀！
迎來了第二隻包子的我並不急著吃，而是仔細觀察著包子，透過半白半透明的包子皮，可以看見裡面的汁剛好浸到了肉上，湯汁上那一個個圓形的油脂依稀能辨別包子裡彷彿就是另一個世界，肉是陸地，湯是海洋，閉上眼睛，閉上眼睛聞一聞，那香味簡直比香飄十里的桂花還要香！
很快八九個包子就被我消滅了，有肉餡的，有蝦餡的……摸著飽飽的肚子，我還意猶未盡地望了望包子，還想再吃幾個，可肚子已經抗議，我給它超載了。
聽了我的介紹，你也趕緊來上海品嚐著美味的南翔小籠包吧！
南翔小籠包 篇7
國小四年級作文 ,452字臘月二十八，我和我的一個同學還有兩個媽媽一起去我們嚮往已久的地方——上海南翔饅頭店。
我們在人山人海的豫園燈會裡好不容易找到了掛著“南翔饅頭店”招牌的店。門口，人們排成了一條長龍，我們連忙排了上去。
過了半個小時，我們眼前的長龍越來越短，終於到我了！我們找到了個座位，就連忙坐下了。點菜的時候，我們當然不可能不點聞名遐邇的南翔小籠咯！我們點了4籠經典豬肉小籠，還點了一籠蟹黃小籠和4個湯包。
小籠因為是現包現蒸的，所以速度比較慢。豬肉小籠終於來了，但我卻不急著吃，到開始數它有幾個褶了。原來，正宗的南翔小籠必須只有18個褶，不能多也不能少。確定了這是正宗的了之後，我才放心地開吃了。按照經典的吃法，我們要“先開天窗再喝湯，後吃完”。
於是，我就先蘸蘸醋，咬掉1。5毫米厚的皮，再喝上一口湯，啊！味道真鮮美啊！完全是從肉裡蒸出來的！又和著醋，將皮吃掉，那糯滑的感覺……又把肉扔進嘴裡，真是人間美味啊！
現在，我已經在老家慈溪吃盡了山珍海味，但是南翔小籠的味道我到現在還是回味無窮啊！
美味的小籠包 篇8
國小六年級作文 ,608字大家都知道，無錫有許許多多的美味，但最最有名的還是無錫的小籠包了。我可是一個“小籠包迷”，下面就讓我來帶你大飽眼福吧！
我和媽媽走進小籠包店，一股香氣撲鼻而來，小籠包皮薄肉多，湯汁濃厚，它們就好似一個個白白胖胖的“小娃娃”，在眨著眼睛對我說：“我可好吃了，快來嚐嚐我。”小籠包雪白晶瑩，餡多滷足，白裡還微微透著一點湯汁的顏色，輕輕靠近一聞，哇！一股肉香與皮香相交而成，聞著，讓我“口水直流三千尺”。
下面，我們來說說小籠包的做法，首先，先用手來和麵，其次再用擀麵杖輕輕前後推動，一張圓圓的皮就完成了。接著，把肉快速放進去，接著就開始捏褶皺，把小籠包輕輕轉動著，18條褶皺就完成了一條不多一條不少，最後把它放進蒸籠就大功告成了。
話不多說，趕緊來嚐嚐味吧！我夾起一個小籠包，在邊緣輕輕一咬，啊！一股甜甜的汁水如同泉水般湧出，十分美味，然後輕輕吸吮，我又在放著薑絲的小碟子裡倒進香醋，把小籠包輕輕蘸了一下，這薄皮晶瑩剔透，一咬到嘴裡口感極佳，鮮美無比。那味道從舌尖一直流到了舌根，整個嘴裡都充滿了香醋的味道，真的只能說：“太美味了！”媽媽又問你還記得吃包子的方法嗎？要輕輕提，慢慢移，先開窗，後喝湯哦！我恍然大悟，原來是這樣啊！我又用媽媽教的方法又吃了一個，嗯，真好吃，果然“慢功出細活”呀！
這就是我的家鄉—無錫的小籠包，“夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口滷，味鮮不油膩”，如果你想來品嚐一番，隨時歡迎哦！
美味的小籠包 篇9
國小六年級作文 ,837字寒假裡的一天，媽媽帶我去了嚮往已久的“錫籠記”吃小籠包。
一路上，寒風吹過我的臉頰，直鑽我的體內，我不由得裹緊了外衣。走進“錫籠記”，只見店內古色古香，有一種典雅的氣質。店裡人很多，幾乎找不到一個空位置，可每張桌子上都有那麼一籠、兩籠可愛的小籠包，看來，這小籠包真的很美味啊。
我和媽媽等了好一會兒，才終於坐下來，開始品嚐這受那麼多人喜愛的小籠包。剛出籠的小籠包乖巧地躺在小籠裡，它們胖乎乎的，像孿生姐妹般，一個個身著白色雪紡紗裙，頭上戴著一個“蝴蝶結”，不由得讓人心情大好，食慾大開。
欣賞了一會兒，我開始品嚐了。我小心翼翼地夾起一個放到碟子裡，湊近一看，還能隱約看到裡面那誘人的鮮肉，而那飽滿的湯汁正在流淌，彷彿一碰面皮，就會迫不及待地流露出來。我輕輕咬開一個小洞，就清晰地看見了那泛著油光的湯汁。我湊上嘴，用力一吸，就燙得直嚷嚷，但那一剎那，胃瞬間甦醒，一股濃郁的湯汁佈滿整個口腔，滑滑的，香香的，慢慢往下嚥，濃香順著喉嚨滑入了我的食道，我的胃裡，伴著一絲暖意，又瀰漫到我的全身。本是寒冷的冬天，可我覺得整個人都是溫暖的，這湯汁，給予了我春天的活力，夏天的激情，秋天的美好。把湯汁吸走，我又開始品嚐鮮肉肉團，“啊嗚”咬了一大口，先是湯汁在口中四溢開來，然後便是甜甜的肉。甜中夾雜的鮮味在舌尖蔓延開來，讓人回味無窮，這肉越嚼越有勁，它的香味也越來越濃郁。我整個人都陶醉在它的醇香中無法自拔，直到我將它嚥下，還忍不住咂嘴，品嚐著脣齒間殘留的餘香。肉吃完了，但皮也是一種美味，咬了一口薄薄的皮，這皮韌韌的，與殘留的湯汁混雜在一起，倒也別具一番風味。一個吃完，我又去品嚐下一個了，這種甜、鹹、鮮在口中綻放的感覺，是怎麼也不會膩的。
怎麼樣，聽了我的介紹，你是否也垂涎三尺了呢？那也趕快去買一籠來嚐嚐吧。偷偷告訴你，在“錫籠記”，小籠包和開陽餛飩更配哦！
美味的小籠包 篇10
國小四年級作文 ,1054字江陰有很多美食，有鬆軟可口的馬蹄酥，鮮美無比的長江三鮮，清泔甘甜的酒釀……更有數不清的美味小吃，但我最喜歡吃的還是皮薄肉多，湯汁鮮香的小籠包。
小籠包的來歷源於清朝同治年間。南翔鎮上有一家包子店，由於競爭激烈，店老闆為了搶生意，一直想法子把皮擀薄一些，肉包多一些。後來技術先進了，研發出了小籠包。小籠包在不到一個星期的時間內就被人們喜愛，流傳至今。
小籠包是一道樸實無華的美食，並沒有一點名貴的材料，只需要豬肉餡?薑末?蔥末?雞湯?鹽?雞精?花椒粉?香油和麵粉，但做出來卻十分美味，令人垂涎三尺。
一個週末，我和媽媽一起來到青果路的方橋點心店吃小籠包。我們點了二籠小籠包。在等待的過程中，我遠遠地觀察著廚師，只見他把蔥末?薑末?鹽等調料一股腦地全部倒入了豬肉餡中，手拿筷子，向一個方向攪拌。然後一勺一勺地加入香噴噴?熱乎乎的鮮雞湯。廚師又將豬肉餡放置一邊，將滾燙的水慢慢地倒入麵粉中，一邊加一邊不停地攪拌。之後用手揉成一個個小麵糰，又將這些粘手的麵糰放在案板上，接著用力地揉起來，然後搓成條狀，切成小塊，按成圓形，擀成薄皮。最後包入油亮亮的豬肉餡，放入蒸鍋。大約六七分鐘後，二籠熱氣騰騰，香氣撲鼻的小籠包就出爐了。
不一會兒，色澤誘人的小籠包就端上了桌。我深吸一口氣，“哇，好香啊！”我不由自主地讚歎道。這香味，恐怕是十里之外都能聞到吧！只見蒸籠裡的十二個小籠包，個個都像精神飽滿的小戰士，穿著晶亮透黃的衣服，站在自己的崗位上，保衛著國家的領土。
我看著美味的小籠包，口水止不住地向下流，真可以說是“口水直下三千尺，疑是銀河落九天”。我不停地咂嘴，小心翼翼地夾了二個，一個給媽媽，一個給自己。看著它那韌勁而不膩的皮，咬了一個小小的洞，一吸，那汁水就像千軍萬馬一樣湧入了我的嘴巴中。肥美多油的汁水使我忍不住“啊嗚”一口吞下了小籠包。不吃不知道，吃了還要吃。瞬間鮮嫩的肉餡，香甜的滋味，細膩潤滑的口感讓我胃口大開。我像一隻孟加拉虎闖進了羊群一樣，左手一個，右手一個，吃了一個還想吃。肚子好像是個無底洞，怎麼吃都感覺不到飽。肚子摸上去鼓鼓的，胃裡感覺暖暖的。我忍不住讚歎道“江陰小籠包，真是色香味俱全”。我還編了一首小詩，“江陰小籠包，美味又不貴。輕輕吸一吸，美味流入口”。
小籠包不僅僅是一道美食，而且是我們江陰的象徵。它使江陰這一座美麗的小城增添了一份光彩。