我家的私房菜相關作文20篇
我家的私房菜 篇1
國二作文 ,1032字我家有兩道別有風味兒的私房菜，一道是“祕製薰魚”，一道是“五彩春捲”。
每當家裡來貴客或是逢年過節時，奶奶就會大顯身手做這兩道招牌菜，讓我們大飽口福。
薰魚是地道的蘇幫菜，一般是棕黑色，賣相可不太好看哦，吃口也比較甜膩，喜歡吃的人並不是很多。
而我家的薰魚，色澤金紅，青蔥點綴，賣相可漂亮了，讓人一眼就愛上了它。口感更是酥脆鮮嫩，保留了青魚特有的細膩肉質，一口咬下去，金皮玉肉，鮮美無比，並有一絲微甜從舌尖盪漾開來。
想做美味的薰魚，首先要選鮮活肥美的青魚，宰殺完畢後批切成厚薄均勻的魚塊，再用細鹽醃漬一下，不要太鹹哦。醃漬到位，取出洗淨後晾乾備用。
然後就讓它們在熱油鍋裡與油來個親密接觸，當表皮呈金紅色時撈出瀝乾油，記得千萬不能炸得太透哦，不然口感就沒那麼細膩了，這可是個技術活，奶奶總能把握得恰到好處。
接下來，關鍵的祕製滷汁隆重登場了！它是由黃酒、青蔥、玉蒜、細鹽、白糖等按一定比例熬製而成，香氣撲鼻，引得炸好的魚塊爭先恐後地浸潤於其中。十幾分鍾後，祕製薰魚裝盤上桌啦！一上桌就讓人食指大動，人見人愛！
嘗過祕製薰魚，接下來小可愛“五彩春捲”款款而來???br/>
春捲，是一種傳統的點心，最常見的餡料是薺菜肉餡的，而我家的卻與眾不同，是五彩餡的哦！一口咬下去，就露出那色香味俱全的餡來，淡粉、翠綠、灰黑、橙黃、鮮紅，看著就讓人胃口大開啊！
再嚼一嚼，哇，清香、鹹香、甜香、加上微微的辣香融在一起，滿口生津，脆而不油的外皮也讓人百吃不厭，每次一上桌，都會一搶而空，來我家吃過的客人都讚不絕口哦！
想知道我家這道私房小點心的做法嗎？讓我來揭祕吧：
五彩餡是由肉末、香菇末、四季豆末、和黃、紅菜椒末做成的，於是就有了粉、翠、黑、黃、紅的視覺效果。
由於這個五彩餡是先在鍋裡炒熟後，再包進春捲皮裡的，所以每種食材的味道就會更入味地融合在一起，吃的時候就格外的鮮美啦！
因為餡料已經是熟的了，所以這個春捲就不用放在滾油裡炸了，春捲皮較薄，只需放少量油微微煎烤一下，就已經香氣四溢，讓你迫不及待想嚐鮮啦！剛出鍋的五彩春捲又鮮又香又脆，味道真是好極了。
這兩個私房小菜是我奶奶的拿手絕活，為了能讓我吃得有營養又口味好，奶奶總是能在傳統小菜的基礎上推陳出新，“祕製薰魚”和“五彩春捲”裡有奶奶的關心、愛心、用心、真心和慈心，更有著濃濃的親情呢！
我家的私房菜 篇2
國小六年級作文 ,1191字伴著不絕於耳的鞭炮聲，看著在天空中綻放的五彩煙花，穿上嶄新的衣服……新的一年，終於款步向我們走來。
新的一年來了，我已經是個12歲的大姑娘了，可還是隻會做幾道小菜。媽媽說：“像你這麼大時，我都可以自己當家了。哪像你，只能做幾道小菜。”我不服氣了，讓媽媽多教我幾道菜。
“好，我就教你做道有特色的私房菜，美味、營養又豐盛！”媽媽說，“我們做咖哩五花肉吧！”說著塞了幾把零錢給我，讓我去買菜。我樂顛顛地跑出門去。
準備好了食材，我便在媽媽的指導下開工了。
首先將胡蘿蔔滾刀切，土豆切塊備好；五花肉切塊用熱水洗一下備用；接著備好生粉、糖、薑片、蒜蓉、八角、料酒、咖哩。
“轟”，一團藍火苗從鍋底下的爐灶冒出來，我隨即倒了些花生油在鍋裡，隨著溫度升高，鍋裡的油頓時炸開了，歡快地活蹦亂跳，像是許多頑皮的孩子在大草坪上歡樂地玩耍著。我一時愣住了，全然忘了媽媽講過的操作流程，不知幹什麼，濺出的油差點飛到我臉上。“喂！發什麼呆呢？還不快放薑片和蒜蓉！”我聽了，趕忙抓了幾片姜、幾粒蒜蓉末丟進鍋裡。“放太少啦！”我乾脆就把兩個碗拿來，把一大半倒進鍋裡。媽媽無語地看了我一眼，說：“寶貝，趁放假了，我還是要多教你做做菜……”我卻看著在鍋裡滾了油的薑片和蒜蓉，著急地說：“媽媽，快來拯救這鍋菜！”被壞了興致的媽媽接過鏟子，迅速剷起多餘的薑片和蒜蓉，馬上又恢復了指導員的嚴肅。接著我將切了塊的五花肉倒入鍋中，只聽見“滋啦滋啦”的響聲，油兒馬上跳出了鍋，濺到我的手上，我感到刺痛，連忙閃到一旁，媽媽便立馬上前翻炒著，不久五花肉變了色。我見沒有油濺出鍋了，就接過鏟，加入胡蘿蔔和土豆，又繼續翻炒，看著差不多了，我拿出盤子正準備出鍋，媽媽阻止我說：“還沒到起鍋的時候。”說罷，把我手中的盤子卸下，把蠔油放在我手裡，讓我灑一些蠔油提色，又讓我加入八角和料酒，放入適量的水，用大火燒開，文火煮15分鐘左右，燉熟後加入咖哩，蓋上鍋蓋用文火燜5分鐘左右，然後倒入一點水澱粉勾芡，攪拌均勻，再撒上少許蔥花，美味的私房菜便出鍋啦！鏟好菜，我擦擦手，打量起自己的成果來，只見這菜色澤淺黃，清亮鮮美，香氣直往鼻孔裡鑽，讓人只想大快朵頤！我忍不住伸手拈了一塊，往嘴裡一放，啊，真是太爽了！成就感一下子來了。媽媽見了，笑道：“真是隻饞貓！其實可以做得更好的，要多改進哦。”
經過不斷地練習炒這道菜，它最終成為我的拿手菜——我得意地稱之為“舌尖上的私房菜”！
我的私房菜 篇3
國小六年級作文 ,900字要說我最愛的一道菜啊，那當然是香腸蛋卷。這可是我自己想出來的一道創意點心。金黃的蛋皮，包上粉紅的火腿腸，棕色與透明相間的灌香腸，青翠的黃瓜，乳白的土豆泥，再澆上一層番茄醬，裹成一卷，嗬，真絕了！一想起來，我就垂涎三尺。
做這道工藝菜是比較麻煩的，但為了我的肚子，不管了！我從冰箱裡拿出4個雞蛋、一個大火腿腸、黃瓜、土豆和番茄醬，再從蒸蛋器裡取出媽媽之前蒸過的灌香腸，放在密封碗裡保溫。我把土豆去皮切厚片，黃瓜洗淨去兩端切丁，火腿腸去包裝切丁。接下來把4個雞蛋敲入碗中打成蛋漿，加入一些鹽、味精、蔥花調勻。一切準備就緒，可以製作了。
我用瓢舀了一些水倒入鍋中，並放入土豆開始煮，感覺在涮火鍋。趁這會兒工夫，我把香腸切成了薄厚適中的片兒。香腸片兒很好看，有瘦肉的地方是棕色的，肥肉的那部分是透明的。香腸片兒切完了，土豆也煮的差不多了。我用撈勺撈出土豆放入碗中，加鹽，用咖啡匙搗成糊狀，平整地扣進盤子裡，就像大雪覆蓋大地一樣。
該煎蛋皮了！我開啟蒸蛋器，倒上適量的油加熱，再用勺子舀上一些蛋漿均勻地倒在平底鍋裡直到鋪滿。這時，蛋漿呈圓形，底面半熟後顛過一面再煎。這樣顛來覆去，直到煎得有點焦了，便可以出鍋了。蛋皮煎完後，趕緊倒入火腿腸丁煎一煎，那樣火腿腸會更脆更香。最後一道食材也出鍋了，可以捲了！我把一張蛋皮鋪在一個圓盤裡，塗上一些土豆泥，平整地擺上5片兒香腸，再把黃瓜和火腿腸混在一起灑上去，澆上一層番茄醬，一卷就行了，方法同包春捲差不多。
我把一個保鮮袋套在手上，迫不及待地抓起一根香腸蛋卷，湊近鼻子聞了聞，好誘人的香氣！口水都快溢位來了。我實在忍不住咬了一大口，餡兒立即露出來了。放在口中細細品味，雞蛋鮮美焦香，黃瓜清脆爽口，火腿腸外脆裡嫩，香腸肥而不膩，土豆泥香糯無比，而番茄醬又增添了一份酸甜，實在妙不可言！再看它的顏色無論是皮還是餡兒，色澤搭配都很好，綠的像翡翠，白的像雪，棕與透明相間的像琥珀……可真好看！
看著自己的“得意之作”，我不由地對自己佩服起來：看來，我的“私房菜”不僅色香味俱全，而且外形那麼“養眼”，說不定哪一天會美名遠揚呢！朋友們，你有什麼私房菜，趕緊和大家一起分享一下吧！
我家的老房子 篇4
國二作文 ,647字在搬進新居之前，我一直住在村裡的老房子裡，對它，我總有一種無法割捨的感情。
奶奶曾自豪地對我說，老房子是村裡第五個蓋起來的。為了蓋這房子，爺爺、奶奶省吃儉用了好幾年。房子的面積不大，前面三間，後面四間。前面的三間是青磚瓦房，聽爺爺說是奶奶嫁過來的時候蓋的；後面的四間是紅磚平房，則是爸爸成年以後才蓋起來的。
老房子雖不豪華，卻能給人十分溫馨閒適的感覺，我就是在這棟老房子裡度過了快樂而簡單的童年。
老房子的院子裡有一處我極為喜歡的地方—葡萄架。我從小就很怕熱，葡萄藤枝葉茂盛，綠油油的大葉子層層疊疊，不讓一絲陽光擠下來，藤下十分涼爽。我非常喜歡在藤架下乘涼，午後還會趴在那午睡。
屋後還有一片稀疏的小竹林，翠綠的竹子修長美麗，讓人有種如入仙境的感覺。炎熱的夏天，晚風帶著竹子的清香，徐徐吹進我的夢裡。
最讓我歡喜的是過年的時候。在外打工的父母都回來了，房子裡到處都洋溢著熱鬧溫馨的氣氛，就連冬天的冷風都吹不散房子裡濃濃的暖意，讓人感到就像生活在蜜中一樣。
這種感覺，我在新房子裡沒有感受到分毫。
剛進新房，看到的是雪白的牆壁，彷彿沒有絲毫生氣。我站在新房子裡，只感覺到周身很冷，這種冷，浸入我的骨髓，傷及我的心肺。
搬到新房子，我並沒有喜悅，反而有更多的空寂和失望。
近來，我總是喜歡跑到老房子裡坐一會，房子裡靜悄悄的。我不知道我在懷念什麼，也不知道我在難過什麼，更不知道我在留戀什麼。也許對我來說，這房子不僅是我遮風避雨的地方，還是我無法磨滅的成長的一部分，更是我靈魂寄託的港灣。
家庭私房菜 篇5
國小三年級作文 ,400字有人說，吃到什麼，就彷彿春天來了；吃到什麼，就彷彿秋天來了；更有人說，吃到什麼，就彷彿冬天來了；還有人說，夏天不就是吃冰棍兒的季節嗎？我家的冰棍兒那可是非常獨特的，幾乎連學也學不會的冰棍！這道連學也學不會的“菜”就是花冰棍！
花冰棍的製作材料說多也不太多，說少吧，也不太少，食材家中都有。有水，蘋果，香蕉，西瓜……（等當季水果）冷凍冰箱，冰塊模型，牙籤，飲料。
第一步，將水或飲料倒入冰塊模型中。切記，不要將水或飲料同時倒在兩個模具中，不然做出來的樣子便不美了！
第二步，將水果放入水和飲料中，要擺出花的樣子。
第三步，將牙籤兒扎進去，一定要小心，要扎到水果上。
第四步，再將它們放進冰箱中，靜置一天一夜，第二天早上如果非常熱的話，就可以拿來吃幾塊，熱氣全沒了！
這道“菜”拿出來後，裡面非常像一朵綻開的花兒。這道美味的菜是誰做的呢，是我的媽媽！這道菜中包含了一種東西爱。
我家的書房 篇6
國小五年級作文 ,498字一提到書房心速就250碼，因為那裡不只有書房，還有小熊茶館、影院呢！
一來到書房，就看見我多年買的書，有400多本，其中有250本兒童書。哎，早知道開個圖書館。書房有四大塊：漫畫、兒童書、古書、唐詩。
先講漫畫吧，有《查理九世》全冊、《阿衰》，這些我的弟弟妹妹都愛看，特別是《阿衰》，弟弟看得口水都噴出來了。
第二塊，兒童故事書。裡面有《男生日記》、《女生日記》《五三班的壞小子》和《小淘氣尼古拉》……而《小淘氣尼古拉》有五冊，一本10集，一集10個故事，那就有500個故事，而一本的厚度是10釐米。
第三塊，古書。這些都是爺爺的，不讓我看。因為我看不懂，是什麼毛筆大法、鋼筆字……上次我爺爺看書到12點，睡覺的時候書也沒收，亂成一片。最後的唐詩我不講了，因為太太太難懂了。
有一次，我們班的好多同學都到我家裡來看書，他們看得津津有味，一直看到了傍晚7點鐘，在我家裡吃過晚飯才走。
第二天，連我們班最不愛看書的同學也被我們的班長吸引過來了。他看了20多本書！
多看書，學更多的知識，但不要看太久，會近視的哦！
我撲在書上，就像飢餓的人撲在麵包上—高爾基，我喜歡我的書，我喜歡我的書屋。
我家的老房子 篇7
國一作文 ,1584字在我的老家—千島湖鎮的鄉下有一幢60多平米的黃土胚老房子，這幢房子的歲數比我的爸爸還要大呢，現在有61歲啦！
說到這黃土房子，他是我爸爸的爺爺—也就是我的太爺爺所建造的。那時侯新中國剛剛成立，百業待興，為了發展我國的重工業，所以需要在淳安和建德的銅關峽口自行設計自行建造第一座水電站。1956年到1960年，隨著新安江水電站大壩的的逐步建成，大壩上游的原淳安縣和遂安縣有29萬居民離開了自己的家園，遷移到現在的周邊縣城、安徽或者江西，1958年我的太爺爺者帶著一家人向水庫裡面遷移了數十公里。到了現在老家這個地方，太爺爺和另外幾戶老鄉先搭了茅房，然後再利用了山上的黃土造了這座黃土房子。
這座老房子依山而建，門口的溪水清澈見底。推門而入，就是個小小的天井，這小小的天井讓整幢房子明亮了很多。房子分上下2層，一層有個客廳，客廳的一邊是廚房和豬卷和茅房，另外一邊是房間。樓上分了4間房間。每個房間都是一個木製的窗戶。窗戶一開啟，清新的空氣迎面而來，窗戶一關上，則整間房間立刻就切換成黑夜模式，把樓上樓下斜街的是全木製的樓梯，走在上面有時還會發出嘎吱嘎吱的聲音。
在這幢房子裡，太爺爺和太奶奶日出而作，日落而息，和村民們一起開墾土地，自力更生，不僅完成了自給自足，還給國家交上了餘糧。在這幢房子，太爺爺和太奶奶又生了一個女兒一個兒子。在這幢房子裡，我的爺爺輩們挑燈夜讀，一邊幫著家裡幹農活，一邊擠著時間讀書。我的大爺爺成為了我們鎮上最早一批人民教師當中的一員，二爺爺成為了供銷社的管理人員，我的爺爺成為截至到現在村裡任期最長的村長，而我的四爺爺成為了鎮上第一個大學生。這幢房子裡走出了我爺爺輩四位共產黨員。
隨著大爺爺二爺爺和四爺爺外出工作和學習，原來熱鬧的房子也開始慢慢的靜寂下來，農村實現了土地承包制，我的爺爺和奶奶建造了村裡第一幢水泥房，可是我的太奶奶卻不捨得搬離這黃土房子，她覺得這是她和太爺爺一起奮鬥和生活過的地方。
村裡的水泥房越來越多了，黃土房子也越來越少了。我的爺爺帶著村裡了人民一起迎來了山泉，建成了儲水池，每家每戶安上了自來水，爺爺還和村民們積極響應國家的政策，種上了桑樹，開始養蠶；土體貧瘠的高山則種上了山核桃樹。村裡的房子也越建越高，越建越漂亮，我家的小洋樓也進行了第二次翻新。而我家的老房子也格格不入地靜立著，太奶奶卻堅持一直在老房子裡安靜地生活著。四位爺爺隔幾年都會對黃土房子進行修葺。
我小時候回到老家最喜歡就是跑到太奶奶的黃土房子裡，而太奶奶總是會從房子的各個角落裡拿出零食或者水果給我。夏天晚上，土房子的晚上特別涼快，爺爺們為了太奶奶免受蚊子的騷擾，給所有的窗戶都裝上了紗窗。我到了太奶奶這裡就肆無忌憚地躺在她的搖椅上，太奶奶還堅持用扇子給我扇著風，講著各種神話故事。透過窗戶，漫天繁星，而太奶奶總會告訴我天邊有顆星星就是我的太爺爺。到了過年，我們全家30來個人總和太奶奶在黃土房子裡一起過年。爺爺們圍著太奶奶身邊聊天，奶奶們和我媽媽一輩在廚房裡忙進忙出，還會把太奶奶所有的衣服被子全部拿出來重新洗一遍；我爸爸和他的兄弟們開始在樓上樓下搞衛生；而最開心的肯定我們這些小輩們啦，跑上跑下，跑進跑出，有時還會去摳黃土房子上面的土塊，然後在房子前面的平地裡劃上方格跳房子。嬉笑聲從黃土房子裡溢位，好像要衝上雲霄。太奶奶到了實在不能自己照顧自己的時候，我的奶奶們輪流在老房子裡照顧著她。
太奶奶走了之後，黃土房子就不再住人了。而每年，我的爺爺們還會相約對房子進行修葺，每每過年回家，我的爺爺們還會在老房子裡守歲。我問過我的爺爺房子既然不住了為啥還要不斷修呢？爺爺總是笑笑摸著我的頭不回答。我慢慢長大，我似乎明白了爺爺們的想法，因為這是他們夢想開始的地方，這裡見證了我們的家族的成長，這裡更是我們祖國越來越強大。的一個小縮影。
外婆的私房菜 篇8
國小五年級作文 ,587字我的外婆是一個笑彌勒佛。她有一頭短短的頭髮，一個有點塌塌的鼻子，最有趣的就是那雙小小的，好似一條縫的眼睛，一笑起來就“沒了眼睛”。
別看外婆矮矮胖胖的，但她有一雙靈巧的手，燒起菜來十分熟練。聽外公說，外婆已經燒了23年的菜了，而且一直沒有停過。我可真佩服外婆啊，為了讓我們每天都能吃上好吃的菜，外婆含辛茹苦，從來不說什麼。
去年過年時，我們一家人在家裡吃飯，外婆則開始在廚房裡忙碌。只見她手起刀落，有節奏地切著肉，彷彿在奏著激烈的樂曲。一切好菜，“次啦”一聲，只見外婆如俠客一般，動作飛快靈巧地把菜倒入鍋裡。她一手加調料，一手嫻熟的翻炒著菜，活像一位頂級大廚。在外婆不停地“噼裡啪啦”的奏樂中，一道道香噴噴的菜陸續上場。
桌上放滿了各式各樣的菜餚。有田園風的蠔油生菜、炒青菜；有家常的田螺嵌肉、紅燒魚；還有海鮮風的螃蟹、小龍蝦。這麼多菜在一起好不熱鬧。青色、綠色、紅色、黃色、肉色，各種顏色交織在一起，讓人眼花繚亂。清香、海味、肉香，各種香味交織在一起，香味撲鼻，讓人陶醉。我迫不及待地動起了筷子，像豬八戒一樣拼命吃起來。其中最好吃的是田螺嵌肉，把肉挖出來，一股田螺的清香全融在了肉中，讓人回味無窮。
外婆私房菜是我永遠最愛的一個味道，它不僅讓我這個小吃貨得到食慾的滿足，更有一股濃郁的外婆的味道。
我家的老房子 篇9
國二作文 ,584字坐在摩天輪上，俯視大地，一幢幢高樓大廈鱗次櫛比，很美麗。我家的老房子也在這櫛比房屋中的一員。
我家是一套老房子，位置獨特，前面是超市，後面是公園，左邊是馬路，右邊是街道。地勢也挺高，下大雨時不會漲水。
走進門，一臺老式電視出現在我的面前，電視旁是洗衣機和冰箱。往旁邊看，有一個很大的壁櫥。晚上的時候，開啟裡面的燈，瓷制的觀音菩薩和如來佛閃閃發光，旁邊的裝飾物也在景觀燈的照射下散發光芒。
往旁邊走們來到臥室，我第一眼看到的就是雙人床，左邊還有一張單人床。雙人床是雙層的，可供四個人睡覺；床上總是掛著蚊帳，不論是夏天還是冬天。臥室裡除了床，還有幾個儲物箱。裡面裝的是我們家裡人穿的衣服，分不同的箱子裝，拿的時候也方便些。
從臥室直走，就是陽臺，陽臺上種著幾盆花草，不過，大部分位置還是被衣物佔領了，整個陽臺，離遠點兒看，上面是一排排的待晾的衣服，下面是一雙雙的溼鞋子，中間只有一條窄窄的路，一次只能進去一個人。
最後，我們來到廚房，你們會發現，好吃的東西太多了，有面條、雞蛋、餃子、包子、煎餅、米糕、米飯……凡所應有，無所不有。來到我家，吃飽肚子不是問題，吃太多走不動了就不要怪我了，呵呵！
這是我家的老房子，簡簡單單的老房子。卻更是勞動人民體力的彰顯與智慧的結晶。恆心、耐心、細心與智慧相融建築而成的——老房子。
我家的書房 篇10
國小五年級作文 ,854字如果有人問我，你在家裡最喜歡待在什麼地方，我會毫不猶豫地告訴你是我家的書房，沒有之一。
在我的記憶裡，我家一直是有書房的。而且書房的佈局也是大同小異，靠牆定製了一組L形的書櫃，從地面一直延伸到天花板，被隔成7層，每面牆的書櫃相當於三組書櫃，櫃門鏤空，鑲嵌著玻璃，既端莊大氣又幹淨整潔。站在書櫃前，裡面的書一目瞭然，方便取放。另一面，靠牆擺放著三張書桌，每人都有一張屬於自己的桌子。
有時家裡多來幾個客人就沒地方睡覺，媽媽總要安排客人到外面住賓館。每每這時，外婆總會抱怨，當初沒必要裝修書房，應該用作客房。媽媽總是笑笑，不做任何解釋。有一次我也忍不住問媽媽，為什麼要裝修一間書房，我們認識的很多人家都沒有書房，很多同學都是在臥室裡放個小書架，擺張書桌，就兼作書房了。媽媽笑著說：“傻孩子，這樣的麻煩問題，一年也碰不到幾次。莎士比亞曾說‘書籍是全世界的營養品，生活裡沒有書籍，就好像大地沒有陽光，智慧裡沒有書籍，就好像鳥兒沒有翅膀’，我們要讓這些“營養品”有個溫暖的家。”
有媽如此，我的主要活動場所在書房就不足為怪了。每當我抱怨無聊時，媽媽就會說自己到書房待會兒。我往往會去看看介紹世界各地風光，人情風俗的書。在書房裡我感受到了世界的闊大和豐富。每當我犯錯誤了，媽媽就會嚴肅地讓我到書房去反思，過後還要說說自己錯在哪。這時我就會看看《小故事大道理》之類的書，再講講自己的反思。當然更多的時候，我會主動走進書房，讀讀我自己喜歡的文學作品。在書房裡我懷著虔誠的心與作者對話，與人物共鳴，與主人公同喜共憂。
隨著時間的流逝，書房裡“住客”也是有進有出的，像哲學類、社會科學類，那是“常駐客人”，為了書櫃CBD區域住進新客人，我只能忍痛割愛送走像米小圈、馬小跳系列的住客。
我家書房門前貼著這樣一副對聯：群書博覽春中景，一室盡觀世外天。橫批：好好閱讀。願每個人都能像我一樣，走進書房，春暖花開。
我家的新房子 篇11
國小二年級作文 ,596字你們知道嗎？我家馬上要搬新房子了！聽說新房子可大了，我好想去看一看呀！終於等到那一天，爸爸帶我去看新房子。爸爸開啟門，我眼前一亮！哇！那客廳，比老房子客廳大多了，牆上還貼著美麗的牆紙，可漂亮了！再看廚房間，臥室、書房以及衛生間，全部都是嶄新嶄新的，我真是太喜歡了！
要說最喜歡的，就是我和妹妹的房間了。裡面放置著一個白色的大木床，是我喜歡的樣子。書櫃很大很大。此刻，我想到，由於現在住的房子太小，書架小，所以有好多書我喜歡看的書都放不下。平時，媽媽都把那些書收進工具箱。每次，我想要看到時候，都得翻箱倒櫃，真麻煩！等住進新房子，我那些被迫擱在大工具箱的書，就可以舒服地立在書架上了！想著想著，我不禁笑了。再看我的房間外，還一個小陽臺，兩張書桌。媽媽還在書桌上放了兩盆可愛的小花。看著看著，我更加喜歡這美麗又寬敞的新房子了。
聽爸爸說，這套房子幾乎花光了我們家所有的積蓄，而且還有一部分錢是從銀行貸款的。哎，那該怎麼辦呢？因為爸爸媽媽每個月的工資並不高啊！所以我就忍不住把想法和爸爸說了。爸爸笑著說：“沒事，爸爸媽媽現在工資高多了，而且有一部分錢是單位裡幫忙出，我們只要付一點點錢就夠了！”哦！這下我可放心了！我暗暗告訴自己，我一定要好好學習，將來好好孝順他們！
幸福生活要靠勞動，這是爸爸媽媽教給我的！我相信，經過我們一家人的共同努力，我們家的生活一定會越過越好。
我家的拿手菜作文 篇12
國小四年級作文 ,1671字【篇一：我家的拿手菜作文我家的拿手菜作文】
在大家心裡我就是一個“吃貨”，無論什麼東西我都吃，所以我又有一個外號叫“粉碎機”。可我最愛吃的菜並不多，但只有一道菜讓我一見鍾情——東坡肉。
每次，我到爺爺家吃午飯都會有東坡肉，東坡肉是爺爺的拿手菜，第一次爺爺做給我吃的時候，一放進嘴裡，我就愛上了這盤菜。
那天中午，我到爺爺家玩，我心想：今天爺爺一定會做東坡肉，我一定要去看看爺爺怎麼做東坡肉。爺爺到了鄰居家賣豬肉的地方，那裡正好在殺豬，爺爺取了一塊最肥美最新鮮的三層肉。回到家，爺爺拿出紅糖、白砂糖、花生油，爺爺先把肉輕輕地拿出來用手拍打一分鐘，我問爺爺：“為什麼要拍打啊？”爺爺邊拍打邊說：“這樣做出來的肉才肥而不膩。”我心服口服！緊接著，爺爺把肉切成長寬大約三釐米的正方形，把油倒進鍋，等油燒熱了，把肉倒進去，“滋滋”的聲音直衝雲霄。爺爺用熟練的手法翻炒著肉，接著爺爺倒了半碗水進去，再把肉倒入砂鍋裡，加入紅糖六大勺，再加入白砂糖兩大勺，順時針用勺子拌著。最後一步，把鍋蓋蓋上燉半個小時。
時間一分一秒地過去了，半個小時終於到了，爺爺開啟鍋蓋，香味撲鼻而來，使我口水直流，我連忙用筷子夾起了一塊放到嘴裡，“啊！好燙！”但不管有多燙，也打破不了我想吃的心。我咬了一口，入口即化，嚼幾下，真是人間美味，就這樣，我連吃了八塊。
我家的拿手菜真是人間極品呀！我的生活中不能缺少這盤美食。
【篇二：我家的拿手菜作文】
記得小時候，媽媽做蛋炒飯時，我經常在一旁看，漸漸的，也就學會了。可媽媽一直不讓我做。終於在有一天，媽媽讓我自己做蛋炒飯了。
那天，爸爸出差了，而媽媽又帶著妹妹去醫院了，所以家裡就只剩下我一個人了。
到了11：30，我的肚子已經餓得呱呱叫了，可還不見媽媽的身影。我便打電話給媽媽，媽媽告訴我今天醫院的人十分多，所以還沒輪到妹妹，鍋裡有飯，讓我自己做蛋炒飯吃，我聽了一蹦三尺高。
我飛快地跑到樓下，將鍋裡的白米飯剷出，放到另外一個鍋裡，再去拿一個雞蛋，打碎，放到碗裡攪拌待用。再將豬油放進鍋裡，等豬油的泡泡快要沒了時，將攪拌好的蛋放入，煎好一邊後我又小心地翻到另一邊。兩面都煎黃後，我就把蛋用勺子弄碎，再切些玉米、火腿腸放入，將飯倒進去，一碗香噴噴的蛋炒飯就大功告成了。
我的蛋炒飯吸引了門外的小狗，窗邊的小鳥……
過了一會兒，媽媽回來了，吃了一口我炒的蛋炒飯，說我的蛋炒飯又香又好吃，就連剛從醫院打完針回來的妹妹吃了一小口我的蛋炒飯，也在喳喳地叫著，彷彿在說：“哥哥的炒飯真好吃呀！”
【篇三：我家的拿手菜作文】
外面的拿手菜，五彩繽紛，但我家的拿手菜是獨一的。
記得有一次，爸爸拿出魚竿叫我和他去家旁的一條小溪中釣魚。我懷著高興的心情，“爸爸，上鉤了！”他馬上把魚竿拉了起來，掂了掂，好重啊！一看，開心地說：“今天運氣真好，撿了一條大魚！”
回到家已經到了晚飯的時間，爸爸把魚給了媽媽，媽媽就開始做了。我的肚子這時也叫了起來，唱著一首歡悅的歌。我看著鍋，口水早就流了三尺高了。“譁——”魚下鍋了，我耐心地等著，這香味太香了！媽媽放了許多調料，我的口水早就流成了一條河。一股香味瀰漫在廚房，讓人拒絕不了。幾十分鐘後，酸菜魚出鍋了。我和爸爸拿起筷子就吃了個遍。魚的顏色亮白，滑潤，味道鮮美，湯的口感酸中帶點辣，美味可口，只要你聞一口，絕對停不下來。媽媽說：“外面的魚可能不好，不新鮮，只有俺家的魚是新鮮的，還沒放新增劑！”不到幾分鐘，一盤酸菜魚就被我們給吃光了。
這就是我家的拿手菜——酸菜魚。我說第二沒有敢說第一的，營養豐富，口感鮮美。下次如果你來我家，一定請你吃。
我家的廚房 篇13
國小六年級作文 ,567字走進我家的廚房，就像進入了烹飪的大世界。大大小小各種灶具、炊具、調料應有盡有，在這兒做飯炒菜根本不用擔心“缺鹹少料”。
一進門，左邊的地上是一排列隊的蔬菜，等待主人烹製，右邊是一臺冰箱，高高立在地磚上。放眼灶臺，各式各樣的鍋子鏟子井然有序地擺放著，靜候主人使用。
這也許只是乍一看所能瞭解到的情形吧！在灶臺上方，下方的櫥櫃才是無所不有的“寶庫”。光是這裡的調料、食材，我估計就能用上一年半載。在上方的櫥櫃中儲滿了備用的鹽、油、糖、醬醋及各種調料。這些用料都已分量瓶裝，將原本一桶桶一袋袋的拆裝成一小瓶一小瓶一小包一小袋。這樣不僅整齊清潔，使用起來也方便了不少。而下面的櫥櫃就儲滿了各種食材，大米麵條，那金燦燦的黃米，圓乎乎的糯米，黑漆漆的黑米，均為下方櫥櫃的重量級成員。
每次走進廚房開啟櫥櫃，我就會“哇”地大叫一聲。那些用具，那些食材，真是豐富啊！
每次煮飯炒菜，看著那各是各樣的調料發揮著自己的“本領”裝點著那鍋中的菜餚。
每次要煮一些點心時，五花八門，各式各樣的小型蒸鍋又有了用武之地。不同的小鍋爐烹製出了不同的外形各異的點心。方的糯米餅，心形的綠豆糕都誕生於這些小小的鍋具中。
我家的廚房是各式炊餐具集結地，也是美食的誕生地！
我家的老房子 篇14
國小五年級作文 ,475字我們的老家有一座老房子，已經有好幾十年了，從外公外婆住進去就有40多年了。
那座老房子承載著我們一家人好多年的美好而又辛酸的一些記憶，所以這座老房子是美好的。它還有一些我小時候開心的事呢！
我小時候常跟我的弟弟妹妹一起在冬天玩耍。我當時穿了一件白色的棉襖和白色的褲子及白色的靴子，跟雪的顏色是一樣的。我也是白色雪中的一份子，感覺好極了。
我們第一個玩的遊戲是捉迷藏，石頭剪刀布，哈哈弟弟輸啦，我跟妹妹來躲，弟弟來找。1、2、3、……要數到100呦。
我藏在了廚房門前的一條從雪中掃出來的路上。而妹妹藏在了廚房裡，不一會兒，就被弟弟找到了。
我把帽子戴上，就基本上一身都是白色的了。弟弟找了30分鐘都沒有找到我，結果我自己出來了，當時很有成就感。
我們玩的第二個遊戲是打雪仗。每人30分鐘準備彈藥的時間，我們都跟瘋了似的，拼命的準備彈藥，一會兒準備一個雪球，一會兒準備另一個雪球。時間到。你砸我一下，我砸你一下。大家都拼命的砸，一個個笑的都非常開心，合不攏嘴。
那一天的美好記憶深深的印在了我的腦海裡，我一生都不會忘記。
思念我家的老房子 篇15
國二作文 ,809字在我的心中，有一個一直念念不忘的地方，那是我家的老房子。在城裡上學的我常常想起那熟悉的一切……
我思念老房子，思念老房子裡我的房間。它靠著陽臺，每天早上，我一醒來，就可以聽見一聲聲清脆的鳥鳴聲。我還可以看見蔚藍的天空上，雲兒自在地飄浮，將人的思緒拉得很遠很遠。
我思念老房子，思念老房子的葡萄架。院子裡有一個葡萄架，秋天我可以吃到一串串誘人的葡萄，一直甜到我的心裡。葡萄架對面有一個很大很大的土灶。聽說，那是我爸爸上大學時砌的，它見證了家裡大大小小的喜事，一直保留至今。
我思念老房子，思念老房子的大雞舍。當母雞在廚房的幹葉子堆裡下蛋時，就是我大顯身手的時候，我總會一個不落地把雞蛋撿回去，讓大奶奶誇我一番。
我思念老房子，思念老房子的小院子。院子大門的門楣上，“冀廬”二字蒼勁有力，那是大爺爺的手跡，寓意充滿希望的地方，傾注了大爺爺對家的愛。在院子的角落，還有一棵老荔枝樹。這棵樹雖然不再結果了，但它給烈日裡的院子撐起了一片陰涼。
我思念老房子，思念老房子的小花園。園裡有大奶奶精心侍弄的許多植物：松柏精緻翠綠，茶花嬌豔明媚，就連平凡的小金橘也別有一番風韻，杜鵑則悄無聲息地給這綠意盎然的花園抹上了一道怒放的紅。和這生機勃勃的花草們交相輝映的，是老房子的歲月感，兩層木磚結構的房子記載著幾代人的生活軌跡，在這裡我邁出了人生的第一步。
時光流轉，小院的四季景色更迭，可是老房子的主人——我的大爺爺和大奶奶，已經在天堂裡團聚了。我再也無法看到他們親切的笑臉，再也無法聽到那些令人嚮往的故事，再也無法享受到他們輕輕抱著我的溫暖！每每置身於這老房子，我便睹物思人；每每想起這些，我的心中無限感傷。
老房子給我帶來了許多美好難忘的回憶，那樣熟悉的景和物，那樣親切的花和木，還有親人們對我的愛，以及我對他們的無盡思念……
我家的書房 篇16
國小四年級作文 ,797字我家是一個獨院式兩層小樓，書房在二層，約20平方米，寬敞又明亮，是我們一家人最愛的地方。
從一樓上二樓，首先映入眼簾的是書房的南半區，“家庭小學校長”——爺爺的辦公室。辦公桌上有電腦、多功能印表機，正面牆上貼有“學校”管理策劃表“小學生好習慣養成紅花獎勵表”、“學習與作業完成情況考核表”等。靠南牆的檔案櫃內各類管理資料、檔案盒塞得滿滿的。書房的北半區，就是我的書房。東西兩面滿牆放置了“頂天立地”的半開放式書架。書架上幾層是大人們的書籍，下幾層是以學生用書為主。有我愛看我《四大名著》、《連環畫》、《十萬個為什麼》、《三毛流浪記》、《淘氣包馬小跳》等少兒書籍；還有幫助我提高寫作水平的《看圖寫話》、《優秀作文》……書房藏書兩千多冊，書多門類也多，真是應有盡有。到過我家的客人都說我家的書房像個小圖書館。
每當我作業做完的時候，最喜歡從中隨手抽出一本書，靠在軟椅上靜靜地看。在這個知識的海洋裡我感受到了學習的快樂。有一次，我因貪玩未能按時完成作業，被我這個家庭小學的“班主任”——媽媽給訓了一頓，心裡十分難過。我衝進書房，趴在桌上號啕大哭。在無意間，我發現了手邊的一本漫畫書《父與子》，順手拿著看了起來。沒看幾頁，我就由大哭變成大笑。是書房這位朋友，在我傷心時把我逗得樂不可支。
書房——我家的小學校。今年考入名牌大學的堂姐姐曾經從這裡“畢業”，進入初中的堂哥哥也從這裡“畢業”，我現在正在這裡學習，未來有三個弟妹也將陸續進入這個學堂。
這就是我的書房，是我們一家人學習進步的地方，我愛我家的書房。
奶奶的私房菜 篇17
國小四年級作文 ,653字每逢佳節，奶奶都會拿出她的“私房”手藝。奶奶的私房菜，不算奢華的大餐，但美味勝過一切。只有在我家裡才能吃到奶奶的私房菜，在別處可是見不到的哦！
第一道私房菜：金黃油餅。你們是否一聽見名字就垂涎三尺了呢？翻烙的時候，煎鍋發出“嘶嘶”的聲音，一聽聲音就彷彿見到了金黃色的油餅。不一會兒，油餅出鍋了，圓圓的、金黃的油餅好像一輪明月。剛出鍋的油餅上有一層光亮的油花，讓油餅呈現出明亮的光澤，油餅散發出的香氣，瀰漫了整個餐廳。咬上一耳，牙齒首先碰到的是香酥的脆皮，接著咬下去，會感覺到鬆軟的、熱乎乎的餅芯，嚼一嚼，那味道會浸透你的全身，讓你回味無窮。當然，令我回味無窮的還有奶奶的愛和辛勤的勞動。
第二道私房菜：煎茄子。煎茄子可是奶奶的拿手絕活，讓你百吃不厭。茄子一出鍋，就聞到一股香辛的花椒配香油的味道，同時冒著騰騰熱氣，讓人忍不住要把它一掃而空。煎茄子是用麵糊裹著茄子，麵糊是金黃色的，茄子是嫩綠色的，顏色搭配得恰到好處，讓人食慾倍增。金黃色的麵糊又酥又軟，嫩綠色的茄子甜而順滑，兩者搭配在一起，就是外鹹內淡、外酥內軟的煎茄子啦！
這些就是我奶奶的拿手好菜，它們是那麼美味！也許是奶奶的愛和付出讓食物變成了我心目中的“大餐”，變成了她的“私房菜”。所有到我家的朋友們都對我奶奶的“私房菜”讚不絕口，不僅是因為食物的美味，也是因為奶奶的“私房菜”中包含了滿滿的愛意。
我家的招牌菜作文400字 篇18
國小五年級作文 ,3127字【篇一：羊肉湯】
作者：李澤凱
說到招牌菜，我就會垂涎三尺，那就是我最愛的冬日美食--羊肉。這也是冬天最佳最補的食物。
羊肉這詞對於我來說再熟悉不過了，奶奶的做的羊肉更讓我印象深刻，那就是羊肉粉絲湯。
清晨，奶奶總是扛回新鮮的羊腿，然後把羊腿放入水裡，把血絲洗得乾乾淨淨，然後把羊肉取出。這時，爺爺也開始切蔥了，他的刀法精細，好似每一根蔥的長度都一樣長。
兩個小時後，誘人的香味穿門而過，流入我的鼻子裡，我急忙放下筆，衝到我的“第一前線”，等待著羊湯的出鍋。奶奶又把長長的粉絲一圈又一圈的放進湯裡，再撒上蔥花，那羊湯頓時生機勃勃。
兩分鐘後，鮮美的羊湯到了桌上，我趕快聞了那香味，生怕一點香氣飄走。聞了又聞後，我喝了一口羊湯，再吃上了一些粉絲，那可真是世上一絕。喝完湯就要吃羊肉了，那羊肉熟透了，就像豆腐一般。
我愛冬日中的羊肉粉絲湯，更愛那暖心的羊肉。
【篇二：羊蠍子火鍋】
作者：許諾
冬天裡，最快樂的兩件事莫過於賴床和吃火鍋，上次我們聊了賴床祕籍，這次就來讓我炫耀一下我們家的招牌菜——羊蠍子火鍋吧！
說做就做，先備好主料——羊蠍子。先把羊蠍子洗淨，剁塊、過水、瀝乾待用。再準備好火鍋底料，蔥切段、薑切片、生抽、老抽、料酒、孜然等輔料。
開始製作??∈紫冉?蛐?臃漚??校?⑷肜淥?攔?蛐?櫻?尤戎了?刑諍螅??蛐?郵⒊觥⒘じ桑蝗緩蠊?諶氳子蛻杖齲?氯牖鴯?琢戲?淳?齲喚幼歐湃胙蛐?櫻?喲卸巍⒔??⑸?欏⒗銑欏⒘暇瞥淳??蜆?凶⑷肟???還?蛐?櫻輝俳幼歐湃敫衫苯貳⒆穩弧⒌髁習????小時，放入鹽；最後慢慢燉30分鐘左右，撒上香菜，就大功告成了！
火鍋咕嘟咕嘟地冒著泡，熱氣騰騰，香氣四溢，通紅的湯汁上下翻滾，羊蠍子沉浮不定，早把我肚子裡的那隻“饞蟲”給鉤了出來，我迫不及待地舀上一大碗：?萆弦恍】冢?省⑾恪⒗薄⑺?⑻蹋灰?弦恍】諮蛐?櫻?邸⑷懟⒗謾⑷停?匚隊瞥ぃ?夢矣?詹荒堋?/p>
怎麼樣，我家的招牌菜——羊蠍子火鍋名不虛傳吧！
【篇三：昂刺魚湯】
作者：鄭子彥
我家最拿手的菜就是“昂刺魚湯”。每週五晚，我都可以品嚐到這美味的湯。
昂刺魚是一種體長20釐米，頭大而扁，腹部平直，尾巴細長的魚，廣泛生長於長江流域。
星期五的早上，媽媽買了四條昂刺魚。他先把魚身在流水下洗乾淨，再用刀將魚腹劃開，然後清除內臟，最後將它們掛在水池上方的鉤子上，一直掛到下午水分晾乾，就可以開始做魚湯了。
下午，媽媽開始做魚湯。只見她將湯鍋裡倒上水，再開火燒到沸騰，然後關火讓它“涼快”一下，又在別的平底鍋裡倒一些油，將油燒的冒藍煙，再迅速將一條條魚放進鍋裡，幾分鐘後，魚被煎的兩面發黃，就用筷子將魚撥進湯鍋。開小火煮魚，魚湯在裡面美美的熬了一個小時，開啟蓋子，往裡面放上調料，蔥段、生薑、花椒、麻油。讓它們一起再煮一會兒。
晚上，媽媽把熱氣騰騰的魚湯端上桌，香氣就瀰漫了整個餐桌，我一次就吃了三條！
【篇四：糯米丸子】
作者：張睿?
要說起我家的招牌菜，那當然是糯米肉丸子了。
每當春節到來，我奶奶都要炸糯米肉丸子給我們吃。
這天，奶奶需要準備一共11種材料：油、鹽、醋、糯米飯、肉、澱粉、生薑、蒜、雞蛋、黃酒、水。她先把糯米飯、肉、澱粉、生薑、蒜、雞蛋放進一個大盆子裡，再滴幾滴油、放一勺醋、一碗黃酒、撒一些鹽，最後放一小碗水。然後向著順時針或逆時針方向不停地、用力地攪拌。等到這些材料粘到一起有了一定的彈性，奶奶就抓取一小團出來搓成一個個小圓球，然後把這些小圓球放進事先燒熱的油鍋裡炸到金黃。盛到盤子裡的肉丸子外面是金黃色的，非常漂亮。咬上一口，外面脆脆的，裡面白白的，嫩嫩的，好吃極了。咱們不說香飄二十里，至少我家這棟樓上下左右五十戶人家都被浸在了這陣陣肉香味裡。
做完肉丸子，全家出動，一人盛一碗先送給離得近的人家，再盛一碗給離得遠的人家送。只要是住在我們這一棟樓裡同單元的，沒有一戶人家沒吃過我奶奶做的糯米肉丸子！畢竟不能只拿香味饞別人啊，這麼好吃的丸子一定要分享才更好吃。
悄悄告訴你，我還發明瞭一種新奇的吃法：邊喝可樂邊吃炸丸子。我覺得，就連神仙都沒有我這麼快活呢！
【篇五：茄子肉沫】
作者：王翰澤
每個人的家裡都有一個“招牌菜”，比如有的家裡是清蒸鱸魚，有的是茄子炒蘿蔔，有的是西紅柿雞蛋湯……既然說了這麼多，不妨看一下我家招牌菜是如何製作的，以及它的味道如何。
首先，我要告訴你，這道菜聽起來是一個普通的菜，但是沒有幾家飯館會做，那就是——茄子肉沫。好，現在就要來介紹一下它，記得看步驟。首先，茄子不可少，大概要三四根，用菜刀斜著把茄子切成一塊塊（塊要小）。再拿一大塊豬肉，用菜刀使勁剁，橫著、豎著、斜著，四面八方都用力剁（別把手給剁了）直到剁成一小塊一小塊碎丁為止。現在可以開始生火了，火要小，鍋裡不能有一滴水。過一會兒，稍微加一些油，把蔥切碎倒進去，再把切好的肉沫倒進去，用鏟子翻一會兒，翻好之後，把鍋蓋蓋上。再把茄子倒進鍋裡，加鹽，翻炒，煮熟，現在就等著品嚐了。
這道菜拌飯很香，略有甜味，其他就是說不出來的美味了。
【篇六：西紅柿炒雞蛋】
作者：葉梓涵
生活中，我有很多愛吃的菜，紅燒肉、青菜蛋湯、四季豆……但我們家的招牌菜，也是我最喜歡吃的菜——西紅柿炒雞蛋。
西紅柿炒雞蛋，又名番茄炒蛋。這道菜口味宜人，爽口開胃，深受人們喜愛。這道菜營養價值非常豐富，具有營養素互補的特點，以及健美抗衰老的作用。
奶奶是做西紅沙炒雞蛋的能手。奶奶說，做西紅柿炒蛋，先要把西紅柿切好，之後打雞蛋，放入食用油，等油燒熱，西紅柿下鍋熱炒，然後把雞蛋倒入鍋中，最後放入鹽和少許糖，翻炒均勻，即可上菜啦！
上一回，哥哥來家裡玩，奶奶炒了一大盆西紅柿炒雞蛋，哥哥一塊又一塊，這裡吃一點，那裡咬一口，最後一盤都被他吃光了。嘿嘿，原來哥哥也喜歡吃西紅柿炒蛋。只要有客人來，肯定有西紅柿炒雞蛋，大家總說，這道菜真是我們家的王牌菜、主牌菜、招牌菜。
大家也做一做自己的招牌菜吧。
【篇七：雪花牛肉火鍋】
作者：遊佩元
“啊，外面好冷呀，我的腳都要凍掉了！”我邊跺腳邊放下書包，“婆婆，還是家裡暖和，今晚吃啥呀，我都餓了！”我跑進廚房。“回來啦，佩元，快寫作業等會兒吃火鍋！”婆婆一邊忙碌一邊笑眯眯地說。“哦太好了，吃火鍋嘍！”
“佩元開飯嘍……”婆婆的聲音伴隨火鍋的香味一起飄了過來。“來啦……”我丟下作業迫不急待地跑向餐廳，“哇，滿滿一桌”。火鍋咕嘟咕嘟地冒著泡，熱氣瀰漫了整個餐廳，鮮紅欲滴的雪花牛肉，翠色慾流的白菜，米黃透明的粉條……他們相互纏繞，相互擁抱，上下翻滾，時沉時浮。
我趕忙舀了一大碗，醮上香辣醬，趁熱吃了起來：雪花牛肉軟嫩可口，白菜鮮甜無比，粉條柔韌爽滑……再加上乳白如玉的湯汁，真叫我欲罷不能，停不住口……
婆婆、媽媽、公公、我，全都沉浸在牛肉火鍋的幸福中！這就是我家的招牌菜——雪花牛肉火鍋！來我家做客吧！
我家的招牌菜作文500字 篇19
國小五年級作文 ,2630字【篇一：鯽魚燒毛豆】
作者：祁鳴九
鯽魚燒毛豆是我最喜歡吃的菜。第一次吃是在大約七年前，我去老家啟東玩，爺爺做了這道菜給我吃。
這道菜好像能讓人把所有的不高興都拋到九霄雲外一樣，一股幸福感油然而生。
這道菜做起來不簡單。爺爺要先到菜場買鯽魚、毛豆，還有其他各種調料……有時候家門口的菜場沒有大的鯽魚、新鮮的毛豆，爺爺就到遠一點的菜場去買，如果還沒有，就再換一家，直到買到滿意的鯽魚、毛豆為止。
鯽魚燒毛豆不僅買食材難，做起來更難。爺爺不放心別人殺魚，他覺得魚身上有一塊肉是最滋補的，但菜場賣魚的人一般都會把它扔掉，所以爺爺要自己殺魚。
做魚的時候還要控制好火候、鹹度、甜度。比如，鹽哪怕多一點少一點都會不好吃了。我們家曾經請過好幾個鐘點工，她們做菜都很好，但就是燒不出爺爺的那個味兒。
就這樣，爺爺做的鯽魚燒毛豆鮮極了，魚肉非常嫩，好像入口即化一樣，再加上毛豆的清香，兩者混合的滋味用啟東話來形容，就是：打嘴巴也不捨不得放！
這道菜做著難，買食材難，但自從我說過“好吃”以後，爺爺每天都要做這道菜。於是我說：“再好吃也不能每天都吃呀，我都快吃煩了！”他這才改成兩三天做一次。
這道菜叫“鯽魚燒毛豆”，但更應叫“爺爺的愛”。
【篇二：土豆燉牛肉】
作者：胡楊
今天媽媽給我做了我家的招牌菜——牛肉燉土豆。
我跟著老媽走進廚房，“老媽，土豆燉牛肉是怎麼做的難不難啊啊？我想學一學，這頓我來操作下怎麼樣？”我問。“當然可以，我教你。”媽媽回答。“現在開始準備……”媽媽說了很多，我點頭答應，像個復讀機一樣說：“知道了，知道了，知道了，知道了，知道了，知道了……”
現在我開始嘗試做牛肉燉土豆。
點火，把鍋洗乾淨擦乾倒油加熱，油冒煙了把蒜頭，生薑片，蔥段，八角，香葉等調料放進油鍋裡，翻炒炸出香味然後放入牛腩塊再繼續翻炒，這時我腦子裡條件反射似的出現電影裡的鏡頭：一個大廚把顛勺裡的菜飛起老高還帶著火苗威風極了。我想試試，我舉起大鍋正準備讓菜飛起來，忽然聽到腳步聲，不好！老媽來了，我趕緊放下鍋柄乖乖的用鏟子翻炒，媽媽走進廚房看了看牛肉的成色說“現在可以放料酒，醋和醬油了”我趕緊照辦，調料放好再加上溫水高火燒開然後就是小火燜燒了，老媽說牛肉不容易爛要兩個小時才能煮透。平時出去玩的時候覺得兩個小時也就是一眨眼的事，可是煮菜的兩個小時感覺有一個世紀那麼漫長。
兩小時過去了。我開啟鍋蓋一股菜濃香撲鼻而來，我用筷子戳下牛肉，嗯爛了！於是我趕緊把配菜一樣樣放進去：切成塊的土豆和西紅柿，切成片的大香菇，然後撒一勺鹽一勺糖接著翻炒，再蓋上鍋蓋燜。
十分鐘過去了，香味已經瀰漫了整個廚房，媽媽聞到想味跑過來，開啟鍋蓋說，“兒子會燒菜真棒”，老媽笑眯眯的樣子我很有成就感。
菜端上桌，色香味俱全，一個菜做了兩個多小時，我早已餓的前心貼後心，再聞到這香味，嘴巴里開始“翻江倒海”，差點“飛流直下三千尺”。第一次做我家的招牌菜味道好極了。
【篇三：“口琴”】
作者：宋子青
我有一個“招牌菜”，它可不是吃的哦！那它是什麼呢？它就是我的才藝特長——口琴啦！要說其他方面，我可都不太擅長，口琴吹的還不錯。可以學的樂器有很多，可為什麼要學口琴呢？這中間還有一段故事。
以前，我特別愛看一部動畫片，它的名字叫《歐布》。我被這部動畫片深深地吸引住了，可吸引我的不是裡面的情節，而是它的主題曲。那正是用口琴吹奏的，那悠揚的口琴音好聽極了！於是在我的心中種下一顆願望的種子：一定要學會口琴。我一遍又一遍地纏著媽媽，請求她帶我去買只口琴並教會我吹它。功夫不負有心人，媽媽答應了，去樂器店買了只口琴和它的教材。我捧著口琴和教材，開心極了。
雖說已經買到了口琴，可還需要不停的練習才能成功。剛開始吹口琴，我拼命想吹出音階，可每個音階都吹的不對。我從嘴邊把口琴拿開，想放棄。媽媽走過來，說：“不要放棄，你還記得你的願望嗎？”媽媽提醒了我，讓我想起了我的願望，使我那隻準備放下口琴的手再一次把它放到嘴邊。媽媽見我把口琴放回嘴邊，又說道：“你在電視裡聽到的那些優美的口琴曲，都是演奏者一遍又一遍，把腮幫子吹疼了，把嘴脣磨痛了才練成的。你還是個新手，只有多練才能成功。”媽媽的話，使我明白了只有刻苦練習，才能吹出優美的曲子。
經過我的不懈努力，我吹奏出一曲曲優美動聽的口琴曲《月亮代表我的心》、《賣報歌》、《歡樂頌》……
這就是我的“招牌菜”，它雖然不能吃，卻可以讓你的耳朵得到美的享受。
【篇四：大煮乾絲】
作者：鄭子弈
俗話說“吃貨對好菜”，我是一位小吃貨，那麼我家的招牌菜是什麼呢？那就是大煮乾絲？
今天放假了，我不由自主地奔向婆婆家，因為今天中午婆婆要做我家的招牌菜！這是一道令我回味無窮的好菜。可這次不是做好等我吃，而是向我面授技藝。
到了婆婆家，我一頭扎進廚房，婆婆就給我介紹食材：冬筍、豆腐乾和雞絲、雞湯、薑末。她說：“雞絲是雞脯上的肉，也是雞身上最老的肉，因此嚼起來最香，但要把它撕成絲啊。”接著，婆婆把幾塊白乾，每塊切成十片，再切成絲。隨後，她把兩個冬筍的黃衣服一件件脫下，露出白白的筍肉，先切成片，再切成絲。她一過大顯身手，一邊對我說：“乾子和冬筍切得越薄越細越好，不僅入味，而且不卡牙。”最後她把乾絲、筍絲、雞絲放進砂鍋，再灑上薑末，倒進高湯——雞湯啊。煮三十分鐘，加進鹽我家的招牌菜就做好了！我一直在婆婆身邊跟前跟後，努力把婆婆的手藝學到手，婆婆的廚藝可不是蓋的！隨著香味飄滿屋子，我的口水都要流出來了。
大煮乾絲端上桌後，我們全家人享受著這佳餚的美味，個個讚不絕口。我想，下次我也要自己動手，把我家的招牌菜傳承下去。
我家的廚房交響樂 篇20
國小五年級作文 ,573字傍晚是我家廚房“演奏”交響樂的時間。
外公繫上圍裙，戴上袖套，開始登上專屬於他的演奏會舞臺。外公最拿手的是紅燒鯧魚。他先把兩條鯧魚從冰箱中取出，砰，塞上了水槽的塞子；嘩嘩譁，水從水龍頭裡噴了出來；噗通噗通，外公把兩條鯧魚扔進水中，讓魚身上的冰解凍；啪啪，外公又把魚撈了上來，放在砧板上，用菜刀輕輕剖開魚肚子，把魚肚子裡的內臟取出來，扔進垃圾桶，再用菜刀，輕輕地在魚身上劃了三刀，發出嘶嘶的聲響。啪啪啪，外公利落地切下幾片生薑，塞在魚肉中，準備工作完成了。
外公開啟呼呼作響的油煙機，接著，啪嗒一聲他又開啟了煤氣灶的火，然後把油倒入鍋中。等鍋裡稍稍冒煙了，外公就把魚輕輕地放入鍋中。過了一會兒，油滋滋地在鍋中跳躍，外公熟練地用鏟子把魚翻了一個身，魚皮居然一點兒也沒破，等到魚的兩面都金黃了，唰，外公往鍋裡倒上了自來水和醬油，撒上了鹽。又過了一會兒，外公使出大招，把魚拋向空中，又接住，來回翻騰了幾次之後，他蓋上鍋蓋，從菜籃中抽出蔥花，啪啪啪，切成細末，開啟鍋蓋，用鏟子把兩條魚鏟了出來，放在盤子裡，撒上蔥花就端了出來。一碗色香味俱全的紅燒鯧魚就大功告成了。
演奏會一結束，我就第一時間把筷子伸向了鯧魚，大口大口地品嚐美味，還時不時地伸出大拇指。外公見我大快朵頤，樂呵呵地說：“明天我再多煮兩條。”