學做水晶豆腐相關作文20篇

學做水晶豆腐篇1

國小四年級作文 ,847字

昨天晚上，媽媽說教我做水晶豆腐。媽媽提議：“你就當我的小助手吧！”“好勒！”我興致勃勃地答道。

我想了想可能需要的材料，手忙腳亂地拿了很多出來。媽媽看了看我：“你拿這麼多的材料出來幹什麼呀？”“這些不是所需的材料嗎？”我疑惑地問。“你是小助手，應該聽我說的，不是嗎？你太著急了！有句老話‘心急吃不了熱豆腐’”。哈哈哈，原來這句古話是這麼來的。

我開始認認真真地“工作”了。按照媽媽的要求，拿了一個不鏽鋼盆，一個不鏽鋼碗，一袋澱粉，一個盛澱粉的勺子和一雙筷子。媽媽現在就是一個講解員，邊做邊同我講解。“我們先把適量的澱粉放進不鏽鋼盆裡，再往裡面加適量的水，邊加水邊攪拌澱粉，你來試試吧！”媽媽對我說。我接過媽媽手中的筷子，充分的攪拌著，直到澱粉在水中全部溶解為止。看上去有點像泥水匠拌的準備粉刷的石灰。媽媽則在鍋里加了半鍋水。

燒開後，把我攪拌好的澱粉糊一點一點的往鍋裡倒，邊倒邊用鏟子攪拌。“切記，不能停下來，否則澱粉就會糊鍋底。”我目不轉睛地盯著鍋裡的澱粉糊，“哇哦”，太神奇了，澱粉糊在鍋裡一點點的變色了。我看媽媽翻炒的樣子，似乎有點累。“媽媽，您休息一下，讓我來吧！”“沒事的，一會就好。”就這麼一點兒對話時間，鍋裡的白色澱粉糊已經全變成透明的了，像一個大水晶。“哇！哇！”這就是傳說中的水晶豆腐，我興奮地叫著。媽媽慢慢地把炒好的水晶倒入不鏽鋼碗中，等它完全冷卻。躺在床上時，我滿腦子都在想，水晶豆腐燒好是什麼樣子的？水晶豆腐好吃嗎？……

中午，媽媽把昨晚做好的水晶豆腐拿出來，反扣在盤子中，這水晶豆腐可真像一個大布丁，看上去很Q彈，彷彿也很美味！媽媽把“大布丁”切成“小布丁”，待油燒熱，放鍋裡炒。加了點調味料，大蒜葉子。看著翻炒的水晶豆腐，我口水都要流地上去了，迫不及待地想開吃了。媽媽把炒好的水晶豆腐裝進盤子時，我立刻把盤子搶了過來，拿雙筷子就解饞了。媽媽看我吃的這麼香，臉色露出了燦爛的笑容。

媽媽做的水晶豆腐可真好吃，口感非常棒。改天有空，我也要嘗試做水晶豆腐，嚐嚐自己的手藝。

學做水晶泥篇2

國小四年級作文 ,428字

大年初五，奶奶帶我和弟弟去韶山的一個好朋友家玩，見面後我們非常開心地擁抱問好。然後張嘉欣靈機一動說：“唐馨怡，你還記得上次暑假說的要一起做水晶泥嗎？”“當然記得了，要不我們就今天做吧！”我欣喜若狂。

我們沒有做水晶泥的材料，所以決定吃完晚飯一起去買。吃過飯後我和張嘉欣像火箭一樣奔了出去買到了材料。

回到家，我和張嘉欣找到兩個杯子來用於攪拌。我們開始了製作。我們的做法也很簡單，第一步，我們在杯中加入適量的洗衣粉，第二步加入少量清水。第三步加入膠水，第四步瘋狂地攪拌，但是一定要朝著一個方向攪拌，最後放置一到兩分鐘就可以玩了。

我和張嘉欣耐心地等著，我們急忙湊上前一看，水晶泥居然沒成功。從她的眼神裡可以看到一點失落。“張嘉欣，我們可以再做一次，別灰心。”我對她說。她也忙點頭，於是我們二話不說決定做一遍，總結了第一次失敗經驗後，第二次終於做成功了。

我們靠自己的努力做出了水晶泥。雖然失敗過，但是我們沒有放棄，原來做什麼事情，只要有耐心堅持就一定能成功。

我學會了做麻辣豆腐篇3

國小四年級作文 ,445字

今天媽媽不在家，我打算做一盤麻辣豆腐。

我現在從冰箱取出豆腐，我怕豆腐不乾淨，於是又把豆腐洗了一下，放在切菜板上，我拿出刀開始切豆腐，這刀也不知道怎麼回事，平時媽媽切的時候很聽話，等到我都不聽話了，左右扭來扭去，我小心翼翼地把豆腐切成了小豆腐丁，把小豆腐放到碗中，於是我開啟鍋，放點水，把豆腐放在鍋裡，煮了五分鐘後，控水撈出，這是讓豆腐吃的軟軟的，我起鍋燒油，我又把油燒熱，放入花椒，大料，豆瓣醬，再加些蔥姜，爆出香味，放適量的水，加入生抽、鹽、雞精、味精、少量的糖，然後把豆腐放進去，燉五分鐘後開啟，把炒好的豆腐放入碟中，媽媽愛吃辣椒，我把甜椒切成片，又切了些蔥花和香菜，我把它們放入碟中，然後又滴些香油，一盤麻辣豆腐就大功告成了，綠綠的甜椒，白白嫩嫩的豆腐包著一層紅色的豆瓣醬，再加上綠綠的香菜，看著真是讓人垂涎三尺啊，我很想吃，但是我想這是做給媽媽吃的，我立馬收住了嘴，媽媽回來了，她嚐了一口我做的豆腐，說我真是一位大廚。

媽媽，以後我一定會多做些好吃的給你吃，報答你的養育之恩。

學做水果拼盤篇4

國小四年級作文 ,674字

今天，我和媽媽打算做一個美味可口的水果拼盤。

我們準備了黃瓜、小番茄和蘋果，然後分工合作，我洗水果，媽媽負責切。弄好這些，媽媽開始她的工作了：她先把黃瓜從中間橫著切，切成了2半，然後把半片黃瓜切了好多好多片薄薄的黃瓜片。媽媽在賣力地切，我呢，歡快地吃著。媽媽發現了，說：“寶貝呀，你這樣吃下去，就不能做水果拼盤了呀！”“噢，忍一下。”我對自己說。

媽媽又拿起黃瓜，切了兩小段，然後做了一條漂亮的金魚尾巴，我也在媽媽的指導下做了一條尾巴。媽媽把小番茄、蘋果各切成兩半，還把其中的半個蘋果切出了5個小小的、類似三角形的東西。我好奇地問媽媽：“這是什麼呀？”媽媽說：“是烏龜的腳和尾巴呀！”

一切準備就緒，媽媽開始擺造型了。媽媽拿起盤子，把切好的黃瓜片一片一片地擺在盤子裡。我看著很感興趣，就學著媽媽的樣，把黃瓜片一層一層地擺起來，哇，真好看，像碧綠的河水哦！在碧綠的河水旁，媽媽把金魚尾巴放好，然後放上半個小番茄做金魚的腦袋，就這樣小金魚做好了。咦？好像還差什麼呀？原來還差金魚的眼睛。哦，拿蘋果的核做魚眼睛吧。接下來媽媽把那5個三角形似的東西擺好，扣上半個大蘋果，哇，一隻笨笨、呆呆的小烏龜做好了。整個造型就像兩條小金魚和一隻小烏龜在碧綠的河水裡快樂地游泳！

哈哈，我很高興！趕緊拿了媽媽的手機，給我的水果拼盤拍照留念。我拿著我和媽媽的作品都捨不得吃，結果被嘴饞的爸爸偷吃了幾片黃瓜。哼，我趕緊把我的水果拼盤吃掉，先吃“河水”，再吃“小金魚”，最後吃“烏龜”，那個美味呀！呵呵，現在它們都到我的肚子裡了，在我的肚子裡游泳了耶！今天做水果拼盤太開心了！

我學會了炒豆腐篇5

國小三年級作文 ,368字

我從來沒做過菜，我決定自己動手，做一道爺爺奶奶最愛吃的炒豆腐。

到了廚房，我學著奶奶的樣子，繫上圍裙，洗乾淨了手，再把砧板洗乾淨，把豆腐一塊一塊地切開，放在砧板上。

豆腐切好後，開始處理配料。將瘦肉切成片，加入適量的鹽、醬油，拌勻後放到一邊，等著它入味。我剝了大蒜，然後將它切成片。

準備工作做好了，開始炒豆腐。我架上鍋，把鍋子洗乾淨，擰開煤氣爐開關，等鍋燒熱後再把油倒進鍋裡。油燒熱了，我把豆腐一塊塊地放進鍋裡，打成小火，慢慢地把它炸黃。然後，翻個面，等豆腐炸成黃色。我把切好的肉片放進鍋裡炒，再把蒜片放進鍋裡炸出香味，倒進燒好的豆腐、肉片，撒上鹽、味精，最後加上醬油，稍微加一點水，把火加大一點。翻炒了幾下，就盛了起來。我一嘗，唉，太淡了，加點鹽，又鹹了，再加點味精，這樣淡一點。

這時候，奶奶來了，看我竟能做出炒豆腐，高興的笑了。

我學會了炒豆腐篇6

國小三年級作文 ,553字

媽媽每次做飯，我都想讓她教我。

有一天，我終於鼓起勇氣，對媽媽說：“媽媽，媽媽您能教我做飯嗎？”“好啊！只要你認真學，什麼都可以教你。”媽媽說，我高興的一下子蹦了起來。

媽媽先教我切菜。“切菜的時候要小心，刀可快了，千萬別切道手了！”媽媽叮囑說。“給你一塊豆腐先練練吧！”媽媽邊說邊拿出一塊豆腐擺在菜板上，橫一刀，豎一刀地切著，媽媽認認真真地教，我認認真真地學，老老實實地做，生怕有那錯了。我小心翼翼地拿起刀，又小心翼翼地去切豆腐。軟軟的豆腐真好切，不一會兒我就切完了，媽媽撿起一塊豆腐笑著說：“沒關係，以後練多就好了！”“還有一點，就是豆腐很軟，小心翻不要把它弄爛了，還要防止油濺到眼睛了。”媽媽不厭其煩地說。“哦，知道了！”先把油倒進鍋裡，再把豆腐放進鍋裡，小心地去炒，可還是弄爛了不少，一會兒媽媽說：“可以出鍋了。”

我把自己做的豆腐端上桌，開始品嚐，雖然樣子不好看，但還是很香。不一會兒，這一盤炒豆腐就被我消滅掉了。

吃到了自己親手做的菜，覺得格外好吃，心裡也特別高興！從此，我特別期待媽媽教我做飯哦！

看媽媽做香煎豆腐篇7

國小二年級作文 ,589字

我的媽媽是個做菜高手，每次做的菜都可口極了！

二年級語文課本上有一篇《中國美食》，上課時看著各種美食圖片，我饞得直流口水，尤其是“香煎豆腐”，頓時勾起我的食慾。放學回家後，我一進門就聽見廚房裡傳來自來水“嘩嘩譁”的聲音和碗碟碰撞的聲音，如同奏響一曲美妙的“廚房交響樂”。不用猜也知道是媽媽在準備豐富的晚餐。我三步並作兩步走進廚房，看見媽媽剛好在切豆腐，我連忙對媽媽說：“媽媽，我們可以吃香煎豆腐嗎？”“好啊，小饞貓！”媽媽笑著點點頭。

首先，媽媽把豆腐切成小方塊兒，放在案板上備用。接著，開啟煤氣灶開關，把鍋燒熱。然後，倒入一些油，油熱之後輕輕地放入豆腐。不一會兒，鍋裡就發出“滋滋滋”的響聲，豆腐變色後媽媽拿鏟子將豆腐翻面，緊接著煎另外一面。最後，豆腐全部煎成金黃色，媽媽開始加入調料。她先加入一勺蠔油、兩勺醬油，再加入半勺白砂糖，最後加入一小碗水。過了幾分鐘，汁兒收得粘稠時，終於可以出鍋了。媽媽把煎好的豆腐盛到盤子裡，在上面撒了一些小蔥，一盤色香味俱全的“香煎豆腐”就閃亮登場了。

我饞涎欲滴，迫不及待地嚐了一口。真是可口！我豎起大拇指連連稱讚：“媽媽，你真是個做菜高手啊！”

做水晶泥的啟示篇8

國小五年級作文 ,702字

今天，老師給我們佈置了一項作業，讓我們每人做一個亮閃閃的水晶泥，上學的時候交給老師。然後，還要拿一個小本子，把自己在活動中的啟示寫在上面。

放學後，我快速跑回家，馬上開始完成老師佈置的作業。但我忘記了水晶泥用什麼材料製作，我絞盡腦汁地回憶著，想得腦袋都快要爆炸了！我突然記起老師說的製作水晶泥的材料，我馬上走到房間，拿出我珍藏很久的亮粉，又找來洗髮水、牙膏和膠水，把它們整整齊齊地擺放在我的書桌上。此刻，我覺得我是愛迪生那樣的科學家了。

現在，我把洗髮水、牙膏和膠水都倒入一個碗中，它們流到碗中，像一條小河一樣順暢。我又拿出一根筷子，把碗裡的東西使勁攪拌，攪啊，攪啊，可總是一碗稀泥。我肯定做失敗了，哎！這麼久的努力肯定白費了，我還要試著做第二次嗎？我腦袋中出現了一個天使和一個惡魔。天使說：“加油，我相信你能成功！”惡魔說：“你還是放棄吧！反正我對你絕對沒有信心！”它們吵來吵去，我的腦袋都長繭了。算了，我還是重新做一遍，愛迪生髮明燈泡的時候，不是也有2000多次失敗嗎？

我把碗裡的東西倒掉，再次拿出膠水、牙膏和洗髮水，把它們通通倒入碗中。呃，我記起來了，我終於知道我為什麼失敗了，老師說過，還要倒鹽進去。我走到廚房，又在碗里加了一把鹽，我一邊倒鹽一邊攪拌，碗裡的東西慢慢地就變得粘稠了。YES，我成功了！我把手中的亮粉挑了個遍，最後選中了藍色和紫色，我把它們全部撒在了水晶泥上面，一邊揉，一邊混，哇！我居然混出了一種星空的樣子，白色的背景上，藍色和紫色閃閃發光，真美啊！

我拿出筆記本，把自己收穫的啟示寫在了上面：堅持下去，因為成功就在你的面前。

學做豆腐篇9

敘事作文 ,464字

放假了，媽媽帶著我回了外婆家，外婆說來的正是時候，“年二五，做豆腐。”今天我帶著你們做豆腐吧！

首先，要把豆子用石磨去殼，這樣做出來的豆腐更嫩、更滑。

然後用清水浸泡八小時。

這些工序準備好之後，我捲起袖子，準備開始磨豆腐啦！可是磨豆腐的過程，真的是既無聊又漫長呀，老是重複一樣的動作，好幾次都快堅持不下去了，這時，姨媽就會鼓勵我：“再堅持一下，馬上就可以吃上可口的豆腐啦。”想到能吃上香噴噴、熱騰騰的豆腐，我就覺的渾身充滿了力量，繼續堅持到底！

磨好的豆漿要去渣，放入鍋中煮開，加入鹽滷。

最後將煮好、加入鹽滷的豆漿放入模具中，蓋好蓋板，把水擠出。

功夫不負有心人，當媽媽端來一塊塊香嫩多汁的豆腐時，我才知道每塊豆腐都來之不易，媽媽說以前有句俗語說：人間有三苦，撐船打鐵磨豆腐。可想而知，做豆腐是個艱辛而又漫長的勞動，可是當收穫自己的勞動成果時，又覺得無比欣慰，覺得堅持下去是值得的。學習過程中也是一樣，也會遇到壓力和困難，但是隻要認真堅持，加倍努力，任何難題自然都會解開。

學做露水湯圓篇10

國小六年級作文 ,602字

露水湯圓是柳州的特色小吃。與傳統湯圓不同的是，露水湯圓個頭較大，是鹹的，吃起來不像芝麻湯圓一樣太甜，也不會像鮮肉湯圓很膩，好吃極了。暑假，我就學做了一次露水湯圓。

既然是包湯圓，那自然就少不了麵糰了。我來到廚房，把糯米粉倒進盆子裡，再加入適量的水，就可以開始和麵了。可是，問題來了：可能是水加得太多的原因，麵糰根本不聽我的“指揮”。剛剛和好的麵糰，一鬆手，就又塌了下來。我想：肯定是水加得太少的原因，只要再加點水就行了。我一邊想著，一邊朝盆裡倒水。可一走神，我的水好像又倒多了。麵糰變得黏糊糊的，粘在手上，怎麼甩也甩不掉。媽媽哭笑不得，過來幫我調好了糯米粉與水的比例。雖然比例調好了，可還是弄得我手忙腳亂。再看看廚房，地上撒著糯米粉，一片狼藉，我的衣服也被糯米粉染白了，才勉強把麵粉和好。

接下來，到了最關鍵、最有趣的一步—包湯圓。只見媽媽嫻熟地拿起一團面，用手指把麵糰按出一個小洞，在洞裡塞上餡料，再把它慢慢地揉圓，一個好吃又好看的露水湯圓就做好了。但和媽媽比起來，我就顯得有些笨手笨腳了。我包的湯圓大小不一，餡料塞得不是太多，就是太少，形狀更是“千奇百怪”。我有點氣餒了。媽媽鼓勵我說：“兒子，彆氣餒，相信你自己，一定可以的！”我點了點頭，又重新包了一個。這回，我包的湯圓餡料放的剛好合適。這次活動，不僅讓我感受到了樂趣，更給了我啟示：做事不能輕言放棄，一定要堅持下去，這樣才能取得成功。

做豆腐篇11

國小五年級作文 ,755字

在一個驕陽似火的中午，我和媽媽來到涼爽的豆腐房做豆腐。

豆腐房的姐姐先給了我們一些黃豆，這些黃豆已經提前泡好了，接著又遞給我們兩個小盆。她說：“先把裝豆子的桶接滿水，再把一個盆子放在石磨的出漿口下方等著接漿。”

然後，她又在出漿口下面的盆子上放了一個蒸格並鋪上一小塊紗布。我迷惑不解地盯著紗布左看看，右看看，不知道這是要做什麼。姐姐解釋道：“因為你們的豆子比較少，磨出來的漿也少，可以直接紗布手動過濾了”。一切準備妥當，我就可以拿著大勺往石磨里加豆子了，這個也是有技巧的，每勺水裡大概七八顆黃豆，這樣最後豆子磨完了，桶裡的水也用光了，這樣磨出來的豆漿濃淡才剛剛好。如果水太少，豆子出漿率低；如果水太多，豆漿就會太稀。而且，石磨一定要逆時針旋轉，這樣才能把豆子磨得粉碎。原來光是磨豆子就有這麼多學問呢。

隨著我一圈一圈地轉著石磨，漿就開始源源不斷地湧出來，流到紗布上，經過過濾的豆漿再滴到下面的盆子裡。時間久了，紗布上的豆渣越來越多，豆漿就沒法順利滴到盆裡去了，這時候我就需要把紗布四個角抓起來，使勁地擰，把漿擠到盆裡，再把豆渣扔掉。

當所有的黃豆都被用完時，兩大盆漿水就出現在我眼前，豆腐房的姐姐把漿水倒進一個大大的鍋裡煮了十分鐘，熱乎乎的豆漿就可以喝啦！她先給我們盛了一些豆漿出來。石磨磨出來的豆漿特別細，一點渣也沒有，比家裡豆漿機做出來的還要細膩。我往豆漿里加了一些白砂糖，完全手工自制、新鮮的豆漿果然非常美味。

之後，做豆腐的姐姐在剩下的豆漿裡滴了幾滴滷水，本來還細膩順滑的豆漿變成了一塊一塊的，姐姐把這一塊一塊的凝結物倒進豆腐模具裡，並給我們了一塊木板，讓我們使勁壓，把豆腐壓制成形，然後就能吃啦！可惜我們的豆子太少，做出來的豆腐只有手掌那麼一點。

做豆腐可真有趣啊！我以前都不知道豆腐是用豆漿做的呢！

做豆腐篇12

國小五年級作文 ,515字

今天起個大早，幫外婆做豆腐。

外婆已經準備好了做豆腐的工具：一個圓圓的竹簍，一個大木盆，一個井字架，一塊紗布。

一切準備妥當，外婆燒好了兩桶開水，我很納悶，外婆告訴我，開水等一下有大用處的。外婆把磨好的生豆漿倒進鍋裡，大火，不停攪動，房間裡慢慢飄起了豆香。

火候一到，外婆快速把熱騰騰的豆漿倒進竹簍裡，讓我把預先燒好的開水不停倒入豆漿中，邊倒邊快速均勻攪動，廚房裡瞬間如仙境，濃濃的豆香瀰漫著，原來開水的用處在這裡呀。外婆告訴我，竹簍下面就是新鮮的豆漿。我裝了一碗貪婪地喝了一口，真醇香可口。外婆說，磨豆漿的黃豆都是挑選最好的，沒有汙染，用你們的話就是綠色食品。

接著外婆在熱氣瀰漫的豆漿里加了一點鹽滷，眼看著豆漿慢慢變成了豆花，大約15分鐘後，快速倒入到一個方盒裡包上紗布，蓋好木蓋，壓實。大約半個小時，再看看紗布裡的豆漿變成了豆腐塊。方方正正，邊上還有空隙，微微冒著熱氣。豆腐厚度大約10釐米，非常鬆軟，拿在手裡搖搖晃晃，隨時要傾倒一般，人們常說的“豆腐腰”大概就是這樣來的吧。

溫潤如玉的豆腐，可口美味，做起來的工藝可不少，要有技術，還要足夠的體力，一個環節都不能出錯，否則會前功盡棄。看來，勞動最光榮，最快樂，收穫也最多！

吃泉水豆腐篇13

國小三年級作文 ,339字

今天放學，我奔出了校門，發覺餓了，肚子還發出“咕咕”聲呢！

“賣泉水豆腐，賣泉水豆腐喲！”一位老伯伯正在吆喝著。飢腸轆轆的我，嘴角流出一絲絲口水。正巧我的口袋裡有一元錢，馬上拿出一元，迫不及待地買了一串。

泉水豆腐是長方形的，上面刻著“泉水豆腐”幾個字。土黃色，加上一點辣椒汁就更好吃了，就這樣成了又好吃、又好看的泉水豆腐。

我先聞了聞，撲鼻而來的香味讓我忍不住了，我小心地咬了一口，豆腐嫩嫩的，軟軟的，好吃極了！我大口大口吃起來，不一會兒，一份泉水豆腐就被我啃了個精光，我還把辣椒汁舔得一乾二淨。這時我已經辣得面紅耳赤，趕緊喝了一口涼水，不一會兒，本來面紅耳赤的臉，一下子白白的。飢餓的肚子大了許多，我現在非常飽。

雖然泉水豆腐很辣，但是它有一種獨特的味道，我喜歡吃泉水豆腐。

學做青椒土豆絲篇14

國小三年級作文 ,517字

今天我的媽媽頭暈不能燒菜，所以我自告奮勇地說：“媽媽今天讓我來試試吧！”媽媽說：“可以呀！”

我從冰箱裡拿出了一個又大又圓的土豆和幾個綠油油的青椒。我學著媽媽燒菜的樣子，把土豆清洗乾淨然後開始刨皮，可是土豆好像長了腳一樣“呲溜”一下從我的手上劃了下去，一直滑到了冰箱底下，我費了九牛二虎之力才把它弄出來。弄出來之後我把它刨好了皮，我把土豆和青椒切成了一條一條的絲兒。

一切準備就緒，到了我“王小廚”大顯身手的時候了。我先請媽媽把火開了，等鍋熱了，我把油倒進鍋裡，誰知手一抖，油倒多了，我趕緊把多餘的油倒掉。接著輪到土豆和青椒上場了。可是他們兩並不聽話，一進鍋就跳了出來，我無可奈何的把跳出來的土豆和青椒一個個撿回來。我用鍋鏟把它們翻炒了一會兒。媽媽說：“可以放鹽了。”我把鹽放了進去。啊呀！不好，有幾根土豆絲兒被燒焦了，媽媽急忙把水放了進去，總算虛驚了一場！我把鍋蓋蓋起來又燒了一會兒，“耶！終於燒好了！”我急忙開啟鍋蓋，一陣誘人的香味撲鼻而來。這時媽媽對我說：“不要忘記放味精哦！”我又把味精倒了進去。

我的青椒炒土豆絲出鍋了，你看它黃中帶綠，特別好看！嘗一口，脆脆的，香香的，比世界上任何的菜都要美味，因為這是我親手做的一道菜呀！

做豆腐篇15

國小六年級作文 ,492字

“轟轟轟—”一臺機器興奮地叫了起來，一粒粒黃豆在機器裡轉圈圈，很快就變成了白白的豆漿。

奶奶在房樑上掛了一根麻繩，在麻繩上綁了一個類似十字架的木板。在四個角上拴上一塊布。和媽媽一人一個角，左搖一搖，右擺一擺，佈下面放著一個大盆，盆裡慢慢有了豆漿。布里有著一團豆腐渣，看著那一團亂七八糟的豆腐渣，我覺得人們說“豆腐渣工程”是對的。經過好幾次的左搖右擺，我聽到奶奶說可以把磨出來的豆漿拿去煮了。太好了！早就聽爸爸說老家的豆漿特別好喝，終於可以嚐嚐了，看著鍋裡煮的熱氣騰騰的豆漿，我特別想撲上去喝一口。

奶奶把冰凍的豆漿放在一塊正方形的木板上，然後按照豆腐的形狀，倒在豆腐的四邊，就看它自己的造化了。我們喝了奶奶加的老家特有的糖，喝了一碗，簡直比吃了蜂蜜還甜又好喝。太陽柔和的光灑在家裡的一切，過了一段時間，奶奶把蓋在豆漿上的木板揭開了，哇！一塊白白嫩嫩的豆腐就映入我的眼簾，嗯，看來這塊豆腐的造化還是極大的嘛！真是想嘗一口啊！奶奶還說等會兒給我們炒豆腐渣吃，怎麼樣，你們沒有吃過吧，想嚐嚐嗎？

一個上午，整個做豆腐的過程都進行完了，怎麼樣，你們是不是也學會這種豆腐的做法了呢！

做豆腐篇16

國小六年級作文 ,1065字

臘月二十九，老家做豆腐。

我們一家急忙忙開車回家。還好，剛做成豆漿。對了，從豆子變成豆腐會經歷四種形態，豆子，豆漿，豆腐腦，豆腐。

先把豆子放在冷水中浸一夜就會發脹、變軟，就開始磨豆子了。可以石磨，也可以用機器磨。外公在灶臺上方的屋頂吊下一根繩子，繫住一塊四方大紗布的角，把磨好的豆碎舀進大紗布，然後往裡面加水，同時攪動豆碎，豆漿就源源不斷地流到灶臺的鍋裡面。等它不往外流了，外公加上半瓢水和外婆一起擠，又有許多豆漿流了出來。這叫洗豆漿。

這道工序完了，外婆就在灶裡生火燒豆漿。等豆漿燒開冷卻，安靜的躺在鍋裡，我就用瓢把豆漿一點一點舀進碗，加了些糖，哈，味道還真不錯。味道比街上賣的濃一些。喝下去感覺那裡面還有一些豆渣。豆漿表面還會形成豆皮，味道也不錯。

等一碗豆漿下肚，我們才進入下一步，做豆腐腦。所有的豆漿都被外公用瓢舀到一個大缸裡。那缸比我的膝蓋還要高，裡面空間特別大。那麼一大鍋豆漿也只有半缸多。石膏已經被磨成了石膏粉，兌了些水，盛在瓢中。外公把它倒入豆漿裡，蓋上蓋子。等待了一會兒，奇蹟發生了。剛才的豆漿已經變成了固體，果然是豆腐腦。我連忙又盛了幾碗，加上糖，喝了兩口，真是好味道，比街上買的要香得多。豆腐腦很嫩，量也多，幾碗下肚，已經吃不下了。

最後，也是最隆重的時刻來了，做豆腐。外公拿了兩張長凳，把大缸抬到院中，變戲法似的拿出一個木頭做的無蓋的長方體，四邊的木頭很矮，只有我手掌的一半那麼高。又拿出一張黃色的、四四方方的布，斜著放在那長方體上。那正方形的布比那長方體的底還要大些，布的四角就露在外面。外公耐心地鋪平布，一瓢一瓢的把豆腐腦搬到長方體中間的布上面去。終於搬完了，外公把布的東西兩個尖拎起來，緩慢又費力地繫了一個結，讓我拿著。又把南北兩個尖立起來，也繫了一個結。滿意的看了看，說：“這回豆腐做得肯定不錯。”外婆也說：“這是我今年做的最好的一回。”外公搬了一大塊木板壓在上面，又拎了一大桶水，壓在木板上。這樣就行了，等豆腐腦中的水出幹了，只剩下乾的純豆腐腦，豆腐也就好了。原來豆腐就是豆腐腦去了水呀，我以前一直以為豆腐就是豆腐，豆腐腦就是豆腐腦，兩不相關。現在才知道，原來豆腐是這樣做成的。

過了一會兒，外公取下那桶水和木板。把那布上的兩個結繫了更緊了些，加上木板，整整加上三大桶水。靜靜的等著。

幾個小時過去了，豆腐做好了。外公連著木板稱了稱，足足有三十一斤呢！又用刀把豆腐分成不均勻的好幾塊。最大的那塊留著過年吃。五塊做豆乳，其餘放在水中浸著慢慢吃。

這次我知道了做豆腐的步驟，下次做豆腐我也能幫忙了。

做豆腐篇17

國小四年級作文 ,566字

想必大家都吃過香嫩可口的豆腐吧？可是，你們知道豆腐是怎麼做的嗎？現在就讓我來告訴你吧！

今天我們去了位於嶗山腳下的二月二農場。我們班本次的任務是做豆漿，我和曲泓爍同學是一組。做豆腐前，要先打豆漿。我們進到磨坊後，看到的是一個個的磨漿機，像一個排列整齊的軍隊等待著領導的檢閱。它的上面是蓋子，可以轉動；下面是接住豆漿的底，豆漿會從凹槽裡流出來。磨漿機一共有上下兩個口。上面的是放黃豆和水的入口，而下面的是出豆漿的出口。旁邊還分別有一個紅色的水桶和一個鐵盆。水桶裡有泡了12個小時的豆子。鐵盆裡有兩個勺子：大勺子用來往磨漿機裡面放豆子，另一個小一點的則是把凹槽裡殘留的豆漿刮取下來用的。

我們觀察磨漿機完畢之後，就開工了。我一邊往裡面倒水，一邊往裡面倒豆子。曲弘爍把磨漿機轉得呼呼作響。這勺豆子磨完了，我趕緊又加了一勺黃豆進去。哈哈，曲弘爍幹活太麻利了，我不斷地往磨漿機里加水和黃豆。不一會兒，在我倆的通力配合下，第一批豆漿就打好了。

老師幫忙把豆漿過濾，然後把豆漿倒進大鍋裡煮熟。因為豆漿如果沒有完全煮熟是有毒的。

豆漿煮熟了以後，老師還要把豆漿做成豆花。方法就是把煮開的豆漿放上鹽滷，再壓制成型。就這樣，稀稀的豆漿就魔術般地變成了美味的豆腐啦！

品嚐過我們自己做的豆腐後，我覺得這次的豆腐格外的香。因為它不僅有營養，也有快樂的味道。

做豆腐篇18

國小六年級作文 ,918字

天還沒大亮，爸爸、媽媽、爺爺、奶奶和鄰家的大人全都起來了，洗洗涮涮準備做豆腐。因為春節快到了，還有好多事等著做哪。

爺爺在前一天就在院外挖了一個火坑，今天早早起來就去拿那個大鐵鍋，把鍋放到那個挖好的火坑上面。先把大鍋裡舀滿水，再燒火加熱。柴禾都提前準備好了，各燒各家的柴。因為每家都要做一鍋，所以只能燒自家的柴禾了。其他人早就去推豆漿了，平常的幹豆是不能推豆漿的，因為缺水份。幹豆是做豆腐的前天下午泡上的，到做豆腐這天，豆就會充分吸收水份，磨出的豆漿細膩光滑，稀稠適度。過去，爺爺他們是人工用石磨推漿的，現在用機器磨，速度快多了。豆漿推好後，把它倒入兩個大缸裡，再把快燒開的大鐵鍋裡的水全部倒進磨好的豆漿缸裡，充分攪拌會出現大量泡沫，那種豆味特別好，聞了還想聞。爺爺用鐵鍬把火坑裡的剩火炭剷出來圍在缸的底部，以保持磨好的豆漿有一個合適的溫度。蓋上缸蓋，不讓熱氣蒸發。爸爸把大鍋洗淨弄乾，上面放三根長長的木棍，木棍的表面都洗得特別白淨，還要把三根木棍紮在一起，以致在上面揉擠豆漿濾出豆渣的時候能讓純漿水流到鍋裡，防止布包滑落到鍋裡。現在找兩個白布包，裝上缸裡盛的磨好的溫熱豆漿，挽緊包口，兩三個人交替揉。揉完缸裡的豆漿後，純豆漿就都在鍋裡了。豆渣就放在大盆裡，如果捏成饃饃型加上鹽，蒸蒸就可以吃。如果和紅蘿蔔、蔥和在一起蒸。蒸熟後上火一炒就更可口，簡直稱得上是一種美味了。再說把鍋裡的純豆漿加熱，煮沸到一定程度時，把鍋下的柴火撤出來些，真正的豆漿就做成了。我們不是專為喝豆漿，是做豆腐。我聽說要吃嫩豆腐就往純豆漿裡少放點醋，吃老的就多放醋。用小瓢把醋或滷水均勻倒入漿水鍋中，等鍋裡的純豆漿成為一塊一塊的小豆腐塊，漿和水分離，就可以連水和小塊豆腐倒入周圍全部是小孔的木箱裡，箱裡面放一層紗布，防止豆腐隨水漏走。舀完鍋裡的混合物把蓋蓋上去，在上面放上一定重量的東西，使裡面的水從小孔裡流出。停一會兒，豆腐就做成了，最後把蓋子掀開，拿刀把豆腐切成一小塊一小塊的，看上去整整齊齊又白又嫩的，吃起來滑潤爽口，很柔很香，特別好吃。

我們家年年如此，我們村家家如此。做成的豆腐不僅供自家過年食用，現在還賣到外地賺錢呢，都說我們李寨的豆腐才是真正的豆腐。

我學會了做水鋪蛋篇19

國小三年級作文 ,487字

今天是星期六，早上一起床，就看見奶奶已經在做水鋪蛋了。只見她將雞蛋在鍋沿上一敲，再把雞蛋殼一掰，蛋黃掉了下來，過了一會兒，一個水鋪蛋便做好了。我心想：原來做美味就是這麼簡單啊，我也要試一試。

我學著奶奶的樣子，先把雞蛋在鍋沿上敲一敲，雞蛋裂開了一條小縫，我剛把它拿到鍋上方，這時正好有一股熱氣竄了上來，我嚇得趕緊把蛋殼掰開。可誰知我用力過猛，蛋黃被我扣破了，蛋白灑了一鍋，分不清哪個是蛋白，哪個是蛋黃，這樣的情景讓正拿著鏟子的我一下子慌了神兒。正當我不知所措的時候，在鍋裡“泡澡”的蛋已經凝固了，我失望地將它撈起。

唉，浪費了一個蛋，再來一次吧。這時又有一股熱氣冒了上來，我把手慢慢地伸了過去，升騰的霧氣圍繞著我的手。哎？其實也不燙啊，剛才我是自己嚇自己啊。這次我不慌不忙，淡定地將雞蛋放在鍋中央，輕輕地掰開蛋殼，蛋黃和蛋白就像跳水運動員一樣，“撲通”一聲跳了下去，漸漸地又浮了上來。過了一分鐘，蛋熟了，我強忍激動，小心翼翼地將它撈了上來。我嚐了嚐，QQ的，滑滑的，好吃極了。

這次做水鋪蛋比我想象中的難多了，所以我們不能做紙上談兵的人，要多多實踐，才能掌握生活中的小竅門。