我愛家鄉的汽鍋雞作文範例

國一作文 全文約815字

說到雲南,不得不提起這“汽鍋雞”。那雞肉被水蒸得嫩滑可口,至今還脣齒留香。美味的汽鍋雞承載著我美好的回憶。

小時候,新年一家人個個都“犯懶”,馬上就要過大年三十了吧,偏偏啥也沒準備!父母立即想起了某個館子的汽鍋雞。似乎都像約定好了似的,家裡人雖然嘴上不說,心裡可都跟明鏡似的,只欠東風把汽鍋雞送到嘴邊啦!汽鍋雞究竟是什麼好吃的呢?我童稚的心中生成了一個小問號。

年三十的時候,一家人風塵僕僕地趕到了那家館子。坐定之後,便手忙腳亂地張羅服務員上菜。當今日的“寵兒”汽鍋雞上桌之後,我們都歡呼起來。那鍋可真有意思,中間有個“小柱子”,是通氣的,不斷有氣體從中冒出來。下面燃燒的小火,使它看起來十分端莊,夾上一塊雞肉,放到碗裡,慢慢地看見熱氣婆娑地籠罩著碗,再傳來一陣清香。可真算得上一大樂事。等到這會兒的我不得不佩服我的定力,迫不及待地“大開殺戒”,親親戚戚,老老小小,也都在筷子上“筆走龍蛇”,筷子一掃,一鍋雞就只剩骨頭了。大家邊吃,邊談談一年的春華秋實,也只有在這天,一家人才算真正團聚了。大人們談得歡天喜地,而我卻用黑瞪瞪的眼睛注視著那依然在冒氣的鍋。

朦朦朧朧的,我都長成初中生了。後來我才明白,汽鍋雞的湯是很少的,因為它要靠水把雞蒸熟,這也就不難解釋那個柱體,上面還有個孔了。漸行漸遠,那家館子的樣子早就被時間稀釋,像清水一樣,淙淙一去,便再無蹤跡可尋。

此後,我在旅遊時,總是會泛起一絲思鄉之情,因此特別關注當地的“雲南元素”。面對河南的燴麵,開封的小籠包,洛陽的水席,少林寺的佛跳牆,我總是會情不自禁地想起雲南的“汽鍋雞”。在一桌子的異鄉菜面前,時常會看見同齡孩子花般的笑臉,會聽見長輩們紫薇樹般爽朗的笑聲。和和美美的團圓之景,才是一個家最大的天倫之樂。

又吃過燒雞、扒雞、烤雞、花椒雞,但遠不如家鄉的汽鍋雞。新年將近之餘,我常常天真地想:什麼時候才能像當年那樣,親戚老少聚在一起,再吃上一頓淳樸的帶有家鄉風味的汽鍋雞?

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