學做甜吞作文範例

國小五年級作文 全文約498字

甜吞是百色的傳統美食,但凡過年過節,很多老百色人都喜歡做點甜吞犒勞家人,不少外地人嘗過百色的甜吞後都讚不絕口。今年春節,我也試著自己動手學做甜吞。

第一步,我先到菜市場買適量的雲吞皮和紅豆沙,再準備一根筷子,像包雲吞那樣把雲吞皮和豆沙緊緊貼在一起,但是皮的空間儘量留得大一些,炸好了吃起來才脆,記住哦,一定不要讓豆沙漏出來,否則炸出來的甜吞不好吃。至於包成什麼形狀嘛,那就根據個人的喜好了。包好甜吞以後,接著把油倒入鍋裡,等油到達六七成熱微微冒白煙的時候,把甜吞慢慢放入鍋中炸至金黃,最後用漏勺撈起來,初步工序就完成了。用漏勺撈起來的甜吞還太燙,先不急著下嘴,先晾一晾,等冷卻了才更酥脆爽口哦。

接下來第二步,就是為甜吞找位“伴侶”。把姜洗乾淨,切丁,鍋中兌滿水,放適量紅糖,把薑糖水煮開,最後盛上一碗薑糖水,放入炸得金黃剔透的甜吞,嚼一口酥脆的甜吞,再佐一口暖暖的薑糖水,酥脆甘甜,真是美味之極!據說甜吞一年四季老少皆宜,配上薑糖水,在寒氣逼人的冬天,可以行氣活血抗寒;在烈日灼人的夏天,又可達到祛溼健脾的目的。難怪深受我們百色人的喜愛呢!

怎麼樣?自己動手做一碗熱氣騰騰的甜吞犒勞犒勞家人吧!

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