魚香肉絲作文範例

國小六年級作文 全文約772字

俗話說“民以食為天”,幾乎每個地方都有自己的美味。作為一名地道的吃貨,不能只會吃,有一道拿得出手的菜也是很重要的,而我的拿手好菜便是魚香肉絲。

魚香肉絲的做法其實並不難。首先把肉絲浸泡一下,然後把蔥、姜、木耳都切成絲放在一旁備用。看這陣勢就知道這必然是一道令人垂延三尺的美味佳餚。肉絲泡好後,放入鹽、糖、料酒和澱粉攪拌,醃好放在一邊,然後鍋裡放入油,等油熱了後再放入一點薑絲,接著把肉絲放入鍋中大火翻炒,並在翻炒過程中放入少許鹽和味精,待肉絲炒至金黃色再盛出鍋。接著再次放入油,把洋蔥和木耳放入鍋中,同時倒入豆瓣醬小火煸炒。此時整個廚房已經被滿滿的香氣充盈著,而我的口水也直流三千尺。

但我很快調整了狀態,繼續做菜。這時就可以放入肉絲了。肉絲像一群淘氣的小娃娃,在鍋裡打了個滾,身上便穿上了紅彤彤的衣服了。這時,還可以放入適量的老抽來調色。最後放入蔥,一定要讓蔥保持綠色,這樣擺盤會顯得好看很多。到現在,可口誘人的魚香肉絲便可以出鍋了。

整個廚房中瀰漫的香氣使我早就按捺不住了,便迫不及待地嚐了一口。頓時香味瞬間溢滿了整個口腔。我身上的細胞似乎充滿了活力,處於極度興奮狀態——這味道真是絕了!

其實不只是味道,不信你看——經過豆瓣醬和老抽的“洗禮”,肉絲已經變得紅彤彤的泛著金光,遠看著像一團火焰。正因如此,木耳的黑色和蔥的翠綠色在其中顯得特別顯眼,各種顏色都齊全了,簡直成了一幅做工精巧、顏色亮麗的藝術品!

老爸老媽也紛紛品嚐了我的菜,評價都是百分百的好評。在三雙筷子的“攻略”下,這盤魚香肉絲不一會兒便被我們消滅掉了。

我心滿意足地舔了舔嘴角的醬汁,品味著口中的餘味,一副十分陶醉的樣子,魚香肉絲真是我的拿手好菜啊!

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