舌尖上的美食——魚香肉絲作文範例

國一作文 全文約1142字

莫道盤中無魚膾,

豚是親情筍是家。——題記

繁華的鬧市中央,一家高檔自助餐廳裡,我面對爐中的魚香肉絲,忍不住夾了一絲放在盤裡。動筷一嘗,香依然是香,但總感覺少了些什麼,思緒飄回遙遠的故鄉……

青石板路兩旁,兩排古樸的木屋如默默矗立的老者。炊煙早已從家家戶戶飄起,裊裊上升,於天邊被染的橙黃的祥雲融為一體。屋內,奶奶在廚房裡忙活著。這是我今年第一次千里迢迢趕回老家,奶奶當然是做起了豐盛的大餐。其中必不可少的,必然是奶奶的拿手菜——魚香肉絲。

嫻熟的刀工,小米椒被斬成細碎的小圈兒,在菜板上鋪展成一幅火紅而熱烈的畫。新鮮的裡脊先是如列印紙一般在刀下變成薄片。然後刀刃一轉,薄片變成了柔軟的肉絲兒。筍切絲,木耳洗淨,佐料備齊,只等熱紅油下鍋,小米椒和蒜瓣兒在鍋中跳著歡快的舞蹈。再淋上油,放入裡脊肉絲。肉絲漸漸染上紅色,和辣椒融為一體,一股渾然天成的香氣撲面而來。奶奶的手上下翻飛賽似一隻白鳥,揮動著鍋鏟,鍋裡的山珍海味便盡情地翻滾著。

廚房門被推開,奶奶端著盤子走出廚房。“魚香肉絲兒出鍋嘍!”奶奶笑著衝我喊。我跑到桌前,接過盤子,火紅的小米椒,誘人的肉絲,碧綠的青椒,黝黑的木耳,深黃的脆筍,裹著辣椒油,在盤子裡盡情的渲染,鋪成一幅錦繡河山。

拿起筷子,夾起一絲裡脊放入嘴裡,嫩嫩的肉絲裹著蛋清,再加上辣椒的香辣,久久縈繞在嘴裡不肯離去,味蕾彷彿打開了新世界的大門。脆筍入口,鮮嫩的香甜加上口感,讓我忍不住再扒幾口飯。

“小饞貓。好吃多吃點!”奶奶說罷夾起一堆魚香肉絲放在我碗裡,微笑著,拍了拍我的頭……

思緒回到餐桌前,凝視著眼前這道精緻的魚香肉絲,心裡想的卻是不知故鄉的奶奶此刻在做什麼,還是打個電話問問吧……

廚房門被推開,奶奶端著盤子走出廚房。“魚香肉絲兒出鍋嘍!”奶奶笑著衝我喊。我跑到桌前,接過盤子,火紅的小米椒,誘人的肉絲,碧綠的青椒,黝黑的木耳,深黃的脆筍,裹著辣椒油,在盤子裡盡情的渲染,鋪成一幅錦繡河山。

拿起筷子,夾起一絲裡脊放入嘴裡,嫩嫩的肉絲裹著蛋清,再加上辣椒的香辣,久久縈繞在嘴裡不肯離去,味蕾彷彿打開了新世界的大門。脆筍入口,鮮嫩的香甜加上口感,讓我忍不住再扒幾口飯。

“小饞貓。好吃多吃點!”奶奶說罷夾起一堆魚香肉絲放在我碗裡,微笑著,拍了拍我的頭……

思緒回到餐桌前,凝視著眼前這道精緻的魚香肉絲,心裡想的卻是不知故鄉的奶奶此刻在做什麼,還是打個電話問問吧……

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