家鄉美食作文範例

國小五年級作文 全文約640字

一說起家鄉,我便不由自主地想起了菜盒子和涼雞,那酥香和麻辣的味道在我舌尖上不願離去。

第一種美味是石羊的菜盒子。菜盒子的做法簡單,只需要準備好麵糊和模具,脆生生的豆芽,酸溜溜的醃菜、還有綠油油的韭菜。首先在模具內裝滿面糊,然後在裡面放上做好的餡,放入滾油裡炸,炸至表面金黃後撈起。做好的菜盒子外形就像一個金黃色的杯子,真是讓人垂涎三尺。每一次吃菜盒子時,我都帶著莫大的好奇心,一掰開它,一縷縷熱氣就像小白龍一樣往我的鼻孔裡鑽,忍不住了一口咬下去,各種食材在我的口中不斷地結合,產生出各種味道,刺激著我的每一個味蕾,在我的口中激盪著,回味無窮。初次吃的人不知道技巧,一口咬下去燙得他哇哇大叫。記住喲:吃菜盒子一定要先掰開,不然的話後果就是被燙到嘴上起個泡。

第二種美味當然要數元謀的涼雞。首先要挑選一隻優質仔雞,處理乾淨後整隻放進水裡煮,注意喲:煮的時候要不斷地加入清水,不要讓水沸騰起來。這樣有兩個好處,一是可以使雞肉鮮嫩,二是可以使雞皮更加Q彈。等雞煮熟,冷切後,選一塊雞胸脯。切的時候刀法一定要乾淨利落,讓雞皮和雞肉貼在一起。

只有雞肉,沒有調味料豈不太單調了?一份特色的涼雞怎能少得了一份美味的蘸水呢?放入生抽,薄荷,蒜泥和一勺辣椒油,重要的是一定要加上元謀特有的梨醋便可以開吃了。將一塊帶皮雞肉浸入蘸水裡,放進口中,一嚼,雞皮的Q彈和蘸水的酸辣完美地融為一體,再嚼,雞肉的鮮香完全地透了出來,讓人回味無窮。

家鄉美食無數,是吃貨的福地,快來我的家鄉品嚐這些特色美食吧!

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