包紅團作文範例
包紅團是我們莆仙的傳統民俗,今年我終於可以體驗到這一令我神往已久的傳統了。
我先洗好了手,走到桌子前,一看:桌上擺滿了形形色色的做紅團的材料:糯米粉、麵粉、紅色食用色素、綠豆沙,還有包紅團需要的一種特別的葉子—雞蕉葉(奶奶說,如果沒有雞蕉葉,可以用燙熟的包菜葉子代替),雞蕉葉很長,約有一米,也很寬,有我的巴掌那麼寬,葉子散發著一股淡淡的清香,奶奶說用它來包紅團,紅團會更甜更香。
終於開始包紅團了。只見奶奶謹慎地往麵粉里加水,奶奶說,加的水量需要一定的比例,加多加少了,都不可以,水加好了,奶奶擼起袖子,用力地揉麵團,把它揉成一個大大圓圓的大面團。在奶奶的指導下,我小心翼翼地架起刀,把大面團切成小塊,再揉成一個一個小麵糰,我拿起小麵糰,沾了一些乾的麵粉屑,把它揉圓,用洗乾淨的啤酒瓶壓成小圓餅,奶奶說擀麵杖被弟弟弄壞了,只好用啤酒瓶代替,我發現奶奶雖然沒有念過書,卻是一個生活的大智者。奶奶把小圓餅擀成大面皮。
我拿起一張麵皮,舀了一大勺綠豆沙,把綠豆沙包起來,我以為包綠豆沙是一件再簡單不過的活,沒有想到,麵皮裡的綠豆沙像頑皮淘氣的娃娃,東竄西跳的,老是包不好,在奶奶的幫助下,我終於包好了第一個紅團,我趕快抄起模型輕輕一壓,再敲一下,一個印好的紅團就大功告成了。我把它放在剪好的雞蕉葉上,轉身去拿調好的色素水,再拿一把刷子,蘸一蘸,再把它均勻地塗抹在紅團上,只見一個胖嘟嘟的紅團上,清晰地印著“福”字,旁邊還有一圈漂亮的花紋,奶奶說那是富貴花,這紅紅火火的大紅團,象徵著莆田人民對紅紅火火的美好生活的追求。
我把成品放在蒸籠中,拿給爺爺蒸,不一會兒,熱氣騰騰的紅團便出爐了。一看見那紅得像火,嫩得出水的大紅團,我的口水真是“飛流直下三千尺”啊,我迫不及待第拿起一隻紅團,美美地嚐了一口,哇,真是人間美味,無以倫比。
包紅團看似輕鬆,其實裡面暗含著很多小竅門,想學包紅團容易,不過包好紅團可不那麼簡單。以後我還要多學習多體驗!
包紅團真有趣,我熱愛家鄉這個有趣而美好的習俗!
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