舌尖上的中國作文範例

國一作文全文約1101字

中國，一個有著五千年文化歷史的文明古國。五千年傳承下來的歷史博大精深，五千年來的美食文化也是色香俱全。

我們常聽到人們說：“中國是行走在舌尖上的美食國度。”是啊！就連一塊肉都有N種吃法。煮著吃、蒸著吃、炒著吃、做湯喝、夾饃吃等等。我第一次遇見北京烤鴨，便是在舌尖上行走的開端。

那是2012年，我與媽媽奔赴北京參加鋼琴比賽。比賽前一天晚上，我們行走在北京的小吃巷裡。突然，一陣陣香將我吸引到了巷子的角落。雖說這是個不起眼的地方，但隊伍幾乎從這頭排到那頭。我踮起腳，看到了店名“北京烤鴨”，過了好一會兒，終於快到我們了。店主是一位慈祥的老奶奶，她站在攤前，麻利的切著一隻又一隻烤鴨。“要幾等分？整隻、一分、二分還是五分？”老奶奶對每一位客人都說道。“我們要一整隻。”媽媽回答。我們提著一整隻鴨，坐到了小店的座位上。

媽媽將袋子鬆開，熱氣頓時從袋中湧出來，清風將香氣送入我的鼻腔。看著烤鴨金黃的外皮，嫩白的裡肉，我一連嚥了許多口水。媽媽用小刀輕輕劃下一隻鴨翅膀，黃皮裂開，露出嫩白的鴨肉，熱氣不斷從白肉中冒出，伸向巷子的深處。我帶好手套，輕輕拿起鴨翅膀，放在鼻邊輕輕一聞，香氣從鼻中滲入，一直滲入到我心裡。我對著鴨肉輕輕吹起氣來，咬下一口，熱氣與鴨肉那種微妙的質感傳入牙尖，鬆軟的肉在牙尖遊走，最終還是極其不捨地滑入咽喉。一隻鴨翅膀吃完，我已是滿嘴流油，鴨肉的質感彷彿還存留在我的牙尖，香氣彷彿還留在鼻中。我抓起另一隻翅膀，又大口吃了起來。我在株洲是吃過烤鴨的，但是否正宗，我就不得而知了。

從那一次吃完後，我就再也沒有吃到過這樣的味道。直至那次，我與“它”的第二次相遇。

那是在深圳的海鮮自助餐廳。什麼大龍蝦、大螃蟹應有盡有，可我只對北京烤鴨情有獨鍾。媽媽夾來了三塊，我拿起一塊兒就往嘴裡塞。淡淡的麵粉香先滲入牙尖，接著著黃瓜，沙拉的清淡湧入嘴中。再往下咬一點，烤鴨的香味從口中冒出來。咬下的那一瞬，時間倒流回了7年前在北京咬第一口鴨翅時。

時隔多年，烤鴨的味道還是沒變。依舊是那縷香味，依舊是那鬆軟的質感。

烤鴨的味道，每一次吃都會印在我心裡。因為它是北京的美食之一。誇張來說，乃至在明清時期，烤鴨就已經出現在人們的飯桌上。

所以，烤鴨是歷史悠久的一道菜。不僅僅烤鴨是這樣。在中國，還有許多這樣流傳至久的美食。潮汕牛肉、重慶與四川的火鍋、長沙臭豆腐，毛氏紅燒肉…

這些都足以代表中國的美食文化，五千年的文明古國，五千年的美食文化，一代又一代人的知曉與心血，結成了一顆代表中國的明珠。

當我們行走在舌尖上時，體驗到的是中國美食文化的悠久，也有對自已國家的敬畏與對美食的感受。

舌尖上的中國，我一直在行走。

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