中國傳統美食作文範例

國二作文 全文約568字

你喜歡吃中國菜麼?中國人有一句古話叫,“民以食為天。”可以看到中國人很注重吃。中國美食多,不同地方的菜有不同的味道,自成體系。

中國菜有四大菜系,川菜,粵菜,揚菜,和京菜。川菜來自於四川一地。它的特色是有麻辣的味道,做菜的時候,不僅用辣椒,還要加花椒。這樣一來,菜特別香。有辣又有麻的味道。有名的四川菜有麻婆豆腐,魚香肉絲,宮保雞丁。另一個菜系是粵菜,來自於廣州福建一帶。粵菜的特色是講究原汁原味,味道清淡,湯煲得特別好。一些有名的粵菜有佛跳牆和龍虎鬥。第三個菜系是揚菜。揚菜是江蘇上海浙江一帶的。它的特色是鹹中帶甜,做菜時一般要多加一點糖。幾個有名的揚菜是紅燒獅子頭,白斬雞,和糖醋排骨。最後一個菜系是京菜,起源於北京一帶。它的特點是味道很濃,加很多醬油。幾個有名的北京菜是京醬肉絲,木須肉,和北京烤鴨。

四大菜系的菜用料多種。川菜和京菜用的料比較重,會用辣椒和醬油,所以菜的顏色比較深,很多菜有深紅的辣椒顏色。粵菜講究原汁原味,菜做出來一般比較清淡,沒有濃厚的顏色。揚菜的味道比較清淡,但是也有些菜用醬油,糖,和醋,所以顏色也會濃重。

作為一個住在美國東海岸的華裔,每一次我嘴饞的時候,都想著去紐約的唐人街找一家地道的中國餐館大吃一頓。中國美食是中國文化很重要的一部分。我可以一邊享受美味的食物一邊學習中國文化,也算是人間一樁美事。

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