茶韻作文範例
坐酌泠泠水,看煎瑟瑟塵。無由持一碗,寄與愛茶人。
—《山泉煎茶有懷》白居易
一首小詩,繪出了煎茶人的氣定神閒與瀟灑自在,道出了品茶人濃濃的情意。對於茶,我卻是一直有一種這樣的印象,使我一想到茶,眼前就鋪開如此一幅畫面,想到文人墨客手持茶盞的寧靜與息心。
徽州一行,讓我看到了真實的茶園,看到了和茶有著千絲萬縷聯絡的人。
茶園的景象慢慢地在眼前展開,繞過了一潭湖水,轉角整個茶園就鋪開在了眼前。人在大城市待久了,看見如此多的綠色會有些發愣。不願走入其中,生怕一不小心就毀了它們的純淨。茶樹是排列緊密的,緊貼在一起筆直地站著。一列一列又分成排,整整齊齊地漫山遍野地生長著。不,“整整齊齊”會破壞它們那種活潑的生命力,它們擠擠挨挨,肩並肩手牽手,爭著搶著向我們播撒著它們的蔥綠。心中某個地方被猛地撞了一下,深吸一口氣,是滿口滿口的清香,想大聲喊出來,又怕打破茶園的靜謐。
老師教了我們採茶的方法。茶葉,要儘量採頂端嫩葉,最好一芽一葉。茶樹不高,彎腰四十五度大概正好夠到。盯著茶葉,細細挑揀,眼神撫過每一片葉,每一個芽,找準目標,手指輕輕一提,似乎挺容易。一個多小時後,看著四個人小半筐的成果卻不免自嘲地笑笑。照如此速度,採茶人還有飯吃嗎?下午溫柔又充滿力量的陽光毫不吝嗇自己的熱情,陽光投在茶葉上,每一片都像鑲了金邊,高貴珍稀卻不媚俗,抖擻精神,昂頭挺立。
採茶過後,感覺並不很累。老師就帶我們去看師傅採茶後製茶的工序。
師傅一看便知茶的品質,我們作為一群“菜鳥”自然功力不足。但師傅善意地給了我們鼓勵。他把我們採的茶葉放進一個滾燙的大鍋,倒進一點水,水珠在鍋底翻滾著,大鍋散發著灼熱的氣息。先前的知識告訴我們這是“殺青”了。“殺青”是製茶重要的步驟,就是高溫炒茶,使茶葉中多餘的水分散出。師傅徒手抄起鍋底的茶葉,快速翻動,嫻熟的動作充滿韻律美。透過紛飛的茶葉,能看到師傅的手距離鍋極近,但無論怎麼翻動都不碰到滾燙的鍋壁。想必是需要長久的經驗和精準的技術。炒過的茶葉散發著澀澀的清香,冒著騰騰的熱氣。沒有超強的忍耐力估計也無法勝任這樣的工作。殺青結束後,觀看的師生髮出了熱烈的掌聲。特意問了師傅,這已是師傅做製茶這一行來的第二十個年頭……
我們只是一小時的體驗,但這是他們一輩子的生活。一生鍾情於一件事,魂牽夢繞。與茶聯絡了一輩子,用了情,傾了心,注了愛,想來是很浪漫的事。但這是實實在在的生活。也許有一天很是快樂,揮灑了汗水後端上一杯清香四溢的茶,輕品淺酌,脣齒間縈繞些許茶香,辨識著去歲的不足,區分著今年的老到,一口吞下,清冽的茶滑過腸胃,酣暢淋漓……
離開後,回頭看向漸遠的茶園,心中問自己:你的生活與茶會有聯絡嗎?你能為茶做些什麼呢?你能為茶園做些什麼呢?你能為茶人做些什麼呢?你能為這綿延至今的傳承做些什麼呢?
至少我可以珍視,我可以喜歡,我可以愛,我可以傳播……
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