煮餃子作文範例

國小四年級作文全文約562字

“餃子”是傳統節日餐桌上不可或缺的美食，也是老外眼中的中國胃、美食文化的經典代言。說起餃子，它在我心中的地位絕對可以與所有的美食相pk。這不，乘著暑假我和外婆學起了煮餃子。

在我的印象中，煮餃子只不過把餃子下到水裡，煮沸即可。但觀看了外婆煮餃子的全程，我之前想法全部被推翻了。煮餃子可不簡單，學問大著呢！首先，說說取餃子的學問。冰箱裡取出的餃子，像一個個調皮的冰娃娃，緊緊地團抱在一起。可不能一口氣把它們一軲轆地推入水中，先得一個個把它們掰開，讓它們老老實實地呆在盤子裡解凍一會，這樣煮熟的餃子才不容易粘在一起。其次，下鍋的時間也有講究。餃子不能與冷水一起下鍋。得先把清水煮沸，當看到水珠泡泡一個個爭先恐後地往上串時，餃子才是時候登場下鍋。然後呢？當餃子全部浮在水面上像游泳池的孩子們在水中嬉鬧時這才意味著第一輪的完成。緊接著第二輪，還需再上演一次水珠泡泡和餃子在水裡嬉鬧翻騰的場面，只有經歷這番餃子才算真正地煮透。餃子之所以美味，烹飪祕訣其實與湯底是密不可分的。外婆製作的湯底那可是色香味俱全。把香蔥、蒜末、紅辣椒切碎放在碗裡，加上豬油、醬油、香醋，當熱水倒入碗中時，頓時油暈圈圈點點，蔥椒紅綠相間，香味四處彌散，此時的餃子真可謂是天下第一美食！

想嚐嚐我煮的餃子嗎，那可是最經典的中國味道哦！

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