冰島發酵凝乳
中 文 冰島發酵凝乳
英 文 skyr
出 處 食品科技
相關詞匯
| 中文詞彙 | 英文翻譯 | 出處/學術領域 |
|---|---|---|
| 冰島發酵凝乳 | skyr | 【食品科技】 |
| 冰島發酵凝乳 | skyr | 【畜牧學】 |
| 異型發酵型乳酸菌 | heterofermentative lactic acid bacterium | 【畜牧學】 |
| 異型發酵型乳酸桿菌 | heterofermentative lactobacillium | 【畜牧學】 |
| 同型發酵型乳酸菌 | homofermentative lactic acid bacterium | 【畜牧學】 |
| 同型發酵型乳酸桿菌 | homofermentative lactobacillium | 【畜牧學】 |
| [無發酵]白脫乳，[無發酵]酪乳 | sweet buttermilk | 【食品科技】 |
| 發酵鮮乳油 | cultured cream | 【食品科技】 |
| 發酵白脫乳，發酵酪乳 | cultured butter milk | 【食品科技】 |
| 無發酵酪乳 | sweet buttermilk | 【畜牧學】 |
| 凝乳酵素 | rennet | 【材料科學名詞-高分子材料】 |
| 凝乳酵素（從化） | Rennase ; Rennin ; Rennet ; Lab ferment ; Lab | 【細菌免疫學】 |
| 凝乳酵素 | milk coagulating enzyme | 【畜牧學】 |
| 抗凝乳酵素 | Antilab ; Antirennin | 【細菌免疫學】 |
| 凝乳酵素 | milk-clotting enzyme | 【食品科技】 |
| 凝乳酵素 | milk coagulating enzyme | 【食品科技】 |
| 植物性凝乳酵素 | plant milk-clotting enzyme | 【食品科技】 |
| 凝乳酶；凝乳酵素 | rennin rennase; chymosin; chymase | 【動物學名詞】 |
| 凝乳酶 | rennet | 【生命科學名詞】 |
| 胰凝乳蛋白酶 | chymotrypsin | 【高中以下生命科學名詞】 |