麥蛋白
中 文 麥蛋白
英 文 glutenin
出 處 生物學名詞-植物
相關詞匯
| 中文詞彙 | 英文翻譯 | 出處/學術領域 |
|---|---|---|
| 大麥蛋白 | hordein | 【動物學名詞】 |
| 小麥蛋白 | glutenine | 【動物學名詞】 |
| 麥蛋白 | glutenin | 【生物學名詞-植物】 |
| 大麥蛋白 | hordein | 【生物學名詞-植物】 |
| 燕麥蛋白 | avenin | 【生物學名詞-植物】 |
| 大麥蛋白 | hordein | 【食品科技】 |
| 燕麥蛋白 | avenin | 【化學名詞-化學術語】 |
| 澄粉，無蛋白質小麥澱粉 | protein-free wheat starch | 【食品科技】 |
| 大麥醇溶蛋白 | hordein | 【化學名詞-化學術語】 |
| 麥白蛋白 | leucosin | 【化學名詞-化學術語】 |
| 燕麥榖蛋白 | avenin(e) | 【食品科技】 |
| 黑麥醇溶蛋白 | secalin | 【食品科技】 |
| 麥芽醇溶蛋白 | bynin | 【食品科技】 |
| 麥膠蛋白；麥醇溶蛋白 | gliadin {gliadine} | 【化學名詞-化學術語】 |
| 麥膠蛋白；麥醇溶蛋白 | gliadine {gliadin} | 【化學名詞-化學術語】 |
| 麥[穀]蛋白 | glutenin | 【化學名詞-化學術語】 |
| 麥膠蛋白 | gliadin | 【動物學名詞】 |
| 麥膠蛋白 | gliadin， gliadine | 【生物學名詞-植物】 |
| 燕麥筋蛋白；燕麥蔔J白 | avenin(e) | 【畜牧學】 |
| 麥芽醇溶蛋白 | bynin | 【畜牧學】 |
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