注音 ㄏㄨㄚˊ ㄌ一ㄡ
拼音 huá liū
▸ 滑熘
基本釋義
⒈ 烹調方法,把肉、魚等切好,跟芡粉拌勻,用油炒,加蔥、蒜等作料,再勾上芡,使汁變稠。
例滑溜魚片。
英sauté with starchy sauce;
⒈ 口:非常光滑(喜歡之意)
例好滑溜的面板。
英smooth; slick; slippery;
滑熘: