種植蘑菇利潤怎麼樣

　　蘑菇的種植受到農民們的青睞。那你們知道種植蘑菇需要多少成本與利潤呢？下面是小編為你整理的種植蘑菇利潤，希望對您有用。

　　種植蘑菇利潤

　　1、建造大棚：一畝地建造大棚需要棚架，養料布等，一個大棚約需要投入資金20000元左右，2畝地建造大棚共需要資金投入40000元。

　　2、機械裝置：粉碎機、必要工具及水、電設施等，共計投入計劃2000元。

　　3、籽料成本：平菇種植所需原料是玉米芯，棉籽殼等，一噸原料僅需300元左右，靠種植平始致了富22X45的袋子一般1.8——2斤乾料***材料配方不同，乾重差別很大***，一畝地大約需要1噸左右的粉碎後的玉米芯，2畝地共需投入資金600元左右。

　　綜合計算，2畝的平菇種植大棚共需投入資金42600元左右。

　　一斤玉米芯經過經營者的精心管理，可以產0.8-1斤平菇。每個大棚春秋兩季可產平菇12000斤，每斤平菇目前市場價格大約在2.5元左右,每個大棚每年純收入30000元。兩個大棚共收入60000元左右,不到一年收回全部成本,還有將近20000元的純利潤。第二年不再分攤大棚投資，純利潤就是60000元左右，很是可觀。而且平菇種植的技術在不斷的改進和提高，現在甚至有的種植戶可以做到一年四季種植，一次產出四、五茬，產量和利潤更上一層樓，這也是吸引廣大投資者進行平菇種植的原因之一。

　　種植蘑菇的前景

　　隨著人民生活水平的提高，膳食結構發生了變化，食用菌以其豐富的營養，獨特的風味越來越受到人們的青睞，其中平菇同其他蘑菇相比，價廉物美，深受消費者的歡迎。平菇是食用菌中栽培數量最大、從業人數最多、食用人群最廣的品種之一，因為平菇口感好，價格低廉，是國內市場消費量最大的一種菌類品種。

　　據統計2013年我國平菇消費量為696.8萬噸，2014年國內消費量增長至726.2萬噸。2013年我國平菇產量為594.8萬噸，2014年國內產量增長至615.5萬噸，佔同期國內食用菌總產量的17.8%。隨著栽培技術的進一步成熟和完善，目前全中國的南北很多地區都在生產平菇平菇屬於常規品種。由於平菇的生理抗性較強、適應性較廣，一年四季均可栽培，管理比較容易。市場廣闊。而且，其出產率是食用菌中最高的品種，故而得到了廣大菇農的歡迎，大棚種植蘑菇效益高，大棚一季投入，可四季使用。

　　種植蘑菇的方法

　　一、地勢要求

　　菇房要求地勢較高，四周開闊，環境清潔，房子朝南，頂上設風筒，牆壁上開設南北對稱呈長方形的天窗和地窗。菇房要求防風防雨，室內能保溫保溼，通風透光***散射光***，地面便於沖洗，或便於每次栽培加墊新土夯實。四周牆壁用石灰水消毒，房內每次可用藥劑燻蒸消毒，防止雜菌感染。

　　菇床可用竹製，木製或鐵製，床寬1.2米，橫檔以毛竹或雜木搭架，攤上蘆墊等。床與床間距0.4-0.6米，底層距地面0.3米;層與層間距0.6米左右。床架四周留出走道。參考以上條件，各地可根據情況，利用簡易房室加以修理利用，或因地制宜搭蓋菇房。

　　二、培養料的堆制

　　培養料要經堆制發酵處理，分解為可供蘑菇吸收利用的營養物質。過去多采用一次發酵，發酵不甚完全，養分末得到充分分解，雜菌和蟲害還有存在。為解決這個問題，近年發展了二次發酵***後發酵***技術。

　　蘑菇培養料主要是用家畜、家禽糞便和麥草、稻草等配製而成。約7月上、中旬開始堆制，糞草比例一般為7：3或6：4。稻草類要先晒乾切斷，糞便要晒乾粉碎。其它配料為少量的石膏粉，過磷酸鈣等。培養料用清水或尿液浸溼，一層草一層糞堆好，然後可覆蓋草簾保溫溼。建堆3-4天后可第一次翻堆，水份不夠可加水增溫。7-8天以後第二次翻堆，每100平方米培養料中加入1.5千克石膏粉。11-12天后可第三次翻堆，100平方米培養料中加入150克過磷酸鈣。堆制後約13天，即完成前發酵。趁熱將料搬進菇房，在菇床架上攤開，密閉房內窗戶，迅速將室溫提高到60℃左右，保持2-3小時，而後可降低到52℃左右，保持4-7天。室內加溫可用煤爐或蒸汽管道，並維持室內一定溼度，這就是後發酵。後發酵是蘑菇培養中一項新技術，有殺蟲滅雜菌的效果。並使培養料中產生大量有益微生物，氨味完全排除。由於嗜熱性微生物的活動，大大地改善了培養料的質地，蘑菇可吸收利用的營養物質增加了。

　　三、播種及覆土

　　料溫下降到28℃以下時，即可開始播種。將培養料整理成平面，厚度12-15釐米，採用穴播，株行距約9×9釐米，每瓶菌種***750毫升***約播1平方米，若要發菌快，可多播一些。播種後需注意保溼，菌絲開始萌發生長時，要逐步加強通風，促使菌絲向料內生長，並控制雜菌生長***發現時可挖去***。菇床上要覆蓋細泥團，蘑菇子實體正常形成，生長。可用晒乾的菜園土上豆類土等肥土塊過篩，大泥團約鴿蛋大小，小泥團約花生仁大小。當菌絲體發滿表面，並已深入培養料之大部份時即可進行，先蓋粗土，***約2.4釐米厚，含水量20%***，後蓋細土***約1.2釐米左右，略幹***。

　　四、水份管理

　　蘑菇的水分管理要做到少噴勤噴。培養料和覆土層基本是底溼上幹，內溼外幹。溫度保持在10-18℃，最適宜於實體形成生長。發現粗細土層上有小菌蕾時，要噴施出菇水，當子實體發育到有豆粒大小時，可多噴水，以利發菇。出菇期間，空氣溼度保持80-90%。秋菇採摘三批後，氣溫降低，可用0.2%尿素或硫酸銨，腐熟的人糞尿、畜尿或1%葡萄糖追肥。入冬後，加強管理，還可試驗用增加菇房室溫的辦法繼續產菇。春菇生產約在3月份開始，管理需保溫保溼，適時噴水，並在每批菇採摘後，下批菇蕾形成前噴施追肥。

　　五、採收

　　一般應在菇蓋開至八成時採收。採收時要輕摘、輕放、輕運，以保證菇形完整，不受損傷。同時，應分級採收，分級存放，分級裝運，分級交售。無論採收、交售和加工都要及時。

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